Dr. Carlos Fustiñana - AANEP . Asociación Argentina de Nutrición

Miércoles 27 de Mayo de 2009
Salón Dorée
Salón Renoir
9.00 a 9.30 hs.
Acto de apertura del congreso:
Dra. Corina Dlugoszewski
Farm. Angélica García
9.30 a 10.30 hs.
Conferencia de Apertura: Presidente: Farm. Angélica García
Presente y futuro del soporte nutricional.
Dr. Marinos Elia (Inglaterra)
10.30 a 11.00 hs. RECESO
11.00 a 13.00 hs.
Simposio
Emulsiones lipídicas para
nutrición parenteral .
Coordinador: Dr. Gustavo
Kliger
Introducción.
Dr. Gustavo Kliger
Emulsiones lipídicas con
aceite de oliva.
Dr. William Manzanares
(Uruguay)
Emulsiones lipídicas con
aceite de pescado.
Dra. Julieta Klaassen
Estabilidad y
Peroxidación de
emulsiones lipídicas.
Farm. Sergio Salinas
Discusión y preguntas
10.30 a 11.00 hs. RECESO
11.00 a 13.00 hs
Miniconferencias
Actualizaciones en la
práctica nutricional diaria.
Coordinadora: Lic. Elizabeth
Navarro
Suplementación nutricional
por vía oral.
Lic. Paula Guastavino
¿Nutrición enteral con
formulaciones específicas o
estándar?
Lic. María Elisa Guidoni
Evaluación de la ingesta en
pacientes hospitalizados.
Lic. Romina Barritta
Estrategias para el
monitoreo del soporte
nutricional.
Lic. Silvia Jereb
Panelistas:
Lic. Amalia García
Lic. Andrea Baistrocchi
Salón Petit Dorée
Salón Monet
10.30 a 11.00 hs. RECESO
11.00 a 12.00 hs.
Mesa redonda
Respuestas simples a
preguntas complejas.
Coordinadora: Lic. Enf. Mabel
Pellejero (Uruguay)
Valoración nutricional en
pediatría.
Lic. Enf Andrea Leiva
Nutrición enteral gástrica vs.
nutrición enteral transpilórica.
Lic. Instr. Qgica. Enf. Marta
Erbetta
Diarrea y constipación Lic.
Enf. Silvia Ilari
10.30 a 11.00 hs. RECESO
11.00 a 13.00 hs.
Mesa Redonda
Errores congénitos del
metabolismo: desde el
screening al tratamiento.
Coordinadora: Dra. Mariana
Nuñez
Secretaria: Dra. Julieta
Hernández
Screening: situación
actual. Bioq. Gustavo
Borrajo
Del screening al
diagnóstico.
Dra. Luisa Bay
Una mirada a largo plazo.
Dra. Norma Specola
Abordaje dietético.
Lic. Silvia del Cerro
Discusión y preguntas
Discusión y preguntas
Discusión y preguntas
12.00 a 13.00 hs.
Miniconferencias
Soporte nutricional en
pacientes pediátricos con
fibrosis quística pulmonar.
Lic. Enf. Liliana Schveitzer
Coordinadora: Lic. Enf. Marcela
Rojas
Manejo de fístulas de alto
débito.
Lic. Enf. Isabel Cerebelli
(Brasil)
Coordinadora: Lic. Enf. Silvia
Ilari
13.00 a 14.00 hs.
Reunión FELANPE de
Licenciadas en Nutrición.
13.00 a 14.30 hs. APERTURA DE LA EXPOSICIÓN COMERCIAL EN LA PLANTA BAJA – Salón Matisse – P.B.
13.10 a 14.20 hs. RECORRIDA DE POSTERS
14.30 a 15.30 hs.
Mesa redonda
Enfermedad hepática
asociada a nutrición
parenteral en pediatría.
14.30 a 16.00 hs.
Mesa Redonda
Avances en el soporte
nutricional de pacientes con
insuficiencia renal crónica.
14.30 a 19.00 hs.
Curso
Iniciación al soporte
nutricional en
enfermería.
14.30 a 19.00 hs.
Curso
Gestión de Calidad.
