Tecnicas de Conduccion y Guiado de Grupos

Pontificia Universidad Católica del Ecuador
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Quito - Ecuador
Dirección General Académica
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS
ESCUELA DE HOTELERÍA Y TURISMO
1.
DATOS INFORMATIVOS:
MATERIA O MÓDULO: Organización, Manejo y Técnicas
CÓDIGO: 15376
CARRERA: Ecoturismo
NIVEL: Sexto.
No. DE CRÉTIDOS: 4
CRÉDITOS TEORÍA: 2
CRÉDITOS PRÁCTICA: 2
PROFESOR: Msc. Katalina Almeida Ferri
SEMESTRE/AÑO ACADÉMICO: Segundo 2007-2008
2.
de Guiado de Grupos.
DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA:
El turismo es una actividad que se desarrolla de seres humanos para seres humanos, por lo
que las relaciones de los profesionales turísticos con sus clientes, sean estos internos o
externos, es de suma importancia a nivel empresarial, hotelero, como guía, en el manejo de
áreas naturales, etc. El saber sobre organización, manejo de grupos y la correcta guianza
será parte esencial del currículo del actual profesional turístico; la diferenciación en el
mercado profesional radicará en la calidad y la excelencia de conocimientos académicos y
la habilidad que tenga el experto en turismo en saberlos manejar, implementar y utilizar al
favor su desarrollo profesional.
El curso basará su programa en técnicas sencillas de manejo de grupos y en las técnicas de
guianza más utilizadas en nuestro medio, adicionalmente utilizarán herramientas como la
elaboración de guiones de una forma práctica donde pueda observarse la importancia de la
investigación para la correcta interpretación de los patrimonios naturales y culturales que el
país posee.
La normativa legal también será abordada ya que son muchos los profesionales que
desconocen sus derechos y sus deberes con respecto a la actividad.
La aplicación y práctica de estos conocimientos serán aplicados en la salida de campo que
se realiza en el semestre y en salidas dentro del perímetro urbano que se desarrollaran como
trabajo individual durante el semestre.
3.
OBJETIVOS:
Al finalizar el curso se espera que los alumnos estén en capacidad de:
- Reconocer la importancia de la investigación y del conocimiento como fundamento
de la actividad como Guía de Turismo y el papel que cumple en su desarrollo
profesional.
- Establecer los parámetros que rigen el manejo de grupo: fundamentos,
características y perfil profesional del guía en el mercado turístico, marco legal
que le corresponde y responsabilidades social – cultural del guía.
- Aplicar las técnicas y conocimientos de la interpretación en el manejo de grupos en
diferentes ambientes turísticos.
4.
CONTENIDOS (Detallar desarrollo curricular de cada sesión)
UNIDAD 1 ( 4 HORAS)
INTRODUCCION
- Antecedentes: Historia y principios de la Guianza.
- Definiciones básicas e importantes.
UNIDAD 2 ( 10 HORAS)
PERFIL DEL GUIA PROFESIONAL DE TURISMO
- Concepto de Guía Profesional de Turismo.
- Perfil profesional del Guía de turismo.
- Conocimientos y habilidades.
- Objetivos de un Guía de turismo.
- Tipologías y funciones.
- Clasificación de los Guías de turismo.
- Responsabilidades: turísticas, sociales y conservación.
UNIDAD 3 ( 10 HORAS)
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS ÚTILES PARA EL GUÍA DE TURISMO.
- Investigación para la realización de guiones.
- Ordenamiento de información para la correcta elaboración de guiones.
- Esquema para el diseño de un guión.
- Esquema de la visita guiada.
- Ruta turística.
UNIDAD 4 (10 HORAS)
LA INTERPRETACION AMBIENTAL: EL ARTE DE EXPRESARSE.
- Introducción a la Interpretación.
- Principios de la Interpretación.
- Objetivos de la Interpretación.
- De la Interpretación Ambiental a la Interpretación Personal.
- Interpretación en Áreas Naturales.
UNIDAD 5 (10 HORAS)
SERVICIOS TURISTICOS GUIADOS.
- Programas locales.
- Visitas de sitio.
- Caminatas guiadas.
- Transfer o traslados.
- Excursiones.
- City tour.
- Visita a la ciudad.
- Tour de compras.
- City by night.
- Programas en áreas naturales.
- Caminatas guiadas.
- Caminatas largas.
- Excursión.
- Programas regionales o circuitos turísticos.
UNIDAD 6 (10 HORAS)
NORMATIVA LEGAL.
- Ley de turismo.
- Ley de áreas protegidas.
- Ley de ecoturismo.
- Manual de buenas prácticas.
UNIDAD 7 ( 10 HORAS)
OPERACIÓN TURISTICA DE GRUPOS.
- Manejo de grupos en ambientes cerrados y abiertos.
