Informe Final de Área Sembrada, Rendimientos Promedios y

Informe Final de Área Sembrada,
Rendimientos Promedios y Producción
Arrocera en Entre Ríos
Campaña 2006/07
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos en el marco del Proyecto SIBER da a
conocer el Informe Final de Área Sembrada, Rendimiento Promedio y Producción por
departamento para la campaña 2006/07.
La estimación de la superficie implantada se realizó hacia fines de diciembre y
principio de enero con imágenes del satélite Landsat 5 TM brindadas por la Comisión
Nacional de Actividades Espaciales, contando además con el valioso aporte de la Red
de Colaboradores del Proyecto y trabajo de campo efectuado por el personal técnico
de la institución.
Durante el mes de febrero, un nuevo procesamiento de imágenes permitió
efectuar un ajuste en el número de hectáreas.
La superficie dedicada a la producción del cereal en la presente campaña
totalizó 67.570 ha; incrementándose con respecto al ciclo agrícola anterior el 0,69%
(460 ha).
La producción arrocera en la provincia de Entre Ríos alcanzó las 469.913
toneladas, con un rendimiento promedio de 7.019,91 kg/ha.
La síntesis de lo ocurrido en los últimos cinco años agrícolas se presenta en el
Cuadro 1.
Cuadro 1: Variación de Superficie, Rendimiento y Producción Arrocera en Entre Ríos
(últimas cinco campañas)
Campañas
Agrícolas
2002/03
Sup. Sem.
(ha)
52.660
Variación
(%)
---
Rend. Prom.
(kg/ha)
5.575
Variación
(%)
---
Producción
(tn)
293.586
2003/04
2004/05
71.850
36,44
6.460
15,87
464.149
58,10
60.066
-16,40
6.496
0,56
390.193
-15,93
2005/06
67.110
11,73
7.672
18,10
514.849
31,95
2006/07
67.570
0,69
7.020
-8,50
469.913
-8,73
Proyecto SIBER 1
Variación
(%)
---
El Cuadro 2 resume la información de superficie, rendimiento promedio y
producción registrada en cada departamento.
Cuadro 2: Superficie, Rendimiento Promedio y Producción por Departamento
Provincia de Entre Ríos - Campaña 2006/07
Deptos.
Superficie
Sembrada
(ha)
Superficie
Perdida
(ha)
Superficie
Cosechada
(ha)
Rendimiento
Producción
Promedio
(tn)
(kg/ha)
Colón
6,590
---
6,590
6,666
43,932
Concordia
4,580
---
4,580
7,500
34,350
Diamante
---
---
---
---
---
Federación
8,200
---
8,200
7,730
63,386
Federal
6,210
---
6,210
7,660
47,569
Feliciano
5,480
---
5,480
6,930
37,976
---
---
---
---
---
550
---
550
6,129
3,371
6,300
---
6,300
5,455
34,369
---
---
---
---
---
Gualeguay
Gualeguaychú
La Paz
Nogoyá
Paraná
San Salvador
---
---
---
---
---
7,750
---
7,750
6,913
53,575
---
---
---
---
---
4,110
---
4,110
7,354
30,225
---
---
---
17,800
630
17,170
7,056
121,160
67,570
630
66,940
7,019.91
469,913
Tala
Uruguay
Victoria
Villaguay
Total
El Cuadro 3 contiene un análisis detallado de los parámetros productivos de los
dos principales tipos comerciales cultivados en la geografía entrerriana.
Cuadro 3: Datos productivos de los principales tipos comerciales
implantados en Entre Ríos
Datos Productivos
Tipo Comercial
Largo Ancho
Superficie Implantada (ha)
Tipo Comercial
Largo Fino
5.710
61.860
180
450
Superficie Cosechada (ha)
5.530
61.410
Rend. Prom. Prov. (kg/ha)
4.953,16
7.206,02
27.391
442.522
Superficie Perdida (ha)
Producción Provincial (tn)
Proyecto SIBER 2
En los siguientes gráficos se puede visualizar la participación del tipo comercial
Largo Ancho frente al Largo Fino en lo que respecta a área sembrada y producción.
Superifice implantada del tipo comercial
Largo Fino vs Largo Ancho
Producción lograda del tipo comercial
Largo Fino vs Largo Ancho
8.45%
5,710 ha
91.55%
61,860 ha
94.17%
442,522 tn
5.83%
27,391 tn
Largo Ancho
Largo Fino
Largo Ancho
Largo Fino
Del análisis de la producción alcanzada a nivel departamental se observa que
Villaguay abarca el 25.78% de las toneladas totales, seguido por Federación con el
13.49%, San Salvador el 11.40%; mientras que Gualeguaychú posee la menor
participación con el 0.72% aproximadamente.
Producción arrocera por departamento
140.000
120.000
Toneladas
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
Uruguay
Concordia
Gualeguaychú
Departamentos
La Paz
Feliciano
Colón
Federal
San Salvador
Federación
Villaguay
0
En lo que se refiere a la calidad comercial del arroz Largo Fino, los análisis
realizados sobre las muestras enviadas a la Cámara de Cereales de Entre Ríos hasta el
día 01/06/07 concluyen que: el porcentaje de Granos Enteros por encima de la base
de comercialización (56%) fue de 51.55%, el total de Granos Enteros y Quebrados se
ubicó en 72.66% cuya base es del 68%.
Con respecto a Granos Panza Blanca el 11.70% de las muestras se situó por
debajo de la base que es del 1% y solamente el 1.19% superó la tolerancia de recibo
que es del 5%.
Bolsa de Cereales de Entre Ríos
6 de Junio de 2.007
Proyecto SIBER 3