azúcar. determinación de la polarización

Quito - Ecuador
NORMA TÉCNICA ECUATORIANA
NTE INEN 264:2012
Primera revisión
AZÚCAR. DETERMINACIÓN DE LA POLARIZACIÓN
Primera edición
SUGAR DETERMIANTION OF POLARIZATION
First edition
DESCRIPTORES: AZUCAR, POLARIZACIÓN .
AL 02.04-301
CDU: 664.1
CIIU:
ICS:
NTE INEN
Norma Técnica
Ecuatoriana.
Voluntaria
AZUCAR DETERMINACIÓN DE LA POLARIZACIÓN
NTE INEN
264 :2012
Primera revisión
1. OBJETO
1.1 Esta norma describe el método para determinar la polarización en el azúcar
2. ALCANCE
2.1 Este método es aplicable a todo tipo de azúcar crudo, azúcar blanco, especialidades de azúcar
blanco y a azúcar blanco de plantación que necesiten clarificación
NOTA 1- La introducción del azúcar blanco de plantación (Azúcares blancos de plantación) no ha tenido como consecuencia
cambio alguno en los detalles de la metodología con respecto al Método GS1/2/3-1 (1994).
2.2 En el caso de la Determinación de la Polarización del Azúcar Crudo, si el usuario tiene la libertad
de elección de método, ICUMSA recomienda que se dé preferencia al Método GS2/3-1.
3. CAMPO DE APLICACIÓN
3.1 Este método, que puede servir de base para contratos de compra de azúcar, mide la rotación
óptica de la solución normal de azúcar crudo. Se expresa la polarización en °Z de la Escala
Internacional del Azúcar.
4. DEFINICIONES
4.1 La “solución normal de azúcar” se define como 26,0160 g de sacarosa pura pesada en vacío
y disuelta en agua pura a 20,00 °C hasta un volumen final de 100,000 mL. Esto corresponde a 26,000
g pesados en aire y disueltos en agua pura a 20,00 °C hasta un volumen final de 100,000 mL.
4.2 La base del punto 100 °Z de la Escala Internacional del Azúcar es la rotación óptica de la
solución normal de sacarosa pura a la longitud de onda de la línea verde del isótopo de
I98
mercurio Hg (546,2271 nm en vacío) a 20,00 °C en un tubo de 200,000 mm; la rotación óptica es
40,777 ± 0,001° angulares.
Paluz amarilla de sodio espectralmente filtrada (589,4400 nm en vacío), el punto 100 °Z es 34,626 ±
0,001° angulares. Para instrumentos con cuña de cuarzo, que operan a longitudes de onda de
587,0000 nm, el punto 100 °Z es 34,934 ± 0,001° angulares.
5. FUNDAMENTO
5.1 La rotación óptica es la suma algebraica de los efectos predominantes del contenido de sacarosa
de la muestra, modificada por la presencia de otros componentes ópticamente activos y por el método
de clarificación.
Es un análisis físico que comprende tres pasos básicos:
 preparación de una solución normal de azúcar crudo en agua, incluida su defecación por adición de
solución de acetato básico de plomo;
 clarificación de la solución mediante filtración; y
 determinación de la polarización mediante medición de la rotación óptica de la solución clarificada.
(Continúa)
DESCRIPTORES: AZUCAR, POLARIZACIÓN
NTE INEN
6
REACTIVOS
PRECAUCIONES Y ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD
Los USUARIOS DE ESTE MÉTODO DEBERÁN CONSULTAR su LEGISLACIÓN NACIONAL DE SALUD Y SEGURIDAD
ANTES DE TRABAJAR CON ACETATO BÁSICO DE PLOMO Y LOS REACTIVOS EPLEADOS EN EL APENDICE 2
6.1 Acetato básico de plomo - conforme a la especificación de ICUMSA qué se encuentra en el
Apéndice 1 tamizado a través de un tamiz de 0,46.2 Solución de acetato básico de plomo. Disolver
560 g de acetato básico de plomo en 1 litro de agua destilada. Hervir durante unos 30 minutos y dejar
sedimentar. Decantar el líquido sobrenadante y diluirlo hasta una densidad de 1,24 g/mL o 24,4 g
PbO/ 100mL de contenido total de plomo, con agua destilada hervida recientemente.
