Gipuzkoako Konposta se utilizará de nuevo en las huertas

 Gipuzkoako Konposta se utilizará de nuevo
en las huertas ecológicas de Kutxa Ekogunea
Donostia, 19 de mayo de 2015. Kutxa Ekogunea y GHK han renovado hoy el acuerdo con
el fin de proveer a ‘Baratze Parke Sarea’ del compost obtenido gracias a la recogida
selectiva de la materia orgánica por parte de la población de Gipuzkoa. Este acuerdo
posibilitará que los usuarios de las 726 huertas ecológicas de dicha red dispongan del
compost necesario para mimar el suelo y alimentar sus hortalizas, a la vez que sirve
como referente ante el reto de cerrar el ciclo de los residuos orgánicos, donde los restos
de cocina vuelven, en forma de ricas hortalizas, a nuestros platos.
Los objetivos de este acuerdo los ha resumido Mikel Insausti, director de KutxaEkogunea, de la siguiente manera: Este acuerdo pretende dar valor y potenciar el uso y
la comercialización del compost que se produce en Gipuzkoa, promover el uso del
compost como enmienda fertilizante en la red de huertos ecológicos ‘Baratze Parke
Sarea’ y fomentar prácticas sostenibles en el ámbito del compost comunitario y la
fertilidad del suelo, concienciando a la ciudadanía del valor y calidad del producto.
Los resultados obtenidos tras la firma del convenio en 2014 fueron muy positivos. La
demanda de compost por parte de los ‘baratzakides’ excedió todas las expectativas
iniciales. Y este año el nuevo convenio cuenta con novedades, porque incluye el
suministro del estructurante, ingrediente imprescindible para que los usuarios, con los
restos de su huerta, puedan elaborar el compost en sus propios huertos. Además, a lo
largo de este año GHK y Kutxa Ekogunea impulsarán una exposición gratuita en el
huerto museológico de Baratze Eskola. Allí se tratarán las formas, modelos, materiales y
técnicas para gestionar de forma sostenible la fracción orgánica. Las actividades ligadas
a esta exposición incluyen talleres, cursos y visitas escolares.
Además, GHK financiará la impartición de los cursos organizados por Ekogunea entre
mayo y diciembre de 2015, cuyo objetivo es explicar los procesos de preparación del
compost y el potencial que como fertilizante tiene en la agricultura ecológica.
Actualmente 10 ayuntamientos de Gipuzkoa toman parte en ‘Baratze Parke Sarea’
(Hernani, Alegia, Lezo, Erenteria, Usurbil, Tolosa, Zegama, Azpeitia, Anoeta y Elgeta) y
en breve se sumarán los ayuntamientos de Azkoitia y Zumaia, conformando la que ya es
la mayor red de huertos de todo el estado, más de 842 los usuarios y usuarias que
trabajarán los más de 44.000 m2 de huertas ecológicas dirigidas al consumo propio.
Kutxa Ekogunea · Oriamendi pasealekua 170, 20009 Donostia San Sebastián · T. 943 552 020· E. [email protected] ·
www.ekogunea.net
Por su parte Ainhoa Intxaurrandieta, presidenta de GHK, ha mencionado que elaborar
compost con el residuo orgánico entra dentro del ámbito del reciclaje, y nos ha
recordado que según la Jerarquía Europea para la Gestión de Residuos es así como hay
que actuar con la materia orgánica. Elaborar compost es, además, un sistema
inmejorable de reducir la cantidad de residuos. Debido a ello, estamos enviando un 40%
menos de residuos a los vertederos, y entre todos y todas hemos conseguido aumentar
la tasa de reciclaje hasta el 50%, lo que nos sitúa mas cerca del objetivo Europeo de
alcanzar la tasa del 60 % para el año 2016.
El compost elaborado a partir de los restos orgánicos que se generan en nuestros
hogares permite devolver a la tierra, en forma de abono natural, lo que antes ha surgido
de ella. Así se cierra el ciclo de la materia orgánica.
El compost es el resultado del proceso natural de la descomposición de los alimentos
por bio-oxidación. Es un recurso 100% orgánico muy valioso, que tiene diversos usos en
jardinería, agricultura y obra civil, así como múltiples beneficios económicos y
ambientales.
Gipuzkoa está realizando un importante esfuerzo por recoger la materia orgánica de
forma separada del resto de las fracciones, afrontando de manera responsable el
problema de los residuos. Esa materia prima, junto con el material estructurante
procedente de los restos de poda, se transforma en compost en la planta de Lapatx
(Azpeitia) del Consorcio de Residuos de Gipuzkoa, a la que pronto se le sumará la
planta de Compostaje de Epele (Bergara). Este compost se comercializa bajo la marca
Gipuzkoako Konposta.
Gipuzkoako Konposta es un producto de gran calidad, A+ o máximo grado de calidad,
muestra de que la población de Gipuzkoa está separando muy bien en los hogares.
Gracias a esta gran calidad, el compost de Gipuzkoa se puede utilizar en los huertos
ecológicos, tal y como lo demuestra este acuerdo firmado con Ekogunea.
Convertir los residuos orgánicos en compost supone construir una relación especial con
la naturaleza y debe hacernos sentir orgullosos como sociedad. En esta línea, poner el
producto en valor y promocionar su uso es una labor de todos y de todas, puesto que
redundará en beneficio de toda la sociedad.
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