Consejos y Recetas Divertidas

Para 6
porciones
s
a
t
u
r
F
e
d
s
o
n
u
y
a
s
e
Mngare’sdieD
ntes:
I
mantequilla
1 cucharadita de
o margarina
s) de duraznos
1 lata (15 onza go, colados,
rebanados en ju
guarde el jugo
frutas
s) de co’ ctel de
1 lata (15 onza guarde el jugo
,
en jugo, colado
Preparasecilao’ns :manos con agua y con eja’nbog’nra. nde a fuego medio.
sart
1. La’ ve
u’ car morena.
tequilla en un
an
3/4 de jugo y el az
m
la
ta
ri
s
lo
sarte’ n
2.Der
ta de las latas, tos hasta que el l quido del
u
fr
la
e
u
g
re
inu
3.Ag
do por cinco m
4.Siga cocinan oco pesado.
se ponga un p’ no.
ma de waffles
pla ta
5.Agregue el de hotcakes de trigo o enci
a
6. Sirva encim
tero.
a;
tos; 1 gr. de proteín r.
de trigo en
mg
26 gr. de carbohidra
Consejos y Recetas
Divertidas
calorías;
sodio; 11
r cada porción: 104 colesterol; 2.3 gr. de fibra; 15 mgr. de e y no incluye
po
al
on
ici
tr
nu
n
ió
nt
mgr. de
solame
Informac
de grasa saturada; 0
s se basó en la fruta
1 gr. de grasa; 0 gr. lorías de la grasa. NOTA: Este análisi
de calcio; 6% de ca e.
el hotcake o el waffl
Ayude a su hijo a tener un
futuro saludable sirvie’ndole
frutas y vegetales a la hora
de las comidas y en refrig
erios.
Es fa’cil inc lui rlo s en su
die ta. To da s las fru tas y
los
vegetales enlatados, congel
ados, secos, frescos y en jug
os
al 100 o/o cuentan como au
mento a lo que uno come.
Tr
ate
de comer muchos colores
para obtener diferentes vit
aminas
y minerales. El consumir
muchas frutas y vegetales
po
dri’a
ayudar tambie’n a prevenir
enfermedades.
Ensalada de Elote y Ch
ile Verde
Ingredientes:
Compras
. re frutas y vegetales frescos de temporada.
. BuComp
sque las ofertas seman
. Limpie y corte las frutas yalevegs. etales frescos en cuan
to
llegue a su casa de la tie
nda.
. Compre frutas y vegetales enlatados en jugo o agua
2 t azas de granos
de
congelados (desc elote
ongelarse)
1 lata (10 onzas)
de tomates y chile
verde cortados
Para 6
porciones
11/2 cucharaditas
de
1 cucharada de ju aceite
go de limo’n
1/ d
3 e taza de cebo
2 cucharadas de llas verdes picada
cilantro picado
Preparacio’n:
1. La’ vese las man
os
2.Lave las cebolla con agua y con jabo’n.
s verde con agua
fr
3.Combine todos
los ingredientes en a de la llave.
4.Mezcle bien.
un recipiente med
iano.
5.Sirva de inmed
iato o enfr e la en
salada en el refrig
erador.
.
Consejos
.
.
.
Escoja una fruta o veg
etal nuevo cada vez que vay
a a la tienda.
Pruebe un color diferente
cada vez que coma.
Tenga las frutas y vegeta
les en
un lugar de acceso fa’cil par
a que
los niños los coman como ref
rigerios.
Enlatados, congelados,
frescos, en jugos al 100 o/o y
secos – todas
las clases son buenas.
