CONSTRUCCIÓN DE UN MOLINO DE GRANOS Y UNA

MICROPROYECTOS DE DESARROLLO
CONVENIO CARITAS ITALIANA – PASTORAL SOCIAL CARITAS ECUADOR
PASTORAL SOCIAL CARITAS GUARANDA
CONSTRUCCIÓN DE UN MOLINO DE GRANOS Y UNA MEZCLADORA PARA
PRODUCCIÓN DE BALANCEADOS PARA ANIMALES MENORES Y
GANADERÍA.
1. Lugar de intervención
País: ECUADOR
Región: ANDINA
Provincia: BOLIVAR
Diócesis: GUARANDA
Cantón: GUARANDA
Parroquia administrativa: SALINAS
Parroquia eclesiástica: SALINAS
Comunidad: Campesinos productores de la parroquia Salinas
2. Título del microproyecto
Construcción de un molino de granos y una mezcladora para producción de
balanceados para animales menores y ganadería.
3. Solicitante local del microproyecto
Pastoral Social Cáritas Solicitante: Guaranda
Representante: P. Antonio Polo, SDB
Cargo: PARROCO
Dirección: SAMILAGUA S/N
e- mail: [email protected]
Teléfono: + 593 3 2210 041 + 593 9 7853434
4. Intermediario de la solicitud
Pastoral Social Cáritas Ecuador; Ulloa N24-109 y Av. Colón, Quito, Ecuador; P. Giorgio
Peroni, Secretario Ejecutivo, [email protected]
Coordinadores de microproyectos:
P. Joseba Segura [email protected];
Secretaría General: [email protected]
Tlfnos: +593 2 2556727, +593 2 2223140; Fax:+593 2 2556727
5. Responsable directo del microproyecto
Nombre: Tclgo. Samuel Ramírez
Cargo: Responsable Proyectos
Experiencia: 2 años
Email: [email protected]
Dirección: Vía al Calvario s/n y Samilagua
Teléfono: + 593 3 2210041; Fax + 593 3 2210065
6. Responsable legal
Nombre del obispo: Mons. Ángel P. Sánchez Loaiza
Cargo: OBISPO
Dirección: 10 de Agosto s/n
Teléfono: +593 2981659
7. Visto bueno del Obispo
Se adjunta carta de recomendación de Mons. Ángel P. Sánchez Loaiza.
8. Origen y justificación del microproyecto
La parroquia Salinas tiene una extensión aproximada de 4.000 m2, se extiende desde los
4.300 hasta los 800 msnm. La parroquia está constituida de 33 comunidades con una
población aproximada de 10.000 habitantes campesinos e indígenas; en el territorio
desarrollan sus actividades agrícolas y de crianza, para dar vida a las microempresas
creadas para mejorar la calidad de vida de la población.
La crianza familiar del cuy se caracteriza por la escasa atención que se da a los animales; se
los mantiene en un solo grupo, sin tener en cuenta la raza, el sexo o la edad, razón por la
cual se obtiene una población con un alto grado de consanguinidad y una alta tasa de
mortalidad de los neonatos (hasta un 38%) aplastado por los adultos. Otra característica de
este sistema es la selección negativa que se efectúa con los reproductores, es común
sacrificar a los cuyes más grandes. La alimentación de estos animales está basada en la
dotación de hierba fresca diariamente sin proporcionarles agua ni medicamentos ni
suplementos alimenticios.
Criterios de valoración tenidos en cuenta que ha llevado a considerar viable y prioritario
el microproyecto propuesto
En los Andes ecuatorianos la crianza familiar del Cuy es una de las más difundidas. Se
caracteriza por desarrollarse fundamentalmente sobre la base de la mano de obra disponible
en la zona: el cuidado de los animales lo realizan los hijos en edad escolar (10%), las amas
de casa (63%) y otros miembros de la familia (9%). Se lo realiza en modo tradicional,
donde el cuidado de los cuyes es sobre todo responsabilidad femenina e de los hijos. En la
parroquia Salinas, situada al noroeste de la Provincia Bolívar, el 98% de los productores
crían los cuyes para el autoconsumo, donde tienen una fuente de proteína de origen animal;
muy pocos venden los excedentes o se dedican a la producción comercial de esta especie.
Describir la forma de participación de los beneficiarios del microproyecto en la
elaboración y las ventajas que se derivaban para la comunidad local una vez que el
microproyecto sea realizado
Para producir un cambio significativo en la metodología de crianza en las familias, se ha
dotado de animales mejorados, así como la capacitación integral en su crianza. Para
completar el cambio, es necesario dotarles de los instrumentos necesarios y las habilidades
para obtener incrementos en los rendimientos de carne, reducción de la mortalidad, etc. Las
familias han adecuado un local donde se ha construido pozas de crianza para clasificación
de los animales y una mejor entrega del alimento. Los beneficiarios entregan la información
respecto a los resultados obtenidos con las mejoras y ponen a disposición del proyecto las
crías para otras familias.
9. Objetivos del Microproyecto de desarrollo y resultados esperados
• Describir el objetivo general, los objetivos específicos y los resultados esperados
Objetivo General
Fortalecer la crianza tecnificada de animales menores y ganado vacuno.
Objetivo/s Específico/s:
1. Construir un molino y una mezcladora para preparación de balanceados.
Resultados Esperados
R1 Se ha construido e instalado un molino y 1 mezcladora para producir balanceados.
• Describir las actividades previstas para lograr los resultados esperados, indicando las
metodologías a adoptar en cada caso
Actividades del Resultado 1:
R1.A1 Construcción e instalación de un molino de granos y una mezcladora para
balanceado: en la mecánica local tienen las herramientas necesarias para construir los
equipos necesarios. Adquisición de una balanza dosificadora electrónica para que las dosis
de ingredientes sean lo más exactas posibles a fin de asegurar calidad en su contenido.
Diseño e impresión de sacas contenedoras del balanceado con el logotipo de la marca de
Origen “El Salinerito” y con el análisis bromatológico de cada una de las recetas. El
Técnico responsable está capacitado para las formulaciones de los diferentes balanceados
para las diferentes especies de animales.
R1.A2 Producción de balanceado para las familias: el costo de 35 Kg. De balanceado en los
comercios asciende a 18 $USD, según los cálculos del técnico el costo de nuestro
balanceado puede llegar a 13 $USD con ingredientes locales.
• Indicar y cuantificar los beneficiarios de la acción
Actualmente se encuentran en la lista de beneficiarios del proyecto de cuyes mejorados 80
familias. Se espera que otras 80 familias se agreguen a la lista de consumidores de
balanceado, tanto para cuyes como para ganado vacuno, porcino, etc.
• Describir cómo vienen garantizadas la continuidad y autosuficiencia del microproyecto,
al final de las financiaciones externas
La continuidad está garantizada con la rotación del capital propio de la actividad. Entre la
compra de materia prima y la venta de producto terminado se garantiza el suficiente margen
para pagar la mano de obra y la rotación del capital, de modo que no se requerirá nuevas
inyecciones de capital.
10. Tiempos de realización del microproyecto y cronograma
Una vez llegado el desembolso, el mecánico requiere de tan solo un mes para fabricar los
equipos. Inmediatamente comienzan a prestar servicio de molienda y preparación del
balanceado pues ya se cuenta con los demás insumos necesarios como son los granos y las
sales minerales.
11. Presupuesto y aportación solicitada
Indicar el presupuesto de cada partida de gastos, adjuntando factura pro-forma escaneada en archivo adjunto; ver ejemplo de
proyecto ilustrativo.
ACTIVIDAD 1
Cant.
1. Construcción de molino de granos
2. Construcción de mezcladora
3. Balanza dosificadora
4. Diseño e impresión de sacas
ACTIVIDAD 2
1. Lote de insumos: según recetas
TOTALES
Tasa de cambio €/$: 1.32
1
1
1
2.000
V. Unit
$
1.980,00
3.300,00
295,00
0,51
V. Total
$
1.980,00
3.300,00
295,00
1.025,00
100
10,25
1.025,00
7.625,00
Aporte
Solicitado $
1.980,00
3.300,00
295,00
1.025,00
6.600,00
Aporte local
V. Total del
Proyecto en €
1.500,00
2.500,00
223,48
776.52
1.025,00
776,52
1.025,00
5.776,52

