Carta - Jirón Marino

Los Crocantes
¡Chicharrón y Jalea!
Crocantes, calientes y sabrosos.
De Pescado
Mixto
De Calamar
De Langostinos
S/. 28.50
S/. 29.50
S/. 30.50
S/. 34.50
Jalea
Nuestros
Locales
Jirón de la Unión 1039 A
Lima
De pescado o mixta.
S/. 34.50
Los Frescos
TIRADITOS
¡Para Empezar!
Leche de Tigre
La sensación de Mistura.
Pídela al Natural, Infernal, Huancaína, Olivo y Criolla
Fresco e irresistible concentrado de nuestro ceviche.
¡Tu mejor forma de empezar! S/. 16.50
Redondos al Pankó
Ceviche frito con empanizado japonés. S/. 25.50
Conchitas a la Parmesana
Av. Caminos del Inca 2100
Parque de la Amistad - Surco
Conchas de Abanico gratinadas con queso
parmesano. S/. 26.50
Choritos a la Chalaca
Riquísimos choritos en su concha. S/. 21.50
¡Pruébalos en Tradicional, Bicolor o Tricolor!
Más fresco imposible, toda una verdadera
experiencia culinaria.
Al ají amarillo, infernal, olivo,
huancaína, pimiento y tradicional.
Tradicional
Bicolor
Tricolor
S/. 29.50
S/. 32.50
S/. 34.50
CEVICHES
Av. Victor Larco 909 - Urb. San Andrés V Et.
Trujillo
Para ver fotos de nuestros
platos entra aquí:
El más representativo de nuestra cocina
peruana. S/. 28.50
De Conchas Negras
Clásico tiradito de pescado, crocantes chicharrones
de calamar, pulpo al olivo, ceviche mixto y causa
de pulpa de cangrejo. S/. 85.00
¡Habla Causa!
Frescas conchas negras de Tumbes
a tu mesa. S/. 32.50
Jirón Marino
Síguenos en:
/JironMarino
Fina masa de papa amarilla sazonada con crema
de ají amarillo y limón. S/.21.50
De Langostinos
De Pescado
De Pulpa de Cangrejo
De Pulpo al Olivo
Acevicha tu Causa
Causa Acevichada
Nikkei
Ceviche de pescado y pulpo, marinado con
nuestro limón peruano fusionado con
ingredientes orientales. S/. 30.50
Orgía Marina
Arroz Jirón Marino, arroz a la norteña,
arroz con mariscos, chaufa de mariscos y
ceviche infernal. S/. 95.00
Ceviche de pescado o mixto bañado en una
salsa especial de rocoto. S/. 30.50
Disfruta de nuestro ceviche de pescado,
acompañado del ceviche de conchas
negras. S/. 36.50
Envuelto en crocante masa. S/. 19.50
Ronda Arrocera
Infernal
Clásico
Láminas de pulpo sazonadas con limón y crema
de aceitunas de botija. S/. 28.50
Empanada de Ceviche Mixto o
A lo Macho
De Pescado o Mixto
Jugoso ceviche de pescado, langostino, pulpo,
calamar, concha de abanico, uña de cangrejo,
camarón con yuca y camote, bañado en una
salsa especial de la casa.
¡Espectacular! S/. 32.50
Pulpo al Olivo
www.jironmarino.com
Ceviche infernal de pescado sobre la causa
de tu elección. S/. 29.50
Pescadito
Siciliano
Cubierto con queso mozzarella, pimientos y
aceitunas verdes, gratinado con queso parmesano
acompañado con pan al ajo. S/. 30.50
Relleno con Pulpa de Cangrejo
Lo servimos bañado en una salsa especial de la
casa con queso parmesano. S/. 34.50
Arroces
Jirón Marino
Arrisotado con salsa cremosa de calamar y pulpo,
coronado con langostinos al pankó. S/. 32.50
Norteño
Arroz al culantro con salsa de mariscos.
¡Toda una Exquisitez! S/. 28.50
Con Mariscos
Arroz bañado en salsa de mariscos.
Un inigualable sabor. S/. 29.50
Chaufa Jirón Marino
En Salsa de Huancaína
Acompañado de langostinos salteados en
mantequilla al vino blanco. S/. 33.50
Chaufa de Pescado o Mariscos
Al wok con el secreto de la calle Capón. S/. 27.50
Saltado
Pídelo al estilo criollo u oriental. S/. 29.50
Con Conchas Negras
Frescas conchas negras recién llegadas de Tumbes. S/. 34.50
Negro Marino
Jirón Marino
Relleno con jamón y queso.
El taipá de la casa con carne de res, langostinos y pollo,
adornado con hilos de wantán en una dulce salsa de
hoinsín. S/. 28.50
S/.32.50
Cremoso arroz cocido en tinta de calamar,
bañado en una sutil salsa de queso. S/. 32.50
Tacu Tacus
Relleno con Mozzarella.