Coordinadores:
Coordinadora: Dra. Marcela
Dalieri
Secretaria: Dra. Marina
Prozzi
Formas de presentación.
Dra. Carolina Rumbo
Prevención y tratamiento.
Dr. Frederick Schwenk
(EEUU)
Discusión y preguntas
Coordinadora: Dra. Marina
Caputo
Secretaria: Lic. Silvina
Marone
Evaluación nutricional.
Lic. Adriana Badino
Soporte nutricional en
pacientes en diálisis
peritoneal.
Lic. María Elisa Armendáriz
Nutrición parenteral
intradiálisis.
Lic. Gabriela Pomiglio
Director: Lic. Enf. Miguel Angel
Salas
14.30 a 16.00 hs.
Introducción: Importancia y
tipos de soporte nutricional.
Lic. Enf. Miguel A. Salas
Valoración del estado
nutricional.
Lic. Enf. Andrea Leiva
Vías de acceso en nutrición
enteral y nutrición parenteral.
Lic. Enf. Maximiliana La Rosa
Salaberry
Farm. Rosana Giangriego
Dra. Claudia Kecskes
Lic. Marisa Canicoba
Lic. Enf. Agustín Flores
Presentación y objetivos del
curso.
Situación actual de la
gestión de calidad en los
servicios de salud.
Dra. Analía del Carmen
Amarilla
Preguntas
15.30 a 16.30 hs.
Conferencia:
Avances en nutrición
infantil.
Dr. Frederick Schwenk
(EEUU)
Coordinadora: Dra. Adriana
Fernández
Secretaria: Dra. Verónica
Garrido
Panel de expertos
Dra. Débora Setton
Dr. Alejandro Dinerstein
Dra. Miriam Tonietti
Dra. María Inés Martínez
16.30a 17.00 hs. RECESO
17.00 a 19.00 hs
Mesa redonda
Casos clínicos de
nutrición parenteral
prolongada en
pediatría.
Coordinadora: Dra.
Marcela Fabeiro
Secretaria: Dra. Julia Alberti
Panelistas
Dra. Adriana Fernández
Dr. Gabriel Gondolesi
Dr. Frederick Schwenk
(EEUU)
15.15 a 16.30 hs.
Conceptos básicos para la
gestión de calidad.
Coordinadora: Farm.
Rosana Giangriego
Introducción a los
sistemas de gestión de
calidad.
Análisis y dominio de los
procesos.
Ing. Jorge Gallo
16.00 a 16.30 hs. RECESO
16.00 a 16.30 hs. RECESO
Indicadores: definición,
tipos, utilización.
Modelos internacionales
de gestión de calidad.
Ing. Jorge Gallo
16.30 a 17.20 hs.
Conferencia
Rol patogénico de la flora
intestinal en diferentes
situaciones clínicas.
Dr. Eduardo Schiffrin (Suiza)
Coordinador: Dr. Juan de
Paula
16.30 a 17.50 hs.
Nutrición enteral: definición,
indicaciones,
contraindicaciones,
complicaciones, intervenciones
de enfermería.
Lic. Instr. Qgica. Enf. Marta
Erbetta
16.30 a 17.00 hs. RECESO
Nutrición parenteral:
definición, indicaciones,
contraindicaciones,
complicaciones.
Intervenciones de enfermería.
Lic. Enf. Mabel Pellejero
(Uruguay)
17.00 a 19.00 hs.
Proceso principal del
soporte nutricional.
Dra. Claudia Kecskes
Procesos accesorios en la
gestión de calidad.
Coordinadora: Farm.
Rosana Giangriego
Documentos escritos. Caso
práctico: control de
prescripción.
Farm. Fernando Russi
Preguntas
Preguntas y Discusión
17.30 a 19.00 hs. Simposio
NESTLE
Barrera y flora intestinal:
interacciones entre
nutrición, prebióticos y
probióticos.
Coordinador: Dr. Juan De
Paula
Introducción.
Dr. Juan de Paula
Diálogo entre la flora
bacteriana normal y la
estructura y la fisiología de
la mucosa intestinal.
Dr. Eduardo Schiffrin ( Suiza)
Rol de los probióticos en
situaciones de disfunción
intestinal .
