en Granada , Murcia y Valencia, que son países al

en Granada , Murcia y Valencia, que son países alternados de peñas y
tierras de varias naturalezas,
que las aguas deshacen desigualmente. Por la misma
razón , quando llueve en esta parte de Andalucía,'
h a y tan grandes cosechas de granos, y tan profundos lodazales en los caminos; y quando el tiempo
es s e c o , se coge m u y poco , y los caminos están
casi intransitables por el polvo.
Los alrededores de Andújar son m u y fe'rtiles en
granos
vino y aceyte : y se halla por allí gran
cantidad de aquella arcilla blanca de que se hacen
las jarras ó alcarrazas que sirven en gran parte de
España para mantener fresca el agua en el verano.
En otras partes de Andalucía h a y de esta misma
arcilla , que es r o x a , y de ella se hacen aquellos
vasos que llaman búcaros, y sirven para refrescar
el a g u a , y para bebería 5 cosa que gusta mucho 3
las Damas Españolas. Tanto las jarras ó alcarrazas
blancas, como los búcaros roxos sangre de toro , son
delgados, porosos , lisos y medio c o c i d o s : echándoles a g u a , despiden un olor m u y agradable, como
el de la tierra árida quando llueve en el verano 5 y
filtrándose el agua , la superficie exterior se mantiene siempre húmeda
w
.
L o singular es que-tanOoo
(1)
2
tos
L o s búcaros que trihen de Indias son todavía mas finos , y tie-
nen olor mas delicado.