Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes
POLITíCA DE BIENESTAR ANIMAL
P1. ¿Por qué Saputo decidió adoptar una política de bienestar animal?
R1. Esta no es nuestra primera política de bienestar animal, pero esta nueva política es
más progresista y refuerza nuestro compromiso de reunir a los líderes de la industria y
a los productores de leche para mejorar el cuidado de los animales en todos los
establecimientos lecheros. La Empresa continuará utilizando su posición como uno de
los principales procesadores de productos lácteos en el mundo para promover el
cuidado de los animales y las prácticas adecuadas de manejo del ganado lechero.
P2. ¿A qué organizaciones consultaron para el desarrollo de la política?
R2. Nuestra política y nuestros procesos de toma de decisiones se basan en principios
esenciales y respaldo científico. También consultamos a agencias de protección de
animales, sociedades humanitarias, autoridades gubernamentales, proveedores y
clientes, y trabajamos con expertos en bienestar animal de universidades y facultades.
Agregamos recursos internos y expertos en la materia, y creamos un Comité de
Bienestar Animal de Saputo compuesto por líderes senior de Asuntos
Gubernamentales, Compra de Leche, Ventas, nuestro Director de Bienestar Animal y
otros ejecutivos.
P3. ¿Tendrán los proveedores la opción de implementar la política?
R3. Esta política aplica a todos los proveedores y clientes.
P4: ¿Cuáles son los Criterios de restablecimiento para el establecimiento bajo
investigación?
R4: Primero, se deben tomar medidas inmediatas para abordar adecuadamente a los
trabajadores a cargo del ganado lechero que hayan sido responsables del abuso a los
animales.
En segundo lugar, un auditor independiente de una tercera parte debe realizar una
inspección a fin de evaluar el cumplimiento por parte del productor de los estándares
de la industria/códigos de prácticas reconocidos para el cuidado y el manejo del
ganado lechero. Dichos estándares/códigos varían en las jurisdicciones donde Saputo
opera, de manera que hemos detallado en nuestra política de bienestar animal los
códigos que reconocemos como alineados a nuestra política de bienestar animal.
El auditor independiente de una tercera parte elaborará un plan de medidas correctivas
para abordar las deficiencias en el cuidado de los animales. Este plan debe incluir un
1
calendario claro con auditorías de seguimiento para volver a evaluar la
implementación. Los ejemplos de medidas pueden incluir una re-capacitación de los
trabajadores en el manejo adecuado del ganado.
Si estos criterios no se cumplen, Saputo extenderá la suspensión de recepción de leche
y podrá concluir de manera permanente la relación con el proveedor.
P5: ¿Se implementará esta política en cada país en los que hacen negocios?
R5: Esta es una política global, y Saputo la implementará en todos los países donde
tenemos actividad comercial. Creemos que los productos Saputo deben cumplir los
mismos altos estándares de bienestar animal independientemente del lugar donde se
comercialicen.
P6: ¿Cuántos establecimientos deberán hacer cambios de acuerdo a los nuevos
requisitos?
R6: No sabemos cuántos deberán hacer modificaciones, pero estamos seguros de que
los productores de leche están tan comprometidos como nosotros en asegurar que los
animales que están bajo su cuidado sean bien tratados. Sin embargo, alentamos a los
productores, las cooperativas y los organismos de comercialización de la leche que
trabajan con nosotros para que revisen sus operaciones y/o políticas actuales y hagan
los cambios necesarios de inmediato a fin de alinearse con los elementos de nuestra
política y en consonancia con una mejora continua.
P7: ¿Cuándo implementarán esta política?
R7: Nuestra política entra en vigencia de inmediato reconociendo que hay trabajo por
hacer con los controladores y otras partes interesadas de la industria para lograr todos
los elementos detallados en la política.
P8: ¿Puede decirnos más acerca de sus asociaciones con universidades?
R8: La política expresa el compromiso de Saputo para apoyar iniciativas y programas
que promuevan oportunidades de comunicación, concientización y capacitación
dirigidas al bienestar en la producción de leche.
La Empresa brindará recursos adicionales a dos programas universitarios líderes de
América del Norte que se especializan en el manejo y el bienestar del ganado lechero.
Como tal, el nuevo Programa de Saputo para el Cuidado del Ganado Lechero se
ofrecerá en la Universidad de Guelph a través del Centro Campbell para el Estudio del
Bienestar Animal y la Facultad de veterinaria de Ontario. Este programa se enfoca en
brindar educación práctica sobre bienestar del ganado lechero, incluyendo talleres de
trabajo, para estudiantes y profesionales de veterinaria, y productores de leche.
2
Asimismo, Saputo tiene el orgullo de contribuir para financiar dos importantes iniciativas
a través de la Universidad de Wisconsin-Madison, Facultad de Medicina Veterinaria:
 la iniciativa Dairyland, la cual provee recursos, servicios de asesoría y talleres de
trabajo para desarrollar establecimientos de ganado lechero alineados con el
bienestar animal, y poner estas importantes herramientas a disposición de todos
los productores de leche y profesionales participantes de todo el mundo.
 el desarrollo del Programa LifeStep™ que se centrará en enfoques sobre el manejo
con minimización de estrés del ganado, prevención de rengueras y manejo del
ciclo de vida útil.
3