Gira de campo con equipo del Proyecto HC3 Taller - inicio

Reporte de actividades
No.11 - Noviembre 2015
Tecnología de hornos para
fabricación de cerámica
El día 13 de noviembre, el equipo técnico
de Artexco, socio del Proyecto Cadenas
de Valor Rurales USAID/Anacafé
(PCVR), realizó una visita al grupo
artesanal Baljetre, ubicado en San Miguel
Ixtahuacán, San Marcos.
Taller de Comercialización en San Marcos
El día 19 de noviembre se realizó el primer Taller
de Comercialización dirigido a los productores
participantes del Proyecto Cadenas de Valor
Rurales
USAID/Anacafé
(PCVR).
La
actividad se realizó en San Rafael Pie de la
Cuesta, San Marcos. El objetivo fue capacitar a
los grupos de productores del PCVR para que
puedan comercializar efectivamente su café e
incrementar sus ingresos a través de la
diferenciación de los mismos, de acuerdo a una
estrategia de negocios integrada.
En la actividad participaron 7 grupos que forman parte del PCVR en San Marcos: Grupo
de Amistad y Trabajo El Cafetalito, Asociación Campesina Unidos Por La Paz y El
Desarrollo Integral Comunitario (ACUPDIC), Cooperativa Integral Agrícola Nuevo
Porvenir R.L., Cooperativa Integral Agrícola Flor del Café R.L., Asociación de Productores
Caficultores Liberación, Asociación de Caficultores Flor del Café y la Asociación de
Caficultores Miguelenses (ACMI).
El objetivo de esta visita fue realizar la
primera cocción de los productos hechos
por las artesanas en los hornos para
cerámica, los cuales se entregaron para
beneficio del grupo en el marco del
Proyecto.
El taller fue impartido por Ashley Prentice, Especialista en Mercados de Café del PCVR.
También participaron dentro del Comité Técnico de la actividad Jorge Oliveros, Director
del PCVR; y Jaime López, Coordinador de la Región I de Anacafé. La dinámica de la
actividad consistió en una primera parte teórica, en donde se abordaron los temas
"Estrategias de negociación", "Mercados de café y calidades" y "Diferenciación y
Mercadeo".
En la actividad se realizó la prueba de
cocción de cerámica y se brindó la
capacitación técnica paso a paso, para que
las artesanas aprendieran el proceso
completo. En los hornos de cerámica, la
temperatura sube para iniciar la cocción de
las piezas en aproximadamente 10 minutos,
lo cual optimiza los tiempos de producción.
Adicionalmente, se brindó un espacio de intercambio de opiniones en donde los
participantes hablaron sobre lo que buscan los compradores de café, certificaciones y
trámites de exportación. Por último, se realizaron grupos de trabajo para implementar
una Planificación Estratégica de Comercialización, de acuerdo a los conceptos aprendidos
durante el día, además de intercambiar información y datos de contacto con dos
comercializadoras de café que asistieron al taller.
El uso de estos hornos beneficia a las
artesanas porque antes se quemaba el
producto al aire libre, con lo cual se corría
el riesgo de arruinar las artesanías en caso
de lluvia u otros factores externos. Otro
aspecto positivo es que estos hornos no
producen ningún tipo de humo, por lo que
también se cuida al medio ambiente,
además de que también evita el riesgo de
incendios.
El día 13 de noviembre se realizó una gira de campo
en San Miguel Ixtahuacán, San Marcos, con el
objetivo de conocer las acciones que se desarrollan
en el proceso de capacitación a los productores
participantes del Proyecto Cadenas de Valor
Rurales USAID/Anacafé (PCVR). En la gira
participaron Patricia Poppe, Gabrielle Hunter y
María Elena Figueroa, consultoras del Proyecto
Health Communication Capacity Collaborative
(HC3).
HC3 es un proyecto internacional financiado por USAID que se ha diseñado para reforzar
la capacidad de los países en vías de desarrollo para implantar programas avanzados de
comunicación de transformación social y de comportamiento (SBCC, por sus siglas en
inglés).
