DATOS Y MENÚS DE LOS RESTAURANTES PARTICIPANTES

CONSORCIO ISLA BAJA
RELACIÓN DE PARTICIPANTES EN LA II MUESTRA
GASTRONÓMICA “SECRETOS DE LA ISLA BAJA”
DATOS Y MENÚS DE LOS RESTAURANTES PARTICIPANTES
Buenavista del Norte
1. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE BRISAS DE TENO
Dirección: CARRETERA GENERAL BUENAVISTA-ICOD, Nº 50
Tfno.: 922 84 07 35
Correo electrónico: [email protected]
Día(s) de cierre: NINGUNO
Horario del menú: 12.00 a 23.00 horas
Descripción del menú: “SABORES DE LA CASA”
Primer plato: FRITOS DE QUESO CON SALSA.
Segundo plato: ENTRECOT DE TERNERA, AL TOMILLO, CON QUESO Y
SALSA DE ALMENDRAS. GUARNICIÓN; CRUJIENTES DE PAPAS CON
CEBOLLA FRITA.
• Postre: PLÁTANO CON HELADOS Y SIROPE DE CHOCOLATE.
Precio del menú: 14 €
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2. Nombre del establecimiento: TASCA MAR Y LUNA
Dirección: CAMINO SAN JUAN DE TACO, 7 – LAS CANTERAS
Tfno.: 626 272 923 / 922 841 145
Correo electrónico: [email protected]
Día (s) de cierre: LUNES Y MARTES
Horario del menú: 13.00 a 23.00 horas
Descripción del menú: “IMAGINA SABOREANDO TRADICIÓN”
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Primer plato: QUESO MARIDADO A LAS FINAS HIERBAS CON TOMATE,
AGUACATE Y ALBAHACA.
1
Segundo plato: FILETE DE CABALLA MACERADA. CERDO RELLENO DE
FRUTA Y SALSA DE QUESO.
• Postre: PLÁTANO FLAMBEADO CON HELADO DE VAINILLA.
Precio del menú: 16,90
(AGUA Y PAN INCLUÍDOS)
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3. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE LA CABAÑA
Dirección: C/ EL PUERTO, 26
Tfno.: 922 127922 / 922 127050
Correo electrónico: [email protected]
Día (s)de cierre: CERRADO DOMINGOS Y MARTES POR LA NOCHE Y
MIÉRCOLES TODO EL DÍA
Horario del menú: 12.00 a 22.00 horas
Descripción del menú: “SABORES DE TIERRA Y MAR”
• Primer plato: QUESO BLANCO Y CREMA DE VERDURAS.
• Segundo plato: BONITO EN SALMOREJO CON PAPAS DE LA ZONA.
• Postre: CREMA DE PLÁTANOS.
Precio del menú: 10 €
4. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE MESÓN DEL NORTE
Dirección: CTRA. GRAL. BUENAVISTA - MASCA, 1 – LAS PORTELAS
Tfno.: 922 128049
Correo electrónico: [email protected]
Día (s) de cierre: LUNES
Horario del menú: MARTES A SÁBADOS (12.00 a 23.00 horas). DOMINGOS (12.00
a 17.00 horas)
Descripción del menú: “MAR Y CUMBRE”
Primer plato: CREMA DE BERROS CON CRUJIENTE DE QUESO DURO.
Segundo plato: MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE CERDO CON PLÁTANO
CARAMELIZADO.
• Postre: TARTA DE HIGO CON CHOCOLATE CALIENTE.
Precio del menú: 14 EUROS
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2
5. Nombre del establecimiento: BODEGÓN EL PATAMERO
Dirección: C/ LOMO OLIVERA, 22 - LAS LAGUNETAS
Tfno.: 922 127827
Correo electrónico: [email protected]
Día (s) de cierre: LUNES (A PARTIR DE LA TARDE) Y MARTES (TODO EL DÍA)
Horario del menú: DE MIÉRCOLES A SÁBADO (12.00 a 16.00 horas) y (19.00 a
22.30 horas). DOMINGOS (12.00 a 16.00 horas)
Descripción del menú: “AZAFRÁN Y MIEL”
Primer plato: ENSALADA TEMPLADA DE QUESO TIERNO Y VINAGRETA DE
MIEL.
