organizaciones exitosas Región central Oriental

Organizaciones Exitosas de la Región Central Oriental
Elaborado por :
Ing. Rolando Tencio C./Área producción Sostenible
A continuación se presenta un resumen de proyectos agropecuarios manejados por organizaciones exitosas que han tenido gran impacto en la
región, por su aporte al medio ambiente, por el valor agregado generado, por el impacto social y económico dado la Región:
Apícola Reina Tarrazu.
Miel de abeja y subproductos
Vídeo de YouTube
Producen más de 40 subproductos como: propóleo, jalea
real, polen, miel, crema después de afeitar, gotas para los
ojos, productos medicinales, etc. Esta miel es producida de
una forma muy natural, en los campos agrícolas no se
utilizan químicos. Las abejas a su vez realizan una excelente
labor ayudando en la polinización de más de 11.000 has de
café de la zona de los Santos, 1.000 has de aguacate,
frutales como cítricos, granadilla, manzana, melocotón,
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Apícola Reina Tarrazú, es una microempresa que inició su actividad en el año 1980
ubicando sus colmenas en los cantones de Tarrazú y León Cortés, inició con 20
colmenas, actualmente tiene 100 colmenas, y para el año 2009 se ampliará a 200
colmenas.
anonas.
Apícola Reina Tarrazu está ubicada en San Marcos de
Tarrazú, su socio principal y gerente Manuel Calderón,
persona de gran visión y espíritu empresarial. Teléfono:
2546 6015, correo electrónico: [email protected].
La actividad se inicio con la producción de miel y en la actualidad la producción se ha Esta organización recibió apoyo de PFPAS, Programa del
diversificado en producto terminado, producción de polen y polinización de los
Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, que
cultivos de café, aguacate, manzana y ciruela.
incentiva la producción agropecuaria sostenible.
A partir del año 1998 se inició con el desarrollo de productos terminados a partir de
tecnología cubana.
La producción se comercializa principalmente en macrobióticas a nivel del país y
como materia prima se le distribuye a diferentes empresas como Alimentos Jacks de
Costa Rica y Turrones de Costa rica principalmente.
Asa Tarrazu: 2546-6011, ASA león Cortes: 2546-2307
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Apot (Asociación Productores Orgánicos de Turrialba)
Producción, acopio y beneficiado de Café orgánico,
y otros subproductos de café.
La Asociación de Productores Orgánicos de Turrialba APOT es una organización
conformada por ciento cincuenta familias de pequeños productores, que se unieron
para buscar alternativas de producción mediante una producción en fincas
diversificadas, banano, hortalizas, cacao, y la comercialización en forma directa dando
valor agregado a sus productos.
Una de las alternativas es la de promover el beneficiado húmedo de café a pequeña
escala, en el cantón de Turrialba provincia de Cartago parte de una alternativa para
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En el caso de APOT Cuentan con 5 micro beneficios
ubicados en comunidades estratégicas con el fin de chancar
el café producido en cada comunidad, pre-secarlo
mediante el sistema de camas africanas y luego ser
transportado hasta el beneficio central para su preparado
final tostado, molido y empacado para su comercialización .
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desarrollar la actividad que ayuden a mejorar la calidad de vida de las familias
afiliadas.
Esta alternativa de beneficiar el café, es una respuesta a la sostenibilidad de las fincas,
agregando valor a su producción, que por lo general, este valor agregado se lo dejan
los beneficios particulares, además permite la utilización de los desechos en la
producción de fertilizantes.
Una parte importante es que se aprovecha la energía solar
en las comunidades para secar el café y ahorrar en
transporte.
Número de teléfono 88846513 / 25582611
Correo electrónico: [email protected]
Dirección: Turrialba Distrito de Pavones 100 metros Oeste del Salón Puerta del
Atlántico.
ASA Turrialba: 2556-0185
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En este momento APOT cuenta con una producción de
1.200 fanegas de café de especialidad orgánica y unas 800
fanegas de café que se encuentra en su proceso de
transición hacia la producción orgánica.
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1- Componente producción de árboles forestales para
madera y protección ambiental.
CAC Tarrazu (Centro Agrícola Cantonal de Tarrazu)
Producción de arboles nativos de la zona, frutales de altura
como aguacate, melocotón, granadilla, manzana, duraznos.
