VIVIR VIVIR - A son de mar

SOMOS
TAS EN
IALIS
ESPEC
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ARROZ
VIVIR
3€
pan
PAYES
ALL I OLI
TOMATES
MADUROS
Jamón Ibérico de bellota 19€
Steak tartar 21€
Tomate ibicenco con ventresca 16€
Tortilla de patata trufada 15€
Croquetas caseras (6 unidades) 15€
Gyozas de pollo payés 16€
Alcachofas fritas con pisto, huevo y jamón 17€
Ensaladilla rusa 14€
Ensalada de brotes verdes con vinagreta de miel 14€
Ensalada templada de pollo payés 16€
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Paella valenciana 21€
Paella o fideua del senyoret 22€
Paella de cigalas y alcachofas 24€
Paella o fideua de carabineros 27€
Arroz negro 21€
Paella de bogavante 28€
Paella de verduras 22€
BURGER
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Pan crist eso brie, cebolla
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rúcula, q go de ternera
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crujiente de tomate seco
pesto
trufado, esa de mostaza.
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y mayo
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Ostras (unidad) 5€
Anchoas del cantábrico (unidad) 3,50€
Carpaccio de langostino y boletus con vinagreta de cítricos 21€
Sardina marinada con tomate, parmesano y pesto 15€
Calamar relleno de Ibérico 17€
Pulpo braseado sobre patata roja 20€
Ceviche salvaje 21€
Fish & Chips 18€
Tartar de atún 21€
SEG UNDOS
POSTRES
Torrija de la abuela
con helado de vainilla 7€
Tarta fina de manzana
con helado de frambuesa 8€
Taco MX de chocolate 8€
Flan de queso con helado de caramelo
y sopa de frutos rojos 7€
Mango, coco, frambuesa... 8€
Entrecot de Nebraska 24€
Canelón de solomillo de ternera 20€
Solomillo de vaca vieja con jugo de trufa 27€
Pasta fresca con boloñesa de gamba y carabinero 27€
Espagueti con ragú de albóndigas 18€
Sepia con verduras al wok 19€
Pescado de lonja según mercado 34€
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BLANCOS
TINTOS
Rueda
Flor de Vetus 25€
“Verdejo”
Quinta Apolonia 29€
“Verdejo”
Belondrade & Lurton 49€
“Verdejo”
Menade 25€
“Sauvignon Blanc”
Rioja
Izadi Crianza 25€
“Tempranillo”
Ramón Bilbao
Edición Limitada 30€
“Tempranillo”
El Predicador 39€
“Tempranillo”
Roda 48€
“Tempranillo, Graciano
y Garnacha”
Galicia
Mar de frades 34€
“Albariño”
Terras Gauda 28€
“Albariño”
Louro 30€
“Godello”
Guitian 27€
“Godello”
Cataluña
El Perfum 25€
“Moscatel y Macabeo”
Jean Leon 3055 30€
“Chardonnay”
Navarra
Castillo Monjardin 27€
“Chardonnay”
VINOS DEL MUNDO
Chile
Santa Digna 28€
“Sauvignon Blanc”
Francia
Cuvée Le Manoir de
Vicent Grall 45€
“Sauvignon Blanc”
Petit Fume 35€
“Sauvignon Blanc”
Louis Moreau Chablis 40€
“Chardonnay”
ESPUMOSOS
Champagne
Moët & Chandon Brut Imperial 75€
Moët & Chandon Ice 110€
Moët & Chandon Rose Imperial 90€
Veuve Clicquot Yellow Label 85€
Ruinart Blanc de Blancs 100€
Dom Perignon 200€
Bollinger Special Cuvee 100€
Louis Roederer Brut Cristal 300€
Cavas
Stars Brut Reserva 25€
Agustí Torrelló Gran Reserva 37€
1+1=3 Cava Rosado 30€
ROSADOS
Francia
Chateau de Miraval 50€
“Cinsault, Grenache,
Syrah y Rolle”
Domaines Ott 70€
“Grenache, Cinsault, Syrah y
Cabernet Sauvignon”
Cuvée “M” 35€
“Grenache, Tibouren,
Cinsault y Syrah”
Cariñena
Care Rosado Solidary 25€
“Cabernet Sauvignon y
Tempranillo”
Utiel - Requena
Pasión de Bobal 27€
“Bobal”
Castilla y León
Mauro 48€
“Tempranillo y Syrah”
Ribera del duero
Pruno 28€
“Tinta Fina”
Emilio Moro 35€
“Tinta Fina”
AAlto 45€
“Bobal”
Carramimbre Roble 28€
“Tinta Fina”
Priorato
Les cosins I L´ inconsient 27€
“Cariñena, Garnacha,
Cabernet Sauvignon,
Merlot y Syrah”
Toro
Prima de Mauro Dos 29€
“Tinta de Toro y Garnacha Tinta”
MARINA BOTAFOCH
IBIZA