La excelencia en la sal gourmet andaluza

Salina San Vicente
La excelencia en la sal
gourmet andaluza
www.salvirgen.es
[email protected]
Contacto: Marian Perez
Directora de Área
Tlf 627912091/955795028
San Vicente
la Historia
Desde 1775 San Vicente es productora de
Sal en el Parque Natural Bahía de Cádiz y actualmente
es la única salina en producción en San Fernando
(Cádiz).
Estos siglos de experiencia, bajo la tutela de la
misma familia, garantizan la excelencia y la mejor
calidad de una sal, que a diferencia de la industrial es
menos salada y de mayor valor para la salud, al
contener más cantidad de micro y oligoelementos. Esto
es posible gracias a que seguimos los mismos
procesos que los antiguos fenicios y romanos, los
constructores de nuestra salina.
Esta metodología incluye la cosecha manual y
la fabricación artesana, posibilitando dos líneas
diferentes de sal gourmet:
Sal Virgen Tradicional, para cocinar
Flor de Sal, bajo nuestra marca, Sal de Hielo, para
aderezar.
Nuestra sal no es otra que la sal con la que
cocinaban nuestras abuelas.
Salina San Vicente
Sal Marina Virgen
Ecológica
Para cocina: Cosechada a la manera tradicional,
sin tratamientos químicos, sin antiapelmazantes, proporciona oligoelementos a la
dieta como magnesio, calcio o potasio. Al
contener menos cloruro sódico que las sales no
naturales, es menos salada y más sabrosa.
38cm
Peso neto:1kg
22cm
Peso total: 1,16 kg
Cajas de 20 unidades
Peso total 20,32 kg
Salina San Vicente
Línea Ecológica
Primera y única línea en España de Sal Virgen y Flor de Sal Ecológicas
Con la mejor Sal Virgen del Océano Atlántico y Vegetales procedentes de
Agricultura Ecológica hemos elaborado tres mezclas gourmet especialmente
indicadas para Carnes, Pescados , Verduras y Ensaladas. Una pizca de estas
mezclas aportan sabores naturales y aromáticos inigualables.
Formato Doy Pack con cierre tipo zip para mejor conservación.
Cajas de 6 unidades. En palet europeo con 350 cajas o 2100 unidades.
Pedidos por cajas individualizables. Certificación Europea Oficial.
Salina San Vicente
Línea Ecológica
Caja de transporte y expositora
Medidas:: Ancho: 50cm Fondo:19cm Alto: 16cm
Unidades: 20 unidades variadas o de los tipos elegidos por cliente
Peso: 5,25 kg
Flor de Sal Ecológica
“Flor de salis” la llamaban los antiguos romanos que la
empleaban a modo de sal fina en sus mesas.
Absolutamente natural, sin ningún tipo de tratamiento
industrial debe deshacerse sobre los alimentos o al
contacto con la boca y por tanto Jamás cruje
desagradablemente. Mejora el sabor natural de los
alimentos sin salar en exceso.
Nuestra flor de la sal es conocida en Cádiz como Sal
de Hielo® por parecerse en su origen a la delgada
capa de hielo que flota en los mares helados. Se recoge
manualmente en los atardeceres del verano, cuando los
vientos son suaves.
Pertenece a la gama de productos seleccionados por
la organización internacional de productores
tradicionales “Slow Food”. Se trata de un alimento
bueno, limpio y justo con el medio .
Etiquetado disponible en dos idiomas, ingles y español.
Doy Pack 1kg
Peso neto:1kg
Peso total: 1,07kg
Cajas de 8 unidades
38cm
11cm
Peso total 8,2 kg
Peso neto 8 kg
Flor de Sal natural
ecológica
Botes de cristal de 90g o de 250g
Tarro
250g
Tarro 90g
Peso neto: 250g
Peso neto:90g
Peso total: 500g
Peso total: 280g
Cajas de 6 unidades
Cajas de 12 unidades
25 cm
10,5 cm
Peso total 3,2 kg
Peso total 3,4 kg
Peso neto 1,5 kg
Peso neto 1,08 kg
Bote cristal esbelto con tapón salero perforado con
tapa Solo o en comboy de 4 unidades variadas. Muy
elegante para regalo o para mesas de restaurantes…
Peso neto:300g
Peso total: 1,5kg
Cajas de 6 unidades
38cm
11cm
Peso total 9 kg
Flor de Sal. Mezclas
Diferentes mezclas de nuestra flor de sal con
hierbas aromáticas de nuestra marisma, vinos
de la tierra o frutos secos…
Tarros de cristal: 250gr, 90gr o en salero de 70gr
Para Ensaladas: Sal de Hielo con un turrón de almendras y
avellanas aderezada levemente con pimienta. Enaltece el sabor de
una ensalada o mejora el de los aguacates. Magnífica para una
pasta con setas o sobre un carpaccio. Sencillamente añádala a una
patata cocida con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Para Pescados: Con la aromática planta de marisma Salicornia,
rica en ácidos grasos omega 6 y con el aroma del vino fino.
Perfecta para pescados a la plancha o al grill.
Flor de Sal. Mezclas
Al Vino Tinto: El delicioso bouquet del vino tinto de Arcos de
la Frontera, pimientas y clavo. Marida especialmente con atún
rojo y con carnes rojas, pero es ideal para finalizar los arroces
de marisco o carne.
Para Carnes: Con aroma de Vino Oloroso de Jerez y cinco
variedades de pimientas del mundo. Marida con cualquier
carne y en especial con cerdo ibérico.
Flor de Sal. Mezclas
Negra: Para decorar cualquier plato. Textura suave y
aderezada con “vino moscatel” Marida con setas, foie, quesos
plancha o con alcachofas… y con sepias, chipirones o pulpo…
Ahumada: Añada el sabor de las brasas a las carnes y pescados
a la plancha. Prepare una ensalada con sabor a ahumados. O
simplemente añádala a un pan con aceite de oliva virgen extra.