El CACTA, es una organización sin fines de lucro y compuesta por 115 productores, de 2- Componente producción de abono orgánico
pequeños y medianos productores, comprometida en la participación local mediante
el planteamiento y ejecución de programas tendientes al desarrollo de la agricultura;
a fin de asegurar la eficiencia de la agricultura y el mejoramiento del bienestar social
de la comunidad.
Para la sostenibilidad de la organización y el beneficio de los productores, la
organización viene desarrollando dos componentes que contribuyen a la sociedad en
el mejoramiento ambiental.
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1- Componente producción de árboles forestales para madera y protección
ambiental.
Este proyecto nació a partir de la necesidad del ICE de reforestar con fines de
protección las cuencas y sub cuencas donde tienen sus proyectos hidroeléctricos; sin
embargo el CACTA a mejorado su visión en cuanto el propósito de producción de
árboles forestales en vivero, desde el punto de vista que al año distribuye mediante
donación más de 2000 árboles, a organizaciones de las comunidades y a apoyado en El componente de abono orgánico surgió a partir del 2004,
convenio con Coopetarrazú la producción de árboles para la producción de café
como una necesidad de demanda de los productores, para
sostenible, en la cual ha subsidiado el precio en un 35% de acuerdo al valor comercial.
el mejoramiento de suelos en la producción de café y
aguacate, en ese entonces no había una organización o
Número de teléfono 2546 6044, fax: 2546 6393; correo electrónico:
empresa que ofreciera un producto de alta calidad y a
[email protected]
precios accesibles; más que por parte de los productores.
Asa Tarrazu: 2546-6011, ASA león Cortes: 2546-2307
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Microbeneficio ecológico de café.
UNDECAF (Unión de Cafetaleros de San Isidro de Leon Cortes)
Los productores de UNDECAF han venido realizando prácticas en las plantaciones de
café dirigidas a la producción agrosostenible; y con esfuerzo se han logrado certificar
por medio de empresas verificadoras como Ecológica y Mayacert; sin embargo, todos
estos esfuerzos se ven minimizados al romperse la cadena agro comercial, al tener
que entregar el café a empresas intermediarias, generando cierto desestimulo entre
los productores para continuar con prácticas agro conservacionistas. Por lo que la
organización una vez más para ser más competitivos, se ha visto en la necesidad de
continuar con la agro cadena en las fases de agroindustria y comercialización;
proponiendo la construcción de un Microbeneficio amigable con el ambiente, para
así obtener un producto terminado de mejor calidad, valor agregado y listo para su
exportación; lo que representa beneficios económicos a las familias, beneficio al
ambiente por los procesos de implementación en las prácticas culturales del cultivo;
así, como, el correcto tratamiento de aguas y desechos sólidos, con planes concretos
para este fin.
Número de teléfono: 8375-0719 Telefax: 2546 - 4714; correo electrónico:
[email protected]
Nombre completo del apoderado de UNDECAF y de la Asociación de Microbeneficios
de la Zona de Los Santos: Sr. Rafael Prado Tenorio
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Al igual que Undecaf existe una Asociación que agrupa a varios Microbeneficios que
producen y procesan café de altísima calidad, de hecho varios de ellos ganaron "Tasa
de la Excelencia en Costa Rica", y vendieron café a precios muy altos en subastas
electrónicas.
Secado de café al sol mediante invernaderos. Ing. Gabriel
Umaña ASA León Cortes, gestor del proyecto y Rafael
Prado, presidente UNDECAF.
Entre los Microbeneficios asesorados por el MAG están:
Microbeneficio ecológico de café
1-
Unión de Cafetaleros de San Isidro S.A (UNDECAF S.A)
Microbeneficio el Roble
2-
La Pira de Dota S.A
Microbeneficio la Pira
3-
4-
Asociación de Productores de Cafés finos de Tarrazú
Muestras de café ecológico seco ya empacado.
Microbeneficio el Roble
Imagen de Rafael Prado Tenorio
Microbeneficio la Cabaña
Mas información con :ASA león Cortes: 2546-2307
La Lía Tarrazú M y U S.A
Vídeo de YouTube
Microbeneficio la Lía Tarrazú
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5-
Beneficio ecológico Puente Tarrazú S.A
Video Microbeneficiado de cafe en la zona de los Santos.