6.2.1 Controlar el contenido total de plomo por medición exacta de la densidad o por determinación
volumétrica del plomo como se describe en el Apéndice 2. La especificación para el plomo total
requiere una densidad, ρ20, de 1,24 ± 0,01 g/mL o un contenido total de plomo de ± 1,0 g PbO/100
mL. El contenido de plomo básico tendrá que estar entre 9,5 y 10,5 g PbO/ mL.
6.2.2 En el caso de que la cantidad de plomo básico sea mayor, ajustar la concentración del reactivo
añadiendo ácido acético glacial. Después del ajuste es necesario determinar nuevamente tanto el
contenido de plomo total como el contenido de plomo básico
Mantener la solución en un recipiente provisto de filtro de aire para evitar cualquier contacto con
dióxido de carbono del aire. Purgar el recipiente con nitrógeno gaseoso antes de cerrarlo.
7
APARATOS
7.1 Balanza analítica - con resolución de 1 mg.
7.2 Matraces especiales de 100 mL - conforme a la especificación de ICUMSA Estos matraces
deberán tener una capacidad nominal de 100 -mL con una tolerancia de ±0,02 mL.
7.2.1 En el caso de que no se disponga de tales matraces, emplear un matraz ICUMSA y aplicar una
‘corrección de matraz’. La cantidad del ‘volumen real del matraz menos 100,00’, se denomina
‘corrección del matraz’. Se deberá grabar esta corrección claramente en el matraz o registrarla
separadamente junto al número de identificación del matraz. Si se emplean matraces ‘corregidos’,
corregir la lectura de la polarización añadiendo algebraicamente la ‘corrección del matraz’. La
‘corrección del matraz’ puede ser positiva o negativa: debe emplearse por tanto el signo correcto.
7.3 Dosificador automático para el acetato de plomo. Para evitar el contacto con el CO2 del aire,
colocar un cartucho con una mezcla de hidróxido de calcio y de sodio (o un equivalente) en la entrada
de aire del dosificador.
7.4 Equipo de filtración - emplear embudos sin cuello de material resistente a la corrosión para
filtrar las soluciones preparadas para la polarización. Colocar los embudos sobre vasos normales o de
precipitados para recibir el filtrado, colocarlos de tal forma que se eviten salpicaduras, y colocar
cristales protectores en los embudos para minimizar la evaporación. Emplear papeles filtrantes
adecuados para la polarización de azúcar crudo, p.ej. Whatman No. 91 en círculos de 15 cm con un
contenido de humedad entre el 6 y el 8 % de agua, determinado mediante secado a 100 °C durante
3 horas.
7.5 Polarímetros - calibrados en grados sacarimétricos (°Z) a 20,00 °C.
7.6 Tubos de polarímetro y obturadores de vidrio – conforme a la especificación de ICUMSA..La
tolerancia de la longitud de un tubo tiene que estar conforme con la Clase A o, si es conforme con la
Clase B, deberá grabarse la longitud real en el tubo (corregida dentro de la tolerancia especificada
por la Clase B). A todas las lecturas de polarización se aplica entonces como multiplicador la longitud
del tubo corregida, equivalente a la longitud nominal dividida por la longitud real.
(Continua)
7.7 Placas de cuarzo - certificadas por una autoridad reconocida como es la Physikalisch-Technische
Bunde- sanstalt (Braunschweig, Alemania) o placas que se calibraron frente a una placa certificada
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7.8 Baño de agua - mantenido a 20 ± 0,5 °C.
7.9 Termómetro - con resolución de 0,1 °C entre 0 y 50°C
8
MUESTRAS
8.1 Al llegar al laboratorio y antes de abrirlo, inspeccionar el paquete de muestras para comprobar:
 si el azúcar ha sido afectado por cambios de temperatura entre el momento del envasado y la
llegada en el laboratorio,
 si el paquete se ha estropeado o ha sido tratado inadecuadamente.
