Title Goes Here Sobrepeso y Obesidad Entre los Jóvenes Latinos

Sobrepeso y Obesidad Entre los
Title GoesLatinos
Jóvenes
Here
Hoja de Información Básica | Julio 2014
A
unque las tasas de obesidad infantil entre todos los grupos
demográficos son considerablemente más altas que hace una
generación, los niños de determinadas comunidades raciales y
étnicas se han visto afectados de modo desproporcionado. Durante las
últimas décadas se ha producido un aumento muy marcado de las tasas de
sobrepeso y obesidad entre los niños y adolescentes latinos, afroamericanos
e indios nativos americanos.1 En la actualidad, los datos más recientes
indican que las tasas de obesidad, si bien se están estabilizando en algunos
sectores de la población estadounidense, siguen siendo considerablemente
altas entre estos grupos étnicos.
Hechos Básicos
nn Los niños y adolescentes latinos
tienen más posibilidades de
padecer de sobrepeso y obesidad
que los niños y adolescentes
blancos.
nn La disponibilidad limitada de
alimentos sanos e instalaciones
Esta hoja de información básica parte de las últimas investigaciones que
ponen de relieve la prevalencia, las consecuencias y las causas del sobrepeso
y la obesidad entre los jóvenes latinos.2 Pueden encontrar hojas de
información básica y recursos adicionales sobre la obesidad infantil en
www.leadershipforhealthycommunities.org.
recreativas seguras contribuye a
entornos no saludables para los niños
latinos y sus familias.
nn Factores tales como la aculturación y
el mercadeo de alimentos y bebidas
poco saludables tienen que ver con el
aumento de las tasas de sobrepeso y
obesidad entre los jóvenes latinos.
nn Los niños latinos tienen
mayor riesgo de desarrollar
diabetes en comparación con
los niños blancos.
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2
Sobrepeso y Obesidad Entre los Jóvenes Latinos
Prevalencia del Sobrepeso y la Obesidad Entre los Jóvenes Latinos
Los jóvenes latinos padecen de sobrepeso y obesidad de modo desproporcionado.
nn Actualmente el 22,4 por ciento de los jóvenes
hispanos de entre 2 y 19 años son obesos, comparado
con el 16,9 por ciento de todos los jóvenes de esas
edades.3 La tasa de prevalencia de obesidad entre los
jóvenes hispanos aumentó en 1,2 puntos porcentuales
desde 2009-10.4
nn Los jóvenes hispanos de entre 2 y 19 años tienen más
probabilidades de padecer de sobrepeso u obesidad
que los jóvenes no hispanos y negros no hispanos. La
prevalencia de sobrepeso y obesidad es del 38,9 por
ciento entre los jóvenes hispanos, el 35,2 por ciento
entre los jóvenes negros no hispanos y el 28,5 por
ciento entre los jóvenes blancos no hispanos.5
nn Hay más niños y adolescentes hispanos obesos de
entre 6 y 11 años y 12 y 19 años que entre los de
otros grupos. Entre los hispanos, el 26,1 por ciento
de los niños de 6 a 11 años y el 22,6 por ciento entre
12 y 19 años son obesos. En comparación con los
niños y adolescentes blancos no hispanos, el 13,1 por
ciento de los niños de entre 6 y 11 años y el 19,6 por
ciento de entre 12 y 19 son obesos.6
nn Entre los niños y adolescentes hispanos de entre 2 y 19
años, los chicos tienen mayor prevalencia de obesidad
o sobrepeso que las chicas (40,7 por ciento frente a
37,0 por ciento). La mayor diferencia se encuentra en
los jóvenes hispanos de entre 6 y 11 años. Dentro de
este grupo de edad, el 48,7 por ciento de los chicos
hispanos padece sobrepeso u obesidad frente al 43,6
por ciento entre las chicas. De modo similar, el 28,6
por ciento de los chicos hispanos de entre 6 y 11 años
son obesos frente al 23,4 por ciento de las chicas.7
Consecuencias de la Obesidad Infantil
Los niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad tienen más probabilidades de sufrir enfermedades graves y crónicas
que aquellos que tienen un peso saludable. La mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad entre los niños y adolescentes
latinos les sitúa en mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
nn La obesidad infantil se asocia a un riesgo incrementado
de diabetes tipo 2, presión sanguínea elevada y otros
factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares,
asma, apnea del sueño y discriminación social.8
nn Los niños con sobrepeso tienen al menos el doble de
probabilidad de convertirse en adultos con sobrepeso
comparado con quienes tienen un peso normal,
según una revisión bibliográfica sobre la persistencia
del sobrepeso desde la infancia hasta la edad adulta.9
nn Los niños hispanos tienen más probabilidad que otros
de desarrollar diabetes. Entre los niños nacidos en
2000, los chicos blancos no hispanos tienen un 26,7
por ciento de riesgo de desarrollar diabetes a lo largo
de su vida, mientras que los chicos hispanos presentan
un riesgo del 45,4 por ciento durante toda su vida. Las
chicas blancas no hispanas nacidas en 2000 tienen un
riesgo del 31,2 por ciento de desarrollar diabetes a lo
largo de su vida, mientras que el riesgo de las chicas
hispanas es del 52,5 por ciento.10
3
Sobrepeso y Obesidad Entre los Jóvenes Latinos
Factores Determinantes del Sobrepeso y la Obesidad
Una compleja interrelación de factores sociales, económicos y ambientales contribuye a que haya mayores tasas de
sobrepeso y obesidad entre los niños latinos.
