9,90

- ENTRANTS FREDS
Gaspatxo amb entrebancs
cold vegetable soup with chunks
1
6,60
Amanida Ensalada
salad
6,60
Amanida Catalana Ensalada Catalana
salad with Catalan sausages
3
8,95
Escalivada
roasted peppers and eggplants on wood
7,30
Amanida de tomàquet i ceba amb ventresca de tonyina i vinagreta de Mòdena
9,90
STARTER/APPETIZER COLD - ENTRANTES FRIOS
Ensalada de tomate y cebolla con ventresca de atún i vinagreta de Módena
Tomato and onion salad with tuna and balsamic vinaigrette
Amanida tèbia de formatge de cabra gratinat i vinagreta de mel de romaní
Ensalada tíbia de queso de cabra gratinado y vinagreta de miel de romero
Carpaccio de filet de bou amb foie d’ànec i encenalls de formatge parmesà
Carpaccio de solomillo de buey con foie de pato y virutas de queso parmesano
8,70
1,7
14,10
1,4
9,90
Carpaccio of beef tenderloin with foie gras and parmesan
Carpaccio bacallà sobre coixí de tomàquet
Carpaccio de bacalao sobre fondo de tomate
5,7
Warm salad of goat cheese and honey rosemary
Carpaccio of cod on tomato background
Assortit d’embotits d’Osona
9,80
Catalan assortment of sausages
Surtido de embutidos de Osona
Encenalls d'ibèric
18,95
Iberian ham
Virutas de ibérico
Anxoves del cantàbric
4
13,35
1,4
9,35
1
16,85
Cantabrian anchovies
Anchoas del cantábrico
Torrada d’escalivada amb anxoves de L’Escala
Roasted eggplant and red pepper with anchovies of L' Escala
Tostada de escalivada con anchoas de L’ Escala
Torrada d’ibèric
Toast with iberian ham
Tostada de ibérico
STARTER/APPETIZER HOT - ENTRANTES CALIENTES -
Pasta fresca amb llagostins i carbonara ceps
Pasta fresca con langostinos y carbonara de boletus
ENTRANS CALENTS
1,2,3,4,7 11,45
Fresh pasta with prawns and mushrooms carbonara
Canelons Ricard Planas i Laffitte
Canelones Ricard Planas i Laffitte
Croquetes casolanes de pollastre i ibéric
Croquetas caseras de pollo e ibérico
8,50
1,7
7,70
1,7
7,85
Croquettes of chicken and ham iberic
Formatge Camembert al forn amb torradetes
Queso Camembert al horno con tostaditas
1,7,8
cannelloni Ricard Planas i Laffitte (founder of restaurant)
Camembert baked with toasts
Cargols bovers a la llauna de Lleida
Caracoles “bovers” a la llauna de Lérida
11,45
snails on the tin
Cargols de vinya guisats una mica picants
Caracoles viñales guisados un poco picantes
1,5,8
A little spicy stewed snails
11,05
COD AND FISH - BACALAO Y PESCADO -
Bacallà brasa
Bacalao brasa
BACALLÀ I PEIX
4 16,90
Grilled cod
Bacallà sobre coixí de samfaina gratinat amb allioli
Bacalao sobre fondo de pisto gratinado con ”allioli”
Bacallà fregit amb escalivada
Bacalao “llauna” con judias
16,90
1,4
16,90
4,6,10
13,50
1,4
9,90
1,4
16,90
cod with paprika and white beans
Tataki de tonyina
Tataki de atún
Tuna tataki
Xocos a l’andalusa
floured and fried cuttlefish
Chocos andaluza
Llenguado planxa o meunière
Sole grilled or meunière
Lenguado plancha o meunière
WOOD CHARCOAL GRILLED OAK FIREWOOD - PARRILLA CON BRASA DE LEÑA DE ENCINA -
Graellada de verdures
Parrillada de verduras
GRAELLA AMB BRASA DE LLENYA D’ALZINA
8,95
Grilled vegetables
Espàrrecs verds brasa
Espárragos verdes brasa
8,95
Grilled asparagus
Pollastre
7,85
Pollo
Chicken
Conill
7,85
Conejo
Rabbit
Costelles i mitjanes de xai
Costillas y medianas de cordero
14,90
Lamb Chops and medium
Peus de porc
8,90
Pies de cerdo
Pork feet
Botifarra d’Osona
Butifarra de Osona
1,3,4
cod with ratatouille au gratin and " allioli "
Blanca o negra
Blanca o negra
typical white or black Catalan sausage
Xurrasco de vedella
Churrasco de ternera
7,85
rack of veal (Churrasco steak)
Entrecot de vedella
Entrecot de ternera
18,90
Sirloin steak
Filet de vedella
Solomillo de ternera
19,50
Beef Tenderloin
300gr. Hamburguesa casolana 100% vedella
Hamburguesa casera de ternera
8,90
10,50
Beef burger
”Chuletón” 1Kg Aprox. (amb os i greix) (con beef
hueso
y grasa)
steak
(with fat and bone) Approx 1Kg
33,60
CARNES RUSTIDAS O GUISADAS - ROASTED OR STEWEDCARNS -
Peus de porc amb bolets
Pies de cerdo con setas
ROSTIDES O GUISADES
1,5,8 10,15
Pig’s trotters with mushrooms
Cuixa d’ànec confitada
9,95
Muslo de pato confitado
Duck leg confit
Magret d’ànec amb salsa de maduixots
12,40
Magret de pato con salsa de fresones
Duck breast with raspberry sauce
½ Espatlla de xai al forn
½ Paletilla de cordero al horno
Brao de xai a baixa temperatura amb el seu suc
Codillo de cordero a baja temperatura con su jugo
17,95
1,8
15,00
1,5,8
11,40
1,5,8
15,50
1,7,8
3
1
2,55
2,05
1,75
Lamb knuckle low temperature with juice
Melós de galta de vedella amb bolets
Meloso de carrillera de ternera con setas
Tender cheek of veal with mushrooms
Mandonguilles amb sèpia i rossinyols
Meatballs with cuttlefish and chanterelles
Albóndigas con sepia y rebozuelos
SALSAS Ceps (Boletus) o Cabrales D.O.