8.2 En el caso que esta inspección muestre diferencias entre el azúcar recibido en el laboratorio y el
azúcar empaquetado, informar a la persona o a la organización para la que se realiza el análisis, con
independencia de que se lleve a cabo el análisis o no.
8.3 En tanto sea posible, mantener la humedad del laboratorio, en el que se encuentren las muestras
desempaquetadas, entre 65 y 70 % RH.
8.4 Evitar la homogeneización de las muestras si es posible. Si se tuvo que llevar a cabo una
homogeneización por mezcla, determinar la pérdida de masa por desecación y adjuntar este
resultado analítico al de la polarización.
8.5 En el caso que el azúcar no haya sido mezclado recientemente o se sospeche que el recipiente
no es hermético al aire, desechar 1 a 2 cm de la superficie de la muestra inmediatamente antes de
pesarla.
9 PROCEDIMIENTO
9.1Preparación y defecación de la solución de la muestra. Pesar exactamente 26,000 ± 0,002 g de
azúcar lo más rápidamente posible. Colocar el azúcar en un matraz de 100 mL arrastrándolo con agua
destilada hasta un volumen no mayor de 70 mL y diluirlo agitando a mano o empleando un agitador
mecánico. Añadir agua destilada, si es necesario, para obtener un volumen de 60 o 70 mL. Añadir la
solución de acetato básico de plomo según la polarización esperada de azúcar crudo: si es por debajo
de 99,3 °Z añadir 1,00 ± 0,05 mL y si es superior a 99,3 °Z añadir 0,50 ± 0,05 mL. Añadir la solución de
plomo por medio del dosificador automático.
9.1.1 Mezclar la solución agitando ligeramente y, manteniendo el mismo movimiento, enrasar con agua
destilada hasta que el matraz esté lleno. Dejarlo en reposo' al menos 10 minutos para que alcance
temperatura ambiente. Es preferible que el laboratorio esté térmicamente controlado a 20 ± 1 °C.
9.1.2 Añadir agua hasta unos 2 mm bajo el enrase, asegurándose de que todo el cuello esté lavado.
Observar que no haya burbujas ocluidas, si es necesario, desespumar el menisco mediante vapor de
alcohol o éter. Secar el interior del cuello del matraz con un rollo limpio de papel filtrante hasta pocos
milímetros por encima del enrase. Con el menisco sombreado adecuadamente, sostener el matraz
verticalmente por la parte superior del cuello, con la marca de calibración a nivel del ojo y visto contra
un fondo bien iluminado. Añadir agua destilada gota a gota, preferiblemente por medio de una aguja
hipodér- mica, hasta que coincidan la parte inferior del menisco con la parte Superior de la marca de
calibración. Si se observan bagazo fino o partículas finas, golpear ligeramente el cuello del matraz
hasta que se vea la posición real del menisco.
9.1.3 Secar la parte interna del cuello del matraz, cerrarlo con un tapón limpio y seco y agitar
cuidadosamente. Introducir un termómetro limpio y seco en el matraz y registrar la temperatura, tm , con
resolución de 0,1 °C. ‘' Sostener el matraz por la parte superior del cuello durante esta medición.
(Continua)
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9.2 Filtración de la solución. Déjese en reposo la solución durante al menos 5 min para que se decante el
precipitado. Filtrar la solución por un solo papel filtrante empleando el equipo descrito en el epígrafe 6.4.
Desechar los primeros 10 mL del filtrado y reunir un volumen suficiente para la medición de la polarización,
comúnmente de 50 a 60 mL. Colocar un cristal protector sobre el embudo durante la filtración para
minimizar la evaporación y proteger el filtro contra la desecación y luz solar directa. No rellenar la solución
en el embudo de filtración y no devolver filtrado al filtro
9.3 Determinación de la polarización. Lavar el tubo de polarización cuidadosamente por lo menos,
dos veces con la solución de emplear y llenarlo de forma que no se encierren burbujas. Atornillar las
tapas de sujeción de los obturadores de forma ligera, justo suficiente para evitar derrames. Un apriete
mayor puede tensionar el material de los obturadores de vidrio y distorsionar el plano de polarización
de la luz. Tocar el tubo tan poco como sea posible para evitar su calentamiento.