El Entorno Alimentario
Las comunidades latinas a menudo carecen de acceso a
alimentos saludables y asequibles.
nn Los barrios hispanos cuentan con aproximadamente
un tercio del número de supermercados que tienen
los barrios no hispanos.11 El acceso fácil a cadenas de
supermercados se asocia a menores tasas de índice de
masa corporal (IMC) y obesidad entre adolescentes.12
nn Los estudiantes latinos tienen menos opciones de
comida escolar sana que los blancos. En 2010, el 48
por ciento de los estudiantes blancos de enseñanza
media tenía acceso a un buffet de ensaladas en la
hora del almuerzo, frente al 37 por ciento de los
estudiantes latinos.13
Influencia de los Medios de Comunicación
La influencia del marketing de alimentos y bebidas
poco saludables en los hogares latinos supone un desafío
considerable para la alimentación sana.
nn En 2008, los anunciantes gastaron más de 600
millones de dólares en publicidad de alimentos,
bebidas y restaurantes en los medios de
comunicación hispanos.14
nn En 2010, los anuncios de restaurantes de comida
rápida constituyeron aproximadamente el 30 por
ciento de los anuncios de comida vistos por los
jóvenes hispanos en televisiones en español.15
nn La industria de bebidas azucaradas está
aumentando sus campañas publicitarias dirigidas
a los jóvenes hispanos. En 2010, los niños y los
adolescentes hispanos vieron un 49 por ciento y un
99 por ciento respectivamente más de anuncios de
bebidas azucaradas en la televisión de habla hispana
que en 2008.16
El Entorno Urbano
Los factores ambientales relacionados con el transporte,
las infraestructuras y la seguridad limitan las opciones de
actividad física entre los niños latinos.
nn Los barrios hispanos suelen tener menos parques y
otros espacios para llevar a cabo actividades físicas.
Según un estudio sobre comunidades de Maryland,
Carolina del Norte y Nueva York, el 81,4 por
ciento de los barrios hispanos no tenía acceso a
instalaciones recreativas frente al 38,4 por ciento de
los barrios blancos.17
nn Los niños hispanos tienen más probabilidades que
los niños blancos de vivir en barrios inseguros. El
veintitrés por ciento de los padres hispanos declaró
que sus barrios eran inseguros, frente al ocho por
ciento de los padres blancos.18
nn Los jóvenes hispanos no realizan suficiente actividad
física al día. Una evaluación de los datos extraídos de
la Encuesta Nacional sobre Salud Infantil (National
Survey of Children’s Health) de 2003 halló que
tanto los niños hispanos inmigrantes como los niños
hispanos nacidos en los Estados Unidos pasaban
menos tiempo físicamente activos y practicando
deporte que los niños blancos no hispanos.19
4
Sobrepeso y Obesidad Entre los Jóvenes Latinos
Aculturación
La adaptación al estilo de vida estadounidense se relaciona
con menor actividad física, malos hábitos de alimentación
y sobrepeso entre los niños y los adultos latinos.
nn Una revisión bibliográfica mostró que la aculturación
entre los adultos latinos en los Estados Unidos
aumentaba su consumo de comida rápida, bebidas
azucaradas y grasas añadidas.20
nn Un estudio sobre adultos mexicano-estadounidenses
en el sudeste del Condado de Harris, Texas, mostró
una correlación directa entre el riesgo de obesidad y
los años pasados en los Estados Unidos.21
nn La aculturación a los Estados Unidos se relaciona de
modo significativo con menores días de actividad
física de moderada a muy intensa y un consumo más
frecuente de comida rápida, según un estudio sobre
estudiantes hispanos de sexto y séptimo grado del Sur
de California.22
Resumen
A causa de los numerosos obstáculos existentes para
llevar una alimentación sana y una vida activa, los
niños y adolescentes latinos tienen más probabilidad
de padecer de sobrepeso y obesidad que los niños y
adolescentes blancos. Consiguientemente, se hallan
en mayor riesgo de desarrollar enfermedades graves
y crónicas. Las soluciones globales, que incluyen
aumentar el acceso a alimentos saludables y asequibles
en las comunidades y las escuelas, limitar las campañas
publicitarias de alimentos y bebidas poco saludables,
abordar el problema de la seguridad en los barrios y
mejorar el entorno urbano, son necesarias para prevenir
la obesidad infantil y proteger la salud de los niños y
adolescentes latinos.
