Revista N°: 78 | Vacunos de carne

BOVINOS
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A
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El
Un· t®cnl
el .1
p~rfodo ~
O¡:J¡P;<¡
ca 1 ·n· do \7€lCUI'lO ~
Inlroc:luc;ción
En
~I Ur"gu~~, el
probl~m. bi$'~<l d~
lo.
rodw. <k cri~ "Uuna~'
la NI<' ,;osa de procrw.
« dce .., ~l bat"
ro de
núm~'
tern~ro. dC5'~'
t~dos ~n ~bción
a \or;
'~enlre' "ntorado•.
Duram".u .,d> útil
d~ntro del roden de
elÚ, un~ '--u. no lI e !:" ~
!,roduc" f'rorn~dul·
m~nt"
""'Iro t""'~'O<.
cuando 'eri~ e~p'7 de
prodUCIr el doble d~ «a
c.u\1Id>d, Así '1ued> d~­
l~rmin..da el promedio
del procreo nUloo~1 eo
64~_
En OUei''''' eondt_
c.one. d~ txplOI.ción
e~l~n<I'''' la frrtllldad del 'o­
deo de eria f1uau. <k uo año.
ooro. <len"'" el'" COn"CU~nC'"
de la. v~rUCIOne. e1.m;\uca.
que ~fec"n dtrecumen,e la
producción forr~¡.o:"", .sí como
..mh,tn ~ 1;» cnndicione. de
m.....t" Y san.dad.
El muy conocido que el
eomponamlCnto r~prodUCli,,)
.Ir l. ,·ac~ eoo ,emcm.l p'~C$
menOr que el de ~quell~ que
p'erde 'u crí~ lue¡:<:> de p..'¡r ()
11 qu~ f.¡J1I. A.;. Ro",... en ron_
d,cione. d~ c~mpo n~IUr~1 d~·
mOltró. que el poreem'le d~
pr~ñez en '-'C;» cOn rrí~ ~I p'e
fue de 50.... y en .-~e •••e= de
81% en eu'''O mol de ohl~r_
'-~ClOneS_
1... cauu pnnclpal do l. Nj.
dj"eoc'~ r~produni," U el
.lar,,~miento
del .nt<lrO
po'p"IO. A,;, y <In con"de.
r~r olrol fUIO<e. tlue Influyen
~n 1~ re.nud",ción de l. 'CII"­
dad .exu.1 pOS¡Urto. ,.le,
com<1:
de p.no. ni,-c­
I~, de nut,ición prc ,.
PO'p.no.!,rohl~n.ud~ 1'-',.
'o}' edad del ,-ienlr~, Lu cau­
u< de e.t~ d,budo pe11oo<> <k
ane<uo P"'p.lrtO en ,-atas Con
_poc.
IlRERO I'.I'.IH
Cuadro N° 1. Técnicas de ,control del anestro pospalto en ga~
ado vacuno
1. HomlonaJes
2. o bonnonalle •
A. Bioescimulad 6n
B. Controld
mamantmemo
a. D tete precoz
b.....l\mamant miento resuIDt;I'ioo
D
crla"al pie, pa.san por el desgas­
e o~állico sufrido p(lr la hem­
bra en gestación.
ste se ve la,rgado debido
qu e luego del parto, el te rn e­
ro produce al mamar, un stí­
mulo negativo sobre las hor­
monas responsables de la apa­
rición dd celo.
para eJ Control
del P,eriodo de Anestro
~écnicas
Posparto
r.....s técnica.' con que hoy se
cucma para lograr controlar el
período de anestro posparto,
pueden resumirse en e~ Cua­
dro vI.
los '[fa amlcnros hormona­
les bUSCáU lograr una campen­
ación funcional de los trastor­
nos causados debido a una in­
suficiente unción de hOrlno­
nas como con ecuencia dt;' una
baja p oducción. o también li­
beración de Ia.~ mismas.
La profundiz ción de e tas
récruca. escapan al objetivo d
este rtículo, pero es impor­
tante d sta ar que ambos fac­
tores (harmon, les y no hor­
monales), 'oa complementa­
rios y no excluyentes en su ar;:­
ción. Un ejemplo de esto es la
aplic~ción del destete tempo­
rario en sistema! de sincroni-
REVIST
tel:cmporario
zación de cdos tr;uamlenr s
hom1onales.