9.3.1 Colocar el tubo en el polarímetro. Llevar a cabo cuatro lecturas con resolución de 0,05 °Z (o
más preciso). Rotar el tubo 45° entre cada lectura. Los tubos de flujo de llenado lateral, naturalmente,
no pueden ser rotados. Durante el balance del equipo y la lectura, asegurarse de que la tapa del
compartimento del tubo esté cerrada. Calcular el valor promedio de las lecturas con resolución de
0,01 °Z.
9.3.2 Medir la temperatura de la solución en el tubo, tr lo antes posible 'después de la lectura y
registrarla con resolución de 0,1 °C.
9.4 Estandarización del polarímetro y aplicación de correcciones de temperatura Estandarizar el
polarímetro empleando placas de cuarzo certificadas con un valor nominal entre 95 y 101 °Z.
Dependiendo del método de estandarización y de la aplicación de correcciones de temperatura, son
necesarias algunas lecturas del aire, agua y placa de cuarzo junto con las temperaturas de la placa
de cuarzo y del polarímetro. Efectuar la lectura de las placas de cuarzo de manera similar a la del
tubo de polarímetro con una precisión de 0,01 °Z.
9.4.1 Hay dos métodos recomendados para efectuar la estandarización del polarímetro y para
calcular la polarización de las disoluciones sometidas a ensayo corregida a 20 °C. El método 1
requiere que, con cada serie de disoluciones analizadas, se lleve a cabo una estandarización con una
placa de cuarzo al mismo tiempo. Este método supone que el polarímetro trabaja a una temperatura
instrumental constante pero no medida. El método 2 requiere que se lleven a cabo lecturas de placas
de cuarzo periódicamente pero no necesariamente al mismo tiempo que las medidas de las
disoluciones sometidas a ensayo. Se alcanza la estandarización del polarímetro por medio de la
aplicación de una corrección de escala derivada de este método. Ya que el método 1 es el más
generalmente aplicado, se describe a continuación
Método 1
Llevar a cabo y registrar las siguientes lecturas:
1. Cero del polarímetro, esto es, lectura del aire Pa.
2. Lectura de la placa de cuarzo, Qtq a la temperatura tq, en donde tq es la temperatura de la placa de
cuarzo en el momento de la lectura.
3. Lectura del tubo de polarímetro lleno de agua, Pw
4. Lectura de la disolución sometida a ensayo,' Ptr a la temperatura tr.
5. La temperatura al enrasar, tm, estará previamente registrada.
10 Expresión de resultados
10.1 Cálculo. Empleando los resultados de 8.3 y 8.4 se calcula la polarización
corregida a 20 °C,
P
tr
P20, aplicando las siguientes correcciones a la polarización observada,
(Continua)
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

corrección del cero empleando agua: restar Pw
corrección por la temperatura de la lectura, tr, sumar: cxPtr x(t r  20)  0,004 xRx (t r  20), en
donde
c = coeficiente de la Tabla 1 y
R = azúcares reductores, % sobre muestra

corrección por la temperatura al enrasar t m , restar: fxPtr x(t m  20), , en donde f 
coeficiente de la tabla 1
Tabla 1. Tabla de coeficientes para las correcciones por temperatura de la polarización – Método 1 y 2
Materiales de construcción
Coeficientes
Tubo
Matraz
c
f
BS
BS
0,000467
0,000270
N
BS
0,000462
0,000270
St
BS
0,000455
0,000270
BS
N
0,000467
0,000255
N
N
0,000462
0,000255
St
N
0,000455
0,000255
BS = vidrio de borosilicato, p.ej. Duran, Pyrex
N = vidrio normal, p.ej. vidrio de ventana
St = acero, p.ej. acero inosixidable, V2A

Escala combinada y corrección debida a la temperatura del instrumento,
restar:
Qtq  Q20  Pa  0,000144 xQ20 x(t q  20)
en donde
Q20 es el valor de la placa de cuarzo certificada a 20 °C) .