Dr. Luis M. Bustos Fernández
Prebióticos y modulación de
la respuesta intestinal.
Dr. Eduardo Schiffrin (Suiza)
Conclusiones.
Dr. Juan de Paula
17.50 a 19.00 hs.
Taller:
Manejo de bombas de infusión
y cuidados de enfermería de
los accesos de nutrición enteral
y parenteral. Mostración de
materiales para soporte
nutricional.
Lic. Enf. Andrea Leiva
Lic. Enf. Cristian Ortiz
Lic. Instr. Qgica. Enf. Marta
Erbetta
Lic. Enf. Mabel Pellejero
(Uruguay)
Conclusiones
Cierre
Lic. Enf. Miguel A. Salas
Control de los sistemas de
gestión: auditorías de
calidad y auditorías a
proveedores.
Farm. Sergio Salinas
Determinación práctica de
puntos de control de un
proceso. Controles en el
proceso de elaboración de
nutrición parenteral.
Farm. Matías Rodeyro
Gestión de Calidad en
soporte
nutricional
domiciliario.
Dr. Ignacio Magni
Preguntas y Discusión
Jueves 28 de mayo de 2009
Salón Dorée
8.30 a 10.00 hs.
Simposio
Temas de inmunomodulación nutricional
Coordinador: Dr. Carlos
González Infantino
Introducción: Dr. Carlos
González Infantino
¿En quiénes y por qué es
útil la suplementación de
glutamina?
Dra. Cecilia Loudet
¿En quiénes y por qué es
útil la modulación de la
respuesta inflamatoria e
inmunológica con lípidos?
Dr. Nicolás Velasco (Chile)
Evidencias clínicas en
Salón Renoir
8.30 a 10.00 hs.
Presentación del
Consenso FELANPE de
evaluación del estado
nutricional de pacientes
hospitalizados.
Coordinadora: Lic. Alicia
Witriw
Consenso en adultos.
Lic. Claudia Angarita
(Colombia)
Consenso en pediatría.
Lic. Graciela Visconti
Panelistas:
Lic. Marisa Canicoba
Lic. Gabriela Pérez
Lic. Inés Bertero
Salón Petit Dorée
8.30 a 9.00 hs.
Miniconferencia
Coordinadora: Lic. Instr.
Qgica. Enf. Marta Erbetta
Capacitación de
enfermeros y estudiantes en
soporte nutricional: rol del
hospital y la universidad.
Lic. Enf. Miguel A. Salas
Lic. Enf. Elizabeth Analía
Barrionuevo
9.00 a 9.30 hs.
Coordinador: Lic. Enf.
Ricardo Escoda
Miniconferencia
Programa de soporte
nutricional: experiencia
práctica del hospital
universitario Austral.
Lic. Enf. Cristian Ortiz
Lic. Enf. Maximiliana La
Rosa Salaberry
9.30 a 10.00 hs.
Salón Monet
8.30 a 10.00 hs.
Mesa redonda
Malnutrición neonatal.
Coordinador: Dr. Guillermo
Salas
Secretaria: Dra. Carolina
Méndez
Control de calidad en la
alimentación del prematuro.
Dr. Carlos Fustiñana
Nutrición temprana y
desarrollo futuro.
Dr. Alejandro Dinerstein
Bajo peso al nacer y factores
de riesgo cardiovascular.
Dra. Gabriela Krochik
Preguntas
Miniconferencia
Coordinadora:
ECI Lic. Lilia Duarte
Control de infecciones
relacionadas al soporte
nutricional parenteral en
pediatría.
ECI Lic. Elena Andion
inmuno-modulación perioperatoria.
Dr. Arturo Vergara
(Colombia)
Preguntas y discusión
10.00 a 10.30 hs.
Miniconferencia
Coordinador: Dr. Hugo
Montemerlo
Caquexia en diversas
situaciones clínicas: nuevas
definiciones y aspectos
fisiopatológicos.
Dr. Maurizio Muscaritoli
(Italia)
10.30 a 11.00 hs. RECESO
10.00 a 10.30 hs. RECESO
10.00 a 10.30 hs. RECESO
10.00 a 10.30 hs. RECESO
10.30 a 10.55 hs.
