Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica El Salvador Honduras Nicaragua Sobre este directorio Este directorio es un producto de ECOMERCADOS, un proyecto financiado por SECO (Secretaría de Estado para Asuntos Económicos de Suiza) y ejecutado por INTERCOOPERATION (Fundación Suiza para el Desarrollo y la Cooperación Internacional) que inició operaciones en la región Centroamericana (en Nicaragua y Costa Rica) a partir del 2005. El Objetivo principal del proyecto es promover la comercialización de productos orgánicos y del comercio equitativo, y su incremento en los mercados de exportación, regional y local, fomentando el acceso de pequeños y medianos productores, a fin de contribuir con el aumento en sus ingresos y mejores oportunidades de empleos. Este directorio fue elaborado por Wendy Alfaro, analista de Mercados del Centro de Inteligencia sobre Mercados Sostenibles (CIMS), con la colaboración de Ester Kellerman. En los casos específicos de Nicaragua y El Salvador, se destaca el apoyo brindado por CLUSA y Agronatura, respectivamente. Para mayor información referirise a: [email protected] Teléfono: (506) 437-2200 Pagina Web: www.cims-la.com Tanto ECOMERCADOS como CIMS no asumen responsabilidad alguna por cualquier información incorrecta suministrada a nosotros por importadores, distribuidores y otras organizaciones de mercado. La información cuantitativa de mercado se basa en entrevistas y, por tanto, esta sujeta a fluctuaciones. Ni ECOMERCADOS ni los autores de esta publicación garantizan de manera expresa o implícita, la exactitud de la información presentada y no serán responsables por daños o reclamos relacionados con el uso de esta información publicación o de la contenida en ella. No se asume obligación alguna de actualizar ni enmendar esta publicación por ninguna razón, sea esta información nueva o información en sentido contrario o bien cambios en la legislación, las regulaciones, la jurisdicción, la estructura de la industria y el mercado y cualquier otra condición del mercado. Además, ninguna parte de este reporte se puede reproducir, almacenar en un sistema de recuperación o transmitir de ninguna forma ni por ningún medio, ya sea electrónico, mecánico, por fotocopia, grabación o de cualquier otro modo sin el permiso escrito de ECOMERCADOS. Septiembre 2005 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua I Contenido Agradecimientos Metodología Lista de empresas certificadas V VII 1 Costa Rica Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas ABACO ACAPRO Agrícola Guapiña S.A. Alquimia Agrícola S.A. Apiarios Tropicales S.A. APPTA APROCAM Asociación de Familias Orgánicas de Costa Rica “La Alianza” Asociación de Productores Orgánicos de Alfaro Ruiz (APODAR) Asoc. de Productores Orgánicos de la Zona Norte de Cartago (APROZONOC) Asociación de Productores Orgánicos de Talamanca (UCANEHU) ASOPROAGROIN ASSUKAR S.A. Café Orgánico Monte Cristo Café Tres Generaciones CafeCoop R.L. Collin Street Bakery / Finca Corsicana Coopabuena R.L. Coopeagri R.L. Coopeatenas R.L. Coopecerroazul Coopeldos R.L. Coopellanobonito R.L. Coopemontesdeoro R.L. Coopepilangosta R.L. Cooperativa Cañera de San Ramón Cooperativa de Caficultores de Sabalito R.L. Coopesantaelena R.L. Coopesarapiquí R.L. Coopetrabasur R.L. Coopronaranjo R.L. Cooprosanvito R.L. Costa Rican Cocoa Products Company S.A. Del Oro S.A. Ecohuetares (Asociación ANDAR) Ecoproducts S.A Finca Elian Finca IPE S.A. Finca Ojo de Tigre J.C. S.A. Finca Tierra del Abrazo Verde FINMAC Costa Rica S.A. Florida Products S.A. Fundación PROAGROIN Gerber Ingredients S.A. 3 3 4 4 5 5 6 6 7 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 18 18 19 19 20 20 21 21 22 22 23 23 24 24 25 25 Grupo Café Britt S.A. Hacienda El Triunfo S.A. / Solcolibrí Coffee Hacienda La Amistad Hacienda La Pacífica S.A. Hacienda La Verbena Hacienda y Microbeneficio Dansol Empresa Helsar S.A. La Pira de Dota / Microbeneficio Luna Nueva Extractos S.A. Orgánica Jaris de Mora S.A. / ASOPRODULCE Orgánicos Los Nacientes Piña Rica S.A. / Ganadería La Flor Quimusa S.A. Solantis S.A. Tierrica S.A. TROBANEX, LTDA. Viga Verde S.A. 26 26 27 27 28 28 29 29 30 30 31 31 32 32 33 33 34 Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales (empresas no participantes) AFAORCA (Alianza) Agrícola Cafetalera Esquipulas Agrícola Los Ángeles Agrícola Río Grande Agrícola Serrano Elizondo Agropecuaria LUM Alfredo Ruiz Núñez APOT (Alianza) APROCAFE (Coopeatenas) Asociación Base La Piedra (Alianza) Asociación Fila Pinar (APOFIP) (Alianza) Asociación La Amistad (Alianza) Asociación Montaña Verde (Alianza) Asociación Nueva Alternativa Asociación Tierra Fértil Beneficio Río Tibás (Coopeldos R.L.) Beneficio Seco (COOCAFÉ R.L.) Bill Wade (Del Oro) COOCAFÉ R.L. Coris-CoopeUnión Corporación Pipasa S.A. (División Reproducción Sardinal) Don Bracksman (Del Oro) Erickher Erromango y Sabanillas Familia Rojas Vásquez Finca El Guzmán Finca Hermanos Corrales Ramírez Finca Hernández Finca La Julieta (Sociedad Santiago de Quesada y Rojas Ltda.) Finca Las Gravilias Finca Mainor Montero Finca Sábila Fincas Café Britt Francisco Valverde Jiménez FRUCTA Costa Rica S.A. Gekos Farm Gosa Orgánicos S.A. 37 37 37 38 38 38 39 39 39 40 40 40 41 41 41 42 42 42 43 43 43 44 44 44 45 45 45 46 46 46 47 47 47 48 48 48 49 II Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Hernán Piedra Arroyo IREX de Costa Rica Linda Vista Lomas al Río Mainor Barrantes Mario Marín Patalillo Planta Torrefactora de Café Britt Pompilio Marín Río Chiquito Río Itiquis Sucesión Hermanos Chacón Tierra Fértil S.A. Tierra Madre Trébol de Orosi Valencia Orgánica (Del Oro) Zalmari S.A. Zapican 49 49 50 50 50 51 51 51 52 52 52 53 53 53 54 54 54 55 Asociaciones, cooperativas y empresas en transición Agrícola Industrial Eco-Piña S.A. APACA Asociación de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI) Asociación de Pequeños Productores de Ortega Assukkar S.A. Beneficio Cristina-Gatun S.A. CICALARES S.A. Cooperativa Cañera de San Ramón R.L. Coorporación Agroindustrial Campo Verde S.A. EARTH (Finca Integrada Orgánica) Empresas SXJ S.A. Especias Ceilán Finca Angelina Finca Brillo de Oro Finca Conservacionista La Esperanza Finca El Lago Finca San Gabriel / Inversiones ANACO S.A. Finca Tierra del Abrazo Verde Fresas de Altura Hacienda DANSOL Hacienda Juan Viñas Hacienda La Pacífica Inversiones Bienestar S.A. Isabel Irola Alfaro LEGUM S.A. Manza-Té Proyecto Orgánico Los Monges 59 59 59 60 60 60 61 61 61 62 62 62 63 63 63 64 64 64 65 65 65 66 66 66 67 67 67 El Salvador Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas Alma de Añil APECAFE APRAINORES Asociación El Nuevo Amanecer 71 71 72 72 Baltasar Ferreiro & Compañía Beneficio Tepeyac BEXCAFÉ Biotech S.A. de C.V. COEXCA Compañía Agrícola El Tigre Cooperativa Cuzcachapa Cooperativa El Jobal Cultivar de Proserquisa EXPRONAV S.A. de C.V. Finca El Papayal Fucrisán Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. (Finca La Giralda) Inversiones El Olvido S.A. de C.V. Jiménez Vásquez y Compañía La Marañonera Los Nacimientos Maricela de Arévalo Multiprofesionales S.A de C.V. NOBS Hidrodifusión S.A. Santa Isabel Shuchil S.A. de C.V. Sociedad Cooperativa de Caficultores La Unión, R.L. Tyson S.A. DE C.V. UCRAPROBEX UNEX S.A. de C.V. Unión de Productores y Exportadores de Usulután (UPREX) Vidal Ernesto González 73 73 74 74 75 75 76 76 77 77 78 78 79 79 80 80 81 81 82 82 83 83 84 84 85 85 86 86 Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales (empresas no participantes) ACOPA Las Quebradas de R.L. Agropecuaria La Florida Asoc. Cooperativa de Prod. Agropecuaria “Hacienda La Carrera de R.L.” Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Finca San Mauricio Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Luz en el Horizonte Balzaretti Hermanos S.A. de C.V. (Finca La Llorona, Antonio, El Tapón, Miramar) Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V. (Finca Miramar) Beneficio Las Tres Puertas Beneficio Montealegre (Unex S.A. de C.V.) Beneficio Oromontique S.A. de C.V. (Unex S.A. de C.V) Cofinanzas (Finca Santa María) Cofinanzas (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo) Cooperativa El Espino Cooperativa Las Marías 93 Everest S.A. Finca Amitabha Finca El Guarumal Finca El Matazano, Cerro Verde &Tercera Parte Finca Irlanda / Ortiz Rosales S. A. de C. V. Finca La Gloria y San Francisco Finca Las Marías Finca Santa Isabel/Santa Isabel S.A. Fincas Orgánicas San Rafael / Beneficio Venecia Grupo Peña Hermanas Alvarado S.A. de C.V. (Finca Colombia) 89 89 89 90 90 90 91 91 91 92 92 92 93 93 93 94 94 94 95 95 95 96 96 96 97 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Inversiones de Café Zarco Inversiones El Olvido S.A. de C.V./Finca/Beneficio Buena Vista Irene S.A. La Casa de Frida Las Lajas Martha Cáceres de Peña Trejo Nedecaza Numa Chávez Pedro Guinjaume Proinnova S.A. (Fincas Guadalupe y Azacualpa) Ramón Quintero Roberto Cárcamo Sálamo, Mirazalco, Los Reyes y Los Alpes Santa Adelayda Saros Inversiones S.A. (Finca San Antonio) Vila S.A. (Finca La Cumbre) 97 97 98 98 98 99 99 99 100 100 100 101 101 101 102 102 Asociaciones, cooperativas y empresas en transición Asociación Cooperativa de Productores Agrícolas El Refugio R.L. Cerro Verde COFINANZAS (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo) Cooperativa Berlín Cooperativa de Caficultores Jucuapense Cooperativa La Bagatela Cooperativa Santa María Nº2 Inversiones El Olvido S.A. de C.V. (Finca/Beneficio Buena Vista) 105 105 105 106 106 106 107 107 Honduras Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas ADROH-ASDEL Agencia Española de Cooperación Internacional /AECI Honduras APROCACAHO Beneficio de Café Montecristo (BECAMO) Café Orgánico Marcala (Funder) Caritas Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras COMUCAP Cooperativa Agrícola Cafetalera Triniteca Limitada (CACTRIL) Cooperativa Agrícola Regional de Prod. Orgánicos Ltda. (CARPROL) Cooperativa Agropecuaria Nuevo Edén Limitada (COARENE) Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada (COAQUIL) Cooperativa Agropecuaria Santa Bárbara, Intibuca, Ltda. (CARSBIL) Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda. (COHORSIL) Cooperativa de Productores de Café Yorito Ltda. (COPROCAYL) Cooperativa de Servicios Agropecuarios 25 de Julio Limitada Cooperativa Regional Productores Orgánicos Nuevo Ambiente (PRONA) Cooperativa Unión y Fuerza (CAUFUL) Cooperativas Unidas Mixtas para Progresar (COOMULP) COREPROSUL (La Sureñita) Corporación Hondureña del Café de R.L. (CORHCAFE) EACTSY Empresa Asociativa Campesina (Pronaturas) 111 111 112 112 113 113 114 114 115 115 116 116 117 117 118 118 119 119 120 120 121 121 122 Empresa Asociativa Campesina El Milagro Farm Fresh Finca Alma Verde Finca Emaus Finca Laguna del Agua Finca Los Cedros Finca Pasahapa Fundación Proyectos de Honduras (APDP) LIDERS Red Comal Río Nance Agroindustrial (RINAGRO) III 122 123 124 124 125 125 126 126 127 127 128 Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales (empresas no participantes) Beneficio COMERCAFE Beneficio de Occidente Beneficio Ecocafé BEPROAGRO CABRIPEL Café Orgánico Marcala CAPROCATAL CARPROL CARUCHIL COACANOLN (Zona Centro) COAFORCA (Olancho) COAGRICSAL (Copán) COAPROCL COCANEL COCAOL (Olancho) COCASAM COCASJOL COCATRAL (Copán) COFEACOMA COMARCA COMAYAGUA COMISAJUL COMISUYL COMITEL (El Paraíso) COOMIXGUAL Cooperativa 6 de diciembre Cooperativa Guanacaure COPROCATEL (El Paraíso) COSAGUAL Exportaciones de Calidad Grupo Corah Hirsato Farms Huascaran Industrial Inc Molinos de Honduras RAOS 131 131 131 132 132 132 133 133 133 134 134 134 135 135 135 136 136 136 137 137 137 138 138 138 139 139 139 140 140 140 141 141 141 142 142 Asociaciones, cooperativas y empresas en transición Café Tres Palos COAGROL COCANEL COCAOL COCASMIL 145 145 145 146 146 IV Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua COMIXIL Cooperativa 6 de diciembre COPROCASOL COPROCAYAL Farm Fresh Proyecto BID Red Comal 146 147 147 147 148 148 148 Nicaragua Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas ABONICSA Asociación Aldea Global Asociación