Frutas Hortalizas Maíz Frutas – Hortalizas – Maíz

GRUPO:
Frutas – Hortalizas – Maíz
TEMA 4: EFICIENCIA Y LOGISTICA DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS
CADENAS PRODUCTIVAS
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¿Qué estrategias tiene su empresa
para la reducción de costos en el
procesamiento y distribución, y
cuál es su relación con otros
actores de la cadena?
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AREA PRODUCTIVA AGRICOLA
1 Reconversión del sistema tradicional de
1.
riego a sistema de riego por goteo.
Lo que permite:
1 1 Mayor número de cosechas por año
1.1
año.
1.2 Mejor manejo de la aplicación de insumos
agropecuarios.
agropecuarios
1.3 Una mejor planificación de cosecha.
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AREA PRODUCTIVA AGRICOLA
2. Venta de producto en campo.
3. Aplicación de programa de Producción +
Limpia para reducción de costos
energéticos y manejo de los desechos
sólidos.
sólidos
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AREA PRODUCTIVA AGRICOLA
4 Compran en fincas a distancias menores a 45
4.
minutos de la planta, lo que reduce el costo
del combustible y crea un manejo más
eficiente del producto acopiado.
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AREA PRODUCTIVA INDUSTRIAL
(
(PLANTA)
)
1 Aplicación de los principios de Producción +
1.
Limpia para la reducción de costos
energéticos manejo de desechos y mermas
energéticos,
mermas.
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AREA PRODUCTIVA INDUSTRIAL
(
(PLANTA)
)
2 Compras de insumos en volumen (envases,
2.
(envases
cajas, materia prima, aditivos) y de forma
asociativa en el caso de las cooperativas y
asociaciones.
3. Recorversión tecnógica de maquinaria.
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AREA PRODUCTIVA INDUSTRIAL
(
(PLANTA)
)
4. Cambio en la distribución de planta para un
manejo más efectivo del proceso productivo.
5. Reducción de inventarios de insumos y materia
prima mediante el manejo efectivo de compras
( l ifi
(planificación
ió y volumen)
l
) y reducción
d
ió de
d
inventarios de producto terminado mediante la
venta contra-pedido.
contra pedido
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AREA PRODUCTIVA INDUSTRIAL
(
(PLANTA)
)
6. Tercerización de la distribución de los productos
al consumidor final.
7. Aplicación de escudos fiscales de las leyes
tributarias.
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AREA PRODUCTIVA INDUSTRIAL
(
(PLANTA)
)
8. Desarrollo de Maquila y Marca Privada, conlleva a:
8.1 Aumento del volumen de producción para la
reducción de los costos fijos.
j
8.2 Aumento de la compra de insumos y materia
prima, para lograr mejores precios.
83V
8.3
Ventas contra-pedido:
did Mejora
M j
ell flujo
fl j de
d capital
i ly
reduce los inventarios y el manejo de productos
en bodega.
bodega
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Cuál es su relación con otros
actores de la cadena?
1.
Mediante el acuerdo verbal (Pacto de Caballeros) y
contratos escritos.
2. Ganar Ganar (precio justo y pago a tiempo).
3. Lealtad mutua.