Degustan deliciosos manjares y vinos - El

Invitados a la Cena Maridaje a beneficio de DIF Mexicali.
Chef Esteban
Luis e
invitado.
Grupo de invitados que disfrutó la velada a favor de DIF Municipal.
Grupo de selectos invitados que fueron convocados
a la Cena Maridaje a beneficio de DIF Mexicali.
Tobías y Romina de Duarte, Francisco y Roxana Fimbres.
Ricardo
y Jill
Martínez,
invitados
al evento.
izadora del
Tejada Padilla y la organ
sidenta de
Alcalde Francisco Pérez
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evento, señora Emma
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junto con los che
DIF Mexicali, aparecen
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Lu
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eb
erio y Est
Steyn, Bianca Castro-C
Julio Urías, Wendy Hernández, Hugo
Zaragoza y Gerardo Tovar.
Degustan deliciosos
manjares y vinos
Durante la Cena
Maridaje a
beneficio de DIF
Mexicali
Por María Mercedes GARCIA
Fotos de Gustavo UNZON
Ernesto y Belly Prince, Javier y Miguel Angel Oliver,
Francisco Gutiérrez, Alyssa, Alfredo y Carmen Quesada.
MEXICALI. Cena a cinco
tiempos disfrutaron los asistentes
a la Cena Maridaje a beneficio de
DIF Mexicali, la cual tuvo lugar
la noche del jueves último, en el
Restaurante Ámbar de la Plaza
Vistahermosa, a partir de las 9.00
de la mañana.
Conejo y sus alimentos...Segundo
tiempo de la Cena Maridaje.
Y fue servida de la
siguiente manera:
Primer tiempo a cargo del
chef Esteban Luis
Pulpo a las brasas en maridaje
con Red Ale Artesanal de Malteria
Santeria, B.C.
Anapola Maytorena, Leticia Peralta, Cristina
León, Andrés Santana, Manuel Soto, Norma
Barrera y Marco Miranda.
Segundo tiempo a cargo
del chef Ryns Steyn
Conejo y sus alimentos en
maridaje con Chardonnay de LA
CETTO, BC.
Tercer tiempo a cargo del
chef Ryan Steyn
Codorniz suprema con cítricos en
maridaje con mezcla de tintos, Las
Nubes, B.C.
Cuarto tiempo a cargo del
chef Esteban Luis
T-Bone de borrego en maridaje con
Bebiollo de LA CETTO, B.C.
Música de
sax ambientó
la velada a
beneficencia.
Los reconocidos chefs Ryns
Steyn, Bianca Castro-Cerio y
Esteban Luis presentaron una
deliciosa variedad de platillos
durante la cena.
Miguel
Lepe y
Mary Tere
Valdez.
Quinto tiempo a cargo de
la chef Bianca Castro-Cerio
Mousse de queso mascarpone,
carnache de chocolate, gelato de
café expresso y plátano macho en
maridaje con Tempranillo Cabernet,
Tatita, B.C.
Petites de la chef Bianca
Castro-Cerio
Merengues de guayaba, trufa de
chocolate con mango y brownies de
chocolate en maridaje a cargo del
chef Esteban Luis.
La primera auto
de Pérez Tejada