facas evolution - Tramontina Design Collection

P R O D U TO C O M E M O R AT I VO
FACAS EVOLUTION
COMMEMORATIVE PRODUCT
EVOLUTION KNIVES
PRODUCTO CONMEMORATIVO
CUCHILLOS EVOLUTION
P
P
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Facas Evolution
Tramontina: 1911-2011
O aço Damasco laminado
O uso da fibra de carbono
Recomendações de uso
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6
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I
Evolution Knives
Tramontina: 1911-2011
Laminate Damascus steel
The use of carbon fiber
Recommendations for use
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S
Cuchillos Evolution
Tramontina: 1911-2011
El acero Damasco laminado
El uso de la fibra de carbón
Recomendaciones de uso
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22
24
26
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3
FACAS
P
EVOLUTION
Os orientais sempre estiveram à frente do seu tempo na fabricação de
lâminas para facas e espadas. E, agora, suas técnicas milenares servem de
inspiração para a Tramontina criar a linha Evolution. As facas têm lâminas
de aço Damasco e cabos feitos em fibra de carbono. É a combinação
perfeita entre a tradição e a tecnologia de ponta, e mais uma forma de
celebrar os 100 anos da Tramontina em grande estilo.
4
5
TRAMONTINA
1911 - 2011
O mundo mudou muito desde que a Tramontina fabricou seu primeiro
canivete. Mas alguns valores continuam como naquela época: os almoços
de família, a alegria de receber os amigos em casa, as comemorações do
final de semana, a satisfação de encontrar pessoas especiais. Momentos
assim são iguais há muito tempo. E, há pelo menos 100 anos, contam com
a companhia da Tramontina.
6
A paixão pela casa, pelo novo, pelo design e pela tecnologia fez com que
a Tramontina desenvolvesse mais de 17 mil produtos diferentes, tanto
para consumidores como para profissionais em diferentes atividades.
Mas o que fez a empresa conquistar o Brasil e outros 120 países foram
valores cultivados desde o princípio: o respeito ao ser humano, o cuidado
com o meio ambiente e a confiança mútua. Esses valores formam a base do
relacionamento com colaboradores, fornecedores, clientes e consumidores
da Tramontina.
P
Essa amizade, construída ao longo de um século, é o que nos permite
entrar na casa das pessoas e compartilhar com elas o que existe de melhor:
os bons momentos da vida.
7
O AÇO
DAMASCO LAMINADO
8
elasticidade incomum. Conta a lenda que as espadas damascenas
seriam capazes de cortar um pedaço de seda no ar e partir uma rocha
sem perder o fio.
A série Evolution foi produzida com um dos melhores e mais resistentes
materiais que existem: o aço Damasco.
A fama dessas espadas tem fundamento. Já que o aço Damasco é
resultado do caldeamento entre dois ou mais tipos de aço de diferentes
composições. A mistura dá ao material maior elasticidade, durabilidade
e alta performance, tornando as lâminas mais precisas e resistentes.
Usado na fabricação de lâminas desde os tempos das Cruzadas, esse
tipo de aço tem origem na Índia e foi trazido ao Ocidente pelas mãos
dos árabes, que empunhavam espadas extremamente afiadas e de
Um tipo de aço muito semelhante já era usado há milênios na produção
das espadas Samurais. Sua flexibilidade e resistência são comparáveis às
características do aço Damasco laminado das facas Evolution.
P
9
O processo de laminação utiliza dois ou mais tipos de metal com
diferentes graus de dureza. As camadas de metal aquecido são dobradas
umas sobre as outras inúmeras vezes até formar uma única liga. O
material mais mole torna a lâmina maleável, enquanto as camadas
externas de aço deixam o fio mais durável e aumentam a sua resistência
à corrosão. Essa técnica é o que transforma as facas Evolution em um
produto para a vida toda.
10
O USO DA
P
FIBRA DE CARBONO
A fibra de carbono é um polímero de alta tecnologia, bastante utilizado
na aeronáutica – em aviões e foguetes espaciais – e na indústria
automotiva – em carros de Fórmula 1. Devido a sua grande resistência a
altas temperaturas e a sua leveza, o material também passou a ser usado
em móveis, objetos de decoração e utensílios domésticos. Seguindo essa
tendência, a Tramontina escolheu a fibra de carbono para compor os
cabos das facas Evolution. Além de dar mais segurança, o material dá um
toque contemporâneo e requintado a todas as cozinhas.
