Ajonjolí mateado de maíz. Un relevo en tierra fresca. Revista No. 62

Ajonjolí mateado de maíz. Un relevo en tierra fresca.
Revista No. 62
La semilla de ajonjolí tiene buen mercado pero tiene bajo rendimiento en la huerta. A duras
penas se levantan siete quintales por manzana y además que la semilla de siembra es de mala
calidad. Pero no se aflija, que aquí viene un remedio.
Don Miguel Bustamantes trabajó en el Programa CHINORTE que cerró hace dos años.
Investigaron qué asocios y rotaciones con el millón, el maíz, el ajonjolí y las sandías conviene
hacer y cómo sacar provecho de los frijoles abono según la zona.
Mire su pensar:
“En este lado del norte de Chinandega la mayoría del ajonjolí se siembra de postrera, en agosto y
como el ajonjolí al igual que el maíz y el sorgo le chupa toda la fuerza a la tierra, entonces se le
plantan frijoles abono en siembra de primera.
Ya está requete comprobado que una de las virtudes de los frijoles es refrescar el suelo. Los
palos, ramas, bejucos, hojas, la broza y las vainas alimentan al suelo. La tierra negra que se
forma es la mejor para producir.
De todos los frijoles probados gustaron más el terciopelo, el alacín, el octubreño y el mungo
porque además sirven para comer, hacer café o para alimento del ganado. Se ocupan dos tipos
de frijoles: uno de ellos es el terciopelo, el otro usted lo escoge entre el mungo y el alacín.
La preparación del suelo
En abril se le dan dos pases de arado y se siembra el terciopelo por surcos a vara y media entre
golpe y golpe.
La siembra del mungo o el alacín
Con la lluvias de mayo se tiran al voleo los granos de mungo o de alacín y se tapa con un pase de
ramas.
Si usó el mungo esté atento en mayo o junio porque el problema del mungo son las mallas y los
chinches. Debe usar algún veneno o un repelente.
El mungo no madura parejo. Eso permite hacerle tres cortes. El primero y segundo a los 50 y 60
días para cocinar frijoles chúcaros y el tercero a los 70 días para sacar semilla de siembra. Si tiro
alacín tengo vainitas verdes para comer, vender o semilla de siembra. Además la tierra va
mejorando con cada aporcada de broza que se le hace cada año....
El terciopelo tarda cuatro meses en florecer.
En este caso no se cosecha se usa sólo para abonar el suelo y para controlar las malezas. Con 40
libras de mungo y 40 de terciopelo se siembra una manzana. Es cierto que se gasta en semillas
pero arranco siete quintales de mungo.
La preparación para el ajonjolí
Al llegar a agosto han pasado tres meses es tiempo de chapear toda la parcela y dejar podrir la
broza por 15 días antes de pasar los fierros, si no es difícil enterrarla con el arado
para que abone el terreno.
Don Hermes Portillo de la comunidad el Jiñocuabo, es uno de los productores que probó esta
técnica de rotar o relevar a los frijoles abono con ajonjolí. Pero además de rotar, él matea al
ajonjolí con el maíz.
“...Yo tengo poca tierra buena. De esta manera hago rendir mi parcela porque en vez de preparar
por aparte un cuarto de manzana para maíz, lo tengo mateado en el ajonjolí. La variedad que uso
de ajonjolí es la ICTAR-198 y la siembro facilito con una carretilla.
Cuando por alguna razón no siembro los frijoles abono en primera, tengo por ley que fertilizar
con completo y urea, si no cosecho una poquedad.
Aplico un quintal de completo de la fórmula 18-46-0 al momento de la siembra y aprovecho el
aporco para aplicar un quintal de urea por manzana. El maíz va surco de por medio a una vara de
distancia entre golpe y golpe. También hago un raleo de ajonjolí porque si no las matas se
zanconean.
Si por esas cosas de la vida no pude conseguir semillas de ajonjolí y refresqué la parcela con
frijoles abono en primera... no me echo a morir bien puedo siembrar de postrera: maíz, sorgo,
sandía o chile.....”. Si se le despertó la curiosidad haga sus enlaces con el Fondo de Desarrollo
para la zona de Chinandega Norte.
En Somotillo llame al teléfono 0346 -2204 y en Chinadega comuníquese al 0341-2708. Si
prefiere llame a Julio César Espinoza usted lo localiza en el INTA de Somotillo su teléfono es el
0346-2232.