Conferencia
Coordinador: Dr. Carlos
Barozzi (Uruguay )
Nutrición y cicatrización
en cirugía.
Dr. Antonio Carlos
Campos (Brasil)
10.30 a 11.30 hs.
Miniconferencia
Coordinadora: Lic. Enf.
Sandra Bachin
Cuidar al que cuida.
Lic. Enf. Agustín Flores
Lic. Psicología Irene Castro
11.00 a 13.00 hs.
Simposio
Soporte nutricional en
pacientes oncológicos.
Coordinador: Dr. Mario
Perman
Introducción.
Dr. Mario Perman
Desnutrición en los
pacientes oncológicos:
significado clínico y
pronóstico: oportunidades
terapéuticas.
Dr. Maurizio Muscaritoli
(Italia)
Suplementos orales en
pacientes oncológicos: ¿A
quién y para qué?
Dr. Marinos Elia (Inglaterra)
Nutrición enteral y
parenteral en pacientes
oncológicos hospitalizados:
¿Quiénes se pueden
beneficiar y por qué?
Dr. Hugo Montemerlo
Soporte nutricional
domiciliario en pacientes
oncológicos: ¿Quiénes se
pueden beneficiar y por
qué?
Dr. Alberto Miján de la Torre
(España)
11.00 a 11.25 hs.
Miniconferencia
Coordinador: Dr. Gustavo
Ramuzzi
Nutrición y fibra en salud
y enfermedad del colon.
Dr. Héctor Piccioni
10.30 a 12.00 hs.
Simposio Nutricia-Bagó
Alergia alimentaria en
pediatría : ¿es necesario un
consenso?
Coordinadora: Dra. Adriana
Fernández
Secretaria: Dra. Marina Prozzi
Desarrollo de la tolerancia
intestinal.
Bioq. Fernando Chirdo
Necesidad de un consenso.
Dra. Marina Orsi
Preguntas y discusión
11.30 a 11.55 hs.
Miniconferencia
Coordinadora: Dra.
Claudia Kecskes
Síndrome metabólico: del
diagnóstico al
tratamiento en la
práctica médica
Dra. Graciela Chirife
(Paraguay)
12.00 a 12.25 hs.
Miniconferencia
Coordinadora: Farm.
Angélica García
Nutrición Parenteral:
farmaconutrientes.
Farm. Ezequiel Martí
(España)
Manifestaciones clínicas y
tratamiento.
Dr. José Spolidoro (Brasil)
Discusión.
11.30 a 12.00 hs.
Miniconferencia
Coordinador: Lic. Enf.
Miguel A. Salas
Estándares de enfermería:
¿Qué sabemos del
documento FELANPE?
Lic. Enf. Mabel Pellejero
(Uruguay)
12.00 a 13.30 hs.
Simposio BAXTER
Mitos y realidades de la
nutrición parenteral.
¿Es realmente peligrosa?
¿Su uso precoz en el
postoperatorio complicado y
en el paciente crítico.
Dr. Gustavo Kliger
¿Al alimentar, podemos dar
más que solo nutrientes?
Dr. Alessandro Pontes Arruda
(Brasil)
12.30 a 12.55 hs.
Miniconferencia:
Coordinador: Dr. César
Casávola
Bioimpedancia: para
evaluar la composición
corporal y/o para estimar
el pronóstico?
Dra. María Cristina
González (Brasil)
13.10 a 14.20 hs RECORRIDA DE POSTERS
RECESO
12.30 a 13.00 hs.
Miniconferencia
Coordinador: Dr. Marcelo
Bellone
Soporte nutricional en
pacientes con enfermedad
pulmonar crónica.
Dr. Carlos González
Infantino
13.10 a 14.20 hs.
REUNION AANEP CON
FILIALES
13.30 a 14.30 hs.
RECESO
14:30 a 15:30 hs.
Presentación de Trabajos
Orales.
Coordinadora: Dra. Marcela
Fabeiro
Secretaria: Dra. Virginia
Desantadina
14.30 a 14.55 hs.
