Para productores primarios de alimenticios y - Fairdata-Efta

Formulario de Información para PRODUCTORES de la
EFTA
(Para productores primarios de alimenticios y productos
agrícolas)
Usted ya respondió un formulario de información de la EFTA acerca de su
organización de mercadeo o exportación. Para obtener un panorama más
completo necesitamos además conocer los PRINCIPALES grupos que le
proveen para su exportación.
Lo ideal sería si usted llena este cuestionario conjuntamente y en
estrecha cooperación con sus grupos PRINCIPALES. Si esto no es
posible, por favor complete este formulario en lugar de sus grupos
PRINCIPALES de productores.
En ambos casos, por favor haga una copia de este formulario accesible a
las organizaciones de productores respectivas y asegure que los
comentarios / respuestas sean comprendidas y aceptadas por ellos.
Por favor use otro color o diferente tipo de letra para sus respuestas ¡MUCHAS
GRACIAS!
Nombre de su organización de mercadeo o exportación:
PARTE I: DATOS GENERALES DE LA ORGANIZACIÓN / GRUPO DE
PRODUCTORES:
Nombre de la organización / grupo de productores:
Nombre del líder del grupo / gerente:
Función/trabajo:
Otras personas / contactos relevantes:
Dirección de la organización de productores:
Calle:
Apartado postal:
Código postal:
Ciudad:
País:
Tel:
Fax:
e-mail:
PARTE II: ACERCA DE LA ORGANIZACIÓN / GRUPO DE PRODUCTORES
1)
a)
Tipo de organización / grupo de productores
¿Cuál es el estado legal que tiene la organización / grupo?
EFTA Producer Information Form (Food & Agricultural Products)
b)
De una breve descripción de la organización / grupo. Si es posible
adjunte un organigrama o bosquejo de la estructura de su organización /
grupo.
2)
a)
Metas y objetivos
¿Cuáles son los objetivos comerciales de la organización / grupo?
b)
¿Cuáles son los objetivos sociales de la organización / grupo?
3)
Historia
Año de fundación: ………………
Involucrado en el Comercio Justo desde: ……………………
Certificado por FLO desde: ………….
FLO-ID-N°: ……………….
4)
Lista de los miembros / productores
Complete el siguiente cuadro para todas las personas involucradas en la
organización / grupo de productores en el área de:
Número
de
hombres
Número
de
mujeres
Localización
(nombre del
pueblo/ciudad y
región)
¿Dónde trabajan estas
personas?
(Por ejemplo: como
miembros de un grupo
productor, en un taller
familiar, en casa o en la
sede de la
organización/centros de
producción)
Siembra, cultivo y
cosecha
Procesamiento
Gerencia/Finanzas
/Desarrollo de
productos/
Administración
5)
Descripción de los productores primarios / miembros de grupos
primarios de productores:
a)
¿Los miembros / productores son...? (marque cualquier casilla que aplique):
campesinos (a quienes les pertenece o alquilan la tierra en la que
ellos trabajan)
trabajadores agrícolas (trabajadores permanentes y estacionales)
trabajadores involucrados en el procesamiento de productos
agrícolas
grupos de productores – grupos de autoayuda, cooperativas,
empresas comunales;
pequeños negocios o microempresas particulares
otros (por favor especifique)
b)
Por favor describa las condiciones de empleo de la mayoría de
trabajadores. Marque cualquier casilla que aplique:
Retribución por unidad o pago basado en el volumen entregado
Contrato anual
Contrato estacional
EFTA Producer Information Form (Food & Agricultural Products)
Trabajadores empleados sin contratos
Otros – por favor explique
c)
d)
¿Producen ellos?
¿Todo el año?
¿Estacionalmente? (Por favor indique cuándo)
Existen condiciones de membresía para los grupos primarios de
productores? De ser afirmativo. ¿Cuáles son?
6)
Ventas brutas
Ventas totales anuales (por favor indique la moneda) de la organización /
grupo primario:
Año pasado: ……
% de las ventas al Comercio Justo:……………
Año antepasado: ………
% de las ventas al Comercio Justo: .…………
7)
Canales principales de venta
¿Qué porcentaje aproximado de su total de ventas fue vendido
localmente, nacionalmente o exportado?
Ventas locales: …………………%
Ventas nacionales: ………….%
Ventas por exportación: ………….%
PARTE III: ACERCA DE SU PRODUCCIÓN
1)
Capacidad productiva
¿Trabajan ellos a su capacidad máxima?