de Apicultores de Boaco (APIBO) Asociación de Productores Ecológicos de Nicaragua (APRENIC) Asociación de Pueblos en Acción Comunitaria (PAC) Asociación para la Diversificación y Desarrollo Agrícola Comunal (ADDAC) ASODECOM Bankoffee Corporation S.A. Beneficio Aurora PROCOCER Beneficio de Café Seco Belén Central de Servicios Múltiples (PRODECOOP R.L.) Centro Integral de Vida y Tecnología (CIVITE) CISA Exportadora (Beneficio Ocotal y Beneficio San Carlos) CLUSA Nicaragua Cooperativa 22 de Setiembre Cooperativa Agrícola Carolina Osejo R.L. Cooperativa Carlos Díaz Cajina Cooperativa COPROEXNIC R.L. Cooperativa CORCASAN Cooperativa de Comercializacion de Cacao (CACAONICA) Cooperativa de Crédito y Servicio Solidaridad Aranjuez Cooperativa de Importaciones y Exportaciones Nicaragüenses “Del Campo” Cooperativa de Productores Orgánicos de Ometepe Cooperativa de Servicios Múltiples San Isidro R.L. Cooperativa El Porvenir Cooperativa La Esperanza Cooperativa La Reforma Cooperativa Maquiladora “Mujeres Nueva Vida” Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L. Cooperativa Multisectorial de Productores de Café Orgánico (COOMPROCOM R.L.) Cooperativa Nueva Esperanza (PRODEXNI) Cooperativa Tierra Nueva R.L. (COSATIN) Cooperative Business International (CBI) Esperanza Coffee Group S.A. FERTOSA Finca El Carmen Finca El Progreso SOPEGSA Finca Las Mercedes Finca Los Delirios 151 151 152 152 153 153 154 154 155 155 156 156 157 157 158 158 159 159 160 160 161 161 162 162 163 163 164 164 165 165 166 166 167 167 168 168 169 169 170 Finca Orgánica El Jaguar Finca San Antonio Grupo El Edén Hammonia & Cía, Ltda Misión Cristiana Verbo Nicaflor S. A. Nicaraocoop Nuevo Carnic S.A. Sociedad Agroecológica del Norte Teocintal TAONIC UCA Miraflor UCA San Juan Río Coco R.L. Unión de Cooperativas Agropecuarias del Sauce (UCASA R.L.) Unión de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal (UCASUMAN) Unión de Cooperativas de Productores de Café Orgánico (UCPCO) Unión de Cooperativas SOPPEXCCA UNIPPASA 170 171 171 172 172 173 173 174 174 175 175 176 176 177 177 178 178 Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales (empresas no participantes) Asociación de Cafetaleros Orgánico de El Tuma (ACOTUMA) Asociación de Cafetaleros Orgánico de Waslala (ACOWAS) Asociación de Cafetaleros Orgánico El Guapotal (ACOGUAPO) Asociación de Cafetaleros Orgánico Los Llanos (ACOLLAP) Asociación de Cafetaleros Orgánico Rancho Grande Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Diamante (ACOD) Asociación de Cafetaleros Orgánicos de La Dalia (ACODALIA) Asociación de Cafetaleros Orgánicos de Pancasan Beneficio La Pita C.E.P.C.O. Santo Domingo CECOCAFEN CECOCAFEN Beneficio El Sol CECOCAFEN Consorcio Beneficio Ecológico CUA /COMANUR CECOCAFEN Cooperativa Apante Coapante CECOCAFEN Cooperativa Augusto C. Sandino CECOCAFEN Cooperativa Carlos Fonseca CECOCAFEN Cooperativa Corwas Waslala CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yale CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yucul CECOCAFEN Cooperativa José Dolores Hernández El Bijao CECOCAFEN Cooperativa Juan Ramón Colindrez El Ojoche CECOCAFEN Cooperativa La Esperanza El Coyolar CECOCAFEN Cooperativa La Providencia Wiwilli CECOCAFEN Cooperativa Las Brumas Cooperativa Apícola Las Flores ECOSA Finca Hacienda La Esperanza 181 181 181 182 182 182 183 183 183 184 184 184 185 185 185 186 186 186 187 187 187 188 188 188 189 189 189 Asociaciones, cooperativas y empresas en transición COM-APCOJ R.L. COOMPROCOM R.L. UCA San Juan Río Coco 193 193 193 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Agradecimientos CIMS desea agradecer el apoyo, la dirección y la asistencia brindada por las siguientes organizaciones e individuos que contribuyeron con la realización de este directorio: • • Agencias certificadoras: • BCS Öko-Garantie • Biolatina • Eco-LÓGICA • FLO • Mayacert • Naturland • OCIA AGRONATURA, El Salvador • • • CLUSA, Nicaragua MAG (El Salvador) Programa Nacional de Agricultura Orgánica (Costa Rica) • • Señora Rhina de Rehmann SENASA (Honduras) V Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Metodología El proceso de elaboración de este directorio inició en diciembre de 2004 y finalizó en mayo de 2005. Durante el proceso CIMS identificó aproximadamente 190 empresas productoras, procesadoras y exportadoras de productos orgánicos y “Comercio Justo” certificadas en cuatro países de Centroamérica: Costa Rica, El Salvador, Honduras y Nicaragua. Inicialmente se identificaron las empresas productoras, procesadoras y exportadoras de los cuatro países mencionados anteriormente a partir de listas suministradas por las agencias certificadoras con operaciones en los cuatro países. Posteriormente CIMS envió un formulario a las empresas donde se solicitaba completar la información de contacto, características de la certificación, capacidad de producción, mercados de destino y características de la unidad productiva. El formulario suministrado a las empresas se entregó en dos tipos de formato: Excel y PDF. La primera opción permitió que las empresas completaran el formulario directamente en Excel y lo devolvieran rápidamente vía correo-e. Por otro lado, la opción PDF podía imprimirse, completarse y después enviarse a CIMS vía fax. Las empresas fueron contactadas vía fax, teléfono y correo-e durante la ejecución del directorio. Para realizar un contacto efectivo del mayor número de empresas posible, CIMS contó con la colaboración de varias organizaciones que facilitaron el proceso de recopilación de información. Muchas empresas se encuentran ubicadas en zonas con acceso muy limitado por lo que el contacto telefónico o por medios electrónicos se hace muy complejo y poco conveniente. En estos casos se hizo necesario realizar una visita a las empresas para reunirse directamente con los encargados y conseguir la información. En el caso de Costa Rica y Honduras, los analistas de CIMS se encargaron directamente de todo el proceso de recopilación de los datos. En Nicaragua y Honduras, CLUSA y AGRONATURA respectivamente, colaboraron con la recopilación de la información. CIMS inició el proceso de validación de la información conforme se recibió la información vía teléfono o correo-e. Se comprobó que los datos proporcionados por las empresas fueran veraces. Para lograrlo, las empresas se contactaron por lo menos en dos ocasiones después de recibir su formulario. No todas las empresas contactadas devolvieron la información en el tiempo establecido. Otras se negaron a aparecer en el directorio. De igual forma, otras empresas no suministraron información relacionada con su volumen de producción o volumen de exportación, referencias comerciales, área de plantación o número de productores asociados por considerarla de carácter privado y confidencial. La información de contacto de estas empresas puede ubicarse en la sección denominada “Perfiles parciales (empresas no participantes)”1. A continuación se presenta la información recopilada que puede visualizarse para la mayor parte de las empresas que decidieron participar en el directorio y respondieron el formulario: • Información de contacto: nombre, teléfono, fax, correo-e, página de internet y dirección física. • Información sobre la certificación: estándar de certificación, años de certificación, agencia que emite la certificación, otros tipos de certificación (HACCP, ISO 9002, ISO 14001, otros). • Información sobre el producto: tipo de producto, variedad, estacionalidad de la producción, tipo de procesamiento. • Información sobre la empresa: actividades a las que se dedica, capacidad de producción, número de productores asociados, mercados meta, referencias comerciales y observaciones generales. 1 Una empresa puede aparecer tanto en la sección de empresas “certificadas” como en la sección de empresas en “transición” porque aún tiene cierta superficie (ha) que no ha sido certificada. Las empresas que aparecen en la sección: Perfiles parciales (empresas no participantes) presentan las siguientes características: a. volúmenes de producción bajos exclusivos para mercado local; b. no contactada; c. no participante; d.comercializan la producción a través de una empresa exportadora que fue incluida en la sección de empresas con perfiles completos. VII Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Costa Rica Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas 1 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 3 ABACO Información de contacto Información de la empresa Contacto Nelson Torres Teléfonos (506) 755-0132, (506) 822-6541 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Bordon de Cahuita Provincia Limón País Costa Rica Dirección 1 300 m N de Radio Repetidora Adventista del Sétimo Día. Dirección 2 De la pulpería Lilan, 50 m oeste, contiguo a cancha de fútbol. Actividad principal Producción y comercialización Referencias comerciales Gerber, Coopraxa Experiencia Orgánica (20 años) Otros Observaciones No está certificado por Eco-LÓGICA Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Banano Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Todo el año Gross Michel Ha certificadas 267 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) En espera (US NOP) Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) Ecocert Int. Producción (TM/año) 1000 Mercados de destino Costa Rica (1000 TM/año) ACAPRO Información de contacto Información de la empresa Contacto Christian Thommen, Jaime Vergara Teléfonos (506) 817-5848, (506) 351-8751 Fax (506) 750-0170 Correo-e [email protected] Sitio web www.acapro.talamanca.info Ciudad Hone Creek Provincia Limón País Costa Rica Dirección / CP De la entrada de Puerto Vargas 2 km al sur. Apdo: 48-7302 Actividad principal Producción y comercialización Referencias comerciales Gerber Experiencia Orgánica (11 años) Otros Observaciones Asociación de pequeños productores con más de 10 años de producción orgánica, comercializan toda su producción con Gerber. Tiene 60 productores y 160 ha certificadas. Información sobre producción, procesamiento y certificación Ha certificadas 160 Estacionalidad Variedades Banano Categoría de producto Fruta fresca Todo el año Gross Michel, Congo Vinagre de banano Fruta procesada Todo el año Gross Michel N/A Pulpa de arazá Fruta procesada Eugenia stipitata N/D Cacao Cacao y sus derivados Diciembre-enero, mayo-abril, julio-agosto Junio-julio y setiembre-enero Trinitario N/D Noni Fruta fresca Todo el año Morinda citrofolia N/D Producto Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) Ecocert Int. Eco-LÓGICA (US NOP) Producción (TM/año) 720 Mercados de destino Costa Rica 6.03 Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) Ecocert Int. Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) 29.75 EE.UU. (4.824 TM/año), Costa Rica (1.206 TM/año) Europa (29.75 TM/año) 20 Europa (20 TM/año) 20.3 Costa Rica (20.3 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 4 Agrícola Guapiña S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Víctor Julio Chavarría Aguilar Teléfono (506) 404-1722 Fax (506) 404-1722 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Pital Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección /CP Los Ángeles de Pital, San Carlos. 1.5 Km del Colegio Los Ángeles. Apartado: 24-4437 Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Guapiña Experiencia Fair Trade (2 años) Otros Observaciones Empresa familiar dedicada desde hace más de 30 años a la producción, embalaje y comercialización de piña, con la constante implementación de buenas prácticas agrícolas y de manufactura para producir fruta de excelente calidad y amigable con el medio ambiente. Hasta el mes de julio de 2005 la empresa no ha exportado al mercado justo, sólo mantiene negociaciones con un cliente potencial. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Piña Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Todo el año MD2 Ha certificadas 80 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified LATU SISTEMAS (Eurep Gap) Producción (TM/año) 3744 Mercados de destino Europa (3744TM/año) Alquimia Agrícola S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Henry Karczynski Teléfonos (506) 232-8552, (506) 779-1155, (506) 839-2721 Fax (506) 232-8552 Correo-e [email protected] Sitio web www.rainforestspices.com Ciudad Quepos Provincia Puntarenas País Costa Rica Dirección / CP 1 Km oeste de CoopeFruta Villa Nueva, cantón de Aguirre. Apdo: 706-1250 Escazú Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Rainforestspices Experiencia Orgánica (15 años), Convencional (18 años) Otros Observaciones También tiene 1 ha de jamaica que aún no está en producción. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Canela Vainilla Pimienta Categoría de producto Plantas medicinales y especias Plantas medicinales y especias Plantas medicinales y especias Estacionalidad Variedades Ha certificadas 3 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Demeter USA Certified Biodynamic Producción (TM/año) 0.5 Mercados de destino Costa Rica (0.5 TM/año) Todo el año Cynnamomun zeylanicum Todo el año Vainilla planifolia 5 Demeter USA Certified Biodynamic 0.3 Piper nigrum 2 Demeter USA Certified Biodynamic 0.075 EE.UU. (0.27 TM/año), Costa Rica (0.03 TM/año) Costa Rica (0.075 TM/año) Todo el año Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 5 Apiarios Tropicales S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Paul Brenner Teléfono (506) 430-2233 Fax (506) 430-2233 Correo-e [email protected] Ciudad Alajuela Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección /CP De la iglesia en Tuetal Norte, 500 m oeste. Apdo: 2090--4050 Alajuela, Costa Rica Actividad principal Procesamiento Marcas comerciales registradas Caribe Dry Experiencia Orgánica (6 años) Otros Observaciones Dos productores independientes Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Banano deshidratado Categoría de producto Fruta procesada Estacionalidad Variedades Todo el año MD2 Ha certificadas 80 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) BCS Oko-Garantie (US NOP) Producción (TM/año) 20 Mercados de destino Europa (20 TM/año) APPTA Información de contacto Información de la empresa Contacto Juan Carlos Barrantes Teléfonos (506) 751-0072, (506) 751-0158 Fax (506) 751-0072 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.appta.org Ciudad Talamanca Provincia Limón País Costa Rica Dirección Costado de los Tribunales de Justicia en Bribrí Centro Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Rainforestspices Referencias comerciales CONAPI, Cocoa Products, Florida Products, Happy Planet Experiencia Orgánica (14 años), Fair Trade (9 años) Otros Observaciones También tiene 1 ha de jamaica que aún no está en producción. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Cacao en grano Categoría de producto Cacao y sus derivados y especias Estacionalidad Variedades Junio-julio y setiembre-enero Trinitario Ha certificadas 1838 Banano Fruta fresca Todo el año Gross Michel, Lacatán y Congo 921 Puré de banano Fruta procesada Todo el año Gross Michel, Lacatán y Congo 921 Pulpa de arazá Fruta procesada Diciembre-enero, mayo-abril, julio-agosto Eugenia stipitata 50 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) Eco-Cert FLO Certified Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) Eco-Cert FLO Certified Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) Eco-Cert FLO Certified Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) Eco-Cert FLO Certified Producción (TM/año) 250 Mercados de destino Europa (120 TM/año) 1500 Costa Rica (1300 TM/año) 120 Canadá (120 TM/año) 6 Europa (6 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 6 APROCAM Información de contacto Otros Contacto Bernardo Rojas, Eduardo Rodríguez Teléfono (506) 573-8696 (506) 573-8021 Fax (506) 573-8678 Correo-e [email protected] Ciudad El Guarco Provincia Cartago País Costa Rica Dirección /CP Diagonal al restaurante El Quijongo. Apdo: 546-70550 Observaciones APROCAM es una organización sin fines de lucro. Fue fundada en 1990. Cuenta con 800 ha certificadas (440 productores), 16 años de experiencia en la producción de moras orgánicas (Rubus spp) en las zonas altas del sur de las provincias de San José y Cartago. Sus actividades: organización de productores, sus fincas, producción, asistencia técnica, acopio, controles de calidad, inocuidad, fitosanidad, procesamiento, certificación, empaques, embalajes, transporte y comercialización. Tienen como un proyecto a futuro la producción de jugo de mora. En la región donde se ubica se vela por el desarrollo de la producción orgánica, se cuida del medio ambiente (flora, fauna y mantos acuíferos). Las aguas que se producen son utilizadas para la generación de electricidad, consumo de agua potable de los pobladores de la Gran Área Metropolitana de San José y Cartago. Sus reservas forestales contribuyen a fijar dióxido de carbono de la contaminación provocada por las industrias de los países desarrollados, devolviendo oxígeno puro a éstos. Tiene un proyecto de jugo de mora clarificado a futuro. Información de la empresa Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Aprocam agricultura orgánica Referencias comerciales Banco Crédito Agrícola de Cartago, Banco Nacional de Costa Rica y BICSA Experiencia Orgánica (16 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Mora Categoría de producto Fruta fresca Pulpa de mora Fruta procesada Estacionalidad Variedades Todo el año Rubus spp Todo el año Rubus spp Ha certificadas 800 (asociadas) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Producción (TM/año) 680 800 (asociadas) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) 250 Mercados de destino EE. UU. (100TM/año) Europa (70TM/año) Costa Rica (250TM/año) Costa Rica (100TM/año) Asociación de Familias Orgánicas de Costa Rica “La Alianza” Información de contacto Información de la empresa Contacto Cristian Mora, Pablo Granados Teléfonos (506) 226-8914, (506) 337-2349, (506) 360-6564 Fax (506) 226-8914, (506) 410-0098 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad San José Provincia San José País Costa Rica Dirección De la Iglesia de San Cayetano, 800 m sur. Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Alianza Madre Tierra Experiencia Orgánica (6 años), Fair Trade (3 años) Otros Observaciones Alianza incluye a AFAORCA, APOT, ASOPROLA, APOFIP, MONTAÑA VERDE y APROBAP. Tienen 330 ha totales y 180 productores asociados. Se exporta generalemente con los sellos Orgánico y “Comercio Justo”. En el caso de algunos clientes de los Estados Unidos se usa sólo el sello “Orgánico” porque recibe mejor precio. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Todo el año Variedades Ha certificadas Variedad Catuai, 330 Arábica, Caturra Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) FLO Certified Producción (TM/año) 101.2 (Orgánico-FLO) Mercados de destino EE.UU. (40.48 TM/año Orgánico-FLO) Europa (60.72 TM/año Orgánico-FLO) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 7 Asociación de Productores Orgánicos de Alfaro Ruiz (APODAR) Información de contacto Información de la empresa Contacto Henry Guerrero Teléfono (506) 463-3057, (506) 463-1743, (506) 463-2960, (506) 3711724, (506) 362-9778 Fax (506) 463-3057 Correo-e [email protected] Ciudad Alfaro Ruiz Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección 1 Km al norte de la Iglesia de Tapezco o 75 NO de la Escuela Actividad principal Producción Experiencia Orgánica (17 años) Otros Observaciones Tiene 22 ha totales (17 productores) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Chile Categoría de producto Vegetales frescos Estacionalidad Variedades Todo el año Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Culantro Vegetales frescos Todo el año Lechuga Vegetales frescos Todo el año Tomate Vegetales frescos Todo el año Zanahoria Vegetales frescos Todo el año Remolacha Vegetales frescos Todo el año Apio Vegetales frescos Todo el año Perejil Vegetales frescos Todo el año Cebollino Vegetales frescos Todo el año Repollo Vegetales frescos Todo el año Ha certificadas 22 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) AIMCOPOP (norma nacional) Producción (TM/año) 31.2 Mercados de destino Costa Rica (31.2 TM/año) 22 AIMCOPOP (norma nacional) 20.8 Costa Rica (20.8 TM/año) 22 AIMCOPOP (norma nacional) 52 Costa Rica (52 TM/año) 22 AIMCOPOP (norma nacional) 31.2 Costa Rica (31.2 TM/año) 22 AIMCOPOP (norma nacional) 156 Costa Rica (156 TM/año) 22 AIMCOPOP (norma nacional) 26 Costa Rica (26 TM/año) 22 AIMCOPOP (norma nacional) 31.2 Costa Rica (31.2 TM/año) 22 AIMCOPOP (norma nacional) 10.4 Costa Rica (10.4 TM/año) 22 AIMCOPOP (norma nacional) 10.4 Costa Rica (10.4 TM/año) 22 AIMCOPOP (norma nacional) 156 Costa Rica (156 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 8 Asoc. de Productores Orgánicos de la Zona Norte de Cartago (APROZONOC) Información de contacto Información de la empresa Contacto Álvaro Castro Gómez Teléfono (506) 356-1704, (506) 396-2970 Fax (506) 536-6387, (506) 226-7283 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Cipreses de Oreamuno Provincia Cartago País Costa Rica Dirección Del bar La Perla, 200 m al este. Actividad principal Producción Experiencia Orgánica (7 años) Otros Observaciones APROZONOC (Asociación de Productores Orgánicos de la Zona Norte de Cartago) es una asociación constituída por un grupo de pequeños productores de la zona norte de Cartago que cultivan principalmente hortalizas (legumbres y vegetales): lechuga, culantro, repollo, brocoli, cebollín, puerro, minivegetales, zanahoria, remolacha, apio. Se han hecho pruebas de cebolla orgánica, tomate y papa. Actualmente cuatro parcelas se encuentran en proceso de obtención de certificación a través de la agencia BCS Oko-Garantie, gracias al apoyo de CEDECO. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Culantro Rábano Tomillo Remolacha Brócoli Repollo Acelga Vainicaminivegetal Perejil Lechuga Categoría de producto Vegetales frescos Vegetales frescos Vegetales frescos Vegetales frescos Vegetales frescos Vegetales frescos Vegetales frescos Vegetales frescos Vegetales frescos Vegetales frescos Estacionalidad Variedades Disponobles Ha certificadas 2.1 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) Producción (TM/año) 0.96 Todo el año Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 2.4 Todo el año Disponobles 3 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 0.072 Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 1.92 Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 2.4 Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 1.8 Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 0.48 Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 1.2 Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 0.048 Todo el año Disponobles 2.1 BCS-Oko Garantie (EU 2092/91) 2.16 Mercados de destino Costa Rica (10000 TM/año) Costa Rica (10000 TM/año) Costa Rica (10000 TM/año) Costa Rica (10000 TM/año) Costa Rica (10000 TM/año) Costa Rica (10000 TM/año) Costa Rica (10000 TM/año) Costa Rica (10000 TM/año) Costa Rica (10000 TM/año) Costa Rica (10000 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 9 Asociación de Productores Orgánicos de Talamanca (UCANEHU) Información de contacto Información de la empresa Contacto Demetrio Layan Teléfonos (506) 301-1600 Fax (506) 754-2046 Correo-e [email protected] Sitio web www.rainforestspices.com Ciudad Suretka, Talamanca Provincia Limón País Costa Rica Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Rainforestspices Experiencia Orgánica (15 años) Otros Observaciones El banano lo venden a Gerber para su procesamiento y exportación a EE.UU. y Europa (Alemania y Suiza). UCANEHU también produce plátano, piña, arazá, aguacate, caña de azúcar, coco, cacao, pejibaye y yuca. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Banano Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Todo el año Gross Michel, Lacatán y Congo Ha certificadas 240 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Ecocert Int. Producción (TM/año) 1300 Mercados de destino Costa Rica (1300 TM/año) ASOPROAGROIN Información de contacto Información de la empresa Contacto José Luis Bolaños Teléfono (506) 666-4522, (506) 382-3272 Fax (506) 666-9582 Correo-e [email protected] Sitio web www.proagroin.org Ciudad Liberia Provincia Guanacaste País Costa Rica CP Apdo Postal: 84-5000 Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Sweet One Referencias comerciales Banco Interfin (Costa Rica), AgroFair BV (Holanda), Kingston Marketing Association (EE.UU.) Experiencia Fair Trade (3 años) Otros Observaciones Es una organización de agricultores de la zona norte de Costa Rica. Fundada en el año 2000 con la misión de contribuir a mejorar la calidad de vida de los pequeños y medianos productores asociados. Es socio-fundador de la Fundación PROAGROIN (servicios de crédito, asistencia técnica y capacitación a los asociados). Actualmente tiene 250 ha de piña sembradas y 150 agricultores asociados que producen piña fresca. Se cuenta con otros agricultores dedicados a la producción de naranja para jugo de naranja concentrado orgánico y “Fair Trade”, tubérculos y minivegetales. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Piña Jugo concentrado de piña Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Todo el año MD2 Fruta procesada Todo el año MD2 Ha certificadas 250 (10 ha certificadas orgánicas) 250 (10 ha certificadas orgánicas) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) FLO Certified Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) FLO Certified Producción (TM/año) 24500 (FLO), 184.1 (orgánica) 1837 Mercados de destino EE. UU. (10000 TM/año) Europa (14500 TM/año) Europa (1837 TM/año) 10 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua ASSUKAR S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Alfredo Ortuño Victory Teléfono (506) 280-8686 Fax (506) 224-8960 Correo-e [email protected] Sitio web www.organicsugar.com Ciudad San José Provincia San José País Costa Rica Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Dulce T, El Cañero, Del Trapiche, Tayutic Valley Referencias comerciales Grupo Constenla S.A, Distribuidora PANAL S.A, Distribuidora El Mundo Plástico S.A. Experiencia Convencional (42 años), Orgánica (11 años) Otros Observaciones Tiene 195 ha propias. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Azúcar morena/ oscura/ panela Categoría de producto Azúcar y derivados Estacionalidad Variedades 11 meses Enero-agosto Octubre-diciembre Quilan, Barbados, Pindar Ha certificadas 195 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCSS Oko-Garantie (EU 2092/91) BCSS Oko-Garantie (US NOP) BCSS Oko-Garantie (JAS) Producción (TM/año) 700 Mercados de destino EE. UU. (280 TM/año), Europa (280 TM/año), Taiwán, Canadá y Japón (140 TM/año) Café Orgánico Monte Cristo Información de contacto Información de la empresa Contacto José Rafael Elizondo Teléfonos (506) 451-0584, (506) 352-6026 Fax (506) 451-0584 Correo-e [email protected] Sitio web www.rainforestspices.com Ciudad San Juan de Naranjo Provincia San José País Costa Rica CP Apdo Postal: 232-4200 Naranjo de Alajuela Actividad principal Producción, beneficiado húmedo y beneficiado seco Marcas comerciales registradas Café Montes de Cristo Experiencia Orgánica (13 años) Otros Observaciones Tiene 26 ha propias y 93 ha asociadas (27 productores). Actualmente exportan a través de Deli-Café, pero están en proceso de exportación directa.El café que manejan es “gourmet” y se vende a la empresa Star Bucks. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai Ha certificadas 119 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Ska (lEU 2092/91) Ska (US NOP) Ska (JAS) Producción (TM/año) 46 Mercados de destino EE.UU. (46 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 11 Café Tres Generaciones Información de contacto Información de la empresa Contacto Rodrigo Vargas Ruiz Teléfono (506) 449-5014, (506) 449-5196 Fax (506) 449-5142 Correo-e [email protected] Sitio web www.dokaestate.com Ciudad San Isidro Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección /CP 8 Km N de los Tribunales de Justicia de Alajuela; 1.5 km O carretera a Sabanilla, 2da entrada a mano derecha después del puente. Apdo Postal: 129-4050 Actividad principal Empaque y exportación Marcas comerciales registradas Café Tres Generaciones Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones Café “Tres Generaciones” le compra 4.6 TM a “Agroindustriales Las Mellizas”. Exporta el 95% a EE.UU. y el 5% restante lo vende al mercado local a través de sus tiendas “Casa del Café” ubicadas en diferentes puntos del país. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (NOP) Producción (TM/año) 4.6 Mercados de destino EE. UU. (4.37 TM/año) Costa Rica (0.23 TM/año) CafeCoop R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Henry Chacón Ulate Teléfonos (506) 573-5980, (506) 573-5969, (506) 841-7371 Fax (506) 573-9874, (506) 450-0486 Correo-e [email protected] Sitio web www.rainforestspices.com Ciudad Tejar, El Guarco Provincia Cartago País Costa Rica Dirección / CP 1 Km oeste de CoopeFruta Villa Nueva, cantón de Aguirre. Apdo: 706-1250 Escazú Actividad principal Exportación Marcas comerciales registradas Rainforestspices Experiencia Fair Trade (1 año) Otros Observaciones Compran el café a CooproSanvito y CoopeSabalito para exportación. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 58 (FLO) Mercados de destino Europa (58 TM/año) 12 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Collin Street Bakery / Finca Corsicana Información de contacto Información de la empresa Contacto Luis González Miranda Teléfono (506) 829-6567 (Luis González), (506) 380-3722, (506) 7610018, (506) 718-1595, (506) 836-8159 (Finca), (506) 235-4948 (Oficina San José), (506) 476-0007 (El Ángel) Fax (506) (506) 761-1700 Correo-e [email protected] Ciudad Sarapiquí Provincia Heredia País Costa Rica Dirección /CP Llano Grande, La Virgen de Sarapiquí, de la escuela 200 N y 2 Km O. Apdo Postal: 7775-1000 San José Actividad principal Producción Marcas comerciales registradas Your choice Referencias comerciales Standard Fruit Company, Comercializadora Frucori Experiencia Convencional (14 años), Orgánica (4 años) Otros Observaciones ELa empresa nació en 1991 con 100 ha de piña convencional. Actualmente son 1100 ha propiedad de Collin Street Bakery. El 77% de la producción se exporta como fruta fresca orgánica y convencional y el 23% se procesa en El Ángel S.A. El proyecto orgánico nació en el en el 2001 con 10 ha. Actualmente hay 130 ha certificadas. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Piña Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Todo el año MD2 Ha certificadas 130 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (US NOP) LATU SISTEMAS (Eurep Gap) Producción (TM/año) 2080 Mercados de destino EE. UU. (1600 TM/año) Costa Rica (1600 TM/año) Coopabuena R.L. Información de contacto Otros Contacto Javier Cedeño Guerra Teléfonos (506) 734-0478, (506) 734-0200 Fax (506) 734-0478 Correo-e [email protected] Sitio web www.coocafe.com/coopabuena.htm Ciudad Agua Buena, Coto Brus Provincia Puntarenas País Costa Rica Observaciones CoopaBuena vende aproximadamente el 33% (cuota COOCAFÉ R.L.) del café al mercado “Fair Trade” y el 67% al mercado convencional. Tienen un potencial de producción de aproximadamente 1380 TM. La certificación FLO es a través de COOCAFÉ. Tiene 500 productores asociados. Todo el café es comercializado a través de COOCAFÉ R.L. Para la próxima cosecha COOPABUENA será absorbida por CooproSanvito y COOCAFÉ le cederá la cuota de “Mercado Justo” a este proyecto. Información de la empresa Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Rainforestspices Referencias comerciales COOCAFÉ R.L. Experiencia Fair Trade (15 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 1000 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 644 (FLO) Mercados de destino Europa (207 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 13 Coopeagri R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Gilbert Ramírez Alfaro Teléfono (506) 771-8554, (506) 771-6630 Fax (506) 771-0114, (506) 771-6296 Correo-e [email protected] Sitio web www.coopeagri.co.cr Ciudad San Isidro del General Provincia San José País Costa Rica Dirección /CP 3 Km S del parque central carretera a playa Dominical. Apdo Postal: 344-8000 Actividad principal Producción Marcas comerciales registradas Café del Valle, Azúcar del Valle Referencias comerciales LAICA Experiencia Convencional (31 años), Fair Trade (a partir de junio de 2005) Otros Observaciones Coopeagri aún no ha exportado café al “Mercado Equitativo”. Sólo mantiene negociaciones con clientes potenciales. Producción anual: 850000 sacos de 50 kg, Coopeagri fue establecida desde 1962. Tiene 12000 pequeños asociados. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Azúcar refinada Categoría de producto Café Azúcar y derivados Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica, Catuai Producción: Sao Paulo enero-mayo, y Pindar producto disponible: enero-diciembre Ha certificadas 11700 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 11040 Mercados de destino Europa (207 TM/año) 5000 FLO Certified 45000 Europa (750 TM/año) Costa Rica (44250 TM/año) Coopeatenas R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto José Luis Campos Rodríguez Teléfonos (506) 446-5141 Fax (506) 446-5261 Correo-e [email protected] Ciudad Atenas Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección De la entrada principal de Atenas, contiguo a la estación de servicio Actividad principal Beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Ateneo Referencias comerciales Banco Nacional Experiencia Fair Trade (1 año) Otros Observaciones El café es producido por la Asociación Ateniense de Productores de Café Orgánico y otros (APROCAFE). Incluye 12 productores. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 27 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (US NOP) Producción (TM/año) 13.8 Mercados de destino EE. UU. (12.42 TM/año) Costa Rica (1.38 TM/año) 14 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Coopecerroazul Información de contacto Información de la empresa Contacto Jaime Salazar S. Teléfono (506) 661-8185 (506) 368-8562 Fax (506) 661-8185 Correo-e [email protected] Sitio web www.coocafe.com/coopeceroazul_es.htm Ciudad Nandayure Provincia Guanacaste País Costa Rica Dirección /CP Los Ángeles de Pital, San Carlos. 1.5 Km del Colegio Los Ángeles. Apartado: 24-4437 Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas HB-COOCAFÉ Referencias comerciales COOCAFÉ R.L. Experiencia Fair Trade (15 años) Otros Observaciones CoopeCerroAzul tiene 217 ha totales y 120 productores asociados Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 217 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 147.2 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (147.2 TM/año) Coopeldos R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Juan Carlos Álvarez Ulate Teléfonos (506) 693-8220 (506) 693-8181 Fax (506) 693-8067 Correo-e [email protected] Sitio web www.coocafe.com/coopeldos_es.htm, www.coopeldos.com Ciudad Tilarán Provincia Guanacaste País Costa Rica Dirección / CP El Dos de Tilarán Centro. Apdo Postal; 065-5710 Tilarán Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Orgánico: Guacamayo Arenal, Guacamayo Altura. Referencias comerciales COOCAFÉ R.l., Consorcio SUSCOF R.L., CafeCoop R.L Experiencia Orgánica (7 años), Fair Trade (17 años) Otros Observaciones También tiene 1 ha de jamaica que aún no está en producción. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica, Caturra Ha certificadas 39.75 (orgánica) 800 (FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (US NOP) Mayacert (Utz Kapeh) FLO Certified ISO 14001, ISO 9001 Producción (TM/año) 30 (orgánico) 600 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (30 TM/año orgánico) y (25 TM/año FLO), Europa (225 TM/año sólo FLO) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 15 Coopellanobonito R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Félix Cabezas Varela Teléfono (506) 546-6316 (506) 385-6914 Fax (506) 546-2021 Correo-e [email protected] Sitio web www.coocafe.com/coopellanobonito.htm Ciudad San Pablo, Llano Bonito Provincia San José País Costa Rica Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Reserva Llano Bonito, El Gran Dragón, Bonito Sol Referencias comerciales COOCAFÉ R.L., Sustainable Harvest, Café Directo de Inglaterra, Roquoys (Bélgica) Experiencia Fair Trade (8 años) Otros Observaciones Llano Bonito está en proceso de certificar 50 ha como “Café Sostenible”. Tienen 532 productores asociados. