Joues de porc au poivre vert (pour 4)

Joues de porc au poivre vert (pour 4)
Ingrédients :
4 joues de porc
1 boite de tomates pelées (500g)
2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
2 gousses d’ail 1 bouquet de persil
1 verre de vin blanc
Huile d’olive, sel, poivre vert en grains
Préparation :
Faire revenir la viande dans l’huile d’olive, ajouter l’ail pressé, la tomate, le sel, le vin blanc
et 1 cuillère à café de poivre vert. Laisser mijoter 45 min à feu doux.
Ajouter la crème fraîche et le persil haché avant de servir.
Bon appétit
Idée : servir avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur
Recette proposée par Nathalie
Pork cheeks with green pepper (for 4)
Ingredients:
4 pork cheeks
1 tin of peeled tomatoes (500g)
2 tablespoons heavy cream
2 cloves garlic 1 bunch parsley
1 glass of white wine
Olive oil, salt, green peppercorns
Preparation:
Brown the meat in olive oil, add the crushed garlic, tomatoes, salt, white wine and 1
teaspoon green pepper. Simmer over low heat 45 min.
Add the cream and chopped parsley before serving.
Bon appetite !
Idea: Serve with white rice or boiled potatoes
Recipe suggested by Nathalie
Careta de cerdo a la pimienta verde (para 4)
Ingredientes:
4 mejillas de cerdo
1 lata de tomates pelados (500 g)
2 cucharadas de crema de leche
2 dientes de ajo 1 manojo de perejil
1 vaso de vino blanco
El aceite de oliva, sal, pimienta verde
Preparación:
Dorar la carne en el aceite de oliva, añadir el ajo picado, el tomate, la sal, el vino blanco y 1
cucharadita de pimienta verde. Dejar cocer a fuego lento 45 minutos.
Agregue la crema y el perejil picado antes de servir.
¡Buen provecho
Idea: Servir con arroz blanco o patatas hervidas
Receta sugerida por Nathalie