FT 08_ PET 1 SL - Virtudes

Ficha Técnica y Logística
Fecha de revisión: marzo /2016
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PET 1L
(SERIE LIMITADA)
Datos TÉCNICOS
Marca
SOBERBIO
Denominación
comercial:
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Clasificación:
SERIE LIMITADA, Aceite envasado sin filtrar (en rama) en su
mayor parte compuesto por la variedad manzanilla. Aceite producido
desde principios de campaña hasta el 30 de Noviembre.
Categoría:
EXTRA
Parámetros
Físico-químicos:
Según normativa vigente.
Marcaje etiqueta:
Lote.
Fecha de consumo
preferente:
Consumir preferentemente antes de transcurridos 12 meses desde la
fecha de envasado.
Descripción del proceso:
Aceite obtenido directamente del fruto del olivo exclusivamente por
medios mecánicos u otros procedimientos físicos bajo condiciones,
especialmente térmica, que no conduzcan a la alteración del aceite, y
que no han sufrido otro tratamiento que la molturación, batido,
centrifugación y decantación.
Condiciones de
almacenamiento:
Mantener en condiciones normales de temperatura. Preservar de la luz
y la humedad.
Condiciones de
transporte:
No necesita ningún requisito de transporte especial.
Mantener en condiciones normales de temperatura y humedad.
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Fecha de revisión: marzo /2016
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PET 1L
(SERIE LIMITADA)
Grupos vulnerables:
Todos los ingredientes utilizados son aptos para uso alimentario
industrial.
No se han detectado grupos vulnerables.
Producto libre de alérgenos.
Producto sin Gluten.
Destino final:
Consumidor final. No necesita ser cocinado ni transformado
posteriormente.
Datos del envasador:
Ntra. Sra. de Las Virtudes, S.C.A.
Autovía A-92, km 66 (Vía de Servicio)
41540 La Puebla de Cazalla (Sevilla)
Denominación y
domicilio del fabricante
y envasador:
Datos ETIQUETADO
Denominación y
domicilio del fabricante
y envasador ó
distribuidor:
Origen:
Condiciones de
almacenamiento:
Lote:
Código de Barras:
Consumo Preferente:
Denominación comercial
del producto:
Marca Comercial:
Peso Neto :
Información nutricional:
Ingredientes:
Cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes, S. C. A.
Autovia A-92, km. 66 (Vía de Servicio)
41.540 La Puebla de Cazalla
(Sevilla)
Producto de España
Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz del sol.
XXXYY
Donde:
XXX corresponde al día del año en el calendario juliano ;YY es el año
en letras donde A=1, B=2, C=3, D=4, E=5,F=6, G=7, H=8, I=9, J=0
Código EAN
Consumir preferentemente antes de trascurrido 12 meses desde la
fecha de envasado.
Aceite de Oliva Virgen Extra
Soberbio
1 litros
No aplica
100 % Aceite de oliva virgen Extra.
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Fecha de revisión: marzo /2016
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PET 1L
(SERIE LIMITADA)
Datos LOGÍSTICOS
Presentación:
Producto envasado en envase de plástico color natural con formato
PET 1L con tapón PET tipo de presión con dosificador irrellenable de
uso alimentario, de 30 mm de diámetro con acabado en negro.
Unidad de producto:
Peso Bruto unidad: 926 gr.
Encajado:
Cajas de 12 unidades
Peso caja: 11,1 kgr.
Tara caja: 265 gr
Dimensiones Caja
Largo
325 mm
Ancho
245 mm
Alto
280 mm
Unidades por palets:
60 cajas
Peso palets: 685 kg
Altura palets: 190 cm
Cajas por fila
10
Filas
Altura en cajas
6
Distibución unidades por
palets:
Palets:
Peso Neto unidad: 916 gr.
Palet 1,20 x 0,80 cms F/T/M
Controles de CALIDAD / LEGISLACIÓN / COMPONENTES
Control de Recepción Materias Primas/ Materias Auxiliares
En la recepción de la materia prima se controla: Estado general del fruto, procedencia, condiciones
de cultivo.
Control del material auxiliar: Nº R. S., lote, caducidad y condiciones de embalaje.
Control de Elaboración y del producto final:
Controles de calidad según procedimiento interno PC-04.Control de Procesos.
Análisis multirresiduos según procedimiento interno PC-15.Autocontrol
Legislación aplicable:
-
Reglamento (CEE) nº 2568/91 de la comisión de 11 de julio de 1991, relativo a las
características de los aceites de oliva y sus posteriores modificaciones.
Cumplimiento legislación europea en materia fitosanitarios:
Reglamento 396/2005 relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en
alimentos de origen vegetal y animal.
Reglamento de ejecución (UE) nº540/2011 de la Comisión por la que se aplica el
Reglamento (CE) nº 1107/2009 en lo que respecta a la lista de sustancias activas autorizadas
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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
PET 1L
(SERIE LIMITADA)
-
(y todas sus modificaciones y actualizaciones).
Cumplimiento de la legislación europea en contenido contaminantes: Reglamento
1881/2006 de la Comisión por la que se fija el contenido máximo de determinados
contaminantes en productos alimenticios (y todas sus modificaciones y actualizaciones).
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