Se ha de i.nido que la causa
fundan cntaJ de la falta o atra­
so dI; L aparición dd primer
celo posparro es el efecTO des­
encadenado a par- ir d 1 ama­
mahtam· cnto, sobre ros cen­
tros responsables de los prin­
cipales fenómenos rcproduc­
nvos.
En conocimiento de esto.
e han mtemado definir una
serie de normas de tnanejo
tendi "tes a producir un acor­
t m·entodelaneslr pospano.
En re eUas encontramos d
destete,; precoz, () 's·ea ·1 de tle­
re a eda es muy rempl'ilJk ; el
amamantami ento restringi­
do que onsi te en permitir
que el ternero mame durante
un tiempo limitado hasu fa
ap riel' n del celo, el de tete
temporario.
J
D STETE TEMPORARIO
Esta última técnicá consis­
te en separar el ternero e su
madre o impedir que mame
por medio de la apJic.a{,;jón de
[ablilla" nasal '.5, durame perío­
dos variables que an de. 24
hora a 13 días.
Así considerado, el destete
temporario surge umo una
G ROPEC VARIO·
técnica de fácil imtrurncma­
ción y adaptación.
Di timo. trabajos naciona­
le • extranjeros (:on -luyen
que la plicaci6n de 4; ta técni­
c,1. r.iene un efecto positi,-o .~o­
bre la tasa de celos y preñez~
siendo esto más mar ado
cU<1nJo las vaca· tienen Una
buena condición corporal al
inicio del en rore.
Se presenta a continuación
información resumida acerca
de uno de c.:stos trabajos reali­
zados en el paí' sobre destete
temporario.
Las observaciones fueron
realizadas en b 'cuela Agra­
ria a Carolina {UTU ,en ~m
campo lípico de Cri. ¡¡lino
pro undo, en el Departamen­
lO de Flores, durante cinco
años comprendiendo 362 va­
cas Hereford y A crdeen
AnI;lIS, con ternero al pie. Los
:ervicios fueron d ver no, so­
bre: campo naturaL En cada
lote de servicio e reali7.ó un
desr te temporario, median e
el uso de ablillas na -ales. du­
rame 13 d.ía·, • un grupo de
ternf.!ros on r Ilgo promedio
de dades de 6 a 90 días, man­
teniéndo. e el grupo restante
0010 [ sngo.
Los de.-;tew; de-fnitivo. se
rc:aliz..amn en abril le cad año_
n el Cuadro "2' se pre­
. eIHa el e I:cto del descete
lemporarío en el porcen aje de
parición de vacas tratad . y
control.
e o bser an di erellcias
rnu; signi icati 'as en el par­
cemajc de parición de las V"a­
c:,)L~ que fueron tra adas con
respee:to a aqucIJas cuyos ter­
10
78 • FEBRERO 1998
ICuadro N° .2: Efecto del destete temporario en el paree taje
Cuadro o 4. Pre.ci itacio·
nes ocurridas entre ovier­
bre y feb ero indusive de
e parición de rodeos Herefo d y A edeen Angus
'Jea
tr.. tadJs
, Gb
cada año
con rol
Año
1
por emaJe
73,5
:niclón
51
pre ipitaeion's
b y'
16~ ~.
}
En un roJc.:o d cría, el pe­
riodo
de alimer la -ión el .. c c.:s
en po cetltaje e paridón
el ·ompr;>ndi o en re ·1 {JI imo
de rodeos e efa d y
tercl d ,"estación ~T los tn:.'>
berdeen A us
primero~ me.'>!.:.; J~ l:t an -i.l.
Año
~o paridon
Kehcionan< o esto con las
1
7",9
preci lil.lcione ocun;ua", l:1l­
+2,6
lre.: nm icmhn.: y febrero en los
3
9,1
Jilen:mes .1ÚOS (Cuadro "+),
I
'L,
\'emos que 1m m<l.vtJr', índ¡ s
5
de fertibJ C~ .in asocl.ldos .\
1
s ID )S m: <; llu",-iosos del p{'­
nero nO tuvicr l1 abliU,.
ríoJ .