Miniconferencia
Coordinador: Dr. Arturo
Vergara (Colombia)
Soporte nutricional en
pacientes con pancreatitis
aguda.
Dra. Julieta Klaassen
(Chile)
13.00 a 14.30 hs. Salón Molière
Reunión de revistas biomédicas en castellano de
soporte nutricional y metabolismo
Dr. Jesús Culebras (España), Dra. Marcela Dalieri
(Argentina), Dra. Adriana Crivelli (Argentina), Dr.
José Spolidoro (Brasil), Dr. Jaime Vidal (Chile), Dr.
Arturo Vergara (Colombia), Dr. Sergio Santana Porben
(Cuba), Dra. Graciela Chirife (Paraguay), Dr. Carlos
Barozzi (Uruguay)
14.30 a 14.55 hs.
Miniconferencia
Coordinadora: Dra. Norma
Piazza
Prevención de diabetes tipo
II en la infancia y
adolescencia.
Dra. María Isabel Hodgson
(Chile)
14.30 a 16.30 hs.
Mesa de Discusión
Mitos y controversias
sobre el tratamiento
quirúrgico de la
obesidad.
Sus implicancias.
nutricionales
Coordinador: Dr. Federico
Cuenca Abente
Cirugía bariátrica:
Indicaciones y nuevas
técnicas.
Dr. Oscar Brasesco
Evaluación psicológica.
preoperatoria
Dra. Gabriela Uhalde
Evaluación clínica,
impacto nutricional en el
largo plazo: ¿Nuevas
indicaciones metabólicas?
Dr. Fabio Zambon
Manejo nutricional pre y
post quirúrgico.
Lic. Romina Díaz
Panelistas:
Lic. Verónica Rodríguez
Dra. Victoria Salinas
Debate
15.00 a 15.30 hs
Miniconferencia
15.00 a 15.45 hs.
Coloquio
Coordinadora: Dra. Norma
Piazza
Insulino-resistencia: ¿En
qué situaciones se expresa?
Dr. Lisandro García
Coordinadora: Dra. Corina
Dlugoszewski
Fisiologia y fisiopatologia de
la desnutrición en el adulto
mayor.
Dr. Emilio M. Zayas Somoza
(Cuba)
Desnutrición y soporte
nutricional en el anciano.
15.30 a 16.00 hs.
Miniconferencia
Coordinador:
Dr. Lisandro García
Resistencia insulínica
post-operatoria.
Dr. Olle Ljungqvist (Suecia)
15.30 a 16.30 hs
Curso
Gestión de Calidad
Gestión clínica por
procesos, aplicación en las
organizaciones de
enfermería especializadas
en soporte nutricional.
Lic. Enf. Agustín Flores
16.00 a 16.30 hs. RECESO
16.30 a 18.30 hs.
Simposio
Soporte nutricional en
cirugía.
Coordinador: Dr. Eduardo
Danguise
Introducción.
Dr. Eduardo Danguise
Preparación metabólica
preoperatoria.
Dr. Olle Ljungqvist (Suecia)
Repleción nutricional preoperatoria en pacientes
desnutridos.
Dr. Antonio Carlos Campos
(Brasil)
¿Es necesario el soporte
nutricional post-operatorio
en pacientes quirúrgicos no
complicados? ¿A quién y
por qué?
Dr. Jesús Culebras (España)
16.30 a 16.45 hs. RECESO
16.30 a 16.45 hs. RECESO
16.45 a 19.00 hs.
Perlas en soporte
nutricional.
Coordinadores:
Dra. Cecilia Loudet
Dra. Ana Cabral
1. Dietas hipoproteicas
en pacientes con
insuficiencia
hepática.
Lic. Constanza Echevarría
Soporte nutricional en
pacientes post-quirúrgicos
complicados.
Dr. Arturo Vergara
(Colombia)
2.
16.45 a 18.45 hs.
Curso
Calidad en servicios
de alimentación
institucionales.
Coordinadora: Lic. Marisa
Canicoba
Características básicas del
control de gestión
sanitario. Estrategias de
implementación.