Microbeneficio Puente Tarrazú
6-
Beneficio La Angostura S.A
Microbeneficio la Angostura
7-
GEODIJE S.A
Microbeneficio el Carmen
8-
Beneficiadora Montes de Oro M y M S.A
Microbeneficio Montes de Oro
9-
LUVIMA TARRAZU S.R.L
Microbeneficio Don Mayo
10-
Full Circle Coffe Ranch S.A
Microbeneficio Cafetín San Martín
11-
Bajo del Río S.A
Microbeneficio Bajo del Río
12-
Biocafé Oro Tarrazú S.A
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Microbeneficio Biocafé
13-
Maticas de Altura de Dota S.A
Microbeneficio Maticas
14-
Agricultura Orgánica Los Ángeles CH.DU S.A
Microbeneficio los Ángeles
15-
Sintis Café S.A
16-
AGROINVERSIONES ABARCRUZ J Y C R.L
Microbeneficio Ecológico Los Cerros de San Carlos de Tarrazú
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Microbeneficio Bajo Canet Tarrazu .
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El presidente de la Asociación es Rafael Prada Tenorio.
Mas información : MAG/ león Cortes: 2546-2307, con Ing. Gabriel Umaña.
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Manejo de desechos sólidos, biogás, alcohol, café
sostenible y subproductos, cafetería, exportación de café,
producción de abono orgánico.
Coopedota rl
COOPEDOTA R.L está ubicada en Santa María de Dota tiene como objetivo principal,
mejorar las condiciones ambientales, sociales y económicas en el Cantón por medio
de la transformación de los desechos orgánicos del café; induciendo a una reducción
de la contaminación por medio del tratamiento de broza de cada cosecha, con el fin
de darle un valor agregado a los desechos y que los asociados tengan acceso a un
producto de calidad
Número socios: 784 familias asociadas
Centro de acopio de desechos sólidos Coopedota rl.
Dirección: Costado Norte de la Plaza de deportes Santa María de Dota.
Tel. 506) 2541-2828, Telefax: (506) 2541-2827; correo electrónico:
[email protected] ; [email protected]
Gerente: Roberto Mata Naranjo.,
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Asa Tarrazu: 2546-6011, ASA león Cortes: 2546-2307
Cafetería Coopedota rl. Valor agregado del café, cafetería manejada por varistas
capacitadas en el Colegio de Dota.
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Beneficiado bajo modelo sostenible, producción abono
organico con broza, siembra de árboles para proteccion de
cuenca, biogas, etc.
Coopetarrazu rl
Instalaciones manejo de abono orgánico, bajo techo. Este abono se devuelve a los
productores para que mejoren suelos de los cafetales de la zona de los santos.
Coopetarrazú R.L es una cooperativa localizada en San Marcos de Tarrazú, fue
fundada el 13 de octubre de 1960, por 228 pequeños productores de café.
Coopetarrazú es una organización democrática con 2500 miembros asociados y la
principal actividad es el beneficiado y comercialización de café, además de ofrecer
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Manejo de la broza de café en camas para producción de
abono orgánico. Asesoría ASA Tarrazu y ASA Leon Cortes del
MAG.
Dentro de los factores ambientales del programa de
sostenibilidad se encuentra el proyecto de producción de
abono orgánico por medio del composteo y el
lombricompost. Este proyecto se genera a través de la
necesidad de solucionar el problema de contaminación
ambiental que se produce con los desechos de pulpa
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diferentes e importantes servicios a sus asociados y a la comunidad en general.
procedentes del procesado del café. COOPETARRAZÚ.R.L
procesa alrededor de 140.000 fanegas de café por cosecha,
estas se depositaban en años anteriores a los ríos
ocasionando la contaminación de las cuencas, la muerte de
Entre sus principales objetivos están ofrecer café de alta calidad a sus clientes,
desarrollo de cultura de café sostenible, mejora la calidad de vida de los asociados y la flora y fauna, la generación de malos olores en sus
alrededores y por ende la molestia de la comunidad en
comunidad en general, proteger y mejorar las condiciones del medio ambiente.
general.