Entonces.
P20  Ptr  Pw  t r corr.  t m corr.  tcorr.escala & instr . 10.1.1 Expresar los resultados con 2
decimales en °Z. Indicar en el resultado las correcciones que se han efectuado sobre el dato sin
corregir (p.ej. ‘corregido para la estandarización del instrumento y a la temperatura de 20 °C’).
10.2 Precisión. La diferencia absoluta entre dos resultados obtenidos bajo condiciones de
repetibilidad no deberá ser mayor que 0,10 °Z.
10.2.1 La diferencia absoluta entre dos resultados obtenidos bajo condiciones de reproducibilidad no
deberá ser mayor que 0,25 °Z.
NOTA 2 - Sin embargo, a pesar de la reproducibilidad de 0,25 °Z, hay que resaltar que ciertos contratos entre compradores y
vendedores de azúcar crudo pueden limitar la diferencia a 0,15 °Z. Esta diferencia fue consecuencia de un estudio
interlaboratorio entre seis laboratorios expertos, organizado por Dr. M.R. Player
(Continua)
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Apéndice 1
Especificación para acetato básico de plomo
acetato básico (PbO)
perdida al secar a 105 °C
insoluble en acido acético diluido
no menor del 33,0
no mayor del 1,5
no mayor del 0,02
insoluble en agua
no mayor del 1,0
cloruros (Cl)
no mayor del 0,003 %
%
%
%
%
nitritos y nitrito
(en forma de NO3)
cobre (Cu)
no mayor del 0,003 %
no mayor del 0,002 %
sustancias no precipitadas por
H2S (en forma de sulfatos)
hierro (Fe)
no mayor del 0,30
%
no mayor del 0,002%
(Continua)
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Apéndice 2
Determinación de plomo en la solución de acetato básico de plomo
Determinación del plomo total
Fundamento
El plomo se valora cuantitativamente con EDTA en presencia de hexametilentetramina como tampón
para mantener el pH por encima de 5,6. El punto final se deteca por el cambio brusco del color de un
indicador metálico, anaranjado de xilenol, contrastado con la ayuda de azul de metileno.
1
2Reactivos
El agua destilada puede ser substituida por agua desionizada. Se recomienda preparar los reactivos
con agua destilada, hervida y luego enfriada, para eliminar dióxido de carbono. Emplear reactivos de
grado analítico, excepto en el caso de que se especifique otra cosa Q no estén disponibles, p.ej. en el
caso de indicadores.
Solución patrón de plomó, 0,05 mol/L. Pesar 3,312 g de nitrato de plomo, secado
anteriormente durante 2 h a 103-105 °C y trasvasarlos a un matraz aforado de 200 mL con agua
destilada. Disolver y enrasar.
2.1
Solución EDTA, aproximadamente 0,05 mol/L.
Pesar 18,6 g de EDTA (sal disódica) y trasvasarla a un matraz aforado de 1 L con agua destilada.
Disolver y enrasar.
1.1 Solución de hexametilentetramina (HMTA), aproximadamente 1 mol/L. Pesar 140 g HMTA y
trasvasarlos a un matraz aforado de 1 L con agua destilada, disolver y enrasar.
2.2
Anaranjado de xinenol sólido, indicador metálico, 1 % m/m. Pesar 0,10 g anaranjado de
xilenol y 9,90 g de nitrato de potasio. Pulverizar ambos juntos en un mortero con mano de almirez.
Guardar en un frasco bien tapado.
1.2
Solución indicadora de azul de metileno, 0,2 g/
L. Pesar 40 mg de azul de metileno, disolver en agua destilada y enrasar hasta 200 mL.
1.3
Solución ácida, aproximadamente 1 mol/L. Prepararla empleando ácido acético o ácido nítrico
y agua destilada.