Gira de campo con equipo del Proyecto HC3
La gira de campo se realizó en el Grupo de Amistad y Trabajo (GAT) Shanshegual, el cual
es parte de la Asociación de Caficultores Miguelenses (ACMI), ubicada en San Miguel
Ixtahuacán. El equipo de HC3 pudo verificar en campo las acciones de capacitación que
desarrolla el PCVR, en específico dos modelos: el Centro Rural de Capacitación en Café CERCAFÉ- y los huertos familiares.
cadenasdevalor.anacafe.org
Reporte de actividades
No.11 - Noviembre 2015
Entrega de equipo de
aspersión a caficultores de
San Marcos
Equipo de investigación visita áreas de acción del PCVR
El viernes 6 de noviembre, un equipo de 3
investigadores del Center for Strategic and
International Studies (CSIS) con sede en
Washington DC, realizó una gira de campo
para conocer las acciones que implementa el
Proyecto Cadenas de Valor Rurales
USAID/Anacafé (PCVR).
La visita se dio en el marco de una investigación global que el CSIS está realizando sobre
retos, oportunidades y perspectivas a futuro vinculadas con la Iniciativa “Alimentando el
Futuro” (Feed the Future –FtF-). Dicho equipo es coordinado por Gabriela Alcaraz,
investigadora en el área de seguridad alimentaria y nutricional del CSIS.
Como parte del apoyo brindado a las
diferentes organizaciones socias del
Proyecto Cadenas de Valor Rurales
USAID/Anacafé (PCVR), durante la
semana del 23 al 28 de octubre se realizó
la entrega de equipo de aspersión
motorizado que apoyará a los caficultores
que integran organizaciones atendidas por
el Proyecto para realizar el manejo
integrado de la roya del café.
Adicional a la entrega del equipo, se
realizaron talleres de capacitación dirigidos
a las personas responsables de utilizarlo en
cada organización. Los temas tratados en
estos talleres fueron: calibración, uso y
manejo
seguro
y
mantenimiento
preventivo
del
equipo.
Como
complemento, también se entregó a cada
organización el Equipo de Protección
Personal (EPP), para ser utilizado por el
personal asignado al momento de utilizar
los equipos de aspersión.
En total se entregaron 40 equipos de
aspersión motorizado y 115 equipos de
protección personal a 27 organizaciones
de San Marcos que forman parte del
PCVR.
La delegación visitó dos organizaciones de productores de café del municipio de Todos
Santos Cuchumatán, departamento de Huehuetenango: Cooperativa Todosanterita y
Asociación de Desarrollo Integral El Esfuerzo, Tuiboch, Todos Santos (ASODIETT). En la
gira de campo se observaron las buenas prácticas agrícolas que ejecuta el PCVR a través de
parcelas demostrativas. Durante esta gira también se constataron las acciones que se
desarrollan en el tema transversal de seguridad alimentaria y nutricional a través de los
huertos familiares.
El CSIS está realizando la investigación en Bangladesh, Tanzania y Guatemala, con el
objetivo de generar información sobre la eficiencia y eficacia de la Iniciativa "Alimentando el
Futuro" para mejorar la calidad de vida de familias del área rural.
Graduación de Bachilleres con orientación en caficultura
El día 12 de noviembre se realizó el acto de
graduación de la IV promoción de
Bachilleres en Ciencias y Letras con
Orientación en Caficultura, en las
instalaciones de la Escuela Rural Mixta de
Caficultura "Las Nubes", ubicada en San
Francisco Zapotitlán, Suchitepéquez.
La promoción 2015 estuvo integrada por 19 jóvenes, 10 de ellos apoyados con becas
del Proyecto Cadenas de Valor Rurales USAID/Anacafé (PCVR), financiadas
por USAID.
Durante dos años, los estudiantes desarrollaron cursos integrados dentro del pensum
académico de la carrera de Bachillerato en Ciencias y Letras aprobado por el
Ministerio de Educación. Adicional, los conocimientos agronómicos que se
impartieron sobre cultivo del café son certificados mediante un diploma extendido
por Anacafé.
La especialización en caficultura les brinda a los graduandos una ventaja competitiva
en el mercado laboral. Tal y como ha sucedido con los jóvenes de otras promociones,
la mayoría de los miembros de esta promoción ya cuenta con una oferta de trabajo
en una empresa cafetalera.
cadenasdevalor.anacafe.org