Si
No
Si es negativo. ¿En qué porcentaje inferior de su máxima capacidad
productiva trabajan?
2)
Productos
Por favor haga un listado de los principales tipos de productos /
productos que ellos le proveen:
3)
a)
Procesamiento
¿Cuentan los productores primarios con facilidades propias para el
procesamiento de sus cosechas para exportación?
De ser afirmativo, por favor describa brevemente:
Si es negativo. ¿Quién es el procesador?
Si es negativo. ¿Subcontratan ellos el procesamiento?
Si
o
¿Venden ellos sus productos (no procesados) al procesador? Si
Por favor describa brevemente:
No
No
b)
Existen ciertos estándares respecto al procesamiento (p. ej. adhesión del
procesador a los criterios del comercio justo / a las leyes laborales
nacionales, contratos especiales con procesadores, etc.)? Por favor
describa brevemente:
4)
Producción / certificación orgánica:
¿Tienen ellos productos con certificación orgánica?
De ser afirmativo, ¿desde cuándo?
EFTA Producer Information Form (Food & Agricultural Products)
Si
No
¿Quién es la certificadora?
¿Quién paga los costos de certificación? Por favor marque:
¿Su organización de mercadeo / exportación?
¿La organización de productores primarios?
¿Cualquier otra organización? Por favor especifique: ………………..
5)
a)
Uso de la tierra y derecho a tierra:
¿Cuál es la situación legal de los productores concerniente al uso de la
tierra?
Tierra propia
Tierra alquilada
Tierra comunal
Otros (por favor especifique): …………………………
b)
¿Qué porcentaje de los productores les pertenece su tierra?
c)
¿Están ellos registrados como sus propietarios?
Si es negativo, ¿por qué no?
d)
¿Cuál es el tamaño de las parcelas en promedio que cultiva cada
productor individual o familia productora?
e)
¿Cuál es en promedio el porcentaje de estas parcelas usada para el
abastecimiento familiar y/o para el mercado local (eso significa no para
la exportación)?
f)
¿Qué clase de cultivos siembran los productores para el autoconsumo o
el mercado local?
6)
Premio Comercio Justo (FLO) (sólo para grupos de productores
registrados con FLO):
¿Cuánto ingreso recibió el grupo de productores a través del premio FLO
el año pasado?
a)
Si
b)
¿Quién decide cómo usar el dinero del premio?
c)
¿Cómo se ha usado el dinero del premio hasta ahora?
No
PARTE IV: Relaciones con y servicios ofrecidos por SU organización de
mercadeo u organización de exportación a SUS productores primarios
Nos gustaría saber qué servicios son ofrecidos por SU organización de mercadeo
o exportación a los productores primarios:
a)
Existe una relación comercial estable / de largo plazo entre su
organización y estos productores?
Si
No
¿Desde cuándo?
b)
¿Hace pedidos regularmente y de volúmenes estables?
Si
No
¿Con qué frecuencia hace pedidos?
¿Valor aproximado de los pedidos cada año?
EFTA Producer Information Form (Food & Agricultural Products)
c)
¿Cómo son acordados los precios entre los productores primarios, la
organización de ellos y su organización?
d)
¿Están los productores primarios informados acerca del cálculo del precio
en barco (FOB) de sus productos para el mercado de exportación?
Si
No
e)
¿Qué clase de apoyo brinda (por ejemplo certificación orgánica, control
de calidad, cumplimiento de las normas del Comercio Justo, etc.)?
f)
¿Hace prepagos o posibilita la materia prima / insumos agrícolas para
apoyar la producción?
Si
No
Si es así, ¿Cuánto es el porcentaje del valor total del pedido?
g)
Pago - ¿Cuándo reciben los productores su pago?
h)
¿Provee facilidades de créditos?:
Si
No
De ser así, ¿bajo qué condiciones?
i)
¿Cómo asegura que los productores conozcan la información importante
sobre su organización por ejemplo cifras comerciales, planes de
mercadeo? ¡Por favor explique brevemente!
j)
¿Están los productores representados de alguna manera en SU
organización- por ejemplo en la junta directiva, en reuniones periódicas?
¡Por favor explique brevemente!
k)
¿Organiza usted campañas del Comercio Justo y actividades para / con
los productores primarios?
Si
No
De ser así, ¿qué de que clase?
PARTE V: Acerca del Comercio Justo
La misión de las organizaciones del Comercio Justo es posibilitar a los
productores una mejoría de sus niveles de vida y de sus comunidades a
través del Comercio Justo y asegurar que las voces de los productores
sean escuchadas y tomadas en cuenta.