Dr. Néstor Feldman
Gestión de acreditación en
el área de alimentación del
hospital Virgen de las
Nieves (Granada, Junta de
Andalucía)
Dr. Antonio Pérez de la
Cruz (España)
Calorimetría
indirecta en
pacientes obesos
críticos
Dr. César Casávola
Preguntas y discusión
3.
Catéteres
Impregnados.
Dr. Eduardo Ferraresi
4. Accesos parenterales
no convencionales.
Dr. Mariano Barreiro
5. Desobstrucción de
Implementación del
sistema de calidad en el
hospital Garrahan.
Lic. Sandra Blasi
Lic. Graciela Mestre
Lic. Mercedes Pico
Dra. Laura Mendoza de Arbo
(Paraguay)
15.45 a 16.45 hs.
Coloquio
¿Qué y por qué investigar en
nutrición?
Coordinador: Dr. Nicolás
Velasco (Chile)
Visión desde una institución
de investigación.
Dr. Horacio González
Visión del clínico
nutricionista.
Dr. Sergio Santana Porben
(Cuba)
Discusión.
Dr. Alberto Miján de la Torre
(España)
16.45 a 17.00 hs. RECESO
17 a 17.30 hs.
Miniconferencia
Coordinador: Lic. Alejandra
Censano
Soporte nutricional en
pacientes con demencia
avanzada.
Dr. Gustavo Kliger
17.30 a 18.00 hs.
Miniconferencia
Coordinadora: Dra. Laura
Cabana
Soporte Nutricional en el
paciente diabético
hospitalizado.
Dr. Jaime Vidal (Chile)
catéteres de uso
prolongado.
Dra. Marcela Dalieri
18.30 a 18.55 hs.
Miniconferencia
Coordinador: Dr. Juan
Miguel Butera
Apoyo nutricional desde la
perspectiva bioética.
Dra. Graciela Soifer
Viernes 29 de mayo de 2009
Salón Dorée
8.30 a 10.00 hs.
Simposio
Desnutrición hospitalaria.
Coordinadora: Dra. Adriana
Crivelli
Introducción.
Dra. Adriana Crivelli
Desnutrición hospitalaria en
América Latina. A 10 años del
estudio ELAN, ¿Qué hemos
cambiado?
Dr. Antonio Carlos Campos
(Brasil)
¿Qué cambió en Europa desde
la Declaratoria del Consejo
Europeo sobre alimentos y
cuidados nutricional en
hospitales?
Dr. Antonio Pérez de la Cruz
(España)
6.
“Lock” de
antibióticos en
infección de
catéteres.
Dra.
Marina Prozzi
Salón Renoir
8.30 a 10.30 hs
Mesa Redonda
Soporte nutricional en
diversas situaciones
clínicas.
Coordinadora: Lic. María
Inés Somoza
Soporte nutricional en
pacientes celíacos
complicados.
Lic.
Andrea
González
Soporte nutricional en
pacientes neurológicos.
Lic. Gabriela Cánepa
Soporte nutricional en
pacientes HIV+ / SIDA.
Lic. Marcela Stambullian
Soporte nutricional en
pacientes respiratorios.
Lic. Jessica Lorenzo
Panelistas:
Lic. Karin Knau
Lic. Yanina Zwenger
Incorporación de la
cultura de la gestión a la
práctica asistencial.
Lic. Agustín Flores
Preguntas
Salón Petit Dorée
8.30 a 9.30 hs.
Presentación de Trabajos
Orales.
Coordinadora: Dra. Marcela
Fabeiro
Secretario: Dr. Eduardo
Ferraresi
Salón Monet
8.30 a 10.30 hs
Mesa de discusión
Casos clínicos pediátricos
de nutrición en situaciones
especiales.
Coordinadora: Dra. María Inés
Martínez
Secretaria: Dra. Sonia Martínez
Panel de expertos:
Dra. Virginia Desantadina
Dra. Ana Cabral
Dra. Patricia Barcellandi
Dra. Silvia Tonini
Declaración Internacional de
FELANPE sobre el Derecho a
la nutrición en los hospitales
(Cancun 2008).
Dr. Rafael Figueredo Grijalba
(Paraguay)
Preguntas
9.30 a 10.00 hs.