Cocine frutas y vegetales
en varias formas: al vapor,
lentamente,
fritos, asados o al horno de
microondas.
combinado de
e taza del jugo uta
d
fr
las dos latas de ’ r morena
u
az ca
1 cucharada de , pelado y cortado
de
1 pla’ tano gran
3/4
Infor mación nutriciona
2 gr. de grasa; 0 gr. de l por cada porción: 74 calorías; 15 gr. de
mgr. de calcio; 20% de grasa saturada; 0 mgr. de colesterol; 2.2 gr.carbohidratos; 2 gr. de proteína;
calorías de la grasa.
de fibra; 195 mgr. de so
dio; 17
.
.
s
le
a
et
eg
V
e
d
os
n
u
y
a
es
’
Mas tesD:
Ingredien de pan de trigo entero
4 rebanadas
bajo en grasa
1/2 taza de queso rallado
mixtos congelados
3 tazas de vegetales
(descongelarse)
te batidos
4 huevos ligeramen
Para 6 porciones
a sin grasa
1 taza de crema agri s verdes picadas
lla
bo
2 cucharadas de ce
sal
de
1/4 de cucharadita
pimienta
de
1/4 de cucharadita
Preparacilao’n:
y con jabo’n.
s manos con agua
a de la llave.
1. La’ vese
de cocinar.
verdes con agua fr
s
lla
bo
ce
s
la
uffins) con aceite
e
m
r
av
ea
2.L
rn
ho
ra
(
pa
un c rculo en
s de papel
s de pan. Coloque
da
na
ba
3.Roc e los molde
re
s
la
de
queños
Corte 12 c rculos pe
o de pan.
l.
pe
pa
cima de cada c rcul
en
o
cada molde de
es
qu
de
ad
id
s muffins.
queña cant
4.Agregue una pe les mixtos en partes iguales entre lo coloque la
ta
es
ge
verd y
Reparta los ve
agria y las cebolla pimienta.
a
em
cr
la
n
co
os
egue la sal y
5.Bata los huev
ente mediano. Agr
mezcla en un recipi en partes iguales con una cuchara.
se pongan dorados.
ezcla
6. Reparta esta m r 25 minutos, o hasta que se inflen y
po
7. Hornee a 325° F
Horizontal
3Soy color naranja y crezco en la 1VerHatigocal
un jugo sabrozo. Tamb
tierra. Tengo mucha vit
ien
aminia A
tengo mucha vitamina
que te ayuda a ver me
C.
4Soy verde y rosado porjorde. ntro. 2Tengo muchas vitaminas y
6
8
minerales como vitamina
C,
vitamina A y hierro. So
y un
vegetal que se parece a
un arbol.
Tengo mucha fibra. So
y roja y
crujiente y crezco en los
arboles.
Soy amarillo y tengo
mucha fibra.
5
7
1 Naran
ja
2 Bro’ coli
3Manz
ana
4 Zanahoria
5Sand
a
6 Tomate
7Elote
8 Cebolla
Soy una excelente fuen
te de
vitamina C.
Soy una fruta roja, pe
ro la genta
cree que soy una verdur
a. Tengo
mucha vitamina C y la
gente me
hace en salsa para pasta
.
Tengo muchas vitam
inas y
minerales para manten
erte sano.
A veces hago a la gent
e llorar.
ratos; 12 gr. de
orías; 27 gr. de carbohid gr. de fibra; 347
cal
8
19
:
ón
rci
po
a
cad
r
po
Información nutricional 2 gr. de grasa saturada; 148 mgr. de colesterol; 5.2
proteína; 5 gr. de grasa; calcio; 23% de calorías de la grasa.
mgr. de sodio; 195 mgr. de
Para ma’s recetas y consejos visite
eatwellbewell.org o llame al 1-800-695-3335
Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Programa de Cupones
para Alimentos del Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA para sus siglas
en inglés). El Programa de Cupones para Alimentos ofrece asistencia relacionada a la
nutrición para gente con bajos ingresos. Le puede ayudar a comprar comida nutritiva
para una major dieta. Para más información, comuníquese al 1-800-352-8401. Esta
institución brinda igualdad de oportunidades en el empleo y en los servicios que provee.
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