Allioli
Servei de pa Servicio de pan
Bread service
(min 2 pers.)
Paella marinera
Arròs caldós de llamàntol
Arrós negre del senyoret
Fideua
8
½ Shoulder of lamb
Arroz caldoso con bogavante
Arroz negro del señorito
PAELLAS Y ARROCES-PAELLA AND RICE-PAELLES
I ARROSSOS
Paella with crayfish, shrimp, sepia, mussels
2,4,8 13,50
2,4,8 19,95
Rice with lobster
black rice with cuttlefish ink
2,4,8 11,50
Noodles, shrimp, sepia, mussels
1,2,4,8 13,50
SUBSTÀNCIES O PRODUCTES QUE CAUSIN AL·LÈRGIES O INTOLERÀNCIES
SUSTANCIAS O PRODUCTOS QUE CAUSAN ALERGIAS O INTOLERANCIAS
1 · Cereals que continguin gluten, com per exemple: blat, sègol, ordi, civada, espelta, kamut
1 · Cereales que contengan gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut
o les seves varietats híbrides i productes derivats.
o sus variedades híbridas y productos derivados.
2 · Crustacis i productes a base de crustacis. Mol·luscs i productes a base de mol·luscs.
2 · Crustáceos y productos a base de crustáceos. Mo-luscos y productos a base de moluscos.
3 · Ous i productes a base d’ou.
3 · Huevos y productos a base de huevo.
4 · Peix i productes a base de peix.
4 · Pescado y productos a base de pescado.
5 · Cacauets i productes a base de cacauets. Fruits de clofolla, és a dir: ametlles
5 · Cacahuetes y productos a base de cacahuetes. Puede contener otros frutos de cáscara,
(Amygdalus communis L.), avellanes (Corylus avellana), nous (Juglans regia), anacards
es decir: almendras (Amygdalus communis L.), avellanas (Corylus avellana), nueces
(Anacardium occidentale), pacanes [Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch], nous de Brasil
(Juglans regia), anacardos (Anacardium occidentale), pacanas [Carya illinoensis (Wangenh.)
(Bertholletia excelsa), festucs (Pistacia vera), nous de macadàmia o nous d’Austràlia (MacadamiaK. Koch], nueces de Brasil (Bertholletia excelsa), alfóncigos (Pistacia vera), nueces de
ternifolia) i productes derivats, excepte els fruits de clofolla que es fan servir per fer destil·lats
macadamia o nueces de Australia (Macadamia ternifolia) y productos derivados,
alcohòlics, inclòs l’alcohol etílic d’origen agrícola.
salvo los frutos de cáscara
6 · Soia i productes a base de soia.
6 · Soja y productos a base de soja.
7 · Llet i els seus derivats.
7 · Leche y sus derivados.
8 · Api i productes derivats.
8 · Apio y productos derivados.
9 · Mostassa i productes derivats.
9 · Mostaza y productos derivados.
10 · Grans de sèsam i productes a base de grans de sèsam.
10 · Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo.
SUBSTANCES OR PRODUCTS THAT CAUSE ALLERGIES OR INTOLERANCE ALLERGIES
1 · Cereals that contain gluten, for example: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridisedKoch],
strains
Brazil nut (Bertholletia excelsa), pistachio nut (Pistacia vera), Macadamia nut and Queensland nut
and products thereof.
(Macadamia ternifolia) and products thereof, except nuts used for alcohol distillation, including
2 · Crustaceans and products thereof. Molluscs and products thereof.
ethyl alcohol of agricultural origin.
3 · Eggs and products thereof. 4 · Fish and products thereof.
6 · Soybeans and products thereof. 7 · Milk and products thereof.
5 · Peanuts and products thereof. Nuts, i.e.: almond (Amygdalus communis L.), hazelnut (Corylus avellana),
8 · Celery and products thereof. 9 · Mustard and products thereof.
walnut (Juglans regia), cashew (Anacardium occidentale), pecan nut [Carya illinoensis (Wangenh.)10
K.· Sesame seeds and products thereof.