Como una organización del Comercio Justo y más específicamente como
miembro de la WFTO - World Fair Trade Organisation /Organización
Mundial del Comercio Justo - nuestro trabajo está basado en los
estándares del Comercio Justo. El Comercio Justo es un proceso, todos
estamos en diferentes niveles. Nos gustaría saber donde se encuentra su
organización / grupo de productores primarios en lo concerniente a
estos estándares comunes del Comercio Justo.
Algunas de las siguientes preguntas posiblemente no apliquen para
organizaciones involucradas recientemente en el Comercio Justo. De ser así, por
favor responda con N. A. (no aplica).
EFTA Producer Information Form (Food & Agricultural Products)
1)
a)
Estándar 1: Creando oportunidades para productores
económicamente en desventaja:
Por favor describa la situación social y económica en general de sus
productores primarios (miembros de esta organización específica / grupo
de productores primarios).
b)
¿Cuál es el papel (e importancia) de la organización / grupo de
productores en este contexto?
c)
¿Han abierto las relaciones comerciales con SU organización y el
Comercio Justo nuevos mercados (por ejemplo mercados locales o de
exportación convencional) para los productores?
Si
No
d)
¿En qué medida depende su ingreso familiar del Comercio Justo?
e)
¿Qué tanto ha mejorado el nivel de vida de sus productores primarios
mediante su inclusión en el Comercio Justo?
Por favor marque cualquiera que aplique y describa brevemente:
Generación de ingresos: …………………………………….....…………………………
Salud y nutrición: ……………………………………………............…………………..
Programas sociales: …………………………………………...........…………………..
Programas educativos: ……………………………….……...............………………
Proyectos de desarrollo comunal: ………………………………….............……
Infraestructura: …………………………………………………………………….........….
Empoderamiento: ………………………………………………………………….......……
Otros. Por favor especifique: ………………………………………….……………..…
2)
a)
Estándar 2: Transparencia y rendición de cuentas:
¿De qué manera están los miembros / productores involucrados en la
toma de decisiones de su organización / grupo?
b)
¿Qué información comercial y de producción brinda la organización /
grupo de productores primarios a sus miembros / productores (por
ejemplo cosas relacionadas con los pedidos, prepagos, pagos, etc.)?
3)
a)
Estándar 3: Prácticas Comerciales
¿Brinda la organización / grupo adelantos o prefinanciamiento para
ayudar a sus productores con su producción, cosecha o insumos? ¿Y en
qué medida?
b)
Por favor explique las condiciones / regulaciones de los prepagos en su
organización / grupo:
4)
a)
Estándar 4: Pago de un precio justo:
¿Están los precios que reciben los productores basados en una clara y
transparente calculación de costos?
Si
No
b)
¿Son los productores primarios capaces de calcular el precio de sus
productos?
Si
No
De ser afirmativo, ¿quién los capacitó?
c)
La mano de obra de los productores primarios está calculada en base de:
EFTA Producer Information Form (Food & Agricultural Products)
el salario mínimo oficial
un salario digno establecido: Por favor describa como se
calcula/evalúa este salario:
otros – por favor especifique:
d)
Acerca de los ingresos de pequeños agricultores:
¿Está el ingreso promedio de sus productores abajo, en promedio o
arriba del promedio de la región?
Abajo
Promedio
Arriba
¿Están los precios que reciben sus productores abajo, en promedio o
arriba del promedio de su región para el tipo de productos que usted
vende?
Abajo
Promedio
Arriba
¿Qué relación tienen los precios que paga su organización con los precios
locales?
¿Están los productores primarios involucrados en la determinación del
precio de sus productos?
Si
No
De ser afirmativo, por favor indique el sistema de determinación de
precios practicado por su organización / grupo:
De ser negativo, ¿por qué no?:
e)
Acerca de los ingresos de aquellos con una remuneración o salario fijo:
¿Está el ingreso promedio de sus productores abajo, en promedio o
arriba del promedio de su región? Abajo
Promedio
Arriba
¿Son los salarios lo suficientemente altos para cubrir los costos de vida
(promedio) de una familia promedio?
Si
No
¿Hay otros beneficios disponibles para los trabajadores mientras ellos
están empleados en la organización? Por favor especifique:
f)
Acerca de los ingresos de aquellos que son remunerados de acuerdo con
la cantidad recolectada / cosechada (frecuentemente trabajadores
estacionales)
¿Está el ingreso promedio de sus productores abajo, en promedio o
arriba del promedio de su región? Abajo
Promedio
Arriba
¿Son los salarios lo suficientemente altos para cubrir los costos de vida
(promedio) de una familia promedio?