Miniconferencia
Coordinadora: Lic. Enf.
Sandra Bachin
10 a 10.15 hs.
Presentación Congreso
FELANPE 2010
Dr. Rafael Figueredo Grijalba
10.15 a 10.30 hs.
RECESO
10.30 a 12.30 hs. Simposio
Soporte nutricional en
pacientes críticos.
Coordinador: Dr. Adrián Gold
Introducción.
Dr. Adrián Gold
Alta domiciliaria ¿Cómo
capacitamos al paciente y
su familia?
Lic. Enf. Silvia Ilari
10.30 a 11.00 hs.
RECESO
10.00 a 10.30 hs.
RECESO
10.30 a 11.30 hs.
Miniconferencia
Coordinador: Lic. Enf.
Ricardo Escoda
Medición del residuo
gástrico: ¿Es útil? ¿Hasta
10.30 a 11.00 hs.
RECESO
Requerimientos de calorías y
proteínas.
Dr. Mario Perman
cuánto toleramos?
Lic. Enf. Maria Isabel
Cerebelli (Brasil)
Antioxidantes en pacientes
críticos.
Dr. Antonio Pérez de la Cruz
(España)
¿Nutrición enteral precoz y/o
inmunonutrición en los
pacientes críticos?
Dra. Valeria Abrahao (Brasil)
Control de la glucemia durante
el soporte nutricional de los
pacientes críticos
Dr. Nicolás Velasco (Chile)
Preguntas y discusión
11.00 a 12.00 hs.
Mesa redonda
Presentación jefas de
residentes.
Coordinadora: Lic.
Graciela González
Administración de
alimentación enteral en
salas generales de
internación.
Lic. Emilce Vestilleiro y
Lic.Victoria Bertona
Evaluación de una fórmula 11.30 a 12.15 hs.
Miniconferencia
con fibra en el tránsito
intestinal del paciente crítico. Coordinadora: Lic. Enf.
Lic. M. Emilia Izzo
Andrea Leiva
Lic. Johanna Salvador
Accesos venosos en
Estado nutricional
neonatología.
Lic. Enf. Andrea Ance
perioperatorio en
pacientes con cirugía de
vías aéreo-digestivas
superiores.
Lic. Mariana Wüst
11.00 a 12.00 hs.
Mesa redonda
Coordinador: Dr. Humberto Fain
Secretaría: Dra. Analía Cabrera
Validación clínica de los
nuevos estándares de
crecimiento Organización
Mundial de la Salud.
Dr. Humberto Fain
Dra. Yanina Sguassero
12.00 a 12.25 hs.
Miniconferencia
Coordinador: Dr. Martín
Buncuga
Perspectivas en el soporte
metabólico y nutricional
de la insuficiencia
cardíaca.
Dr. Alberto Miján de la
Torre (España)
12.00 a 13.00 hs.
Mesa redonda
Desnutrición hospitalaria en
pediatría.
Coordinadora: Dra. Marcela
Fabeiro
Secretaria: Dra. Patricia Sosa
Dr. Lazaro Alfonso Novo (Cuba
Dra. Marcela Dalieri
Discusión.
12.15 a 13.30 hs.
Reunión de enfermería
FELANPE
12.30 a 14.00 hs. RECORRIDA DE POSTERS
RECESO
14.00 a 14.30 hs.
Miniconferencia
Soporte nutricional en pacientes quemados.
Dra. Serrana Tihista (Uruguay)
14.30 a 15.30 hs.
Mesa redonda
Fórmulas enterales
pediátricas.
Coordinadora: Dra. Virginia
Desantadina
Secretaria: Dra. Gabriela
14.30 a 16.30 hs
Mesa redonda
Casos clínicos.
Coordinador: Dr. Gustavo
Ramuzzi
1. Soporte nutricional en
pacientes con fístulas
14.30 a 15.30 hs.
Mesa redonda
Soporte nutricional
domiciliario en pediatría.
Coordinadora:
Lic. Enf. Marcela Rojas
Disertantes:
13.15 a 14.45 hs.
Consenso farmacéutico:
soporte nutricional en
Iberoamérica.
