PROYECTO DE INVESTIGACION por Universidad Nacional del

PROYECTO DE INVESTIGACION por Universidad Nacional del Callao se encuentra bajo
una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú.
Permisos que vayan más allá de lo cubierto por esta licencia pueden encontrarse en
DIRECCION CDCITRA Universidad Nacional del Callao | Teléfono: +01 4651822.
1
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN DE LA FACULTAD CIENCIAS DE LA
SALUD
INFORME FINAL DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
“ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA IN VITRO DE EXTRACTOS DE
PIPER ANGUSTIFOLIUM (MATICO) Y MATRICARIA
CHAMOMILLA (MANZANILLA) EN CEPAS DE
STAPHYLOCOCCUS AUREUS CON RESISTENCIA MÚLTIPLE”
NOEMI ZUTA ARRIOLA
(PERIODO DE EJECUCIÓN: Del 01 DE ABRIL 2013 AL 31 DE MARZO DEL 2014)
(Resolución de aprobación Nº 383-2013-R)
CALLAO, 2014
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2
INDICE
II.
RESUMEN Y ABSTRACT
3,4
III.
INTRODUCCIÓN
5
3.1
Identificación del problema
5
3.2
OBJETIVOS
8
OBJETIVO GENERAL
8
OBEJTIVOS ESPECIFICOS
8
3.3
3.3
IV.
V.
IMPORTANCIA Y JUSTIFICACIÓN DE LA
INVESTIGACIÓN
8
VARIABLES
10
3.3.1. Operacionalización de variables
10
MARCO TEÓRICO
11
4.1
11
ANTECEDENTES DEL ESTUDIO
4.2.1 Plantas Medicinales
14
4.2.3 RESISTENCIA ANTIBIÓTICA DE S. AUREUS
19
MATERIALES Y MÉTODOS
20
5.1
Población y muestra
20
5.2
Materiales
20
5.3
Técnicas, procedimientos de recolección de datos
21
5.3.1 Aislamiento de Cepas de S. aureus de muestras clínicas
21
5.3.2 Prueba de susceptibilidad antibiótica de cepas de s. aureau
de muestras clínicas
5.3.3 Extracción de Principios Activos de Plantas
22
23
5.3.4 Determinación de la actividad antibacteriana de los extractos
5.4
etanólicos de M. chamomilla y P. angustifolium
24
Análisis estadístico de los Datos
25
3
VI.
RESULTADOS
6.1
Susceptibilidad antibiótica de Staphylococcus aureus
aisladas de muestras Clínicas
6.2
26
Actividad antibacteriana de los extratosetanólicos de
Piperangustifolium
6.3
26
27
Actividad antibacteriana de los extratos etanólicos de M.
chamomilla
27
VII. DISCUSIÓN
31
VIII. REFERENCIALES
35
IX.
APÉNDICE
38
X.
ANEXOS
42
4
RESUMEN Y ABSTRACT
RESUMEN
El Staphylococcusaureus esel microorganismo más importante causante de
infecciones intrahospitalarias y presenta una resistencia múltiple a antibióticos, lo cual
conduce a diseñar medidas de prevención dirigidas a controlar y disminuir la resistencia
antibiótica. Actualmente se sabe que
muchas plantas medicinales tienen actividad
antibacteriana, pero su posible efecto frente a bacterias multirresistentes como es el caso
de S. aures aislada de muestras clínicas no reúne mayores referencias.
Objetivos: El propósito de este trabajo fue:
Evaluar el efecto de los extractos etanolicos de Piperangustifolium (matico) y Matricaria
chamonilla (manzanilla) en cepas de Staphylococcusaureus con resistencia múltiple
Material y Método: Se usaron concentraciones diferentes del extracto Matricaria
chamomilla“manzanilla” yPiperangustifolium “matico” y se midieron los halos de inhibición
formados alrededor de los pocillos en placas de agar TSA embebidos con Cepas de S.
aureus con resistencia múltiple.
Resultados: Las concentraciones 100% del extracto de Piperangustifolim “matico” mostro
una actividad antibacteriana significativa en la inhibición del crecimiento de S. aureusen
comparación con el efecto observado de
Matricaria chamomilla“manzanilla”.
A
concentraciones menores del extracto para ambas especies en estudio el efecto
antibacteriano no fue significativo. Del análisis estadístico se infiere que si existen
diferencias significativas entre los diámetros promedios de inhibición del crecimiento
bacteriano y los extractos vegetales en estudio (p<0,05).
5
ABSTRACT
Staphylococcus aureus is the most important organism causing nosocomial infections and
has a multipleantibioticresistance,which leads to design preventive measures aimed at
controlling and reducing antibiotic resistance. Currently it is known that many medicinal
plantshaveantibacterialactivity,buttheirpotential against multiresistant bacteria such as S.
aureseffectisolatedfromclinicalsamplesmeets no furtherreference
Objectives:Thepurpose of thisstudywasTo evaluatetheeffect of ethanolic extracts of
Piperangustifolium
(matico)
and
chamonilla
Matricaria
(Manzanilla)
in
Staphylococcusaureusstrainswithmultipleresistance
Material and Methods : Different concentrations of the extract Matricariachamomilla
"manzanilla " yPiperangustifolium " matico " were used and the zones of inhibition formed
around the wells on TSA agar plates embedded with S. aureus strains with
multipleresistanceweremeasured.
Results
:
100%
concentrationsPiperangustifolim
"
matico
"
extractshowedsignificantantibacterial activity in the inhibition of growth of S. aureus
compared to the observed effect of Matricaria chamomilla " Manzanilla " . At lower
concentrations
of
the
extract
for
both
species
studied
the
antibacterial
effectwasnotsignificant. Fromthestatisticalanalysis it follows that if there are significant
differences between the mean diameters of bacterial growth inhibition and the plant extracts
studied ( p<0.05 ) .
6