De acuerdo .l es os result.a­
dt xci 1 ste e ten Forarill "- - - - - - ­
¡ene un e "ec () PO<;itlH,)
Cuadro
o
423
3. Efecto del a-o
5
570
uente: E' .n6n :Mt> t'oro­
IÓ"i,a Trinidad
.n lt ~ año' m;l'S lluviosos
del periodo ail,lliL..J.do, l:l okn::l
iornjer Jurante d .n )re e
mayor, con un mejor UL "el nU­
rúivo p<lr.l el n dt:o permitien­
do un ma.\ or ¡;JnJ.n -i,. de p ~o
en b_" \"a':l' dur,ll1te
m n o. (Gr-ific:o
eSle
mo­
() 1)
sob e I rertili ;ld el ro-/
dco, e d cir el efe 10 el
am.ln1.lm.loli nto con i­
nuo se \iería Ji,~mill1Jido
COn b aplica ion de e5[.1
,
400
'
CCI1IC.~.
La respue~tJ. oh C[­
vad:l Se t:n 'ucn .l en el
en orno del ~O'~~,
Al mismo tícmpo
eAis en Jif renci.lS tl U~·
signific lj 'JS en lo: dis­
200
rimos año'i ~s u iados,
al como se "c n el eU.l­
dro 3_
Gro esüdin:LtmT1t."­
le rd ciona o con la pro­
du ceión de fo na i
e1
100
o -'-----'-II--~7-,¿"...---L--;-ll...-----!.-~,_ _"':'''';;':W_-.J
campo na ur,.¡J, y.l que el
facto alimenta 'ión es el
qUl.: más inci e e 1 b re­
anudación de I
;¡
i\-idad
n:produniva de la~
que ha.n parido.
vaCAS
4
Años reproductivos
L
peso vivo
Ihldo "nforo
AGROPECUARIO •
(k¡l
fin..!
ntore
BRERO 199
27
o
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do., no hay dectos negall''01
w,1 .... am,ento (ublilb na»1
dur:mre n díuJ en el ~IO ~
dC>lc'. de 1m .(fllerol.
tto '-.io 1 -.., sin el ~ (0XlI'll7CII). pm .... dittlelei
....diados,
RESUMEN FINAL
Y CONCLUSIONES
U lpl'Cltl6n dtl d",e,e
,empora.,o p<'H' med'D de u·
bhllu DUII" ¿",un.e 13
d¡lO, me;or6 el compon ••
mItD'O "product,,·o de lu
YlC'" <r>t.du. r no .f,cló el
¡>tIO de lo, ternero, .1 deo.
tete.
El ¿"tete lemponno poI
eoloari6n de 'lbLILu n,¡-..ln
dU"nle 13 d¡.s r"ulu OCr
un.> tkolC.ll de min,mo COI'
'0. ,enei1b de 'p~' y P"'"
de, por lo UnIO• ...u.punc.
n",cslr.., con.¡'oon« de trU
.",-------¡-----;---,-------!.
••
..........
...... ---
'lC"'''''''
0 __ ­
I:.n forma prXl>ea, ... ..,L.
txt6n de ... IEcma. rcqUCftlÚ
"'tmOIqut' en k» años m.b
lhmcnos cid pc:riodo (JU",,"
dlfcrrllf;U.1 a¡>r«U!>ICI en la
¡arunc:... de l'tJO dllrlnlt el
obwfYaI;100c>. no
m'~
F'uu1mmlf, Las d.J~
en P'"O al deJuU' en~"" la·
año$. la p.nancu
d.u.n.a <k I.u "':ac.u dllr;\IllC el
sCI'VlClO (",. de aproKlnud.­
lmnlt 260 5"L> tIUnltnf en loo
aiIot mh -'«01 fue de apnw
En
UO'I
.".
de un.> "pllnaón ad~
'1.... ptnI\"" COOOCtr l••,.u
hubo .in....
m.llS dinlCos de a=uu.. ro s­
f«lu,onu en 1.. gUndul..
lJWDMU'I ck w ''Ka,I tnudn.
~ ......... r prodlltu... de
.... ,~ que componen el t'O­
deo de CT'i.I..
EJu tkn"" no d ruhrrm.
"de mus q.... punhn >pIoar.
~ (honnon¡!n; r no honNwu­
Mn>I >amn1Óool .dftte'lC ItnI-"­
po""oo r Joqllellot
dbW:''Qh
d.d>o
~ceWl en
qIW
no
rt_
le.) pan. conmbo..r l onaft1la'l·
Uf lo< cdos fin!les r ..-orur d
InlMlIlcnlO ...
el Cw.dro,
S.
o.: aeut.dna n.os resulta­
SIn embarco, luflu.ndo
mo a lño, los pottnlUoIC'J lk
panclÓn pan vr.u .nuc!.u y
can.ro!. (Gritico. 2) olMr·
..-amo. que el ro<ko ..audo
..cmple p.(nlltó un melO'
componam",OIO rc:prod lll'" vo
que d «IIllrol. "endo a 111 vez
m1I (suble rmre afio•.