• Segundo plato: SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE AZAFRÁN.
• Postre: ESPUMA DE PLÁTANO CON CHOCOLATE Y MENTA.
Precio menú: 15 €
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6. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE BURGA2
Dirección: CTRA. GRAL. BUENAVISTA – PUNTA DE TENO, 1 (CRUCE PLAYA DE LAS
ARENAS).
Tfno.: 922 127681
Correo electrónico: NO TIENE
Día (s) de cierre: NINGUNO
Horario del menú: 13.00 a 21.30 horas
Descripción del menú:
“MENÚ BUJAMÉ”
Primer plato: QUESO FRESCO DE TENO CON GOFIO ESTILO BURGA-2 Y
MIEL DEL TEIDE.
• Segundo plato: CORVINA EN MOJO DE AZAFRÁN CON BATATAS DE EL
CARRIZAL.
• Postre: PUDDING DE PLÁTANO CON HELADO DE VAINILLA.
Precio del menú: 10 €
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7. Nombre del establecimiento: HOTEL VINCCI BUENAVISTA
Dirección: C/ LA FINCA, S/Nº.
3
Tfno.: 922 061700
Correo electrónico: [email protected]
Día (s) de cierre: NINGUNO
Horario del menú: 13.00 a 16.00 horas
Descripción del menú:
“SABORES DE TENO”
Primer plato: ENSALADA TEMPLADA CON QUESO AHUMADO
VINAGRETA DE MIEL.
• Segundo plato: SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE PLÁTANO Y
PAPAS CONFITADAS AL TOMILLO.
• Postre: ESPUMA DE QUESILLO SOBRE PUDDING AL CHOCOLATE.
Precio del menú: 15 € (+ IGIC.)
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Y
Los Silos
8. Nombre del establecimiento: TASCA LA BODEGUITA
Dirección: CTRA. EL PUERTITO, 10 ( SAN JOSÉ)
Tfno.: 922 841 730
Correo electrónico: [email protected]
Día (s) de cierre: LUNES
Horario del menú: 19.30 a 23.00 horas
Descripción del menú: “ MIRANDO A TACO DESDE SIBORA HASTA TENO ALTO”
Primer plato: CHURRO DE QUESO DE TENO Y MEMBRILLO.
Segundo plato: POLLO GLASEADO CON MIEL DE ABEJAS AL AROMA DE
ROMERO.
• Postre: CREMA FRESCA DE PLÁTANO Y TURRÓN DE GALLETAS.
Precio del menú: 15 € (INCLUYE EL PAN)
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9. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE EL PATIO DE INTERIÁN
Dirección: C/ MIRAFLORES, 9 – LA CALETA DE INTERIÁN
Tfno.: 922 841886
4
Correo electrónico: [email protected]
Día (s) de cierre: LUNES
Horario del menú: 12.00 a 16.00 y de 18.00 a 22.00 horas
Descripción del menú:
“DE TODO UN POCO”
APERITIVO GALLETA DE QUESO CON MERMELADA DE CEBOLLAS.
CARPACCCIO DE BACALAO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y HELADO DE
AZAFRÁN.
• INNOVACIÓN DE BERROS Y GOFIO.
• TANTÍN DE PAPAS BONITAS, ATÚN, ENSALADITA DE TOMATES Y BURGADOS.
• SOLOMILLO DE CERDO CON COSTRA DE QUESO AHUMADO DE EL
TANQUE Y REDUCCIÓN DE MIEL DE PALMA.
• SAVARÍN DE PLÁTANO CON HELADO DE CHOCOLATE 70% Y JENGIBRE.