Notas de Pie
1 Most data on the prevalence of childhood obesity among racial and
ethnic populations are for African Americans and Latinos.
2 The Robert Wood Johnson Foundation (RWJF) and Leadership
for Healthy Communities (LHC) generally use the word “Latino”
to describe people in the United States who are of Central or
South American descent. However, when citing research that uses
terminology such as “Hispanic” or “Mexican American,” RWJF and
LHC defer to the authors’ wording.
3 Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, et al. “Prevalence of Childhood and
Adult Obesity in the United States, 2011-2012.” Journal of the American
Medical Association, 311(8): 806-814, 2014.
4 Ogden CL, Carroll, MD, Kit BK, et al. “Prevalence of Obesity and
Trends in Body Mass Index Among US Children and Adolescents,
1999-2010.” Journal of the American Medical Association, 307(5):
483-490, 2012.
7 Ogden CL, Carroll MD, Kit BK, et al. “Prevalence of Childhood and
Adult Obesity in the United States, 2011-2012.” Journal of the American
Medical Association, 311(8): 806-814, 2014.
8 Basics About Childhood Obesity. Centers for Disease Control and
Prevention. www.cdc.gov/obesity/childhood/basics.html. (Accessed
November 2012). (No authors given.)
9 Singh AS, Mulder C, Twisk JWR, et al. “Tracking of Childhood
Overweight into Adulthood: A Systematic Review of the Literature.”
Obesity Reviews, 9(5): 474-488, 2008.
10 Narayan KMV, Boyle JP, Thompson TJ, et al. “Lifetime Risk for
Diabetes Mellitus in the United States.” Journal of the American Medical
Association, 290(14): 1884-1890, 2003.
11 Powell LM, Slater S, Mirtcheva D, et al. “Food Store Availability
and Neighborhood Characteristics in the United States.” Preventive
Medicine, 44(3): 189-195, 2007.
5 Ogden CL, et al 2014, 806-814.
6 Ogden CL, et al 2014, 806-814.
12 Powell LM, Auld MC, Chaloupka FJ, et al. “Associations Between
Access to Food Stores and Adolescent Body Mass Index.” American
Journal of Preventive Medicine, 33(4S): S301-S307, 2007.
5
Sobrepeso y Obesidad Entre los Jóvenes Latinos
13 Johnston L, O’Malley P. Terry-McElrath Y, et al. School Policies and
Practices to Improve Health and Prevent Obesity: National Secondary
School Survey Results: School Years 2006–07 through 2009–10. Volume
2. Ann Arbor, MI: Bridging the Gap Program, Survey Research Center,
Institute for Social Research, 2012.
14 “Hispanic Fact Pack 2009 Edition: Annual Guide to Hispanic
Marketing and Media.” Advertising Age, 2009. http://gaia.adage.com/
images/random/datacenter/2009/hispfactpack09.pdf. (Accessed November
2013). (No authors given.)
15 Fleming-Milici F, Harris JL, Sarda V, et al. “Amount of Hispanic Youth
Exposure to Food and Beverage Advertising on Spanish- and EnglishLanguage Television.” JAMA Pediatrics, 167(8): 723-730, 2013.
16 Harris J, Schwartz M, and Brownell K. Sugary Drink FACTS: Evaluating
Sugary Drink Nutrition and Marketing to Youth. New Haven, CT: Yale
Rudd Center for Food Policy & Obesity; 2011.
17 Moore LV, Diez Roux AV, Evenson KR, et al. “Availability of Recreational
Resources in Minority and Low Socioeconomic Status Areas.” American
Journal of Preventive Medicine, 34(1): 16-22, 2008.
18 Singh GK, Siahpush M, and Kogan MD. “Neighborhood Socioeconomic
Conditions, Built Environments, and Childhood Obesity.” Health Affairs,
29(3): 503-512, 2010.
19 Singh GK, Yu SM, Siashpush M, et al. “High Levels of Physical
Inactivity and Sedentary Behaviors Among US Immigrant Children and
Adolescents.” Archives of Pediatric & Adolescent Medicine, 162(8): 756763, 2008.
20 Ayala GX, Baquero B, Klinger S. “A Systematic Review of the
Relationship Between Acculturation and Diet among Latinos in
the United States: Implications for Future Research.” Journal of the
American Dietetic Association, 108(8): 1330–1344, 2008.
21 Barcenas CH, Wilkinson AV, Strom SS, et al. “Birthplace, Years of
Residence in the United States, and Obesity Among Mexican-American
Adults.” Obesity, 15(4): 1043-1052, 2007.
22 Unger JB, Reynolds K, Shakib S, et al. “Acculturation, Physical Activity,
and Fast-Food Consumption Among Asian-American and Hispanic
Adolescents.” Journal of Community Health, 29(6): 467-481, 2004.