Bienestar animal

UN RECONOCIMIENTO ESPECIAL
A LA DRA. TEMPLE GRANDIN
E
stuvo en nuestro país
y en la sede de INAC,
una reconocida
especialista en Bienestar Animal.
Se trata de Temple Grandin,
quien nació en 1947 en Boston,
Massachusetts.
Se doctoró en Ciencia
Animal. Actualmente es profesora
de comportamiento animal en la
Universidad de Colorado.
Además, es autora de libros
como Interpretar a los animales.
¿Por qué es tan interesante
JUL
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FOTOS: www.bienestaranimal.org.uy
Bienestar animal
su vida? Porque es una
defensora del bienestar de los
animales; ha reformado
mataderos y establecimientos de
producción en defensa de una
vida y una muerte digna de los
animales.
Desde muy pequeña se sintió
atraída por ellos y los ha llegado
a comprender especialmente,
porque además, la Dra. Grandin
es autista y por ello también es
reconocida en el mundo entero
por sus aportes para la
interrelación entre y con los
autistas.
En su propia página
www.grandin.com ella cuenta que
solía sentarse en las clases en
las primeras filas para poder
comprender mejor.
Su compromiso la hizo
experimentar no solo en el
comportamiento de los animales
sino también en neuropsicología,
y estudiar durante toda su vida.
Su vocación fue descubierta
en el rancho de un tío, cuando
DATOS
• Sabías que Uruguay ya tiene
una norma sobre el bienestar
animal? La Ley 18.471, del 27
de marzo de 2009, entre otras
cosas, crea la Comisión
Nacional Honoraria de
Bienestar Animal.
• Esta Comisión controlará que
se cumplan las normas de
cuidado, protección y respeto
a los animales, sean mascotas
o los que se utilizan para la
producción de alimentos
humanos.
• A los consumidores de Europa
y Estados Unidos les interesa
saber cómo son criados,
transportados y sacrificados
los animales que proveen sus
alimentos.
• El Instituto Nacional de Carnes
(INAC) trabaja el tema
mediante publicaciones,
cursos, congresos, auditorías e
integración en grupos de
trabajo y comisiones.
• Se diseñó un programa de
certificación de bienestar
animal en vacunos,
• Para demostrar cómo se trata
al ganado en nuestro país. Se
habla con productores,
transportistas de hacienda y
responsables de frigoríficos
para poner en marcha un plan
piloto de aplicación de ese
programa.
era adolescente, y desde allí
puso su foco en difundir y
transmitir lo que aprendió a
otros.
Según su página web, las
instalaciones que ha diseñado se
encuentran en los Estados
Unidos, Canadá, Europa, México,
Australia, Nueva Zelanda y
últimamente también en nuestro
país.
Sus escritos sobre la zona de
fuga y otros principios de
comportamiento animal en
pastoreo han ayudado a muchas
personas a reducir el estrés en
los animales durante el manejo
de los mismos en las
instalaciones.
También ha desarrollado un
sistema de calificación objetiva
para evaluar el manejo de
ganado bovino y porcino en las
plantas de faena. Cada vez son
más los consumidores que
desean que se trate bien a los
animales.
En 2010, la revista Time la
nombró una de las 100 personas
más influyentes. Es autora de
más de 400 artículos en dos
revistas científicas y
publicaciones periódicas para el
ganado de manejo animal, el
bienestar y el diseño de las
instalaciones.
HBO realizó una película
sobre el comienzo de su
vocación, a partir de su
adolescencia, que te la
recomendamos.
Te invitamos a buscar más
información sobre las
palabras, expresiones y
entidades marcadas con
color celeste.
EL ESCOLAR
AGROPECUARIO
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