En URUGUAY se esperan los buenos rendimientos de la zafra
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En URUGUAY se esperan los buenos rendimientos de la zafra pasada En la edición anterior de la revista “Arroz” registrábamos la preocupación existente entre los productores con respecto a la disponibilidad de agua para el riego de las chacras en algunas zonas de la Cuenca de la Laguna Merín y en las zonas Centro y Norte. Esa situación se mantuvo hasta fines de enero, momento a partir del cual se registraron lluvias torrenciales en todas las zonas arroceras del país, que permitió arribar a la cosecha con disponibilidad de agua para el riego de las chacras. En el momento de ser escritos estos comentarios, la cosecha ha comenzado y con muy buenos resultados en las distintas zonas, que ameritan esperar un rendimiento promedio similar al de la zafra anterior. Con el 92 % de la comercialización de la zafra 2007/08, los destinos de las exportaciones uruguayas se observan en el Cuadro 3. Cuadro 3 Marzo 2009 7 En el mismo se aprecia la diversificación de dichos destinos, así como una distribución equilibrada de los volúmenes exportados entre los distintos países, permitiendo capitalizar las oportunidades de los precios excepcionales de la zafra, como ingresar a nuevos mercados. En el Cuadro 4 se aprecian los precios promedio obtenidos para los distintos tipos de arroces comercializados, en una comparación con los alcanzados en el momento de fijar el precio provisorio, con el 69 % de los negocios concertados. Cuadro 4 8 Marzo 2009
