Dpto. de Alimentación Dietética y Nutrición de Serunion
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1ª SEMANA MENÚ COLEGIO ITALIANO 1r plato 2ª SEMANA 3ª SEMANA _____________ otoño invierno LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Pasta Barilla, Agua, Sal, Aceite, Cebolla, Tomate, ajo Queso parmesano Calabacin, cebolla , patatas, agua, aceite Oliva, sal, Queso Parmesano Lentejas, zanahoria,cebolla,calabacín, tomate, patatas,aceite,sal y laurel Arroz,, azafran en hebras natural, cebolla, cebolla,queso parmesano,laurel,sal y aceite Huesos de ternera, huesos de cerdo, carcasas de pollo, col, zanahoria,puerro,agua, sal, pasta barilla, huevo duro rallado Filete de merluza, aceite, sal, guisantes Contramuslo de pollo, aceite, sal, zanahorias baby Huevo en brick, patatas, cebolla,aceite,sal, lechuga Fruta fresca Fruta Fresca Fruta Fresca fruta fesca pasta barilla, aceite Oliva, sal, queso parmesano ¨Zanahoria, patatas, cebolla, aceite, queso parmesano,agua, sal Lentejas, arroz, zanahoria, cebolla, toamte, patatas,aceite, sal, laurel Pasta barilla, agua, aceite, zanahoria, cebolla, calabacín,tomate, tomillo, oregano, sal Masa Pizza, tomate frito,jamon paleta cocida, mozzarella,oregano Hamburguesas ternera, aceite patatas Filete de lenguado, sal, aceite, vino blanco,lechuga, tomate 2º plato Cuello de cerdo, aceite, sal lechuga, zanahoria, Postre yogurt Arroz, cebolla calabacín,pimiento 1r plato Zanahoria,tomate,sal, queso parmesano Hamburguesa de ternera, aceite, y tomate 2º plato Empanadillas de bonito con rodaja de tomate Ternera, cebolla, apio, vino blanco, pimienta,sal aceite, laurel, comino. Veduras salteadas(Guisante, zanahoria,patata) Postre yogurt Fruta fresca Fruta fesca Fruta fresca Fruta fresca 1r plato Arroz, agua,sal, cebolla, queso parmesano, laurel y aceite Pasta Barilla, aceite, sal, albahaca, piñones, almendras, ajo Garbanzoz, arroz, patatas, cebolla, aceite, sal, queso parmesano Tomate, queso fresco,aceite,sal col, zanahoria ,puerro, apio, agua, sal, pasta barilla, zanahoria,calabacín,patata Arroz, magra de cerdo, 2º plato Postre 4ª SEMAN A DE BARCELONA 1r plato Magra cerdo, pan rallado, sal, aceite con lechuga y tomate yogurt Lentejas, arroz, zanahoria, cebolla, toamte, patatas,aceite, sal, laurel Filete de merluza , aceite,sal espinacas Pavo, cebolla, tomate, sal, pimienta, aceite, guisante, zanahoria,patata calamar, mejillón, pimiento, cebolla,ajo, aceite, perjil Fruta fresca Fruta fresca Fruta fresca Pasta Barilla, Agua, Sal, Aceite, Cebolla, Tomate, ajo Queso parmesano Judia verde, calabacín, cebolla, patatas,zanahoria,aceite,sal,ques o parmesano, agua Fideos, pollo, cebolla, pimiento, guisantes, zanahoria, tomate,ajo, perejil, sal, laurel,aceite D pto. de A lim entación D ietética y N utrición de Serunion Jamoncitos de pollo, aceite, sal, canela, tomillo, laurel, vino blanco patatas Fruta fresca Huesos de ternera, huesos de cerdo, carcasas de pollo, col, zanahoria,puerro,agua, sal, pasta barilla MENÚ COLEGIO ITALIANO 2º plato Postre 5ª SEMANA Yogurt Carne magra, aceite, sal patata Fruta fresca Garbanzos, carne de cerdo, zanahoria, cebolla, tomate, patatas, aceite, sal _____________ otoño invierno Masa Pizza, tomate frito,jamon paleta cocida, mozzarella,oregano Hoki, sal,aceite, vino blanco calabacín Huevo en brick, patatas, cebolla,aceite,sal, lechuga y zanahoria Fruta fresca Fruta fresca Fruta fresca Judia verde, calabacín, cebolla, patatas,zanahoria,aceite,sal,ques o parmesano, agua Tomate, queso fresco,aceite,sal Huesos de ternera, huesos de cerdo, carcasas de pollo, col, zanahoria,puerro,agua, sal, pasta barilla, huevo duro rallado Filete de merluza,aceite, sal, vino blanco, calabacín, zanahoria, pimiento,cebolla,guisantes plato Tortellini, aceite,sal, Cebolla, Tomate, ajo Queso parmesano 2º plato Cuello de cerdo, aceite, sal lechuga, zanahoria rallada Pechuga de pollo, aceite, sal, champiñones Albondigas de ternera, cebolla, tomate, vino blanco,aceite,sal,laurel, zanahoria, patata, guisantes Arroz, magra de cerdo, calamar, mejillón, pimiento, cebolla,ajo, aceite, perjil Postre Yogurt Fruta fresca Fruta fresca Fruta fresca 1r plato Pasta Barilla, Agua, Sal, Aceite, Cebolla, Tomate, ajo, Queso parmesano Lentejas, zanahoria,cebolla,calabacín, tomate, patatas,aceite,sal y laure Judia verde, calabacín, cebolla, patatas,zanahoria,aceite,sal,ques o parmesano, agua 2º plato Hamburguesas ternera , aceite, patatas Jamoncitos de pollo, aceite, sal, canela, tomillo, laurel, vino blanco, lechuga y tomate Masa Pizza, tomate frito,jamon paleta cocida, mozzarella,oregano Postre yogurt Fruta fresca 1r 6ª SEMANA Croquetas de pollo y tomate DE BARCELONA D pto. de A lim entación D ietética y N utrición de Serunion Fruta fresca Raviolis i, aceite,sal, Cebolla, Tomate, ajo Queso parmesano Hoki, sal,aceite, vino blanco calabacín Fruta fresca Fruta fresca Huesos de ternera, huesos de cerdo, carcasas de pollo, col, zanahoria,puerro,agua, sal, pasta barilla, Huevo en brick, patatas, cebolla,aceite,sal, lechuga y zanahoria Fruta fresca