Si
No
¿Hay otros beneficios disponibles para los trabajadores mientras ellos
están laborando para la organización? Por favor especifique:
5)
a)
Estándar 5: Labor infantil y trabajo forzado
¿Hay niños menores de 15 años involucrados en el proceso productivo?
Si
No
b)
De ser afirmativo:
EFTA Producer Information Form (Food & Agricultural Products)
¿Qué clase de trabajo realizan?
¿Cuántas horas al día trabajan?
¿Van estos niños también a la escuela?
¿Hay alguna parte de la producción que sea peligrosa?
¿Cómo se protegen a los niños de labores que son muy duras o
peligrosas?
6)
a)
Estándar 6: No Discriminación, equidad de género y libertad de
asociación
De qué manera trata de asegurar el grupo / organización que no
exista discriminación entre sus miembros / productores? (Discriminación
se refiere a la contratación, remuneración, acceso a las capacitaciones,
membresía y apoyo según la raza, clase, origen étnico, religión, género,
orientación sexual, afiliación política, miembro de una unión particular,
HIV/SIDA, etc.)
b)
¿Son las mujeres pagadas en forma equitativa por trabajos de igual
valor?
Si
No
c)
¿Tienen las mujeres los mismos derechos que los hombres en la
organización / grupo de productores primarios (acceso a capacitaciones,
prepagos, créditos, etc.) y reciben las mismas oportunidades en todos
los niveles de su organización?
Si
No
De ser negativo, ¿por qué no?
d)
¿Motivan los productores la participación de la mujer en la toma de
decisiones, liderazgo y producción?
Si
No
De ser afirmativo, ¿cómo?
7)
a)
Estándar 7: Condiciones de trabajo
¿Son las condiciones de trabajo lo suficientemente seguras para proteger
la salud y seguridad de los trabajadores / productores en los talleres de
la organización / de los productores (por ejemplo iluminación adecuada,
ventilación, protección del sol / lluvia, acceso al agua potable limpia y
facilidades sanitarias). Por favor describa:
b)
¿Cuánto dura un día de trabajo promedio?
c)
¿Qué medidas se toman para pagar las horas extras?
d)
¿Están los productores primarios concientes de sus derechos en relación
a sus salarios, precios y condiciones de trabajo?
Si
No
e)
¿Tienen los trabajadores / productores los derechos de:
Cesantía:
Si
No
Pago aún cuando se está imposibilitado de trabajar causado por
enfermedad o accidente:
Si
No
Otros beneficios como contribuciones a planes de jubilación y salud,
esquemas de ahorro, etc.:
Si
No
De ser afirmativo, por favor de detalles:
EFTA Producer Information Form (Food & Agricultural Products)
f)
¿Existen acuerdos / contratos por escrito acerca de los salarios y/o
precios?
Si
No
8)
a)
Estándar 8: Fortalecimiento de capacidades
¿Qué capacitación o apoyo técnico brinda la organización / grupo a sus
miembros / productores?
9)
a)
Estándar 9: Fomento del Comercio Justo
¿Están los productores activamente informados acerca del Comercio
Justo, su misión y estándares?
Si
No
De ser afirmativo, por favor describa cómo.
10)
a)
Estándar 10: Medioambiente
¿Está el productor primario consciente de la legislación nacional sobre el
medioambiente que aplica a su grupo / producto?
Si
No
b)
¿Presta atención la organización de productores primarios a temas
ambientales como el control de polución, reforestación, biodiversidad,
reciclaje o sostenibilidad?
Si
No
De ser afirmativo, por favor describa:
c)
¿Están ellos conscientes del impacto negativo de su producción / cultivo
y procesamiento?
Si
No
De ser afirmativo, ¿cómo tratan ellos de mejorar ésta situación?
De ser afirmativo, ¿de qué manera está comprometida SU organización
para mejorar ésta situación?
Fecha de respuesta de este formulario:
Nombre de la(s) persona(s) de la organización de mercadeo
/exportación que respondió este formulario:
Función de la(s) persona (s) que respondió este formulario:
Nombre de la(s) persona(s) de la organización de productores que
respondió /revisó este formulario:
Función de la(s) persona (s) que respondió este formulario:
Acuerdo de que se comparta ésta información con otros miembros
de la EFTA y /o WFTO (antes IFAT):
Si
No
Firma:
¡Muchas gracias por responder este formulario!!!
EFTA Producer Information Form (Food & Agricultural Products)