Actualmente la empresa cuenta con un Programa de Sostenibilidad en donde la
cooperativa debe asumir un compromiso para cumplir los diferentes criterios entre Número de teléfono : 2546 6098, 2546 7172, Fax 2546
7098. Correo: [email protected]
estos el desarrollo social y económico, protección del medio ambiente, obedecer y
mejorar las condiciones de los trabajadores, democracia-transparencia y trazabilidad Gerente: Carlos Rivera Chavarría
Asa Tarrazu: 2546-6011, ASA león Cortes: 2546-2307
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Finca Integral Didáctica: producción de leche, carne en
forma semiestabulada, producción de biogás, abono
orgánico, siembra sostenible de fresa, mora tipo brazo
espaldera, aguacate, pasto de corta, hortalizas, protección
de área silvestre, laboratorio biopesticidas, cabras, ovejas,
etc.
Finca Agropecuaria la Florida
El objetivo del proyecto es producir hongos o microorganismos antagonistas y
entomopatógenos para controlar plagas y enfermedades en los cultivos, así como
estabular 45 animales vacunos de carne que generarán estiércol que producirá una
cantidad de biofertilizante para ser usado en los cultivos de la finca, tales como
aguacate, mora, fresa, hortalizas.
Esta finca vende sus productos directamente a Automercados (Carne de excelente
calidad), Wallmart (frutas y hortalizas), locales carretera Cerro de la Muerte.
Encargado: Sr. Roberto Leiva Ureña.
Los números de teléfono son 2541-3009, 2541-3046 y 2541-1016, el número de fax es
el 2541-3063 y el correo es [email protected].
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Laboratorio biopesticidas Agropecuaria La Florida, Copey de
Dota.
Asa Tarrazu: 2546-6011, ASA león Cortes: 2546-2307
Acopio, y comercialización de aguacate y otras frutas de la
zona de los santos.
APACOOP rl
Como parte del proceso de avance hacia el fortalecimiento organizacional, los
asociados de APACO celebraron el pasado 26 de julio la Asamblea Constitutiva de una
nueva figura jurídica denominada COOPERATIVA DE PRODUCTORES AGRICOLAS Y DE
SERVICIOS MULTIPLES DE LA ZONA DE LOS SANTOS. R.L. cuyas siglas serán APACOOP
R.L.
Apacoop cuenta con los siguientes servicios:
-Vivero de especies frutales, orientado a la diversificación agrícola .
TEL (506) 2544-16-80 FAX (506) 2544-16-81
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-Almacén de víveres e insumos agropecuarios, al servicio de toda la comunidad.
APARTADO POSTAL 18-8059, SAN JOSE
-Centro de acopio y comercialización, para los principales productos agrícolas
(granadilla, anona y aguacate).
Dirección: 500 metros sureste de la Escuela, Santa Cruz de
León Cortes, Zona de los Santos.
ASAS: León Cortes y Frailes. Asesoría Técnica
Asociación de Floricultores de Llano Grande
Aproflor cuenta con Laboratorio biopesticidas, realiza la
feria de flores cada año, brinda asesoría técnica a
floricultores y otros productores de la zona de LLano
Grande, alquiler de maquinaria agricola conservacionista en
coordinación ICE/MAG.
APROFLOR es una asociación que reúne en su seno a los principales productores de
flores de Llano Grande de Cartago, una actividad económica que ha crecido
significativamente, y que representa una opción para muchos pequeños propietarios y
para campesinos tradicionales que buscan nuevas opciones a la agricultura
Además de flores, los socios de Aproflor producen fresa,
tradicional.
cebolla, papa, remolachas, ganadería de leche
semiestabulada. Ellos utilizan biopesticidas producidos por
Esta ubicada en un distrito eminentemente agrícola, que realiza un significativo aporte Aproflor por lo que reducen uso de pesticidas químicos, y
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a la producción de productos hortícolas del país pero que paradójicamente, se
encuentra hoy con graves retrasos en infraestructura y servicios.
contribuyen al medio ambiente, evitando usar productos
como Bromuro de metilo que afecta capa de ozono.
Fue fundada en el año 2002 con el objetivo de promover la floricultura, coordinar
Se siembran unas 70 a 80 has de fresas por año, y más de
acciones en el mercado nacional e internacional y desarrollar la tecnología como base 100 has de flores de diferentes variedades, como rosas,
para su crecimiento.
claveles, etc.
Actualmente reúne 13 de los principales productores de flores de Llano Grande y
mantiene las puertas abiertas para la incorporación de muchos otros pequeños
productores que aún no forman parte de su organización.