Durante .odo.! Pfrlodod.
,¡notro I'O'puto.
P!so COlJll)lal de los teneos al ~
(comgiclos a 205 dias de edad) con., sin '?bR'"
Cu~ro
NO S.
T~
«IR
ubbI1I.
IIlI
fJbI,lb
'"
REVISTA PLA.N
A.CltOPECUARIO • N° 78' I'EIIKERO "98
INIA C"nc~~. u"" I,nu
l"cclón que .b"c6 m.1, d. 60
",..e,i"le. (¡.Imb;"n pr.'·,,­
meme ,,"CO¡:iU'h), U~ uderen_
tn ori~~n~., Ell. nned.d el
<k ",do e""<J, pr",oz, J~ gnn
d.1 P"lOTe" FI I.bureo del
.u~lo el ,0n,'o"<'JOn.1 .n el
e,,'"~ de
hIlO rol.,ci6"
.S";cob, "unq"" se h" ",mbu_
do eo" buo" "lIbl"",",,~nto}'
proo"eci,in, <'TI ".mbu thr... ­
,. ~" ."dos .. ~no<o,
nsor. dp,do e,uhlC\;l1mento,
e:>.<d,'me pn><!ueCJon de fOlU­
l~ m".nul ,. buen" .. nidW_
Producd6n de Forraje
y Grano
"l~«lnnw"",,"Ir'¡e un" eu­
CARACTERÍsnCAS
MORFOLÓGICAS
l>lorfolóS,,,,-,,,enlC, t.. pbn­
l' s=o PIT_","un ""'­
n<teT"UC" "'[erm~di...n"~
"'SO r <'<",eno_
Es um pl.nu " ..rte., con
.110 produ"jón de m1'.""
""e., r~lj",~m••1,,,.. loo ,. " ..
I~un'e" s"d,,, 'e,d""
t ••• 'P'S"
CARACTERísnCAS
AGRONÓMICAS
-
fOfr.l. f..m~. 1.1 :\"~J\" du­
nn,,, lo. 9C día, 1"~lI:o de l"
'i.mbu. con un. SU~rlor ..­
",Jad, Pr",lulo 19 k¡; d~ nu­
leTl •.,cc" (MS" por di>. trente
" ~). J d•• wn. ),Ior." a"on.
INL\ Tlle.n" a lo, trO diu do
lc",br.do {Fi¡t 1)
Lt producCIón do fornl<
""'p,,,no 011 d ""'ien", Il<'r­
mll. aclobnur L..mr.lda d.lol
InJnuI~s .n J'<'"oroo v una
}"r d",=,,,n p",r "n"l.d J~ 'u_
~ri,,,,~, 1'..,..lo\;r.. l. n",,,,.
.... de ,..,,,,mlento '1u<' I"lIA
Cu.eé obll.nc • 101 60 di••.
1.., A,en", ..... 'lu"..C" 8) di",_
¡- .. o t'ene ,mpIJe"nCl'> dcci,,­
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El <ulu\'o e, de r1p''¡o ",.
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rr"l" e"nllen,,, ., ;er 'nlporUn­
t~ ~ ¡>.>rur d.lo. 60 dú. Iu.go
de J. I",,,,b.,,,
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con bo~"" r.. plH'''••",,,,,,1 ,.
buenlptodu~'1.lún de grl""
INlA C:>net lud.mo,,,.­
d" 1,,,,," crCClmlOmO d,ano de
\'u .n .1 man~IO ""'m..l.n .....
SI>t.",. d~·l'".uue,"in_
01"" fJet"." ~"" drte""'.
n.n ~I porenc,.1 fo...... ro dd
roh,,'o .OH ti número de nuco­
lIos. el ,.nuño de lo< In","m,
Sto .dapr•• lU'1os
qu~ prts~"r""
re~t"·
r" "renu,>.
b.en dr~­
n.dol. d~ pi' leido.
con pre••"". de Al
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SiE'mbril
YFertilizilCión
INIA C.."et ,e
"emb.. e" <>Iono, a
p;omr de n...d...dos de
"bril. L. de"".Lod d~
...",bu es d. 1)0 kg.
