en la judería

SABORES DE SEFARAD
HOTEL ABAD1
LOCUM: plato sefardí
LA ABADÍA: tapas
MADRE TIERRA: menú
ADOLFO RESTAURANTE: menú
EL MEDIEVAL: tapas / postre
ALFILERITOS 24: menú
OBRADOR SAN JORGE: repostería sefardí
CIGARRAL DE LAS MERCEDES: menú2
PARADOR DE TOLEDO: cenas4
COLECCIÓN PERDIZ: menú
LA PEPA CAFETERÍA: tapas
COLECCIÓN 1924: carta
LA TABERNITA: tapas
COM.ES: menú / postre
TABORDO: tapas / postre
CONFITERÍA-MAZAPANES CASADO:
repostería sefardí
TERRAZA DEL MIRADERO: tapas
CUCHITRIL DE LA PANZA
VENTA DE AIRES: menú / postre
HOTEL SAN JUAN DE LOS REYES
LA FÁBRICA DE HARINAS: tapas / menú3
HOTEL DIAMANTISTA5
La Fiesta de HANNUKAH es la Fiesta de las Luces
Durante ocho días, los judíos conmemoran la victoria sobre el poder opresor
de los Sirios, a través de las luces y el aceite. El Menorá es el símbolo principal del Hanukkah. Se trata de un candelabro de nueve brazos del cual se encienden ocho velas, una por cada día de la celebración. El noveno brazo del
Menorá se dice funciona como servidor. Todas las casas y ventanas judías
brillan con estas luces durante la celebración.
En esta fiesta, familias y amigos se reúnen a compartir tradiciones, juegos,
cantos, platos típicos y a encender cada noche una nueva vela en el candelabro de nueve brazos.
Toledo, declarada Conjunto Histórico Patrimonio de la Humanidad desde
1986, pertenece a la Red de Juderías de España-Caminos de Sefarad desde
sus inicios en 1993 junto a otras ciudades españolas.
Ciudad de las Tres Culturas. Capital de Sefarad. Jerusalén de Occidente.
Esta ciudad es tan parecida en algunos de sus paisajes y fisonomía a Jerusalén, que estos primeros judíos al llegar hasta aquí y asentarse, hicieron de
ella su “santo lugar” de occidente, conformando en él las juderías más florecientes de Europa.
La denominaron como Toledoth, que se refiere al topónimo del lugar añadiéndole las letras que definen al “Ojo de Yavhé”, el cual se halla en Sefarad
(España), que viene a significar “país del oeste”.
Sefarad es el nombre por el que se conocía a España en la tradición hebrea,
al menos desde la Edad Media. De ahí tomarían su nombre los sefardíes,
descendientes de los judíos originarios de España y Portugal.
EL TRÉBOL: tapas
Estas juderías llegaron a ser muy importantes, pues contuvieron
hasta diez sinagogas, según el recuerdo, pese a estar prohíbido
construirlas. Sus calles aún conservan una idiosinacria especial,
diferenciándolas de los otros barrios de la ciudad.
HOTEL KRIS DOMÉNICO1
TOLEDO
ENCUENTROS
EN LA
JUDERÍA
HANNUKA
FIESTA DE LAS LUCES
29 / 30 / Noviembre // 1 / Diciembre // 2013
HACIENDA DEL CARDENAL1: menú
Establecimientos con gastronomía sefardí y ofertas especiales de alojamiento
Información y reservas: www.fiestastoledojudio.com
1
Alojamiento + desayuno.
Menú desestacionalizado. Grupos mínimos de 10 personas.
3
Alojamiento + comida/cena + actividades.
4 Cenas teatralizadas para Purim, Sukot y Hanukah (sábados a las 21:00 h).
5
Alojamiento + actividades.
Colaboran
CAMINOS DE
SEFARAD
RED DE JUDERÍAS DE ESPAÑA
Foto: www.davidblazquezphoto.com
2
CELEBRA LAS FIESTAS DEL CALENDARIO JUDIO EN TOLEDO.
Disfruta de actividades para toda la familia y descubre los
secretos de esta cultura tan presente en nuestra ciudad.
El calendario hebreo se basa tanto en el ciclo de la Tierra alrededor
del Sol como en el de la Luna al rodear a la Tierra. De sus festividades,
destacamos las más significativas para su cultura:
PURIM (Fiesta de la Alegría), PESSÁH (Pascua Judía), SUKOT
(Fiesta de las Cabañas), HANNUKAH (Fiesta de las Luces).
Organiza y patrocina
Ayuntamiento de Toledo
JAKO EL MUZIKANTE
Disfruta del Dandy sefardí del cabaret oriental.
