Sangre joven - El Escocés Volante

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Sangre joven
Siempre en busca de proyectos frescos y novedosos,
te mostramos los vinos que más nos han
sorprendido en los últimos tiempos. Una apuesta
por la variedad de estilos, uvas y denominaciones.
[ por RODRIGO VARONA; FOTOGRAFÍA , E studio d-1100 ]
EL TRANSISTOR
Sentimos debilidad
por Telmo Rodríguez y
no lo ocultamos. En su
(pen)última aventura,
el inquieto bodeguero
regresa a Rueda
–su Basa es todo un
superventas– con un
proyecto pequeño
pero muy prometedor.
Un Verdejo orgulloso
de serlo e inusualmente fino, sin casi madera.
CORIMBO
Sorpresa, y de las
buenas, la que nos
hemos llevado con el
primer vino de Roda
en Ribera del Duero.
No es que sea algo
revolucionario
(ni falta que hace),
pero la experiencia de
la casa ha servido para
conseguir una primera
añada sorprendente
por equilibrada y
alejada de los tópicos
de la zona. A seguir
muy de cerca.
JUAN GIL
18 meses
Se veía venir. Nos
dejaron pistas con
la versión 12 meses
(un fijo por calidad/
precio), pero es que
ahora lo han clavado.
La fruta madura ha
ganado en elegancia,
la madera en calidad y
los excesos alcohólicos desaparecen para
hacerlo un mejor compañero en la mesa.
Hasta la etiqueta es
de nota...
CERROGALLINA
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En los últimos tiempos
nos llevamos a la
boca todo lo que lleve
Bobal en la etiqueta.
Sin llegar al nivel –ni al
precio– de sus vecinos
de Mustiguillo (ese
Quincha Corral...), este
intenso monovarietal
de Utiel-Requena con
18 meses en barrica
y sin clarificación nos
reafirma en nuestras
intenciones. Eso sí,
mejorará con algún
tiempo en botella.
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SOMNI
Bancales de pizarra,
variedades autóctonas, viticultura orgánica... El fruto más
alabado del ambicioso proyecto de Portal
del Priorat (vecino de
Portal del Monsant),
sigue mostrando su
marcado carácter en
esta versión 2008.
Una bestia salvaje
aún por domar, pero
a la que merece la
pena enfrentarse.
LA CASILLA
Y seguimos con la
Bobal, en este caso
en una bodega
familiar (Ponce) de
Manchuela. Viñedos
casi centenarios para
este monovarietal de
nariz ya muy redonda y
afrutada pero que,
si nos ponemos exigentes, aún se muestra
excesivamente ácido
y deberá esperar un
tiempo para alcanzar
su plenitud.
EL PUño
Comerciante de
vino en Reino Unido,
Master of Wine, enólogo en Nueva Zelanda...
y bodeguero en Calatayud. Tan interesante
como la vida de Norrel
Robertson (El Escocés
Volante) son sus vinos,
en especial esta Garnacha de fascinante color
granate oscuro que
derrocha carácter por
los cuatro costados.
Complejo, mineral, con
volumen... Ideal para
espíritus inquietos.
LICINIA
LALAMA
Puede que la Ribeira
Sacra nunca haya visto
un proyecto tan profesional, no en vano aquí
andan metidos René
Barbier y Sara Pérez
(que sólo por Clos Mogador se merecería un
monumento). Pero ojo,
no estamos ante un vino
complicado. Fresco, de
fácil paso, equilibrado...
La Mencía más adictiva
del mercado.
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Los emergentes vinos
de Madrid no sólo
hacen Garnachas
interesantes. Syrah,
Cabernet y Tempranillo son las estrellas
de uno de los vinos
más ambiciosos de la
región, que destaca
sobre todo por la presencia de fruta madura
y un paso por boca
muy carnoso sin por
ello resultar cansino.
Para sorprender.
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