Dirección de la Sede de la organización 25m Norte de la
Iglesia de Llano Grande de Cartago.
Número de Teléfono: Tel/fax 253-007-02
Llano Grande se ha destacado en los últimos 30 años por el desarrollo de la
Floricultura. La horticultura tradicional cada vez cede espacio ante nuevas actividades Correo Electrónico e-mail: [email protected]
productivas y comerciales como la floricultura y el cultivo de la fresa.
Presidente actual : Roger Chacón Leitón
Asesoría Técnica: ASA Llano Grande, MAG. 2530-1265
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Asociación de Mujeres con Hidroponía (Coronado)
Producción y venta de hortalizas hidropónicas, laboratorio
de biopesticidas, asesorías a otras mujeres.
Finca Integral ubicada en San jerónimo de Moravia. También tienen ganado de leche
semiestabulado. Producción de abono orgánico y biogás.
Producto de alta calidad y sin contaminantes químicos. Las
mujeres producen sus propios biopesticidas, bajo asesoría
Más información en ASA Coronado 2229-8817 con Ing. Álvaro Chaves.
técnica del MAG Coronado.
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CAC Desamparados
Venta de insumos, asesoría técnica, venta de arboles
nativos, manejo de desechos feria agricultor, administración
feria Desamparados, incentivo siembra de aguacate con
café.
El Centro Agrícola de Desamparados es un organización sin fines de lucro formada por
más de 600 productores los cuales tienen en su mayoría café, y actualmente están
diversificando con la actividad del aguacate de una forma sostenible y en armonía con EL CAC de Frailes actualmente está construyendo un centro
de producción de abono orgánico, con el fin de de procesar
el ambiente.
desechos de Feria del Agricultor, una vez procesado
Número de teléfono: 2544-00-14, telefax: 2544-09-61, correo electrónico:
devolverá sin ningún costo el abono a los productores de
[email protected]
café-aguacate.
Otros servicios que brinda CAC Desamparados: Almacén
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Insumos y herramientas agrícolas, Vivero de aguacate y
arboles forestales, asesoría técnica, Feria del Agricultor.
El MAG brinda asesoría técnica a través de ASA Frailes 25440075.
APROCAM (Asociación Productores de Mora Orgánica)
Producción, acopio, congelado, proceso, y exportación de
mora orgánica.
Cosecha de mora orgánica, Aprocam 2009.
Aprocam está conformada por más de 150 productores de mora orgánica de la zona
del Cerro de la Muerte y zona de Los santos. Están dedicados a la producción,
cosecha, acopio, y exportación de mora orgánica fresca y en forma congelada.
Actualmente está incursionando en la siembra y exportación de mora dulce, nueva
variedad con excelente aceptación en el mercado internacional. Esta variedad es para
consumo fresco, tiene un sabor dulce. La meta de APROCAM es cambiar las
plantaciones paulatinamente de mora ácida a mora dulce, en el 2008 se cultivaron
varias hectáreas de esta nueva variedad. Existe otra variedad que se está iniciando
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multiplicación de plantas que se llama mora enana, es una planta muy pequeña pero
muy productiva, lo cual facilitaría la cosecha. ver imagen siguiente:
Mora orgánica ácida.
Imagen de planta de mora enana, mostrada por Didier Jiménez, productor y
multiplicador de esta nueva variedad, setiembre 2009.
También está construyendo un laboratorio de biopesticidas para evitar importación
de agroquímicos y así producir sus propios pesticidas biológicos, para cumplir con
normas internacionales de calidad e inocuidad.
La Asociación de Productores / Exportadores de Mora y Frutales de Altura
(APROCAM), está ubicada dentro de la zona industrial de Cartago, diagonal al
Restaurante El Quijongo, Distrito Nº 1 Tejar, Cantón Nº 8 El Guarco de la provincia de
Cartago; sobre la carretera Interamericana Sur.
Teléfono 25738696. Fax 25738678. Correo electrónico [email protected].
[email protected].
Pagina web Aprocam: http://organicblackberries.org/
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El apoderado y presidente de APROCAM es Sr. Bernardo Rojas Montoya
Agencia MAG encargada: ASA Corralillo 2548-0064
ADAPEX (Asociación de Agricultores Para la
Exportación)
Producción, acopio, refrigeración, proceso, empaque y
exportación de mini vegetales, y producción de hongos
comestibles.
