Perfíl calórico

TRABAJO DEL PERFIL CALÓRICO
Tabla
Energía
(Kcal.)
Proteínas Grasas
Glúcidos
(g)
(g)
(g)
Vit. C/
Cal
(mg)
162,5
295
140,0
144,0
120,0
108,0
969,5
Media
mañana
Desayuno
Pan 50g
Vaso de
leche 250g
Jamón York
20g
Colacao 50g Queso 10g
3 tostadas
50g
Comida
Espaguetis
Mantequilla 300g
20g
Mermelada
40g
140,0
4
0,6
26,35
0 / 15
90,8
3,44
8,6
0
0 / 11
1
1,5
0
0 / 11
8,25
7,50
12,75
5 / 300 19,1
5,00
25,00
17,50
0 / 55
4,00
0,6
26,35
0 / 15
0,12
16,4
0,00
0 / 3,4
1080
30,00
1,80
252,0
0 / 60
0,4
0,12
27,8
0 / 4,8
42,00
4,80
2,40
2,94
0/6
2,40
0,36
17.40
0 / 1,8
14,00
0,77
0,21
2,31
14 / 7,7
129,6
0,00
14,85
?
20 / 10
140,0
4.0
0,6
26,35
0 / 15
250,0
2.0
12,5
26,25
0 / 55
82,5
0,6
0,6
18,3
0 / 15
249,9
Chorizo 20g
Tomate 70g
Cereales 30g Aceite 15g
1265,6
Merienda
Pan 50g
Nocilla 50g
1
Manzana
150g
472,5
Cena
Tortilla(dos
huevos)
180,0
12,00
12,00
0,0
0 / 60
86,00
3,1
1,90
13,5
0 / 124
129,6
0,0
14,85
?
20 / 10
Yogurt
Aceite 15g
395,6
CALCULO DEL METABOLISMO BASAL
Peso: 77
Altura: 1,77
Superficie cutánea: 2,06
Metabolismo basal = Superficie cutánea x1000=
2060 cal
CALCULO DEL METABOLISMO ACTIVO
Actividades diarias:
• 6 horas Trabajo ligero instituto = 660 cal
• 2 horas Trabajo ligero estudiando = 220 cal
• 1 hora Trabajo pesado ejercicio = 190 cal
• 1 hora Trabajo medio ordenando casa = 150 cal
• Total = 1160 cal
CALCULO DEL METABOLISMO TOTAL
Metabolismo basal + metabolismo activo = 2060 + 1160 = 3220 cal
Ingesta
Energía = 3353,1 cal.
Proteínas = 85,88 g
Grasas = 122,39 g
Glúcidos = 469,80 g
2
Comprobación de los resultados de la Ingesta
Proteínas = 85,88 g = 343,52 cal.
Grasas = 122,39 g = 1101,51 cal.
Glúcidos = 469,80 g = 1879,20 cal.
3324,23 cal.
Proteínas:
3324,23 100 %
343,52 10,33%
Consumición buena
Grasas:
3324,23 100 %
1101,51 33,13%
Consumición buena
Glúcidos
3324,23 100 %
1879,2 56,53%
Consumición buena
DIFERENCIA CONSUMO − GASTO
Metabolismo Total = 3220 cal
Consumo = 3324.13 cal
Diferencia = 3324.23 − 3220 = 104.23 cal
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