Coordinadora: Farm. Ana Gnius
Secretario: Farm. Marcelo López
Introducción: Farm. Ana María
Menéndez
Presentación e historia del
consenso farmacéutico de
FELANPE.
Farm. Dirce Akamine (Brasil)
Monitoreo farmacéutico de
pacientes con soporte
nutricional
Farm. Clementina Zúñiga Osorio
(Chile)
Estándares de práctica
farmacéutica en el soporte
nutricional.
Farm. Ezequiel Martí (España)
__________________________
Sbarbati
Dr. Frederick Schwenk
(EEUU)
Panel de expertos:
Dra. Julieta Hernández
Dra. Nidia Escobal
Dra. Amal Hassan
Dra. Ana Cabral
intestinales.
Dr. Francisco Alomar
Lic. Enf. Andrea Leiva
Enf. José Reyuk
Enf. Gladys Gamalero
2. Linfangiectasia
intestinal primaria.
Dra. Adriana Crivelli
3. Hipertrigliceridemia en
paciente con nutrición
parenteral domiciliaria
por insuficiencia intestinal
severa.
Dr. Martín Buncuga
4. Hipertrigliceridemia
severa en pacientes con
múltiples fístulas y NPT
prolongada.
Dr. Federico Viano
Lic. Graciela Visconti
Lic. Adriana Horrisberger
Farm. Federico Perea
Dr. Julián Nuñez
15.30 a 16.00 hs.
Mesa redonda
Coordinadora:
Lic. Enf. Andrea Leiva
Rol profesional del enfermero
de soporte nutricional en
neonatología. Experiencia en 3
instituciones.
Lic. Enf. Marcela Arimany
Lic. Enf. Andrea Funes
5. ¿Nutrición enteral pre o
post-pilórica
Dra. M. Fernanda Goldín
6. Soporte nutricional en
un paciente con
mediastinitis.
Lic. Alejandra Cenzano
Dra. Laura Cabana
Lic. Fátima López
16.00 a 16.15 hs.
16.00 a 16.30hs
RECESO
RECESO
16.10 a 16.55 hs.
16.30 a 16.55 hs.
Conferencia
Miniconferencia
Coordinadora: Dra. Bioq.
Coordinador: Dr. Pablo
Cecilia Vescina
Maidana
Uso de la informática en
Accesos venosos.
Dr. Eduardo Ferraresi
el soporte nutricional y el
control de las infecciones
hospitalarias en la Clínica
Mayo.
Dra. Nina Schwenk (EEUU)
17.00 a 17.30 hs.
Miniconferencia de clausura
Coordinador: Dr. Francisco
Alomar
Hacia la mejoría del
cuidado nutricional en
Europa.
Dr. Olle Ljungqvist (Suecia)
17.30 a 18.00 hs.
ACTO DE CLAUSURA DEL CONGRESO
16.00 a 16.30 hs.
RECESO
16.30 a 16.55 hs.
Miniconferencia
Coordinador: Dr. Silvio
Pulcinelli
Soporte nutricional en fístulas
digestivas.
Dr. Carlos Barozzi (Uruguay)
14.45 a 15.00 hs
RECESO
15.00 a 16.30 hs.
Taller interactivo.
Temas de debate farmacéutico
Coordinadora: Farm. Dra. Ana
María Menéndez
Secretaria: Farm. Isabel Basurto
Panel de expertos:
Farm. Dirce Akamine (Brasil)
Farm. Clementina Zúñiga Osorio
(Chile)
Farm. Sergio Salinas
Farm. Nuria Felip
15.00 a 15.40 hs.
Preparación de las mezclas de
NPT: Sistema gravitatorio
versus sistema automatizado.
Farm. Mariela Suarez
Farm. Mario Carrara
15.40 a 16.20 hs.
Control de calidad
microbiológica:
Legislación vigente en
Argentina versus ¿Cómo lo
hacemos?
Bioq. María Cristina Fernández
Farm. Mariela Bianchi
16.20 a 17.00 hs.
Preparación de nutrición
parenteral con lípidos (3:1)
versus preparación sin lípidos
(2:1)
Farm. María Luz Traverso
Farm. Ana Gnius