Ácidos y Bases Actividades de aplicación específicamente diseñadas para su realización mediante la utilización del programa del mismo nombre que encontrarás en La Manzana de Newton. Vamos a comprobar cuánto sabes acerca de los ácidos y las bases. 1 Si decimos que una sustancia es ácida, eso quiere decir que: 2 Es venenosa Quema la piel Tiene un pH bajo Su sabor es fuerte Perjudica la salud 4 3 Es muy impor tante Tiene un pH alto Es necesaria para la vida No es ácida Quema la piel Industria Alimentación Limpieza Agricultura Los ácidos y las bases pueden clasificarse como sustancias: Peligrosas Corrosivas Inofensivas Irritantes Inflamables Tóxicas Venenosas Explosivas Higiene personal Transporte Vestido y calzado Funcionamiento del organismo ÁCIDOS Y BASES 6 7 El pH es: Una característica de las sustancias Una propiedad de los líquidos Un número relacionado con la acidez Una medida de la fuerza de una sustancia Las iniciales de ‘producto hidrolizado’ 8 La expresión ‘lluvia ácida’ se refiere a: Una gran cantidad de ácidos La lluvia salada El agua con sustancias disueltas La lluvia contaminada por ácidos Los ríos y mares contaminados La nieve con una acidez mayor que la normal Marca la lista de las sustancias que creas que son ácidas: Lejía Agua potable Vino Detergente Pastillas efervescentes Limón Zumo de naranja Aceite Leche Vinagre Agua fuer te Champú Agua de lluvia Sangre Pastillas antiácido Señala en esta lista, los ámbitos en los que creas que tienen un destacado papel los ácidos y las bases: Salud Cosmética Laboratorio Joyería 5 Cuando se dice que una sustancia es básica, es porque: Marca la lista de las sustancias que creas que son básicas: Lejía Agua potable Vino Detergente Pastillas efervescentes Limón Zumo de naranja Aceite Leche Vinagre Agua fuer te Champú Agua de lluvia Sangre Pastillas antiácido Lee atentamente cada pregunta y marca aquella opción u opciones que consideres correctas. ÁCIDOS Y BASES - Hay sustancias ácidas y básicas - Un poco de historia - Ácidos y bases en la vida cotidiana - Ácidos y bases en la industria - La lluvia ácida N N N N N Escribe la definición de: O Ácido O Base O Reacción de neutralización Indica 5 ejemplos de sustancias ácidas y 5 ejemplos de sustancias básicas. Busca 3 aplicaciones de las sustancias ácidas y básicas en la vida cotidiana y 3 aplicaciones de estas sustancias en la industria. Explica el fenómeno de la lluvia ácida. (Haz un dibujo que lo ilustre). Ordena cronológicamente los siguientes hitos importantes en la historia de los ácidos y de las bases: www.lamanzanadenewton.com ÁCIDOS Y BASES - La escala de pH - Una visita al laboratorio N N Escribe la definición de: O pH O Regulador de pH O Análisis químico Completa: R Cuando una sustancia tiene un valor de pH inferior a .... .... .... es una sustancia .... .... ........ .... ........ Además. Cuanto menor es su valor de .... .... ..... más .... .... ........ .... .... es esta sustancia. R Cuando una sustancia tiene un valor de pH superior a .... .... .... es una sustancia .... .... ........ .... ........ Además, Cuanto mayor es su valor de .... .... ..... más .... .... ........ .... .... es esta sustancia. R Cuando una sustancia tiene un valor de pH igual a .... .... .... es una sustancia .... .... ........ .... ........ N Identifica si las siguientes sustancias son ácidas o básicas y cuál es su valor de pH: J Sangre J Lejía M J Líquido de batería J Sosa J Agua mineral J Zumo de limón J Vinagre J Leche Vamos a realizar la Práctica nº 1. bases” “Efectos de los ácidos y las ) Relaciona el material utilizado ) ¿Cuál es el objetivo de esta práctica? ) Completa la siguiente tabla: ¿Colorea el tornasol? Indicar color ¿Produce efervescencia con el mármol? ¿Da color rosado con la fenolftaleína? Tipo de sustancia Sustancia 1 Sustancia 2 Sustancia 3 M Vamos a realizar la Práctica nº 2. “Medida del pH” ) Relaciona el material utilizado ) ¿Cuál es el objetivo de esta práctica? ) Indica para cada una de los frascos, el valor de pH medido y la sustancia que contiene. www.lamanzanadenewton.com ÁCIDOS Y BASES - Un poco de Historia - Los 10 más usados N Describe cómo explica la Teoría de Arrhenius la acidez y la basicidad de una sustancia N ¿Qué es un ácido o una base según la Teoría de Brönsted-Lowry? N He aquí una serie de reacciones químicas de las cuales puede deducirse el carácter ácido o básico de las sustancias implicadas. Indica en cada caso si se trata de un ácido o una base y el por qué de tu respuesta, haciendo referencia a la Teoría en la que te has apoyado para elaborarla: R HCl ÿ H+ + ClÁcido clorhídrico 2+ R Mg(OH)2 ÿ Mg + 2 OH Hidróxido magnésico R ClO + H2O ÿ HClO + OH Anión hipoclorito R HIO4 ÿ H+ + IO4Ácido peryódico + + R NH3 + H3O ÿ NH4 + H2O Amoníaco + R H3PO4 ÿ H + H2PO4 Ácido fosfórico R LiOH ÿ Li+ + OHHidróxido de litio N Algunas de las reacciones anteriores son reacciones de disociación, en las cuales a partir de una sustancia neutra se obtienen especies cargadas como cationes y aniones. En este tipo de reacciones, que para ácidos y bases suelen ocurrir en medio acuoso, se basa Arrhenius para tratar de deducir el carácter de estas sustancias. Busca las formulas y trata de escribir tú las reacciones de disociación de los siguientes compuestos químicos: > Ácido sulfúrico > Hidróxido sódico > Ácido nítrico > Hidróxido potásico > Ácido acético > Cal apagada o hidróxido cálcico www.lamanzanadenewton.com