Valle del Itata tendrá modernos centros de vinificación y acopio

Valle del Itata tendrá modernos centros de vinificación y aco
Diario Concepción (http://www.diarioconcepcion.cl)
Valle del Itata tendrá modernos centros de vinificación y acopio [1]
Las plantas para elaborar vinos de cepas centenarias estarán operativas durante el primer
semestre de 2017, mientras que las de almacenamiento este año. El objetivo es aumentar el
valor agregado y aumentar las ganancias de los viñateros
Felipe Placencia Soto
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Con una inversión estimada de 400 millones de pesos, Indap Bío Bío anunció que se espera construir
importantes plantas de vinificación en comunas del Valle del Itata, iniciativas que irán en respuesta a la
alta demanda de los viñateros de la Región para producir vinos tinto y blanco de alta calidad, en un
mercado nacional e internacional que demanda productos de alta calidad.
Esto se sumaría a cuatro centros de acopio por otros 80 millones de pesos para comercializar
directamente con grandes empresas como Valdivieso y Concha y Toro.
El anunció lo hizo el director (s) de Indap, Juan Hermosilla. "Pueden ser uno, dos o más centros de
vinificación. Lo va a determinar el estudio".
Es así como la Universidad de Concepción Sede Chillán a través de la Facultad de Agronomía, tendrá la
tarea de determinar qué zona es la más indicada y que genere mayor impacto en el rubro, tras
adjudicarse una licitación de 20 millones de pesos para realizar el informe.
Las comunas que tendrían un alto potencial para la instalación podrían ser Coelemu, Trehuaco o
Ránquil.
"Los volúmenes por hectáreas en el área que comprenden estas comunas, superan muy lejos los que
manejan el resto de la áreas de la Región del Bío Bío", explicó el Jefe de Área de Indap Coelemu,
Alejandro Pedreros.
Sin embargo, la autoridad enfatizó que será el análisis de la UdeC el que indicará el sector más idóneo.
"Eso lo va arrojar el estudio que determinará si es factible económica y técnica un centro en una de las
comunas viñateras de la Región del Bío Bío", aclaró Pedreros.
Otras ciudades optimas son Quillón y Portezuelo, donde la cultura vitivinícola viene también de
generaciones centenarias.
"Ellos van a poder hacer sus vinos con toda la tecnología que hoy existe y eso va a ir quebrando la
presencia de los intermediarios y traspasar la ganancia directamente a los productores", proyectó el
director (s) de Indap Bío Bío, Juan Hermosilla, quien anunció que deberían estar funcionando en marzo
de 2017.
Centros de acopio
Por otro lado, el pasado viernes en la Mesa del Vino Regional, encabezada por el seremi de agricultura,
Rodrigo García, se detalló dónde se instalarán los centros de acopio para este año.
"El primero es en Quillón, adjudicado por la Cooperativa Agrícola Cerro Negro y el otro estará ubicado
en Portezuelo, perteneciente a la Sociedad Agrícola y Comercial de Productores Ecológicos de dicha
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comuna", detalló el jefe de Indap Regional, Juan Hermosilla.
Los otros dos están previstos para que sean instalados en las comunas de Coelemu y San Nicolás,
permitiendo mejorar la optimización de los valores que se obtienen por la uva, evitando así pasar por
intermediarios. Gracias a esto, podrán aumentar el valor entre 30 a 70 pesos.
"El foco está en mejorar la calidad de la uva, diversificar productos y ampliar la oferta de los pequeños
viñateros", dijo el seremi de agricultura, Rodrigo García.
La representante de los Viñateros del Valle del Itata, Nubia Ortiz declaró que "es un tremendo alivio
para todos los productores, porque estábamos con los brazos caídos. Nosotros ya no teníamos interés y
queríamos abandonar todo, porque estábamos en la quiebra y desmotivados totalmente. Con los
centros de acopio estamos entusiasmados para continuar con nuestras viñas, poder vinificar y el día de
mañana elaborar un vino y, a futuro, poder comercializar todos juntos como comunas del Valle del
Itata".
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