UNIDAD 8 (4 HORAS)
RELACIONES PROFESIONALES.
- Relaciones empresariales.
- Guide Bureau. Barcelona / Oslo.
- Asociación de Guías.
5.
METODOLOGÍA, RECURSOS:
El curso se dictara en clases magistrales las mismas que serán preparadas en el programa
Power Point y serán proyectadas utilizando el equipo que la facultad aporta, apoyadas por
acetatos y el uso de la pizarra.
Trabajo individual será el de elaborar una investigación dentro del perímetro urbano de la
ciudad de Quito para la evaluación de: investigación / elaboración de guiones y las técnicas
de guianza.
Los trabajos en grupo serán diseñados para que sean elaborados por diferentes participantes
en cada uno de ellos para incentivar la tolerancia y el trabajo en equipo.
La salida de campo será trabajada antes, durante y después de la misma, ya que se realizara
un trabajo previo de investigación de la ruta que seguiremos, durante la salida se aplicarán
los conocimientos y las destrezas que se han adquirido en clases y posteriormente se hará
una evaluación y actualización de la ruta.
Las exposiciones orales serán de suma importancia y se las tomara diariamente, con el
antecedente previo de que tendrán que elaborar un tema para que al azar puedan exponer a
sus compañeros, con esto se ira evaluando y mejorando las destrezas verbales.
Los estudios de caso se los realizara mediante el debate y discusión en clase.
6.
EVALUACIÓN:
7.1 CRONOGRAMA DE EVALUACIONES:
EVALUACIONES
Examen parcial 1
Lecciones orales
Examen parcial 2
Investigación e informe final de Salida de Campo
Examen final
Total general
FECHAS
15 de abril de 2008
Todos los días
20 de mayo de 2008
17 de junio de 2008
PUNTAJE
10
5
10
10
15
50
7.2 SISTEMA DE CALIFICACIÓN: (puntaje asignado a pruebas parciales):
CRITERIOS
PUNTUACIÓN
DESCRIPCIÓN
Examen parcial 1: conocimientos 10
Examen escrito con preguntas de
básicos sobre la operación
desarrollo, reflexión y de opción
turística en relación con el
múltiple.
servicio de conducción de grupos.
Lecciones orales: versaran sobre 5
Se reparte al azar una o dos
la investigación de una especie
animal o vegetal de importancia
para el Ecuador.
Examen parcial 2: conocimientos 10
relacionados con el servicio al
cliente y la operación de tours.
Investigación e informe final de 10
Salida de Campo
Examen final: conducción de un 15
grupo en una zona de la ciudad de
Quito.
Total general
especies por alumno (según
numero de alumnos por clase). Lo
que se busca es que el alumno/a
elabore una presentación al
respecto del animal o planta que le
toco. La intensión es que el
alumno/a desarrolle sus destrezas
de comunicación.
Examen escrito con preguntas de
desarrollo, reflexión y de opción
múltiple.
La salida de campo busca que los
alumnos/as hagan una aplicación
de sus conocimientos en un medio
natural.
Se calificará tanto el trabajo de
investigación como la conducción
del grupo.
50
7.3 FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARÍA:
Primera consignación de nota sobre quince: Semana del 21 al 25 de abril de 2008
Segunda consignación de nota sobre quince: Semana del 26 al 30 de mayo de 2008
7.
BIBLIOGRAFÍA:
Textos de referencia:
HAM, San, 1992. Interpretación Ambiental. Una guía práctica para gente con
grandes ideas y presupuestos pequeños. Idaho Univesity.
MINISTERIO DE TURISMO, 2002. Ley de Turismo.
MINISTERIO DE TURISMO, 2001. Reglamento de guías profesionales de
Turismo.
ALVARO, G., 2004. La Guía del Guía. CCE. Quito-Ecuador.
CAPTUR, 1999. Normas del Ecoturista. Folleto.
OMT, 1998. Introducción al Turismo.
MOORE, Alan, et al; 1993. Manual para la capacitación de personal en áreas
protegidas. Departamento del Interior de los Estados Unidos de América Servicio de
Parques Nacionales. Washingtong DC –USA.
8.
DATOS DEL PROFESOR (indicación de horario de atención a estudiantes, correo
electrónico, teléfono)
Msc. Katalina Almeida Ferri
Edif. Ciencias de la Educación, segundo piso, oficina de Profesores 02
Ext. 1819
HORARIO DE ATENCION ALUMNOS:
Martes de 14:00 a 15:40
Aprobado:
Por el Consejo de Escuela
___________________________
f) Director de Escuela
Fecha: ___________________________
Por el Consejo de Facultad
___________________________
f) Decano
Mínimos para aprobar la materia:
Mínimo
Examen Final
8/20
Mínimo
Total ( 50)
30/50
Fecha: ___________________________