Recría «Intensiva

4/12/2012
Recría
Area RRCC -
«Intensiva»
Jornada CONAPROLE, Solís
Nov 2012–2012.
Alción
Ing. Agr. Gabriel Oleggini
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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4/12/2012
El Marco de Referencia
DESCARTES
/PERDIDAS
Pérdida vacas 20 – 24 %
4-6 % muertes, 16-18 % descartes
RODEO
Parición
65 %
TERNERAS
REPOSICION
Pérdida Reposición
7% perinatal,
10% guachera
5% recría
22 %
¿ Cuánto puede crecer un Rodeo con esta dinámica ?
Respuesta:
0 … 12 %
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
¿ qué implica intensificar ?
¿ vale la pena ?
¿ cómo lo hacemosJornada
? CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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Recría «Intensiva»
1. Impacto de la Recría en el Tambo
- Objetivos
- Rodeo y Producción
- Resultados Económicos
2. Conceptos Básicos para una buena Recría
- Crecimiento, Requerimientos, Mojones y Metas
3. Lo Económico
- Dietas. Evaluación y Costos. Sistemas.
- Beneficios y Costos de Intensificar
4. La Implementación
- Infraestructura, dieta, lotes, números
- Control y seguimiento
- Puntos críticos
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
Acelerar la recría a través de una mejor alimentación
Servicio 15 meses
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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1. Impacto de la Recría en el Tambo
Estructura del Rodeo y Producción
Mayor área Vaca Masa…..más vacas en ordeñe
-
Stock (animales)
900000
800000
700000
600000
500000
400000
Carga EVL (%)
23%
Tros
Tras
100,0
Vaq 1-2
Vaq + 2 80,0
V. Secas
60,0
V.Ordeñe
Toros
40,0
300000
35%
200000
20,0
100000
0
0,0
2007
2007 2008 2009 2010 2011 Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
Fuente: DICOSE
2008
2009
2010
2011
1. Impacto de la Recría en el Tambo
Estructura del Rodeo y Producción
-
Mayor área Vaca Masa…..más vacas en ordeñe
-
Estructura del Rodeo. 25 a 30 % son vaquillonas.
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
Fuente: Mejoramiento Lechero
CONAPROLE. Solís, 2012.
4
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Composición del Rodeo Lechero 2011 (%)
Edad al Primer Parto
10 %
6o+
30 %
Vaquillonas
29%
38%
36 +
< 30 m
60 %
Vacas 2 – 5 partos
33%
30 – 35 m
Jornada CONAPROLE, Solís Fuente. Mejoramiento Lechero 2012.
2012.
Muestra Conaprole
Evolución de la Edad al Primer Parto
Jornada CONAPROLE, Solís
Fuente. Mejoramiento Lechero 2012.
2012.
Muestra Conaprole
CONAPROLE. Solís, 2012.
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1. Impacto de la Recría en el Tambo
Estructura del Rodeo y Producción
-
Mayor área Vaca Masa…..más vacas en ordeñe
-
Estructura del Rodeo. 25 a 30 % son vaquillonas.
16%
12-13%
- Producción Primer Lactancia y Total.
2003-2007
2077-2011
8000
7000
6000
6000
5000
5000
2077-2011
7000
2011
950- 1064 lt
4000
4000
3000
3000
2000
2000
1a
2da
3ra
4ta
5ta
6o+
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
1a
2da
3ra
4ta
5ta 6 o +
Fuente. Mejoramiento Lechero.
1. Impacto de la Recría en el Tambo
Estructura del Rodeo y Producción
-
Mayor área Vaca Masa…..más vacas en ordeñe
-
Estructura del Rodeo. 25 a 30 % son vaquillonas.
-
Producción Primer Lactancia y Total.
- Mayor Progreso Genético.
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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1. Impacto de la Recría en el Tambo
Resultados
(Proyecto Costos Ej. 2011-2012)
- IK leche /há VM/año
- Leche Prom. U$S 934
Costo Reposición U$S 1.81
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
2. Conceptos Básicos para un Buena Recría
Fases del crecimiento
Período crítico
Ganancia diaria, dieta
Jornada CONAPROLE,
rel PC/Energía
52 - 68Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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2. Conceptos Básicos para un Buena Recría
38
80
150
250
2
1
Etapa
Peso Vivo
1
2
3
4
320 - 350
duración
(kg)
(gr)
(días)
80-150
150-250
250-350
350-530
700
650
550
4
3
Gan. Diaria
650
530
Cons.est.
kg/MS/día
Cons. tot.
kg MS
Ef. Conv.
100
2,9
290
150
5,0
750
7,5
150
7,5
Jornada CONAPROLE, Solís
250
8,7
2012.