11
RECOMENDAÇÕES
DE USO
•
•
•
•
•
•
•
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Os alimentos possuem tamanhos e consistências diferentes.
Por isso, deve-se escolher a faca mais adequada para cada utilização.
Para maior durabilidade do produto, lavar manualmente com detergente neutro
e suave e uma esponja macia.
Remover completamente a umidade antes de guardar.
Evitar impactos e movimentos de flexão lateral na lâmina.
Devido à alta dureza do aço, recomenda-se afiar a faca apenas com chaira
diamantada ou pedra de afiação.
Produto cortante e perfurante: cuidado ao manusear.
Manter fora do alcance das crianças.
EVOLUTION
KNIVES
Asian nations have always been ahead of their time in the manufacture of
blades for knives and swords. And now, their ancient techniques serve as
inspiration for Tramontina in creating the Evolution line. Blades are made
from Damascus steel, with handles produced in carbon fiber. It is the perfect
combination between tradition and cutting-edge technology, and still
another way to celebrate Tramontina’s 100th anniversary in grand style.
I
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TRAMONTINA
1911 - 2011
The world has changed a lot since Tramontina manufactured its
first pocketknife. But some values have stayed the same: family
dinners, the joy of inviting friends over, weekend celebrations, the
satisfaction of getting together with loved ones. These moments
have stayed the same for a long time and for at least 100 years,
they have counted on Tramontina’s company.
14
Its passion for the home, for what is new, for design and technology have
led Tramontina to develop more than 17,000 different products for
consumers and professionals in a wide variety of activities. But what has
truly led the company to win over Brazil and 120 other countries have been
the values it has cultivated from the very beginning: respect for human
beings, care for the environment and mutual trust. These values establish
the foundation for Tramontina’s relationship with employees, suppliers,
customers and consumers.
I
This friendship, built over the course of the last century, is what has
allowed us to enter people’s homes and share the best moments of their
lives with them.
15
LAMINATE
DAMASCUS STEEL
The Evolution series was produced with one of the best and strongest
materials in existence: Damascus steel.
Used in the manufacture of blades since the time of the Crusades, this type
of steel originates from India and was brought to the West by Arab nations,
who forged exceptionally sharp swords with uncommon elasticity. Legend
goes that a Damascene sword was able to cut a piece of silk in the air and
split a rock without losing its edge.
16
The fame of these swords is well-founded. That’s because Damascus steel
is the result of forging between two or more types of steel with different
compositions. The mixture gives the material greater elasticity, durability
and high performance, making the blades sharper and stronger.
A very similar type of steel was already being used hundreds of years
ago in the manufacture of Samurai swords. Their flexibility and strength
are comparable to the properties of the laminate Damascus steel used in
Evolution knives.
I
The lamination process of this steel requires two or more types of metal
with different degrees of hardness. The layers of heated metal are folded
17
over one another a number of times until forming a single alloy. The softest
material makes the blade more malleable, while the outside layers of
steel make the edge last longer and increase resistance to corrosion. This
technique is what transforms Evolution knives into products for life.
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THE USE OF
CARBON FIBER
Carbon fiber is a high-tech polymer, often employed in aeronautics – in
airplanes and space rockets – and in the automobile industry – in Formula
1 cars. Due to its excellent resistance to high temperatures and its light
weight, the material is now also being used in furniture, decorative objects
and home utensils. In line with this tendency, Tramontina chose carbon
fiber for the handles of the Evolution line of knives. Besides providing
greater safety, the material offers a contemporary and refined touch to
all kitchens.
I
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RECOMMENDATIONS
FOR USE
•
•
•
•
•
•
•
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Foods come in different sizes and consistencies.
Thus, it is necessary to choose the knife most suitable to each cutting task.
To maximize product durability, wash manually with a light and neutral detergent
and a soft sponge.
Dry thoroughly before storing.
Avoid impacts and lateral bending movements on the blade.
Due to the hardness of the steel, sharpening should only be carried out with a
diamond honing steel or whetstone.
A cutting and piercing product: handle with care.
Keep out of the reach of children.