1.4
3 Procedimiento
3.1 Preparación de la muestra. Filtrar lentamente la solución decantada de acetato básico de
plomo (5.2) por un papel filtro. Pipetar 10 mL en un matraz aforado de 200 mL que ya contenga
suficiente solución ácida de
1 mol/L para garantizar una solución final clara. Añadir agua destilada y, si es necesario, añadir el
ácido estrictamente necesario para una solución clara y enrasar. Anotar el volumen total, V, de ácido
empleado.
Valoración. Pipetar 20 mL de la solución de plomo diluida, preparada como se indica en 3.1, en
un matraz Erlenmeyer de 250 mL. Añadir 20 mL de solución de HMTA de una probeta graduada,
después unos 100 mg del indicador anaranjado de xilenol sólido y 4 gotas de solución de azul de
metileno.
3.2
Valorar la mezcla con solución de EDTA 0,05 mol/L hasta que el color púrpura del indicador cambie a
un gris neutro y luego directamente a verde. Durante la valoración aparece un precipitado blanco que
se disuelve completamente antes de alcanzar el punto final. El punto final corresponde a la primera
aparición del color verde. El volumen de la solución de EDTA es Vy
Estandarización de la solución EDTA de 0,05 mol/L. Pipetar 20 mL de la solución patrón de
plomo de 0,05 mol/L en un matraz Erlenmeyer de 250 mL y valorar como se ha descrito en el
epígrafe 3.2. El volumen de la solución de EDTA empleado es Vr
3.3
(Continua)
NTE INEN
4
Cálculo de los resultados
Plomototal ( gPbO / 100mL)  22,32
V1
V2
Determinación del plomo básico
1
Fundamento
El plomo total es acomplejado por medio de una cantidad estequiométrica de EDTA, que se
determina a partir de una valoración previa de plomo total. El ácido libera
do es valorado luego con solución de hidróxido de sodio en presencia de un indicador de pH.
2 Reactivos
La nota acerca de agua destilada, descrita anteriormente en la Sección 2, Reactivos, es también de
aplicación aquí. Emplear reactivos de grado analítico, excepto que se especifique otra cosa o no
estén disponibles, p.ej. en el caso de indicadores. Además de los reactivos, nece-* sarios para la
determinación del plomo total descritos en las Secciones 2.1-2.6 anteriormente, se requieren los
siguientes:
2.1 Solución de hidróxodo de sodio, aproximadamente 0,1 mol/L.
2.2 Solución de un indicador mezclado, pH = 7,4.
Disolver 100 g de sal sódica de azul de bromotimol en agua destilada hasta completar 100 mL y
denominarla Solución A. Disolver 100 mg de sal sódica de fenol- sulfonftaleína en agua
destilada hasta completar 100 mL y denominarla Solución B. Mézclar volúmenes iguales de las
Soluciones A y B.
3
Procedimiento
3.1 Preparación de la muestra. Preparar la solución muestra como en la determinación del
plomo total de la Sección 3.1 anteriormente. Anotar el volumen total, V, de 1 mol/L de ácido
añadido.
3.2 Valoración. Determinar el plomo total, primero, pipetando 20 mL de la solución preparada
con 0,05 mol/L EDTA, descrita en la Sección 3.2 anteriormente.
El volumen de la solución de EDTA empleado es Vv
Llevar a cabo después una segunda valoración: se pipetan 20 mL de la solución preparada en
un matraz Erlenmeyer y se añade una cantidad de solución de EDTA
0, 05 mol/L igual a la requerida en la primera valoración (V), se añaden luego un par de gotas
de la solución indicadora mixta y se valora la mezcla con una solución de hidróxido de sodio de
0,1 mol/L.