Precio del menú: 24 €
(Con maridaje: 36 €)
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Garachico
10. Nombre del establecimiento: TASCA LAGAR DE JULIO
Dirección: PLAZA JUAN GONZÁLEZ DE LA TORRE, 7
Tfno.: 922 830417
Correo electrónico: [email protected]
Día (s) de cierre: LUNES Y MARTES.
Horario del menú: 13.30 a 16.00 y 19.30 a 23.00 horas
Descripción del menú: “EL VOLCÁN Y EL MAR”
Primer plato: ENSALADA DE QUESO FRESCO DE TENO CON VINAGRETA
DE ALBAHACA Y NUECES.
• Segundo plato: FILETE DE ABADEJO CON HIERBAS AROMÁTICAS
• Postre: SEMIFRÍO DE PLÁTANO.
Precio del menú: 12,50 €
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11. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE ARDEOLA
Dirección: AVDA. TOMÉ CANO, 4
5
Tfno.: 922 133012
Correo electrónico: [email protected]
Día (s) de cierre: DOMINGOS NOCHE Y LUNES TODO EL DÍA
Horario del menú: MARTES, MIÉRCOLE Y DOMINGO (13.00 a 16.00 horas).
JUEVES, VIERNES Y SÁBADOS (13.00 a 16.00 y 19.00 a 23.00 horas)
Descripción del menú: “SABORES DE AQUÍ”
Primer plato: CREMA DE BOLETUS CON QUESO FRESCO DE TENO Y ACEITE
DE ESPECIAS.
• Segundo plato: RISOTTO DE CHORIZO DE EL GUINCHO.
• Postre: MOUSSE DE PLÁTANO FRITO CON ESPUMA DE YOGURT.
Precio del menú: 12 €
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12. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE LA ALMENA DE SAN MIGUEL
Dirección: AVDA. REPÚBLICA DE VENEZUELA, 3
Tfno.: 922 133303
Correo electrónico: [email protected]
Día (s) de cierre: DOMINGOS
Horario del menú: LUNES A SÁBADOS (18.00 a 22.00 horas)
Descripción del menú: “MENÚ PORQUE SOMOS DE AQUÍ”
Primer plato: CREMA DE BERROS CON QUESO BLANCO.
Segundo plato: TIMBAL DE CARNE DE CONEJO CON SALSA DE ESPECIAS
(SALMOREJO) ACOMPAÑADA DE PAPAS PANADERAS.
• Postre: CREPS DE PLÁTANO Y FRESAS.
Precio del menú: 12 €
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13. Nombre del establecimiento: BODEGÓN LAS CUCHARITAS
Dirección: AVDA. REPÚBLICA DE VENEZUELA, 13
Tfno.: 922 830 883
Correo electrónico: NO TIENE
Día (s) de cierre: MARTES
6
Horario del menú: (13.00 a 16.00 horas) y (19.30 a 22.30 horas)
Descripción del menú: “AROMAS DEL MUELLE VIEJO”
• Primer plato: QUESO CON MIEL Y MOJO CANARIO.
• Segundo plato: ALBACORA AL MOJO HERVIDO.
• Postre: DELICIAS DE PLÁTANO.
Precio del menú: 12 €
14. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE LOS PINOS
Dirección: C/ PÉREZ ZAMORA, 6
Tfno.: 922 830 134
Correo electrónico: NO TIENE
Día (s) de cierre: DOMINGOS POR LA NOCHE. LUNES Y MARTES TODO EL DÍA
Horario del menú: 12.00 A 16.00 19.00 a 22.00 horas
Descripción del menú: “SABORES DE LA ISLA BAJA”
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Primer plato: CREMA BICOLOR CON QUESO.
Segundo plato: SOLOMILLO EN SALSA DE PLÁTANO Y SUS ESPECIAS.
Postre: FLAN DE CHOCOLATE BLANCO CON CREMA DE CHOCOLATE
NEGRO.