Lo servimos bañado en una salsa de albahaca.
Toda una seducción a tu paladar. S/. 32.50
A lo Macho
Crocante pescado en salsa a lo macho. S/. 31.50
Con Saltado de Pescado
Pídelo al estilo criollo u oriental. S/. 31.50
Pastas
Fettuccini a la Huancaína
Fettuccini en exquisita salsa huancaína
a base de ajíes y quesos andinos,
con langostinos. S/. 33.50
Tradicional salsa de albahaca, queso parmesano
y aceite de oliva, con pescado apanado al
pankó. S/. 33.50
Spaghetti a la Carbonara
¡Como en Italia! Delicioso spaghetti con tocino,
langostinos, huevo y un toque de crema de leche.
¡A mangiare! S/. 34.50
Fettuccini a la Crema con Langostinos
Fettuccinis artesanales bañados en una cremosa
salsa de langostinos. S/. 33.50
Spaghetti Frutos del Mar
Típica receta italiana, para los amantes de los
Mariscos. S/. 33.50
Lasaña
Con pulpa de cangrejo y langostinos, si deseas
pídela bañada en salsa a la huancaína. S/. 35.50
Sopas
Con una deliciosa y cremosa salsa de mariscos. S/. 32.50
Con Seco de Mariscos
Al estilo norteño con su loche, su chicha de jora
y más. S/. 33.50
Al Ajo
Bañado en una fina salsa de ajos o en
hojuelas. S/. 29.50
A la Plancha
Servido con fresca ensalada mixta y palta. S/. 28.50
Mariscos
Ají de Langostinos
Como el ají de gallina pero esta vez lo preparamos
con langostinos. S/. 31.50
Picante de Mariscos
Mariscos en salsa cremosa de pimientos, tomates
y rocotos. S/. 27.50
Oriental
Crocantes trozos de pescado, frejolito chino, hojantao y
pimientos, macerados al estilo cantonés.
¡Te Encantalá! S/. 33.50
A lo Macho
Generoso filete de pescado bañado en salsa picante
de mariscos. S/. 34.50
Tacu Espesado
Mezcla del tradicional espesado a la chiclayana con filete
de pescado en su salsa. S/. 33.50
Tacu Parrillero
Con mariscos a la parrilla y una salsa chimichurri. S/. 33.50
Tacu Doble
Chupe de Pescado
Pescado cocido en su propio caldo con zapallo,
habas y queso fresco. ¡Una tradición de la
cocina peruana! S/. 29.50
De Langostinos
De Camarones
Lomo Saltado
Con lomo fino acompañado de crocantes
papas amarillas. S/. 35.50
Arroz con Pato
Fettuccini al Pesto
En Salsa de Mariscos
No Marinos
S/. 34.50
S/. 45.50
Parihuela
Pescado y mariscos cocidos en caldo espeso
de choros. S/. 29.50
Sudado
Servido en un mismo plato, uno con pescado a lo macho y
el otro con champiñones en salsa strogonoff. S/. 35.50
Pescado cocido en caldo de chilcano
atomatado. S/. 28.50
Tres Quesos
Parihuela Extrema
El más elegante de todos, deliciosa salsa con mariscos,
queso mozzarella, andino y parmesano, y del gratinador
a la mesa. S/. 34.50
Fusión de una parihuela clásica y una
crema de camarones. S/. 30.50
CONSUMO MÍNIMO CON TARJETA S/.30.00
Un cuarto de pata tierna al típico estilo
chiclayano. S/. 34.50
Cabrito a la Norteña
Cabrito de leche con frejoles. S/. 34.50
Fettuccini a la Huancaína
Fettuccini artesanal en exquisita salsa
huancaína, acompañado de medallones
de lomo fino. S/. 37.50
Spaghetti al Oleo
¡Como lo preparaba la Nonna! con champiñones,
cabanossi, jamón, tocino, albahaca y un toque
de aceite de oliva.
¡Simplemente espectacular! S/. 29.50
Fettuccini a lo Alfredo
Fettuccini en una cremosa salsa de jamón y
queso parmesano. S/. 28.50
Bebidas
Corona
S/. 10.00
Cerveza mexicana reconocida mundialmente
como un ícono de relax y frescura. Presentada
en su exclusiva botella transparente siempre
coronada con limón.
Stella Artois
S/. 10.00
Sofisticada lager de origen europeo con más
de 600 años de tradición cervecera.
Caracterizada por un sutil amargor.
Budweiser
S/. 7.00
Auténtica lager americana. Elaborada con
los más finos ingredientes y un exclusivo
proceso de maduración con madera,
generando un sabor balanceado, muy
refrescante y con rápido final.
Pilsen Callao
Cusqueñas
Agua – Gaseosa
Vaso de Chicha Morada 100 % Natural
Vaso de Maracuyá 100 % Natural
S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
7.00
8.00
5.00
5.00
5.00
TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN EXCESO ES DAÑINO