Indicar si está prevista la compra de materiales en el extranjero, especificando el motivo de la
decisión.
No se tiene prevista la adquisición de ningún material, los dos equipos son fabricados en el país.

Indicar los gastos y el importe que se cubrirá con el aporte de la comunidad local. En este
aspecto, en el presupuesto, se puede reflejar valorizaciones en USD realizadas por uso de
materiales existentes o disponibles, mano de obra local, utilización de estructuras o espacios ya
existentes, etc.
La PSC Guaranda – Parroquia Salinas posee todo el espacio y los insumos necesarios para arrancar
el proyecto. El técnico responsable de las formulaciones así como la mano de obra necesaria para la
elaboración del balanceado son todos, aporte local.

Indicar, con detalle, fuera del presupuesto, posibles cofinanciadores procedentes de otras
realidades locales y no: Diócesis, Parroquias, Congregaciones, Instituciones Religiosas, y
demás.
No se ha especificado otras intervenciones económicas; la FUNORSAL ha facilitado el espacio
destinado a la implementación de la pequeña actividad de elaboración de balanceado que dé inicio
contará también con el aporte de la Fundación Familia Salesiana en Salinas, quienes han puesto al
servicio del proyecto al personal técnico y operativo.

Indicar el costo total del proyecto en USD y en Euros, incluyendo valorizaciones y, si fuera el
caso, recursos provenientes de otras fuentes.
El proyecto tiene un costo total de € 5.776,52 equivalente a USD$ 7.625,00 a una tasa de cambio de
1,32.

Indicar, finalmente, el aporte solicitado a Cáritas Italiana, en USD y en euros, especificando el
tipo de cambio utilizado.
Se solicita a Cáritas Italiana la cantidad de €5.000 equivalente a USD$ 6.600 a una tasa de cambio
de 1.32
12. Datos de cuenta bancaria donde se realizará la transferencia si el microproyecto
fuera aprobado
Banco Intermediario
STANDARD CHARTERED BANK
SWIFT: SCBLUS33
ABA: 026002561
NEW YORK - USA
Banco Beneficiario
BANCO DE GUAYAQUIL
SWIFT: GUAYECEG
Nº CUENTA: 3544032063001
GUAYAQUIL –ECUADOR
COMUNIDAD MATIAVI A 1.800 MSNM
COMUNIDAD PACHANCHO A 4.000 MSNM
CUYES CRIADOS SOLO CON HIERBA
FAMILIAS RECIBIENDO CUYES DEL TECNICO
MOLINO Y MEZCLADORA DE GRANOS TIPO A SER CONSTRUIDO
CONEJOS CRIADOS SOLO CON BALANCEADO (EN ARGENTINA)