FECHA: Sábado 30 de noviembre de 2013
LUGAR: Sala Círculo de Arte
HORARIO: 22:00 h / Entrada gratuita hasta completar aforo
DAN KOFLER “CUERPO-PAISAJE-COSMOS”
FECHA: Desde el 29 de noviembre hasta el 31 de diciembre de 2013
LUGAR: Centro Cultural San Marcos
HORA: De martes a sábados de 10:00 a 20.00 h
Domingos de 10:00 a 14:00 h
Entrada gratuita
TALLER FAMILIAR
La fiesta de las luces, la historia de los heroicos Macabeos que se atrevieron a enfrentarse
a los poderosos, fabricaremos una janukiá, jugaremos con la peonza, y probaremos los
dulces de esta fiesta
FECHA: 1 de diciembre de 2013
LUGAR: Pabellón de Cristal del Museo de El Greco
HORA: 12:00 h
Entrada gratuita previa inscripción en: comunicació[email protected]
“REVUELTA MACABEOS Y EL ORIGEN DEL HANNUKAH”
FECHA: Viernes 29 de noviembre de 2013
LUGAR: Museo Sefardí
HORA: 18:00 h / Entrada Libre
Acompañado de una degustación de tés y dulces típicos del Hannukah
EL ESOTERISMO JUDÍO EN TOLEDO
Conoce una visión mágica y divertida del Toledo judío.
Organiza: Paseos Toledo Mágico.
FECHA: Viernes, 29 de noviembre de 2013
LUGAR: Salida en la puerta de San Juan de los Reyes
HORA: 20:30 h (2h aproximadamente)
PRECIO: 10 euros por persona (mínimo 15 personas)
Reservas: [email protected] / 691 232 841 / www.fiestastoledojudio.com
Consultar directamente otros horarios y días para grupos
LA MESA DE HANNUKAH
Participa en esta exposición sobre la riqueza gastronómica de la festividad de Hannukah.
El aceite es el principal protagonista, por lo que los platos y postres que se preparan en
esta fiesta son generalmente frituras. La actividad finaliza con una degustación de los platos más tradicionales.
FECHAS: Sábado 30 de noviembre y Domingo 1 de diciembre de 2013
LUGAR: Casa del Judío
HORA: Sábado 30 a las 17:00 h / Domingo 1 a las 12:00 h
Aforo limitado
Coste: 2,50 euros por perosna
Reservas online: www.fiestastoledojudio.com
Organiza: Meet Spain (Telf.: 925107938)
Y DURANTE TODO EL FIN DE SEMANA
BUS DE LAS TRES CULTURAS
Disfruta de una experiencia diferente a bordo del Bus de las Tres culturas, donde a través
de locuciones y música te trasladarás a la Edad Media y al Toledo de las Tres culturas.
LUGAR: salidas desde Cuesta de Carlos V / Tarifas: según temporada
HORA: de 09:40 a 21:05 h
TREN SEFARDÍ
Viaja en el tiempo a través del tren sefardí con música de la compositora Ana Alcaide y
narraciones sobre la vida de los serfarditas en la ciudad de Toledo.
LUGAR: salidas desde Plaza de Zocodover
HORA: cada 30 min. De 10:00 a 23:30 h / Tarifas: según temporada
EL MILAGRO DE HANNUKAH EN LA JUDERÍA
Para vivir una auténtica Hannukah, se iluminarán con velas las principales calles de la judería de Toledo, una actividad que promete ser inolvidable. Todo es luz en Hannukah y todas
las casas y ventanas judías brillan con estas luces durante la celebración.
FECHA: Sábado 30 de noviembre de 2013
LUGAR: Judería de Toledo / HORA: desde las 18:00 hasta las 23:00 h
PASACALLES HANNUKAH
Disfruta de un pasacalles animado con los personajes de Hannukah que te esperarán en diferentes puntos de la Judería Toledana
FECHA: Sábado 30 de noviembre de 2013
LUGAR: Judería de Toledo / HORA: 19:00 h / 20:00 h / 21:00 h / 22:00 h
OTRAS ACTIVIDADES
Y ademas… cuando vengas a Toledo en cualquier momento del año no te olvides de
hacer una visita a la Sinagoga del Transito y disfrutar del Jardin Sonoro, donde encontrarás un espacio abierto que recrea los sonidos de la vida en las callejuelas de la antigua
Judería de Toledo; con voces en ladino, sonidos domésticos y públicos envueltos en una
melodía sefardita, para revivir la experiencia de un paseo por la Judería Toledana de los
siglos XIV o XV, en un lugar propicio al descanso y la contemplación. Pasear al anochecer por la Judería recoriendo sus límites señalizados con luz de noche y placas de día, o
seguir las huellas de nuestros antepasados sefadies por el barrio Judío buscando los pequeños azulejos diseminados por el mismo que nos permite situarnos en una de las
zonas con más valor histórico de Toledo: la Judería Toledana.