CUCHILLOS
EVOLUTION
Los orientales siempre estuvieron al frente de su tiempo en la fabricación
de láminas para cuchillos y espadas. Y ahora, sus técnicas milenarias sirven
de inspiración para que Tramontina cree la línea Evolution. Los cuchillos
tienen láminas de acero damasco y mangos hechos en fibra de carbono.
Es la combinación perfecta entre la tradición y la tecnología de punta, y
una forma más de celebrar los 100 años de Tramontina en gran estilo.
S
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TRAMONTINA
1911 - 2011
El mundo cambió mucho desde que Tramontina fabricó su primera
navaja. Pero algunos valores continúan como en aquella época: los
almuerzos en familia, la alegría de recibir a los amigos en casa, las
conmemoraciones de fin de semana, la satisfacción de encontrar a
personas especiales. Momentos así son iguales hace mucho tiempo.
Y, hace por lo menos 100 años, cuentan con la compañía de Tramontina.
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La pasión por la casa, por lo nuevo, por el diseño y por la tecnología
hizo que Tramontina desarrollase más de 17 mil productos
diferentes, tanto para consumidores como para profesionales en
diferentes actividades. Pero lo que hizo que la empresa conquistara
Brasil y otros 120 países fueron valores cultivados desde el principio:
el respeto al ser humano, el cuidado del medio ambiente y la confianza
mutua. Esos valores forman la base de la relación con colaboradores,
proveedores, clientes y consumidores de Tramontina.
Esa amistad construida a lo largo de un siglo es lo que nos permite entrar
en la casa de las personas y compartir con ellas lo mejor que existe: los
buenos momentos de la vida.
S
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EL ACERO
DAMASCO LAMINADO
La serie Evolution fue producida con uno de los mejores y más resistentes
materiales que existen: el acero Damasco. Usado en la fabricación de láminas
desde los tiempos de las Cruzadas, este tipo de acero tiene origen en la
India y fue traído al Occidente por las manos de los árabes, que empuñaban
espadas extremadamente afiladas y de elasticidad no común. Cuenta la
leyenda que las espadas damascenas serían capaces de cortar un pedazo de
seda en el aire y partir una roca sin perder el filo.
La fama de estas espadas tiene fundamento. Ya que el acero Damasco
es resultado del caldeado entre dos o más tipos de acero de diferentes
24
composiciones. La mezcla le da al material más elasticidad, durabilidad y
alto desempeño, volviendo las láminas más precisas y resistentes.
Un tipo de acero muy semejante ya era usado hace milenios en la producción
de las espadas Samurais. Su flexibilidad y resistencia son comparables a las
características del acero Damasco laminado de los cuchillos Evolution.
El proceso de laminación de este acero utiliza dos o más tipos de metal
con diferentes grados de dureza. Las capas de metal calentado se doblan
unas sobre las otras innumerables veces hasta formar una sola aleación. El
material más suave vuelve torna la lámina maleable, mientras que las capas
externas de acero dejan el filo más durable y aumentan su resistencia a la
corrosión. Esta técnica es lo que transforma los cuchillos Evolution en un
producto para toda la vida.
S
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EL USO DE LA
RECOMENDACIONES
FIBRA DE CARBONO
La fibra de carbono es un polímero de alta tecnología, bastante utilizado
en la aeronáutica - en aviones y cohetes espaciales - y en la industria
automotriz - en automóviles de Formula 1. Debido a su gran resistencia
a altas temperaturas y liviandad, el material también pasó a ser usado
en muebles, objetos de decoración y utensilios domésticos. Siguiendo
esta tendencia, Tramontina escogió la fibra de carbono para componer
los mangos de los cuchillos Evolution. Además de dar más seguridad, el
material le da un toque contemporáneo y exquisito a todas las cocinas.
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DE USO
•
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•
•
•
•
•
Los alimentos tienen tamaños y consistencias diferentes.
Por eso, se debe escoger el cuchillo más adecuado para cada uso.
Para más durabilidad del producto, lavar manualmente con detergente neutro y
suave y una esponja suave.
Retirar completamente la humedad antes de guardar.
Evitar impactos y movimientos de flexión lateral en la lámina.
Debido a la alta dureza del acero, se recomienda afilar el cuchillos con chaira
diamantada o piedra de afillado.
Producto cortante y perforante: cuidado al manejar.
Mantener lejos del alcance de los niños.
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Cortador Dirigible Drive CD 100
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www.tramontina.com