Adapex, es una Asociación de pequeños productores, que se dedica a la producción y
comercialización de mini vegetales y otros productos no-tradicionales. Ha definido
Aplicación de normas Buenas Prácticas de Manufactura.
dentro de sus políticas diversificar sus actividades e incorporar a sus proyectos la
(BPA).
participación de las mujeres. Para ello ha impulsado el proyecto de producción de
ASA Pacayas: 2534-4134, Beatriz Molina.
Hongos Comestibles tipo Pleurotus Ostreatus. Está ubicada en Cipreses de
Oreamuno, Cartago, Costa Rica.
Otra organización que produce mini vegetales y maíz dulce
es la familia Castro de Cipreses de Oreamuno (Campo
Numero de Teléfono: 2536-6264 Numero de Fax: 2536-6474 .
Verde). Teléfono(s): (506)536-7107, celular 349-7153,
Correo electrónico: [email protected] Gerente: Tarsicio Mora
tel/fax: 536-6447.
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Email:[email protected]
AGRIVID La Violeta (Microbeneficio Ecológico de Café)
Asociación de Agricultores La Violeta de Desamparados, es una organización de
pequeños productores formada por 24 socios y socias, dedicada a la producción y
beneficiado de café.
La iniciativa de procesar el café que producen por medio de un beneficio ecológico, se
da analizando los pocos beneficios que tienen al entregar su café, de excelente calidad
a grandes empresas privadas.
De la misma forma, la producción de café que realizan en sus fincas busca un uso
racional de productos (insumos) y un manejo adecuado de sus recursos para tener
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Beneficiado bajo modelo sostenible, producción abono
orgánico con broza, siembra de árboles para protección de
cuenca, cultivo de café de forma conservacionista.
Secado de café al sol mejora calidad de café.
Organizaciones Exitosas de la Región Central Oriental
una producción sostenible.
Estas acciones dan gran posibilidad de comercializar su café por calidad y con un
precio diferenciado que favorece a la economía de las familias de los socios.
Cabe destacar que las actividades, laborales para la producción y beneficiado del café,
es realizado por los socios y sus familias, involucrando a alrededor de 220 personas.
Dirección de la sede de la organización: 250 m sur de La escuela Jesús Morales
Garbanzo, en La Violeta Frailes de Desamparados.
Número de teléfono: 2544-20-50, fax.: 2544-04-19.
correo electrónico: [email protected].
Representante legal: Gilberth Núñez Rojas
ASA Frailes: 2544-0075
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Excelente calidad de café de esta zona.
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Coopellanobonito rl
Beneficiado bajo modelo sostenible, producción abono
orgánico con broza, siembra de árboles para protección de
cuenca, cultivo de café de forma conservacionista, asesoría
técnica.
Video de la Cooperativa.
Coopellanobonito R.L:, constituida hace 35 años por pequeños productores de la
comunidad de Llano Bonito, dedicados a la producción de café tipo S.H.B-Tarrazú de
alta calidad. Actualmente certificados en Café Sostenible, Café Practices, y Mercado
Justo, puntos de venta abiertos en Estados Unidos, Europa; se proyecta abrir al
mercado asiático.
El sistema de beneficiado de la cooperativa originalmente se diseñó bajo un sistema
convencional el cual demanda niveles elevados de consumo, (principalmente agua,
electricidad y leña de bosque).
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Llano Bonito, está ubicado en el distrito de en San Pablo de
León Cortés, COOPELLANOBONITO está constituida por 600
productores, compuesto en un 65% hombres y 35%
mujeres. Cada asociado (a), produce un promedio anual
de 35 quintales oro de la variedad S.H.B - TARRAZU,
producción promedio de la empresa es de 25,000 fanegas.
La mayor parte de los productores asiste su cafetal
personalmente y con mano de obra familiar. El tamaño
promedio de cada parcela es de 1 y 1.5 hectáreas.
COOPELLANOBONITO cuenta con su propia planta de
beneficiado, con una capacidad instalada de 30,000
quintales de café.
