un sabor fuerte , y cuyas combinaciones son muy poco co

DICCIONARIO ELEMENTAL
un sabor fuerte , y cuyas combinaciones son muy poco conocidas.
X X V I I I . SUCINICO. Este ácido se llama así porque se saca de un betún natural , que de tiempo inmímorial se llama
sucino. Este ácido es concreto , y cristalizado en agujas; tiene
un sabor agrio y picante , y un olor aceytoso empireumático;
es mas fixo que el agua» tanto que se puede disolver en ella,
evaporar y cristalizar, con tal que sea á un fuego muy lento. El modo de sacarle consiste en destilar el sucino en una
retorta grande de vidrio con un recipiente ; se aplica el fuego por grados hasta que no destile mas. Al recipiente en
este caso habrá pasado un agua tinturada algo acida, un aceyte empireumático, y una porción de ácido que no habiéndose
disüélto en la flema , se queda pegado al cuello de la retorta. Todos éstos productos se juntan , y se agita la mezcla para
que se disuelva, añadiendo para esto agua caliente; se dexa
en reposo por doce horas para que nade todo el aceyte; después se separa por un filtro mojado, el licor se concentra á
un fuego muy lento , y se pone á cristalizar. Esta opera?'
cion se repite por tres ó quatro veces, hasta que los cristales
tengan un color moreno muy claro. E l color , olor y sabor arriba indicados provienen de uña porción de aceyte volátil, que
le es tari adherente, que no se le puede separar sin destruirle.
Algunos autores aseguran que este ácido existe formado
en el sucino ; pero respecto de que por ningún modo se ha
probado esta existencia , me inclino á pensar, en sentir de algunos Chimicos , que se forma en el acto de la, destilación.
E l radical de este ácido es el común de todos los de su clase Compuesto de hydrógeno y carbón; pero es de.creer que
.estos elementos que componen su radical se acercan mucho al
estado oleoso aun mas que en el ácido benzoico, cuya.na-:
turaleza y composición es muy análoga, respecto de que.sus
caracteres manifiestan ser ambos de naturaleza oleosa, ó á lo
m e n o s , que se debe contar entre sus principios constitutivos
una porción de aceyte que , si no se considera como radical,
ó como principio que le constituye inmediatamente, se debe
considerar á lo menos como parte integrante , sin la qual no
puede existir, á no dexar su natural estado, lo mismo que se