Alcanzado el punto final, cambia el color de verde hacia gris neutro, luego hacia púrpura pálido
(pH = 7,4) y finalmente hacia un púrpura intenso (pH = 7,6). Determinar el punto final en el
momento que la solución se vuelva de color purpúreo pálido. El volumen de la solución de
hidróxido de sodio empleado es Vy
3.3 Estandarización de la solución de hidróxido de sodio de 0,1 mol/L. Valorar 20 mL de la
solución de nitrato de plomo de 0,05 mol/L de acuerdo con el procedimiento descrito en el
epígrafe 3.2 y añadir V2 mL de solución de EDTA 0,05 mol/L. El volumen de la solución de
hidróxido de sodio empleado es V4.
3.4 Estandarización de la solución ácida de 1 mol/L.
Pipetar 20 mL de la solución ácida de 1 mol/L empleada en el epígrafe 3.1 en un matraz aforado
y enrasar con agua destilada. Pipetar 20 mL de esta solución diluida en un matraz Erlenmeyer
de 250 mL y añadir un par de gotas de la solución indicadora mixta. Valorar con la solución de
hidróxido de sodio de 0,1 mol/L. El volumen de la solución de hidróxido de sodio empleado es V5
4
Cálculo de los resultados
Contenidod eplomobàsico( gPbO / 100mL)  22,32.
V1 V 3 Va V5

 .
V 2 V 4 V4 20
NTE INEN
Apéndice Z
Z.1 NORMAS A CONSULTAR
Esta norma no necesita de otra para su aplicación
Z.2 BASES DE ESTUDIO
Libro de métodos 2011, Método GS1 2/3/9-1 (2011) Determinación de la polarización del azúcar crudo
mediante polarimetria ICUMSA, Bartens, Berlin, 2011.
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Documento:
NTE INEN 264
TÍTULO:
AZUCAR. DETERMINACIÓN DE LA POLARIZACIÓN
ORIGINAL:
Fecha de iniciación del estudio:
Código:AL
02.04-301
REVISIÓN:
La Subsecretaría de la Calidad del Ministerio de Industrias y
Productividad aprobó este proyecto de norma
Oficialización con el CarácterVoluntaria
por Resolución No.
publicado en el Registro Oficial No.
Fecha de iniciación del estudio:
Fechas de consulta pública: No se realizó
Subcomité Técnico de:
Fecha de iniciación:
Integrantes del Subcomité:
Fecha de aprobación:
NOMBRES:
INSTITUCIÓN REPRESENTADA:
Mediante compromiso presidencial N° 16364, el
Instituto Ecuatoriano de Normalización – INEN, en vista
de la necesidad urgente, resuelve actualizar el acervo
normativo en base al estado del arte y con el objetivo de
atender a los sectores priorizados así como a todos los
sectores productivos del país.
Para la revisión de esta Norma Técnica se ha
considerado el nivel jerárquico de la normalización,
habiendo el INEN realizado un análisis que ha
determinado su conveniente aplicación en el país.
La Norma en referencia ha sido sometida a consulta
pública por un período de 30 días y por ser considerada
EMERGENTE no ha ingresado a Subcomité Técnico.
Otros trámites: Esta NTE INEN 264 (2012),AZÚCAR DETERMINACIÓN DE LA POLARIZACIÓN
REEMPLAZA A LA NTE INEN 264 (1978) DETERMINACIÓN DE LA POLARIZACIÓN
La Subsecretaría de la Calidad del Ministerio de Industrias y Productividad aprobó este proyecto de norma
Oficializada como:
Por Resolución No.
Registro Oficial No.
Instituto Ecuatoriano de Normalización, INEN - Baquerizo Moreno E8-29 y Av. 6 de Diciembre
Casilla 17-01-3999 - Telfs: (593 2)2 501885 al 2 501891 - Fax: (593 2) 2 567815
Dirección General: E-Mail:[email protected]
Área Técnica de Normalización: E-Mail:[email protected]
Área Técnica de Certificación: E-Mail:[email protected]
Área Técnica de Verificación: E-Mail:[email protected]
Área Técnica de Servicios Tecnológicos: E-Mail:[email protected]
Regional Guayas: E-Mail:[email protected]
Regional Azuay: E-Mail:[email protected]
Regional Chimborazo: E-Mail:[email protected]
URL:www.inen.gob.ec