Se utiliza la broza del café para producir abono orgánico,
mediante sistema de compost. Se brinda el servicio de
Organizaciones Exitosas de la Región Central Oriental
Es por esto que se ha implementado el programa de mejoramiento de beneficiado de crédito para los asociados y además se brinda asistencia
café, amigable con el ambiente, que es parte de la política de la cooperativa, y está
técnica adecuada por medio de nuestro departamento
contemplada dentro del planes estratégico, las inversiones en mejoras al sistema se técnico, en conjunto con el ICAFE, INSTITUTO DE
vienen implementado fuertemente desde 1998, pero con mayor intensidad a partir APRENDISAJE, MAG,
del año 2003, está proyectado al 2010 contar con un beneficio con altos niveles de
Otros de sus beneficios para sus asociados son programas
eficiencia en el consumo de agua y electricidad, por lo que se está realizando
inversiones parciales que forman parte de un proceso integral de mejoramiento, no se de control de calidad y protección al ambiente.
puede ver y analizar fases de inversión del proceso de manera aislada.
ASA león Cortes: 2546-2307
Dirección de la sede de la organización: San Rafael, Llano Bonito de León Cortés, 1.5
kms, S.E. de la Escuela de San Rafael
Número de teléfono: (506) 2546-6316, (506) 2546-7810 Telefax: (506) 2546 2021.
correo electrónico: [email protected]; [email protected].
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ASOPROA (Asociación de Productores de Santa Cruz de
Turrialba).
Producción sostenible de leche y queso tipo Turrialba
La zona de Santa Cruz constituye una región de gran valor estratégico para el cantón
de Turrialba. La economía local está basada en la actividad lechera, la cual representa
la principal fuente de ingresos de sus habitantes. Según datos oficiales, 350
productores (as) producen anualmente 21.900.000 kg de leche fluida/año.
Para garantizar la calidad e inocuidad de la leche producida de manera que ésta sea
apta para el consumo, los productores están implementando programas de Buenas
Prácticas Pecuarias (BPP). Esto constituye una base sólida para asegurar la inocuidad
Sr. Rolando Pacheco, directivo de ASOPROA
e idoneidad del producto durante la fase primaria, hasta su traslado a las plantas de
proceso. Dentro de estas prácticas se encuentran: Registro de datos, Identificación de
animales, sangrado, tatuado, vacunación, arreglo de pesuñas, descorne y
desparasitación. Se pretende promover un cambio tecnológico en la intensificación de
la producción y aprovechamiento de pastos de piso , establecimiento de pasto de
corte , manejo de ganado mediante condiciones de semiestabulación , desarrollo de
caminos en finca para evitar erosión y problemas de salud del hato, atención de
recomendaciones a nivel sanitario ,así como el uso de prácticas agro
Todos los años se realiza la feria del queso en Turrialba.
conservacionistas.
Datos ASOPROA:
En el sentido anterior, el establecimiento de un programa de BPP estaría al alcance de
215 productores asociados a la ASOPROA-SC, en una área de influencia de 1.300 has y Dirección: De la Iglesia Católica de Santa Cruz de Turrialba,
con un hato potencial de 4.300 animales.
200 m Sur. Telefax: 2538-8355; E mail:
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[email protected]
Para mayor información llamar al MAG Turrialba: 2556-0185
ASOTUR, Tierra Blanca de Cartago.
Asotur recibiendo donación de $20.000 para desarrollar proyecto turístico.
Una Asociación de Guías de Turismo de Tierra Blanca que se constituye el 1º de
junio de 2008. Un grupo de jóvenes con espíritu emprendedor se unieron con el fin
de crear una pequeña empresa dedicada al turismo rural comunitario. Los
miembros son vecinos de las comunidades de Tierra Blanca y Cot. El principal
OBJETIVO es educar a las personas que visitan y que viven en las comunidades
vecinas al Parque Irazú, no solo para que tengan una buena imagen del parque,
sino para que se desarrolle la conciencia de conservar, proteger y preservar la
naturaleza.
Más información MAG Tierra Blanca: 2530-0383
Fuente:
Es un grupo de guías turísticos que ofrecen giras guiadas en
el parque Irazú, tanto a nacionales como a extranjeros
En el aula educativa, atienden grupos de estudiantes que
interactúan en diferentes actividades programadas, según su
edad y el énfasis que se quiera dar por parte de la escuela o
colegio
Los jóvenes también ofrecen los servicios de alimentación a
los grupos que reciben, como valor agregado al servicio
turístico; beneficiando así a las familias.
http://sites.google.com/site/regioncentraloriental/organizaciones-exitosas
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