Quiero que imagináis un tiempo pasado

Quiero que imagináis un tiempo pasado. Usáis sus imaginaciones, por favor. Cierre sus
ojos por un momento. Imagináis un tiempo antes de este siglo, antes del siglo diecinueve
o quince. Un tiempo antes del período colonial de México. Un tiempo antes de la
conquista de México y Latinoamérica.
Imagináis, si podéis, un tiempo gobernado de las fuerzas de natura. Fue un tiempo
visceral y violento. En ese tiempo, ciencia no existió, por eso tanto todas las cosas
inexplicable atribuyó a los dioses. Entonces, explico unos dioses del panteón de los
Aztecas.
Algunos dioses representan las fuerzas de natura:
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Tonatiuh – representó el sol
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Metztli – representó la luna
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Tlaltecuhtli – era la diosa de la tierra
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Chalchiuhtlicue – la diosa de cenotes
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Centzon Huitznahua – fueron los dioses de las estrellas
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Ehecatl – representó el viento
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Tlaloc – el dios de agua, de tempestades, de lluvia y de trueno
Otros dioses están responsables para la creación del mundo:
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Ometeotl/Ometecutli/Omecihuatl/Tonacatecutli/Tonacacihuatl – el dios de dos
géneros (masculino y femenino) quién está creador del mundo
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Huehueteotl/Xiuhtecutli – el dios del origen de tiempo y del fuego (como
Prometeo de los griegos antiguos)
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Quetzalcoatl: creador y dios del cielo
Algunos dioses representan la muerte y el mundo abajo:
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Mictlantecutli – dueño del mundo abajo
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Mictlancihuatl – dueña del mundo abajo
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Xolotl—dios de la muerta y la trueno
Algunos dioses representan la fertilidad, la primavera, la agricultura y el maíz
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Cinteotl – dios de maíz
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Xilonen/Chicomecoatl – la diosa de maíz suave
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Xochipilli—dios de felicidad, placer y fertilidad
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Xipe Totec – dios de fertilidad
Mencioné que el tiempo pasado está dominada de fuerzas violentas, ¿no? Por ejemplo,
cuando pensamos de primavera, imaginamos las floras, las verduras, el amor, “los aves y
las abejas.” Cuando era primavera en los tiempos Aztecas, ¡era una historia diferente! El
chamán matado una virgen, y después desholló su piel y él se vistió como la ropa. En
estas fotos, ven la imagen de un chamán tallado en piedra. Nota la piel cubre su cuerpo.
¡Me repugna esta imagen!
Pero todos los dioses antiguos no eran violentos y repugnantes. Una diosa en particular
era amable. En este momento hablo de Xochiquetzal, la diosa de muchas cosas: la luna,
las floras, los juegos, la fertilidad, el baile, la agricultura, las prostitutas, las mujeres
embarazadas y … el amor. La traducción de su nombre de nahuatl a español es “hermosa
como una flor.” Ella era responsable de otra cosa: el cacao.
El cacao era la bebida sagrada de los reyes Aztecas. El cacao era muy importante para
todas las culturas antiguas de Centroamérica. Por ejemplo, el cacao fue usar como dinero.
La planta del cacao es nativa a los tropicos de Centroamérica. Observen la clasificación
del cacao en el sistema taxonómico de Linnaeus:
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Malvales
Familia: Sterculiaceae
Género: Theobroma
Especie: Theobroma cacao
La palabra latina “theobroma” representa “comida de los dioses” en español.
El cacao crece en un pequeño árbol en los bosques trópicos. Cuando es maduro, es
recogido a mano para los trabajadores. La vaina, que pesa cerca quinientos gramos, es
corto para abrir, y la fruta es extraída. Las semillas son extraídas de la fruta. Entonces, las
semillas son fermentas para convertirse el sabor que conocemos y amamos.
Tradicionalmente, el cacao fue mezclado con otras alimentos, como vanilla, chile, miel,
maíz y mantequilla de cacahuate. Generalmente la bebida era amarga, en comparación de
las preparaciones de hoy.
Contrario de opinión popular, el chocolate es bueno para la salud. Contiende muchas
anti-oxidantes (más que las frutas populares de hoy). Contiende también la química
“Teobromina,” que es en la familia de cafeína, e imparte un efecto semejante. Esta
química da los sentimientos de felicidad e alegría.
Bien, aunque los tiempos antiguos son pasados, tenemos una cosa que dar una conexión:
el chocolate. El tiempo próximo, cuando comen uno bocado de chocolate, solicito que
pueden ustedes pensar de esta historia. Recuerden los dioses antiguos, la ferocidad de los
tiempos pasados, y dan gracias para esta regalo de naturaleza.