Carta de vinos… - Once upon a time

…Carta de vinos…
TINTOS
Qua D.O. Montsant 14€ - copa 2,7€
La selección del OUT. Un vino joven con aromas de sotobosque. Es carnoso y afrutado.
Lopez de Haro reserva 2009, Rioja 15€ - copa 3,2€
Un gran vino, redondo amable y complejo. Atractivo color rubí y aroma en el que destacan la fruta roja. 92
puntos en la lista Parker.
Altés Herencia 2012, Terra Alta 17€
Un vino muy expresivo con notas de frutos negros y mineral que sobresale en boca. Color violeta brillante. Muy
afrutado, un toque de complejidad y taninos dulces. 91 en la lista Parker.
Rivendel roble 2011, Ribera del Duero 18€ - copa 3,9€
Una gama de colores rojos y violáceos. Se aprecian notas muy marcadas de fruta roja y flores junto a especias
y vainilla. Enboca es suave, sabroso y equilibrado con un tanino muy integrado y largo post-gusto.
Ophiusa 2011, Cap de Barbaria, Formentera 19€ - copa 3,9€
El vino joven de la famosa bodega Cap de Barbaria de Formentera. Viñedos de 50 años plantados en
Formentera. Color rojo picota, predomina la fruta roja madura, la frambuesa, moras silvestres y lavanda.
L’Equilibrista, crianza 2011, Cataluña
21€
Rojo picota, intenso oscuro. Es un vino complejo y sutil con aromas de fruta negra madura y notas cítricas.
Emilio Moro 2010, Ribera del Duero 22€
Una añada mítica. Es todo fruta, sincera y potente con un toque cremoso. Notas de fruta negra, moras y
zarzamora con una sensación de frescura. 91,5 puntos en la guía de vinos Xtreme.
La Vicalanda reserva 2008, Rioja 24€
Un gran rioja de las Bodegas Bilbainas. Color granate intenso con aromas limpios intensos y persistentes. Vino
con cuerpo, amplio y potente con un post-gusto largo y sabroso.
Septima gran reserva 2010, Mendoza 25€
Viñedos propios de la bodega en Argentina. Medalla de plata 2010. Rojo intenso con matices purpura. Mezcla
sutil de aromas a violetas con cerezas. Ofrece un sinfín de sensaciones agradables y frescos aromas en boca.
Matarromera 2010, Ribera del Duero 27€
Destaca por su color picota muy oscuro con tonos violáceos. Es un vino de gran intensidad donde destacan
aromas de frutas negras maduras como moras, guindas y grosellas. Sabroso, intenso, corpulento y elegante.
Cap de Barbaria 2009, Formentera 39€
El único vino de la isla de Formentera, elaborado por la bodega Cap de Barbaria. 95 puntos en la lista Parker y
Guía Peñin. Color granate teja. es un vino complejo con aromas a fruta negra madura y cacao fino. Sabroso,
potente, notas minerales y balsámicas.
ROSADOS
Castillo Montjardin 2012, Navarra 12€ - copa 2,7€
Un rosado elaborado como es tradicional en Navarra por el método del sangrado de lagrima. Vendimia
nocturna para obtener un color más ligero, rosa brillante con tonos azulados. Vino muy fresco y largo en boca.
Agramont 2011, Navarra 13€ - copa 3,1€
Color amarillo pálido con reflejos dorados. Al principio un cítrico muy marcado a limón que se entremezcla con
algún caramelo y azúcar quemado con un ligero fondo vegetal. Muy ligero y equilibrado.
Cepa 21 Hito 2013, Ribera del Duero 15€
De color rosa fresa con tonalidad muy viva y atractiva. En nariz es intenso y goloso con un carácter marcado de
fresón maduro. En boca es fresco y de gran volumen con buena acidez y paso de boca largo y persistente.
BLANCOS
Sine D.O. Terra Alta 12€ - copa 2,7€
La selección del OUT. Garnacha blanca de Gandesa en la D.O. Terra Alta, es fresco y tiene volumen y fruta. Es
un vino del sol y del calor muy Sabroso y potente.
Nuviana Chardonnay 2012, Valle de Cinca 12€ - copa 2,7€
Color limpio y brillante. Aroma intenso y persistente. En boca es fresco, agradable y equilibrado. Notas a fruta
exótica. Se trata de un vino joven con un marcado carácter varietal.
Ca n’Estruc 2012, Cataluña 12€ - copa 2,7€
Color amarillo pálido con unos brillantes reflejos metálicos. Tiene frescura frutal amable con sutiles aromas de
flores. En boca es fresco con un buen equilibrio entre dulzura y acidez y un buen recorrido.
Pluma Blanca 2012, Rueda 14€ - copa 3,1€
Rebelde, atrevido, irreverente y sobre todo sorprendente. Con este verdejo de Rueda, sucederá de todo menos
que te pase desaparecido una vez lo hayas conocido. Es un vino refrescante, agradable, largo y sobre todo
muy fácil de beber.
Sumarroca Muscat 2012, Penedès 14€
Amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes. Aroma intenso y muy afrutado, sorprende su recuerdo a
melocotón y lichis. Es fino y elegante con leve acidez que transmite frescor y juventud.
El Perro Verde verdejo 2012, Rueda 16€
Nariz limpia, de intensidad media y expresivo. Notas de fruta blanca con apuntes cítricos y ligeros mentolados.
En boca es fresco con cierto volumen.
Elas 2012, Albariño 18€
Un albariño intenso en nariz con notas de hierba recién cortada, flores blancas y finos balsámicos anisados,
pomelo pera de agua y tropicales. En boca es muy fresco con un carbónico finísimo y sensaciones frutales.
CAVAS
Codorniu Prima Vides Brut Reserva 14€ - 3,2€
Amarillo pálido con burbujas finas y persistentes. En boca deja un regusto a fruta blanca menos madura. Muy
integrado con aromas cítricos y de frutas tropicales.
Recaredo 2007, brut nature Gran reserva 22€
Un gran cava de Recaredo, fresco y elegante. Color dorado limpio y brillante con una buena burbuja
ascendente. Aromas de fruta blanca, cítricos y bollería. Es suave y largo en boca.
Champagne Aubry brut 32€
Un champagne de Reims que sigue manteniendo sus constantes cada año. Abundante burbuja elegante y fina.
Muy buena acidez , fruta cítrica y blanca , suave amargor que le da fuerza y buena persistencia.
Selección del mes de OUT, excelente relación calidad/precio.
Iva incluido. Suplemento 12% en terraza.