1125
11,2
2175
9,5
Kg MS/kg PV
4,1
3. Lo Económico – Costo Dietas
Etapa
Peso Vivo Gan. Diaria (g) duración (días) Cons.est. kg/MS/día Cons. tot. kg MS Ef. Conv.
1
80-150
700
100
2,9
2
150-250
650
150
5,0
750
7,7
3
250-350
650
150
7,5
1125
11,5
4
350-530
550
250
8,7
2175
9,5
290
4,3
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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3. Lo Económico – Costo Dietas
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
3. Lo Económico – Costo Dietas
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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4/12/2012
3. Lo Económico – Costo Dietas
38
80
150
250
320 - 350
2
1
3
530
4
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
El Sistema: Simple, Seguro y Barato
38
80
150
1
8%
250
2
19 %
320 - 350
3
25%
530
4
48 %
Costos
Jornada
CONAPROLE, Solís
Encierro
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
Campo + suplemento
+ CONTROL
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3. Lo Económico – Costos Sistemas
Sistemas y Costos
(desde el desleche)
Propia: U$S 770
Campo recría:
- Recría : 60 a 150 kg. U$S 135
- Campo: 20 U$S/mes x 24 meses = 480. Total U$S 615
Encierro:
U$S 1100
Encierro / Pasturas: U$S 770 … ?... 1100
Jornada CONAPROLE, Solís
Suplementación a Pasturas:
U$S 770 … ?... 1100
2012.
3. Lo Económico – Beneficios y Costos
BENEFICIOS
 Mayor producción 1ra lactancia / … 2da y vitalicia
 Mayor área destinada a VM, … mayor prod. Leche e ingresos
 Dinámica del Rodeo
 Efecto en la reproducción ? (IPC 35-40 días más que vacas 2da)
 Docilidad… facilita el manejo posterior
 Aprendizaje en el consumo… reduce dominancia de vacas vs
vaquillonas en sistemas de alimentación
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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3. Lo Económico – Beneficios y Costos
Ej. Tambo con 100 há VM
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
$ INVERSION / RETORNO
Sistema
Sistema
«Tradicional»
«Recría Intensiva»
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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4. La Implementación
Infraestructura y Equipos. Lo que se requiere es muy básico:
lugar seco (30 m2/an), comederos (25 - 50 cm frente),
agua (20- 50lt), sombra (4 m2/an), balanza o cinta, regla
Lo más
importante:
RUTINA de
TRABAJO
y
CONTROL
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
Experiencias
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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CONTROL del DESARROLLO
CURVA DE CRECIMIENTO
550
Percentile 95
Peso (kg)
Percentile 75
-
Pesar (cinta)
-
Medir
-
Cond. Corporal
Percentile 25
Percentile 5
Mediana
0
Jornada CONAPROLE, Solís
Edad (meses)
2012.
CONTROL: Pesar y medir
Estimación peso con cinta
Detrás paletas
Altura
a la cruz
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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Momentos claves de Control y Mojones
A
L
T
U
R
A
P
E
S
O
Jornada CONAPROLE, Solís
Edad Meses
2012.
Momentos Claves de Control y Mojones
A
L
T
U
R
A
P
E
S
O
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
Edad Meses
CONAPROLE. Solís, 2012.
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Puntos a tener en cuenta
Inconveniente para la implementación: Distribución parición «contínua»
sumado a rodeos chicos, hace complejo armar un solo lote por edad.
Solución: agrupar y armar dieta por animales con mayores requerimientos.
Lotes lo más parejos posible y de no más de 30 animales.
Importante: tener bien identificados los animales, edad y desleche.
Lo más recomendable es iniciar el ciclo cuando se disponga en el tambo del
mayor número de terneras saliendo de la estaca, es decir para la mayoría de
los tambos junio a noviembre.
Barro, acidosis
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
Consideraciones Finales
A las relaciones de precios actuales es conveniente de realizar una mejor
recría.
Para alcanzar el desarrollo adecuado al parto con 24 meses, se requiere un
manejo de la alimentación simple «para un tambero».
La etapa más crítica es a la vez la más rentable para realizar una correcta
alimentación, ya que la eficiencia de conversión es muy alta y por tanto el
costo por kg ganado muy bajo.
La etapa más «ineficiente» y cara en todo el proceso de recría es la posterior
al servicio.
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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En síntesis
UNA ADECUADA RECRIA
Nos permite:
-
Destinar la mayor área posible a producir leche
-
Potenciar la producción nuestras vaquillonas y vacas
-
Manejar y ordeñar vacas más dóciles
-
Reducir los problemas de competencia en los comederos
-
Acelerar el progreso genético del rodeo
-
Mayor ingreso por há de superficie lechera
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
• ¿ qué implica intensificar ?
• ¿ vale la pena ?
• ¿ cómo lo hacemos ?
Gracias
Jornada CONAPROLE, Solís
2012.
CONAPROLE. Solís, 2012.
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