Precio del menú: 20 €
15. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE ARÍSTIDES
Dirección: C/ FRANCISCO MONTESDEOCA GARCÍA, 9
Tfno.: 922 133 412
Correo electrónico: [email protected]
Día (s) de cierre: SÁBADO
Horario del menú: TODO EL DÍA
Descripción del menú: “MENÚ DE LAS MEDIANÍAS”
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Primer plato: ENSALADA DE QUESO DE CABRA.
7
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Segundo plato: LOMOS DE BACALAO CON MOJO DE AZAFRÁN DEL
VALLE DE EL PALMAR ACOMPAÑADO DE GOFIO AMASADO Y PAPAS DE
PUNTA (PLÁTANOS GUISADOS).
Postre: TORRIJAS DE PLÁTANO.
Precio del menú: 18 €
16. Nombre del establecimiento: CAÑADA DE GARACHICO. ESPACIO
GASTRONÓMICO
Dirección: AVDA. TOMÉ CANO (CRUCE CON CALLEJÓN VENUS)
Tfno.: 922 830 117
Correo electrónico: [email protected] / [email protected]
Día (s) de cierre: MARTES
Horario del menú: 12.00 a 22.00 horas
Descripción del menú:
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MENÚ LA CAÑADA
Primer plato: ENSALADA DE RULO DE CABRA A LA PLANCHA CON
MEMBRILLO Y UNA VINAGRETA DE SÉSAMO.
Segundo plato: TORTILLA DE PLÁTANO Y QUESO DE CABRA CON UN
TOQUE DE MIEL DE PALMA.
Postre: TARTA CASERA
Precio del menú: 14,50 €
El Tanque
17. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE CAMELLO CENTER
Dirección: CTRA. TF-82, km. 10.200
Tfno.: 922 136191
Correo electrónico: [email protected]
Día de cierre: SÁBADOS
Horario del menú: 12.00 a 16.30 horas
Descripción del menú: “FUSIÓN GASTRONÓMICA”
8
Primer plato: CREMA DE VERDURAS CON PICATOSTES Y QUESO DE
CABRA.
• Segundo plato: PECHUGA DE POLLO CON AGUACATE Y CEBOLLA
CARAMELIZADA.
• Postre: PLÁTANO CON CHOCOLATE Y CROCANTES.
Precio del menú: 13 €
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18. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE LA LLOVIZNA
Dirección: AVDA. PRÍNCIPE DE ESPAÑA, 4
Tfno.: 922 136800
Correo electrónico: NO TIENE
Día de cierre: JUEVES
Horario del menú: 12.00 a 23.00 horas
Descripción del menú: “SECRETOS LA LLOVIZNA”
• Primer plato: QUESO BLANCO DE LA ZONA O SOPA DEL DÍA.
• Segundo plato: FILETE DE ABADEJO CON PAPAS BONITAS Y MOJO.
• Postre: PLÁTANOS NATURALES DE LA COMARCA.
Precio del menú: 12 €
19. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE MIRADOR LOMO MOLINO
Dirección: C/ EL GRANERO, S/Nº
Tfno.: 922 136 264
Correo electrónico: [email protected]
Día de cierre: NINGUNO
Horario del menú: 12.30 a 22.30 horas
Descripción del menú: “SABORES LOMO MOLINO”
• Primer plato: CREMA DE CALABAZÍN CON AZAFRÁN TOSTADO.
• Segundo plato: ENTRECOT CON SALSA DE PLÁTANO Y PIÑA.
• Postre: REQUESÓN DE ARÁNDANOS.
Precio del menú: 10 €
9
20. Nombre del establecimiento: RESTAURANTE CATERING COMIDAS LA UNIÓN
Dirección: C/ PASO ALTO, 4
Tfno.: 922 136 874
Correo electrónico: [email protected]
Día de cierre: MARTES
Horario del menú: 11.00 a 23.00 horas
Descripción del menú:
“MENÚ LA UNIÓN”
• Primer plato: RANCHO CANARIO.
• Segundo plato: BACALAO ENCEBOLLADO CON PAPAS Y QUESO.
• Postre: POSTRE DE PLÁTANO “LA UNIÓN”
Precio del menú: 12 €
10