'" "~mbr. en línUI
con .¡;ro¡;.¡do <k fe.­
litiu",. h,n.no. 150
kg de 20·40-0, e"
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Y Plagas
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m~nif~lr.do r~l'lt~"·
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REVISTA PI.AN AGROPECUARIO'
N~
18' t'UIRI,RO 19'/8
mlllendu ele¡Ub1eClmltnIO d.
CUadro 3. (aMad del flrnJje irlYemal de Tfitlc:ale INI" Caraeé I
I los 60. 90 dias de cido r rtbrote, lue90 dell)3StOralllos 120 l. f.....". pr.wcrJ un~ "CL re,"
áias. Se presenta, los dillDS de libra ~ ácxY (fOA), m'n~dD 'u ..el.. dc r'udu~·
dtten}erUneutra (FON), proteina cruda (Pe) 5lJmlnÍStJildO!i por
el Lal:orateYlO de foutneió"l de INIA Tacuarembó y la Estaruuela
W,
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La cu,. J.. U. 'c.... b..
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H Iú1':"JI. proou..... p••-.
,en" ,1.ocoo.cnoJo de pO'ld
lU
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d'~c.t;t.,I,.iaJ
'''I'''U d 71 '" ~ 1... " J,•• de
." "do '¡'.mUlllnnJ.:> .. ""'­
d"ü '1"" tI ".I,,~o "'~",._
l<h uta.., en llbr.>. "," .up.:­
tlor... r.1U 11'\1." ÚI.... ' com­
pU.lJn, '''" ,,\"cn. 11\1"
rc.....Jru"
~ J .tbrulc dc ¡:>.i l." C~~
lu'1\o ¿~ p.lS10rc", ~ 1", 120
dW dt CIclo. I'rtscm~ un v.·
lor nUln'nO cump.lrUk U'>r1
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19"1' ... u"lIUTtln' " ...., ,.
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Lod,·u.
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IMPORTANCIA
ECONÓMICA
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.."n
• '" '¿_pu ~ suek» ~.id> ..
O'M
• t. d< •• p,Jo
eSl~C1­
m,cmo;
buen ,~~'" ,",cl.Il. 11I.I.
c.. lb c;
• CIclo meJ.i ,~ con"
• n.den" prod..... aion.l.:
fOII_IC
mH'n""'p,,,n~­
HUI:
• bucr. ni..... nuln,l1o:
• se .J.¡>u
~
COn"KU_
coonn con !rpJm'no..,,;
• 'Ul1lc;,hJ .1 ""hpl.,o
dt cnÚrmt<hd..s .,~l,._
I'C>:
• t~ • ..t.. nte produCCIón de
k~"\.m"'o.~' ¡Xl­
RF\ISTA I'LAr- ,\GII.OPH.UAIUO •
nt.::" dc ~"lÓn ,
CARACTERisnCAS
GENERAUS OE
INlACARAet
sr."".­
'''!lul...,jqn'c I~ 'u"'O­
<l~,i6n
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""m.UtLJm>t'n10­
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do. tri:"
~on
""onu. J."""",••,
IJ­
Jo. •"',•.: >k 'Of" '....Hu¡:"
.~p<ni>o~.~¡.uo.:u­
PJOOn del ..... 10 ~ ",,",llZIUOo.~
ti
Lo. ~h"'" dUIJJllt
ti p"n<'" <k p..I IW""O ",Jlu.>­
",¡<tu",
tut:nlt ~
pu""" com¡>k.,It~
<itb.~...,,~
1..,. ,,'nerul """"f<illdo
.oJIJ"~';" ~L'G)
I..J produ...i6;o. <k
..... Lo ""«< z.aJr.o.x1 ¡:r.ano.k
_po"......
ürbo:>n , ..n""..,J..u J'" ·u W'­
.",~lt~r
fUmJ.Jtl.... ,. "'"
\. como "'('k­
mo:rllO mnpnC<l ~ ~
u .11" prn•.-n\~ un lI11porU>lle
blC-e< p<"~' .\ p.¡.rtll J~
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p.u.
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fOfUI<
h.uu emo.un~ .. b.. e
f",mee c. n ,ro,n'f"u.
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sr""" como ti m>J>' nl
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