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Villa Sarchí Ha certificadas 1000 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 1150 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (150 TM/año), Europa (517 TM/año) Coopemontesdeoro R.L. Información de contacto Informació,n de la empresa Contacto Víctor Julio Arce Teléfonos (506) 639-9169, (506) 639-9021 (Oficinas Centrales), (506) 639-9335 (Casa de Habitación), (506) 639-8325 (Beneficio Seco o Cooperativa) Fax (506) 639-4011 Correo-e [email protected] Sitio web www.coocafe.com/coopemontesdeoro.htm Ciudad Miramar Provincia Puntarenas País Costa Rica Dirección Frente a la Guardia de Asistencia Rural Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Organic Coffee Guacamayo, HB COOCAFÉ Referencias comerciales ICAFE, COOCAFÉ R.L. Experiencia Orgánica (3 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 68 (orgánica) 250 (FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) FLO Certified ISO 14001 Producción (TM/año) 250 (100 orgánico) (150 FLO) Mercados de destino EE. UU. (20 TM/año orgánico) y (30 TM/año FLO), Europa (80 TM/año orgánico) y (120 TM/año FLO) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 16 Coopepilangosta R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Gerardo Solís Sequeira Teléfono (506) 659-9130, (506) 659-9041 Fax (506) 659-5002 (506) 659-9041 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.cafediria.com Ciudad Hojancha Provincia Guanacaste País Costa Rica Dirección 200 m E del Banco Nacional. Apdo Postal: 5152-02 Ciudad Hojancha Actividad principal Producción, beneficiado húmedo y beneficiado seco Referencias comerciales COOCAFÉ R.L., FEDECOOP Suministros Experiencia Orgánica (1 año), Fair Trade (12 años) Otros Observaciones No hay datos de las exportaciones porque hasta este año empiezan a exportar. En la cosecha pasada COOCAFÉ les exportó 161 TM. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 590 (FLO) 20.2 (orgánico) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) FLO Certified LATU SISTEMAS (ISO 14001) LATU SISTEMAS (ISO 9001:2000) Producción Mercados (TM/año) de destino 414 (incluye todo el café: orgánico y FLO); 6.348 (orgánico de primera) y 0.276 (orgánico de segunda) Cooperativa Cañera de San Ramón Información de contacto Información de la empresa Contacto Jesús Villalobos Gamboa Teléfonos (506) 445-5124, (506) 445-5471, (506) 445-5617, (506) 821-9188 Fax (506) 447-3200 Correo-e [email protected] Ciudad San Ramón Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección / CP De las Oficinas Regionales de Tránsito, 3 Km carretera hacia Piedades Norte. Apdo Postal: 138-4250 Actividad principal Producción y procesamiento Referencias comerciales LAICA Experiencia Orgánica (2 años), Convencional (28 años), Fair Trade (6 años) Otros Observaciones Dos años de transición a producción orgánica. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Azúcar morena/ oscura/ panela Azúcar refinada Categoría de producto Azúcar y derivados Azúcar y derivados Estacionalidad Todo el año Todo el año Variedades Ha certificadas Barbados 80689, 1200 Hawai 8772545 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Transición a orgánico FLO Certified Producción (TM/año) 1750 Mercados de destino Europa (1750 TM/año) Barbados 80689, 1200 Hawai 8772545 Transición a orgánico FLO Certified 4750 Costa Rica (4750 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 17 Cooperativa de Caficultores de Sabalito R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Víctor Fonseca Mora Teléfono (506) 784-0101 Fax (506) 784-0105 Correo-e [email protected] Ciudad Coto Brus Provincia Puntarenas País Costa Rica Dirección 1 Km S de la escuela pública José Gonzalo Acuña. Apdo postal 75-8257 San Vito Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Café La Guaria, Café La Familia Referencias comerciales CORICAFÉ S.A., CAFECOOP R.L. Experiencia Fair Trade (6 meses) Otros Observaciones COOPESABALITO es una empresa cooperativa que recibe la producción de sus asociados para el beneficiado. Las exportaciones se realizan por medio de CAFECOOP R.L. Tiene 2802 ha totales (2 has propias). Cuenta con 1350 productores asociados. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 2802 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 2152.8 (FLO) Mercados de destino Europa (9.66 TM/año) Coopesantaelena R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Guillermo Vargas Leitón Teléfonos (506) 645-5006, (506) 645-6050, (506) 645-5901, (506) 366-4292 Fax (506) 645-5623, (506) 645-6050 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.cafemonteverde.com Ciudad Monteverde Provincia Puntarenas País Costa Rica Dirección 200 m N de la Guardia Rural Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Marcas comerciales registradas Café Monteverde Referencias comerciales COOCAFÉ R.L., Montana Coffee Traders, Productores de Monteverde S.A. Experiencia Fair Trade (12 años) Otros Observaciones 67.5 TM quedan en el mercado local y sale un 30% en manos de turistas. Tiene 100 ha de producción certificada. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 100 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 125 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (40.25 TM/año) Europa (17.25 TM/año) Costa Rica (67.5 TM/año) 18 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Coopesarapiquí R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Ofelia Membreño Teléfono (506) 476-0215 Fax (506) 476-0201 Correo-e [email protected] Sitio web www.coocafe.com/coopesarapiqui.htm Ciudad San Miguel de Sarapiquí Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección 25 m E de la Iglesia Católica de San Miguel de Sarapiquí Actividad principal Beneficiado húmedo, beneficiado seco Marcas comerciales registradas Guapiña Experiencia Fair Trade (15 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica, Caturra Ha certificadas 300 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 276 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (13.8 TM/año) Europa (262.2 TM/año) Coopetrabasur R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Carlos Eugenio Vargas Teléfonos (506) 780-0046, (506) 380-4539 Fax (506) 780-0133 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Laurel de Corredores Provincia Puntarenas País Costa Rica Dirección 2 km al este de Banco Nacional Actividad principal Producción Marcas comerciales registradas Latinprice, Oke Fair Trade, Transfair Experiencia Fair Trade (10 años) Otros Observaciones Tiene 63 productores asociados (223 ha). Promueven el trato justo entre sus trabajadores por lo que les pagan más en sus salarios. Actualmente venden el 60% del banano como “Comercio Justo” y el 40% restante como “convencional”. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Banano Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Todo el año Cavendish Ha certificadas 223 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 10000 Mercados de destino Europa (10000 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 19 Coopronaranjo R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Marco Vinicio Ruiz Chacón, José Antonio Vega Rodríguez Teléfono (506) 450-0138, (506) 451-3733 (Ventas y Exportación) Fax (506) 450-0486 Correo-e [email protected] Sitio web www.coopronaranjo.com Ciudad ta el me Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección /CP Costado Norte del mercado municipal. Apdo Postal 38-4200 Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Naranjo orgánico Experiencia Orgánica (1 año) Otros Observaciones Tienen 4 ha propias certificadas y 30 ha de productores asociados Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 34 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (US NOP) Producción (TM/año) 20 Mercados de destino EE. UU. (19.2 TM/año) Costa Rica (0.8 TM/año) Cooprosanvito R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Leopoldo Núñez Esquivel Teléfonos (506) 773 3705 Fax (506) 773-3252 Correo-e [email protected] Ciudad San Vito, Coto Brus Provincia Puntarenas País Costa Rica Dirección 150 N del colegio Humberto Meloni. Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Café Pittier, Café 1985 Referencias comerciales Exportaciones La Cumbre S.A, Deli-Café S.A., CaféCoop R.L. , CoopeDota R.L. Experiencia Fair Trade (1 año) Otros Observaciones Desde este año cuentan con certificación “Comercio Justo”, por tanto no disponen de estadísticas de exportación. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 2300 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 7200 (FLO) Mercados de destino Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 20 Costa Rican Cocoa Products Company S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Rodrigo Echandi Ruiz Teléfono (506) 253-3098, (506) 225-2611 Fax (506) 225-7432 Correo-e [email protected] Sitio web www.cocoa.co.cr Ciudad Curridabat Provincia San José País Costa Rica Dirección /CP Frente a Multiplaza del Este, Zapote. Apdo Postal: 1724-1000 Actividad principal Producción y comercialización Experiencia Convencional (52 años), Orgánica (4 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Licor de cacao Torta de cacao Manteca de cacao Cacao en polvo Categoría de producto Cacao y sus derivados Cacao y sus derivados Cacao y sus derivados Cacao y sus derivados Estacionalidad Variedades Todo el año Ha certificadas Trinitario Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (US NOP) Producción (TM/año) 250 Todo el año Trinitario Eco-LÓGICA (US NOP) 250 Todo el año Trinitario Eco-LÓGICA (US NOP) 500 Todo el año Trinitario Eco-LÓGICA (US NOP) 300 Mercados de destino EE. UU. (250 TM/año) EE. UU. (250 TM/año) EE. UU. (500 TM/año) EE. UU. (300 TM/año) Del Oro S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Rodrigo González Calderón Teléfonos (506) 677-7103, (506) 396-3916, (506) 233-0914 Fax (506) 255-4139, (506) 677-7102 Correo-e [email protected] Sitio web [email protected], [email protected] Ciudad La Cruz Provincia Guanacaste País Costa Rica CP Apdo Postal 1: 25-5009, La Cruz, Guanacaste. Apdo Postal 2: 7110-1000 San José Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales Dos Pinos R.L., Cervecería Costa Rica, Degussa Flavor, Ablesales, Álamo Terminales, Terconsa, King Ocean Experiencia Orgánica (7 años), Convencional (9 años) Otros Observaciones Del Oro tiene dos fincas propias: Brasilia (550 has certificadas) y Santa Cecilia (270 ha certificadas). Además recibe naranjas procedentes de fincas de pequeños productores que representan un área aproximada de 100 ha. Reciben 171000 cajas (7000 TM) de fruta por año. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Jugo de naranja NFC Categoría de producto Fruta procesada Estacionalidad Variedades Todo el año Valencia Aceite de cáscara de naranja Aceites esenciales Todo el año Valencia Aceite esencial de naranja Aceites esenciales Todo el año Valencia Ha certificadas 820 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Eco-Cert Int., Rainforest Alliance, ISO 14001, HACCP, SGF, BSI BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Eco-Cert Int., Rainforest Alliance, ISO 14001, HACCP, SGF, BSI BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Eco-Cert Int., Rainforest Alliance, ISO 14001, HACCP, SGF, BSI Producción (TM/año) 3900 Mercados de destino Europa (3900 TM/año) 1 EE. UU. (1 TM/año) 6 EE. UU. (6 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 21 Ecohuetares (Asociación ANDAR) Información de contacto Información de la empresa Contacto Andrea Chaverri Teléfono (506) 272-1024, (506) 271-3864 Fax (506) 271-3865 Correo-e [email protected] Sitio web www.andarcr.org Ciudad San José Provincia San José País Costa Rica Dirección /CP De la entrada principal de Hacienda Vieja en Curridabat, 400 m S, 300 m E y 10 m N, segunda casa a mano derecha. Apdo. Postal: 841-2050 San Pedro Actividad principal Comercialización Marcas comerciales registradas Terranatura: Salud que brota del campo Experiencia Orgánica (5 años) Otros Observaciones Ecohuetares produce ungüentos, cremas y otros productos de cuidado personal. No tienen datos de producción de estos productos. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Juanilama Tilo Zacate de limón Orégano Albahaca Menta Categoría de producto Plantas medicinales y especias Plantas medicinales y especias Plantas medicinales y especias Plantas medicinales y especias Plantas medicinales y especias Plantas medicinales y especias Estacionalidad Variedades Todo el año Ha certificadas 1.7 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (US NOP) Producción (TM/año) 0.28 Mercados de destino Costa Rica (0.28 TM/año) Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.22 Costa Rica (0.22 TM/año) Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.04 Costa Rica (0.04 TM/año) Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.032 Costa Rica (0.032 TM/año) Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.025 Costa Rica (0.025 TM/año) Todo el año 1.7 Eco-LÓGICA (US NOP) 0.017 Costa Rica (0.017 TM/año) Ecoproducts S.A Información de contacto Información de la empresa Contacto Leonardo Vega Teléfonos (506) 231-7457, (506) 231-3360 Fax (506) 231-4256 Correo-e [email protected] Sitio web www.cordisma.com Ciudad Pavas Provincia San José País Costa Rica Dirección / CP Zona industrial: De las oficinas centrales de Pizza Hut, 350 m O. Apdo Postal: 8-4550, San José Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Ecofresh Referencias comerciales Del Monte Fresh Produce, Chiquita Brands Intl. Experiencia Orgánica (5 años), Convencional (5 años) Otros Observaciones Formulación basada en ácidos grasos derivados del aceite de coco y palma africana. Puede ser usada como coadyuvante para mezclar con todo tipo de fungicidas para mejorar la adherencia y también disminuir el activo. Así se logra un impacto ambiental menor. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Cera protectora para frutas y vegetales Categoría de producto Insumos Estacionalidad Todo el año Variedades Ha certificadas 3 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) Producción (L/año) 120000180000 Mercados de destino Costa Rica (48000-72000 L/año) República Dominicana (72000-108000 L/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 22 Finca Elian Información de contacto Contacto Carlos Mora Teléfono (506) 236-5198, (506) 236-1995 (CEDECO), (506) 226-8791 (Oro Verde) Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Río Cuarto de Grecia Provincia Alajuela País Costa Rica Información de la empresa Actividad principal Producción y comercialización Referencias comerciales Oro Verde Experiencia Orgánica (13 años) Otros Observaciones También se cultivan cocos (pipas), camote, guavas, yuca, mamón chino y flores tropicales. La finca tiene 8 ha totales, sólo dos se encuentran en producción intensiva (piña, camote y otros). Huerto agroforestal con más de 70 productos. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Piña Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Todo el año MD2, Champaca Ha certificadas 2.25 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) Producción (TM/año) 28 Mercados de destino Costa Rica (28TM/año) Finca IPE S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Gregory Ewing Teléfonos (506) 787-8130, (506) 787-8128 Fax (506) 787-8128 Correo-e [email protected] Sitio web www.fincaipe.com Ciudad Pérez Zeledón Provincia San José País Costa Rica Dirección / CP 1.5 km después de la iglesia católica en Platanillo, carretera principal hacia playa Dominical. Apdo Postal: 804-8000 San Isidro, Pérez Zeledón Actividad principal Producción, destilación y exportación Marcas comerciales registradas Aroma Flor Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones Hydrasol es un producto para utilizarse con fines cosmetológicos, desinfectante y otros. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Aceites de plantas medicinales Hydrasol Categoría de producto Aceites esenciales Aceites esenciales Estacionalidad Variedades Todo el año Cynnamomun zeylanicum, Cymbopogon citratus, Cymbopogon nardus, patchouli, Curcuma longa, Zingiber officinale, Ocimun basilicum Cynnamomun N/A zeylanicum, Cymbopogon citratus, Cymbopogon nardus, patchouli, Curcuma longa, Zingiber officinale, Ocimun basilicum Todo el año Ha certificadas N/A Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Stellar Certification Services, Inc. Producción (L/año) 16 Mercados de destino Costa Rica (1.6 L/año) Canadá (14.4 L/año) Stellar Certification Services, Inc. 150 galones Costa Rica (150 galones) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 23 Finca Ojo de Tigre J.C. S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Janet C. Blakeley Teléfono (506) 494-4706 Fax (506) 494-4706 Correo-e entación de buenas Sitio web www.tesdelsol.com Ciudad cir frut Provincia Alajuela País Costa Rica Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Tesoros del Sol Referencias comerciales Café Humana Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones Tiene 3 ha propias certificadas y 33 ha de productores. Tiene 13 productores asociados. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica Ha certificadas 36 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Skal (EU 2092/91) Skal (US NOP) Eurep Gap Producción (TM/año) 51.52 Mercados de destino EE. UU. (51.52 TM/año) Finca Tierra del Abrazo Verde Información de contacto Información de la empresa Contacto Jorge Guido Pérez Teléfonos (506) 763-8262 Ciudad Anita Grande de Jiménez, Pococí Provincia Limón País Costa Rica Actividad principal Producción y comercialización Referencias comerciales Oro Verde Experiencia Orgánica (18 años) Otros Observaciones También cultiva maíz, cítricos, tiquisque (0.230 TM anuales) y diversas frutas como la carambola. Una parte de la finca está en transición. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Yuca Categoría de producto Raíces y tubérculos Estacionalidad Variedades Valencia Ha certificadas 0.42 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) Producción (TM/año) 5.2 Mercados de destino Costa Rica (5.2 TM/año) Todo el año Piña Fruta fresca Todo el año Monte Lirio 0.085 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 3.5 Costa Rica (3.5 TM/año) Palmito Vegetales frescos Todo el año Criollo (dulce) 0.72 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 0.3 Costa Rica (0.3 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 24 FINMAC Costa Rica S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Hugo Hermmelink Teléfono (506) 244-5637, (506) 393-7442 Fax (506) 244-5640 Correo-e [email protected] Provincia San José País Costa Rica Actividad principal Producción Marcas comerciales registradas Guapiña Experiencia Convencional (10 años), Orgánica (1.5 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Cacao en grano Licor de cacao Categoría de producto Cacao y sus derivados Cacao y sus derivados Estacionalidad Variedades Todo el año Trinitario Ha certificadas 110 Todo el año Trinitario 110 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Producción (TM/año) 150 120 Mercados de destino EE. UU. (150 TM/año) EE. UU. (120 TM/año) Florida Products S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Gloria Gurdián Teléfonos (506) 293-7575 Fax (506) 293-0081 Correo-e [email protected] Sitio web www.rainforestspices.com Ciudad San José Provincia San José País Costa Rica CP Apdo. Postal: 3580-1000 San José Actividad principal Producción Experiencia Orgánica (10 años) Otros Observaciones Fundada en 1986. Se concentra en la industrialización de alimentos. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Jugo de banano Categoría de producto Fruta procesada Puré de banano Fruta procesada Estacionalidad Variedades Todo el año Gross Michel, Cavendish, Gran Nain, Congo Gross Michel, Cavendish, Gran Nain, Congo Todo el año Ha certificadas 3 3 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Ecocert Int., HACCP, SGS, Kosher, regulados por FDA Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Ecocert Int., HACCP, SGS, Kosher, regulados por FDA Producción (TM/año) 1500 Mercados de destino Europa (1500 TM/año) 3000 Europa (3000 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 25 Fundación PROAGROIN Información de contacto Información de la empresa Contacto Bernardo Piedra Gutiérrez Teléfono (506) 666-4535, (506) 837-5640 Fax (506) 666-9582 Correo-e [email protected] Sitio web www.proagroin.org Ciudad Liberia Provincia Guanacaste País Costa Rica Dirección /CP De la Antigua Gobernación 300 m S. y 50 m E. Apdo Postal: 84-5000 Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales Agrofair, Del Oro Experiencia Convencional (6 años), Orgánica (3 años), Fair Trade (3 años) Otros Observaciones Productores: 10. Venden la naranja fresca a Del Oro para su procesamiento (jugo de naranja). Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Naranja Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Cosecha: febrero-mayo 1000 (FLO), 60 (orgánicas) Ha certificadas 80 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) FLO Certified Producción (TM/año) 11700 (FLO) 720 (orgánica) Mercados de destino Costa Rica (11700 TM/año FLO) (720 TM/año orgánica) Gerber Ingredients S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Harold Ortiz Mendieta Teléfonos (506) 207-7373, (506) 207-7375 Fax (506) 283-5839 Correo-e [email protected] Sitio web www.gerberingredients.com Ciudad Curridabat Provincia San José País Costa Rica Dirección / CP 200 m O del servicentro La Galera. Apdo Postal: 1811-1000 San José Actividad principal Producción y comercialización Experiencia Orgánica (11 años), Convencional (35 años) Otros Observaciones Gerber Ingredients se estableció en 1979 y su principal actividad es la venta de puré de banano, son los comercializadores de puré de banano más grandes del mundo. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Puré de banano Categoría de producto Fruta procesada Estacionalidad Variedades Todo el año Gross Michel, Cavendish, Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (EU 2092/91) Eco-LÓGICA (US NOP) Eco-LÓGICA (Bio-Suisse) Ecocert Int., OTCO, HACCP, SGS, Kosher, Producción (TM/año) 1000 Mercados de destino EE. UU. (700 TM/año) Europa (300 TM/año) 26 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Grupo Café Britt S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected] Sitio web www.cafebritt.com Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Dirección /CP 600 m N y 300 m O del Automercado. Apdo postal: 528-3000 Heredia Actividad principal Producción, exportación Marcas comerciales registradas Café Britt Orgánico Bajo Sombra Experiencia Orgánica (17 años) Otros Observaciones Tiene 10 productores asociados y 35 ha propias. Las 66 TM que se quedan para mercado local se venden a través de Internet. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica Catuai, Bourbón y Caturra Ha certificadas 35 (propias) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) OCIA (US NOP) Eurep Gap Producción (TM/año) 101 Mercados de destino EE. UU. (34.3 TM/año) Costa Rica (66 TM/año) Otros (0.7 TM/año) Hacienda El Triunfo S.A. / Solcolibrí Coffee Información de contacto Información de la empresa Contacto Arturo Segura, Shelley Gillespie Teléfonos (506) 541-1960, 001(206) 920-5923 Fax (506) 541-1020, 001( 206) 329-4334 Correo-e [email protected] Sitio web www.solcolibri.com Ciudad Santa María de Dota Provincia San José País Costa Rica Actividad principal Producción, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Sol Colibrí, Farmers Blend Experiencia Orgánica (7 años) Otros Observaciones Tiene 4 ha propias certificadas y 21 ha de productores asociados. Tiene 7 productores asociados Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica Catuai, Bourbón y Caturra Ha certificadas 25 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (US NOP) Smithsonian Migratory Bird Center Producción (TM/año) 7.82 Mercados de destino EE. UU. (6.26 TM/año) Canadá (1.56 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 27 Hacienda La Amistad Información de contacto Información de la empresa Contacto Roberto Montero Teléfono (506) 289-7667 Fax (506) 289-7858 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.laamistad.com Ciudad Escazú Provincia San José País Costa Rica Dirección /CP Centro Comercial Trejos Montealegre, detrás del restaurante Órale. Locales #2 y #3. Apdo Postal; 774-1000 San José. Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas La Amistad Experiencia Orgánica (15 años) Otros Observaciones Tiene 54 productores asociados. 167 ha propias y 120 ha de productores asociados. Incluye la producción de “Agroindustriales Las Mellizas”. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 287 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Skal (EU 2092/91) Skal (US NOP) Producción (TM/año) 258 Mercados de destino EE. UU. (154.8 TM/año) Europa (103.2 TM/año) Hacienda La Pacífica S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Alejandro Sánchez Teléfonos (506) 669-6050, (506) 835-3486 Fax (506) 669-6055 Correo-e [email protected] Ciudad Cañas Provincia Guanacaste País Costa Rica Dirección / CP 5 Km NO de Cañas sobre la carretera interamericana hacia Liberia. Apdo Postal: 8-5700 Cañas. Actividad principal Producción Marcas comerciales registradas Arroz Bonaterra Referencias comerciales Automercado Experiencia Orgánica (4 años), Convencional (10 años) Otros Observaciones Actualmente todo el producto se vende al mercado local. También tienen proyectos de investigación de “arroz rojo” (wild rice) orgánico y tilapia orgánica. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Arroz Categoría de producto Granos y cereales Estacionalidad Variedades Todo el año Fedearroz 50 Ha certificadas 43.5 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (estándar Eco-LÓGICA) LATU SISTEMAS (ISO 14001) OHSAS 18001 Producción (TM/año) 160 Mercados de destino Costa Rica (160 TM/año) 28 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Hacienda La Verbena Información de contacto Información de la empresa Contacto Efraín Sánchez Teléfono (506) 453-4655, (506) 447-9001, (506) 447-9124, (506) 4479816, (506) 447-3843 Fax (506) 447-9001 Correo-e [email protected] Ciudad Berlín de San Ramón Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección /CP 100 m O y 25 m S del parque central de San Ramón: Altos de Twins, local #4. Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Orgánico Los Nacientes, Orgánico Pura Vida Referencias comerciales Coopeldos, COOCAFÉ, Royal Coffee Inc. Experiencia Orgánica (19 años) Otros Observaciones Tiene 15 ha propias y 72 ha de 22 productores asociados. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Bourbón y Caturra Ha certificadas 87 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP) OCIA (IFOAM) Producción (TM/año) 147.2 Mercados de destino EE. UU. (147.2 TM/año) Hacienda y Microbeneficio Dansol Información de contacto Información de la empresa Contacto Ricardo Solís Rojas Teléfonos (506) 448-5074, (506) 822-7655 Fax (506) 448-5074 Correo-e [email protected] Ciudad San Pedro de Poás Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección / CP 800 m O de la iglesia católica de San Rafael de Poás Actividad principal Producción, beneficiado húmedo y beneficiado seco Marcas comerciales registradas Dansol S.A. Referencias comerciales Cafetalera Lomas al Río, Cámara de Productores de Caña del Pacífico, Volcafé y Coopevictoria Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones También tiene 1 ha de jamaica que aún no está en producción. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Bourbón, Caturra y Catimor Ha certificadas 17 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (US NOP) Producción (TM/año) 14.72 Mercados de destino Costa Rica (14.72 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 29 Empresa Helsar S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Víctor Julio Chavarría Aguilar Teléfono (506) 463-3648 (506) 825-3427 Fax (506) 463-3648 Correo-e [email protected] Ciudad Zarcero Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección 150 m O. de la entrada a Barranca Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Productos Orgánicos Santa Lucía Referencias comerciales Hortifruti Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones La empresa tiene dos años de establecida (6 años de experiencia), 3 socios dedicados a la producción y procesamiento de café orgánico y aguacate de la variedad Hass. Tiene 3 ha propias y 2 ha asociadas. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Aguacate Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Agosto-diciembre Hass Ha certificadas 5 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Skal (US NOP) Producción (TM/año) 6 Mercados de destino Costa Rica (6 TM/año) La Pira de Dota / Microbeneficio Información de contacto Información de la empresa Contacto Carlos Ureña Ceciliano Teléfonos (506) 541-2797 (506) 372-4121 Fax (506) 541-2797 (506) 546-6713 Correo-e [email protected] Sitio web www.rainforestspices.com Ciudad Santa María de Dota Provincia San José País Costa Rica Dirección Del MOPT 1 km al N. Actividad principal Producción, beneficiado húmedo y beneficiado seco Referencias comerciales DeliCafé Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones Producción y beneficiado de café orgánico. Se realiza secado tradicioonal al sol. El café procesado se comercializa con una empresa exportadora. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas CA Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Eco-LÓGICA (US NOP) Producción (TM/año) 6.9 Mercados de destino Costa Rica (6.9 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 30 Luna Nueva Extractos S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Steven Farrel Teléfono (506) 369-7415 (506) 468-0178 Fax (506) 468-0178 Correo-e [email protected] Ciudad San Isidro de Peñas Blancas, San Ramón Provincia Alajuela País Costa Rica Actividad principal Producción, comercialización Experiencia Orgánica (11 años) Otros Observaciones Se envía la cúrcuma fresca y el jengibre fresco a Alemania para procesamiento y posteriormente se reexporta a EE.UU. Toda la yuca se vende al mercado local. También están iniciando el cultivo de frutas tropicales (piña y papaya) para consumo local. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Cúrcuma Categoría de producto Raíces y tubérculos Estacionalidad Variedades Ha certificadas 1.5 Diciembre-marzo (cúrcuma fresca) Yuca Raíces y tubérculos Todo el año Manihot esculenta 1 Jengibre Raíces y tubérculos Febrero-marzo (fresco) Blue Pacific (Gran Caimán) 1.2 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) ICS (EU 2092/91) ICS (US NOP) Eco-LÓGICA (Estándar Eco-LÓGICA), Demeter (Agricultura Biodinámica) ICS (EU 2092/91) ICS (US NOP) Eco-LÓGICA (Estándar Eco-LÓGICA), Demeter (Agricultura Biodinámica) ICS (EU 2092/91) ICS (US NOP) Eco-LÓGICA (Estándar Eco-LÓGICA), Demeter (Agricultura Biodinámica) Producción (TM/año) 4 Mercados de destino EE. UU. (4 TM/año) 40 Costa Rica (40 TM/año) 4 EE. UU. (4 TM/año) Orgánica Jaris de Mora S.A. / ASOPRODULCE Información de contacto Información de la empresa Contacto Alfredo Ortuño Victory Teléfonos (506) 280-8686, (506) 416-2020, (506) 416-2509 Fax (506) 224-8960 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.organicsugar.com Ciudad San José Provincia San José País Costa Rica Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Experiencia Orgánica (6 años), Fair Trade (6 años) Otros Observaciones 45 propietarios a través de ASOPRODULCE (Asociación de Productores Orgánicos de Dulce), 75 ha certificadas a través de ASOPRODULCE. La comercialización se realiza a través de ASSUKAR. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Azúcar morena/ oscura/ panela Categoría de producto Azúcar y derivados Estacionalidad Variedades 11 meses Enero-agosto Octubre-diciembre Quilan, Barbados, Pindar Ha certificadas 75 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCSS Oko-Garantie (EU 2092/91) BCSS Oko-Garantie (US NOP) BCSS Oko-Garantie (JAS) BCSS Oko-Garantie (Bio-Suisse) FLO Certified Producción (TM/año) 300 Mercados de destino EE. UU. (60 TM/año), Europa (240 TM/año), Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 31 Orgánicos Los Nacientes Información de contacto Información de la empresa Contacto Efraín Sánchez Teléfono (506) 453-4655, (506) 816-3843 Fax (506) 453-4655 Correo-e [email protected] Ciudad San Ramón Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección 1 100 m O y 25 m S del parque central de San Ramón: Altos de Twins, local #4. Dirección 2 Berlín de San Ramón Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Orgánicos Los Nacientes Experiencia Orgánica (10 años) Otros Observaciones La finca cuenta con certificación orgánica desde 1995. Se dedica a la producción de diversas frutas así como también café, hortalizas y ganadería. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Mermelada de mango Mermelada de mora Mermelada de guayaba Mermelada de banano Aguacate Categoría de producto Fruta procesada Fruta procesada Fruta procesada Fruta procesada Fruta fresca Estacionalidad Variedades Febrero-mayo Criollo Todo el año Silvestre Ha certificadas 3 (propias) 2 (asociadas) 1 Julio-noviembre Criolla 10 Todo el año Lady Finger Abril-junio Criollo N/A 2 (asociadas) 2 Naranja Fruta fresca Todo el año Valencia 1 Cas Fruta fresca Todo el año Criollo 1 Banano Fruta fresca Todo el año Lady Finger 1 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM) Producción (TM/año) 7 1 75 1.5 2 1 1 3 Mercados de destino Costa Rica (7 TM/año) Costa Rica (1 TM/año) Costa Rica (75 TM/año) Costa Rica (1.5 TM/año) Costa Rica (2 TM/año) Costa Rica (1 TM/año) Costa Rica (1 TM/año) Costa Rica (1 TM/año) Piña Rica S.A. / Ganadería La Flor Información de contacto Información de la empresa Contacto Luis Rodríguez Teléfonos (506) 465 0011, (506) 256 0761 Fax (506) 221-1048 Correo-e [email protected] Ciudad Río Cuarto de Grecia Provincia Alajuela País Costa Rica CP Apdo Postal: 5711-1000 San José Actividad principal Producción Experiencia Orgánica (2 años). Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Piña Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Todo el año MD2 Ha certificadas 34 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (US NOP) Producción (TM/año) 950 Mercados de destino Panamá (950 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 32 Quimusa S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Donato Garita Salas Teléfono (506) 290-3434 Fax (506) 232-0181 Correo-e [email protected] Ciudad La Uruca Provincia San José País Costa Rica Dirección /CP Del Taller Vargas Matamoros, 100 m N. Apdo postal: 150-1150 La Uruca, San José Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Tremox S, Tremox A, Ecofrut Referencias comerciales COREX (República Dominicana), Pace International (Chile), El Colono (Costa Rica) Experiencia Orgánica (5 años), Convencional (15 años) Otros Observaciones Tremox S y Tremox A son productos para limpieza de piletas de banano (eliminar látex fresco). Ecofrut es una cera protectora para pre-cosecha de frutos de hoja caduca (mango, cítricos, banano, plátano, melón, piña). Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Categoría de producto Insumos Estacionalidad Variedades Todo el año N/A Limpiador para piletas de banano (Tremox A) Insumos Todo el año Cera protectora para frutas y vegetales Insumos Todo el año Limpiador para piletas de banano (Tremox S) Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS-Oko Garantie (NOP) BCS-Oko Garantie (JAS) Producción (L/año) 13000 N/A BCS-Oko Garantie (NOP) BCS-Oko Garantie (JAS) 13000 N/A BCS-Oko Garantie (NOP) BCS-Oko Garantie (JAS) 50000 Mercados de destino Camerún (5000 L/año), Brasil (5000 L/año), Rep. Dominicana (3000 L/año) Camerún (5000 L/año), Brasil (5000 L/año), Rep. Dominicana (3000 L/año) Chile (20000 L/año), Rep. Dominicana 20000 L/año), Ecuador (5000 L/año) Solantis S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Andrea Behr Teléfonos (506) 280-309,7 (506) 849-3730 Fax (506) 280-3097 Correo-e [email protected] Ciudad Santa María de Dota Provincia San José País Costa Rica Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Solantis Referencias comerciales Automercado, Comercio Alternativo Experiencia Orgánica (10 años) Otros Observaciones Poseen más de 10 años de trayectoria orgánica. Información sobre producción, procesamiento y certificación Tomate de árbol (tomatillo) Naranjilla Fruta fresca Noviembre-mayo Criollo Ha certificadas 2 Noviembre-mayo Criolla 2 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 3 Estococa Fruta fresca Noviembre-mayo Criolla 2 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 3 Granadilla Fruta fresca Noviembre-mayo Criolla 3 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 8 Aguacate Fruta fresca Noviembre-mayo Criollo 3 BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) 3 Producto Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) Producción (TM/año) 2 Mercados de destino Costa Rica (2 TM/año) Costa Rica (3 TM/año) Costa Rica (3 TM/año) Costa Rica (8 TM/año) Costa Rica (3 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 33 Tierrica S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Irvin Wilhite Teléfono (506) 679-9129, (506) 679-9043 Fax (506) 679-1919 Correo-e [email protected] Ciudad Santa Cruz Provincia Guanacaste País Costa Rica Dirección 200 m E. del restaurante Telma Actividad Principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Tropirrica Referencias comerciales Del Oro Experiencia Orgánica (8 años) Otros Observaciones La fruta es vendida a Del Oro S.A., Tico Frut y a compradores nicaragüenses. Durante el año pasado se vendieron 850 TM, en el 2005 se vendieron 726 TM y para el 2006 se proyecta vender 900 TM. Tiene aproximadamente 122 ha certificadas, pero sólo 60 ha en producción. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Naranja Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Setiembre-mayo Valencia Ha certificadas 122 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) BCS Oko-Garantie (US NOP) Producción (TM/año) 726 Mercados de destino Europa (726 TM/año) TROBANEX, LTDA. Información de contacto Otros Contacto Mario Graf Beissel Teléfono (506) 430-0124, (506) 442-7130 Fax (506) 442-7130 Correo-e [email protected] Ciudad Alajuela Provincia Alajuela País Costa Rica Dirección /CP Avenida 7, Calle 2. Apdo Postal: 1381-4050 Ciudad Alajuela Observaciones Más de 1100 asociados (1186 ha) en su mayoría indígenas de la región de Talamanca y Alto Chirripó son la base para la producción y el procesamiento del banano ecológico de Costa Rica. Trobanex nació hace más de 10 años como una nueva alternativa para resolver la problemática de los campesinos e indígenas de la región que no tenían ninguna elección para comercializar su producto. Se ha logrado dar un alto valor agregado al puré mediante el procesamiento para ser exportado a Europa como puré. Trobanex ha contribuido al mejoramiento de la economía familiar al ofrecer un precio muy superior a los productores; además cambió el esquema de mercadeo y les permitió a los productores vender por peso y no por racimo como se hacía antes. Trobanex desde su nacimiento ha establecido controles muy estrictos para garantizar en forma permanente las condiciones ecológicas en que se encuentran los cultivos. De este modo se logró aprobar la inspección y recibir la certificación de las agencias certificadoras: Ecocert-Eco-LÓGICA. Para garantizar un procesamiento que contara con las normas de calidad requeridas para los productos orgánicos según los reglamentos de certificación, se estableció una alianza estratégica con la empresa Fructa Costa Rica S.A. El interés de Trobanex es continuar apoyando no sólo a los productores de Talamanca y Alto Chirripó sino a todos los productores costarricenses del sector orgánico; además pretende servir de vínculo entre los productores de Costa Rica y las empresas internacionales del sector orgánico. Información de la empresa Actividad principal Producción y comercialización Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Puré de banano Categoría de producto Fruta procesada Estacionalidad Variedades Todo el año Gross Michel, Lacatán, Cavendish Ha certificadas 1186 (ha asociadas) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) BCS Oko-Garantie (US NOP) Producción (TM/año) 4000 (fresco), 1438 (procesado) Mercados de destino Europa (1438 TM/año), Costa Rica (600 TM/año, fresco–Apiarios Tropicales) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 34 Viga Verde S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Gabriel Gerardo Rodríguez Miranda Teléfonos (506) 463-3433 Fax (506) 463-3433 Correo-e [email protected] Ciudad Tapezco, Alfaro Ruiz Provincia Alajuela País Costa Rica Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Rainforestspices Referencias comerciales Hortifruti Experiencia Orgánica (24 años), Convencional (8 años) Otros Observaciones Tiene 2.7 ha totales en producción. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Lechuga Categoría de producto Vegetales frescos Estacionalidad Variedades Todo el año Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Dependen de las semillas disponibles en el mercado nacional Mostaza china Vegetales frescos Todo el año Bok-choy Vegetales frescos Todo el año Remolacha Vegetales frescos Todo el año Repollo Vegetales frescos Todo el año Brocoli Vegetales frescos Todo el año Coliflor Vegetales frescos Todo el año Cebollino Vegetales frescos Todo el año Culantro Vegetales frescos Todo el año Zanahoria Vegetales frescos Todo el año Ha certificadas 2.7 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) AIMCOPOP (norma nacional) Producción (TM/año) 142.75 Mercados de destino Costa Rica (142.75 TM/año) 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 93 Costa Rica (93 TM/año) 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 14.3 Costa Rica (14.3 TM/año) 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 24.96 Costa Rica (24.96 TM/año) 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 119.08 Costa Rica (119.08 TM/año) 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 34.32 Costa Rica (34.32 TM/año) 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 91.65 Costa Rica (91.65 TM/año) 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 3.51 Costa Rica (3.51 TM/año) 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 4.16 Costa Rica (4.16 TM/año) 2.7 AIMCOPOP (norma nacional) 35 Costa Rica (35 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Costa Rica Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales (empresas no participantes) 35 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 37 AFAORCA (Alianza) Información de contacto Contacto Cristian Mora Teléfono (506) 540-1224 (506) 387-2349 Fax (506) 540-0229 Correo-e [email protected] Dirección La Legua de Aserrí Ciudad Desamparados Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (EU 2092/91), EcoLÓGICA (US NOP) Agrícola Cafetalera Esquipulas Información de contacto Contacto Cristhian Rivas Suárez Teléfono (506) 453-1237 (506) 379-4998 Fax (506) 453-1237 Correo-e [email protected] Dirección Esquipulas Ciudad Palmares Provincia Alajuela País Costa Rica Información de la empresa Actividad Principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Horeb Experiencia Orgánica (4 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) NOP Skal Estacionalidad Todo el año Variedad Catuai, Caturra Ha Certificadas 16.25 (6 ha propias y 10.25 otros productores) Presentación Procesado 10 Destino EE. UU. (7 TM/año) Otros Observaciones Exporta a través de intermediario. Agrícola Los Ángeles Información de contacto Contacto Alejandra Chacón Durán Teléfono (506) 546-5481 Fax (506) 546-7979 Dirección 800 m S Escuela Carrizal, León Cortés Ciudad Leon Cortés Provincia San José País Costa Rica Actividad Principal Producción Experiencia Orgánica (2 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Estacionalidad Cosecha:noviembre-febrero Variedad Catuai, Catimor, Caturra Ha Certificadas 8.39 Presentación Fresco 4.6 TM/año Otros Observaciones Agrícola Los Ángeles entrega el café (cereza) a La Pira para su beneficiado, posteriormente se comercializa a través de DeliCafé (Lomas al Río). 38 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Agrícola Río Grande Información de contacto Contacto Allen Esquivel Rodríguez Teléfono (506) 453-4300 Fax (506) 453-4300 Ciudad Palmares Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Estacionalidad Cosecha:noviembre-febrero Variedad Arábica, Caturra, Catuai Ha Certificadas 22 (7 ha propias y 15 ha de otros productores) Presentación Procesado 15 TM/año Información de la empresa Actividad Principal Producción Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones Comercializa el café a través de Lomas al Río Agrícola Serrano Elizondo Información de contacto Contacto Herbert Serrano Solís Teléfono (506) 544-0652 Fax (506) 544-0097 Dirección De la Iglesia 100 m O y 100 m N Frailes Ciudad Desamparados Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Otros Observaciones Exporta a través de intermediario. Información de la empresa Actividad Principal Producción Agropecuaria LUM Información de contacto Contacto Honorio Quesada Rojas Teléfono (506) 453-3073 (506) 813-2796 Fax (506) 453-3073 Dirección 400 m N Escuela Central Ciudad Palmares Provincia Alajuela País Costa Rica Información de la empresa Actividad Principal Producción Experiencia Orgánica (2 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP) Estacionalidad Cosecha:noviembre-febrero Variedad Catuai, Caturra Ha Certificadas 20 Presentación Procesado 15 Otros Observaciones La comercialización se realiza a través de Lomas al Río. Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Alfredo Ruiz Núñez Información de contacto Contacto Alfredo Ruiz Nuñez Teléfono (506) 266-0591 Fax (506) 266-0591 Dirección San José de la Montaña Ciudad Barva Provincia Heredia País Costa Rica Información de la empresa Actividad Principal Producción Experiencia Orgánica (5 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Estacionalidad Cosecha:noviembre-febrero Variedad Catuai Ha Certificadas 12 Presentación Fresco 15 Otros Observaciones Comercializa a través de un intermediario. APOT (Alianza) Información de contacto Contacto Gerardo Marín Teléfono (506) 558-6438 Fax (506) 556-1891 Correo-e [email protected] Dirección Proyecto Agroforestal CATIE/GTZ. 3er piso Ciudad Turrialba Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (EU 2092/91), EcoLÓGICA (US NOP) APROCAFE (Coopeatenas) Información de contacto Contacto Leonidas López (APROCAFE), José L. Campos (Coopeatenas) Teléfono (506) 446-5168 (L. López) (506) 446-5405 (Coop.) Fax (506) 446-6917 Dirección Costado este Iglesia Católica, Atenas. Ciudad Atenas Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP) 39 40 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Asociación Base La Piedra (Alianza) Información de contacto Contacto Manuel Granados Mora Teléfono (506) 710-2633 Fax (506) 771-8292 Dirección 1 Km N y 100 m O Escuela de San Rafael Norte Ciudad Pérez Zeledón Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (EU 2092/91), EcoLÓGICA (US NOP) Asociación Fila Pinar (APOFIP) (Alianza) Información de contacto Contacto Abraham Goldewicht Teléfono (506) 354-2198 Correo-e [email protected] Dirección 200 m O de la escuela de San Vito Ciudad Pérez Zeledón Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (EU 2092/91), EcoLÓGICA (US NOP) Asociación La Amistad (Alianza) Información de contacto Contacto Juan Enrique Monge Navarro Teléfono (506) 743-1048 Dirección Altamira de Biolley Ciudad Pérez Zeledón Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (EU 2092/91), EcoLÓGICA (US NOP) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Asociación Montaña Verde (Alianza) Información de contacto Contacto Grettel Brenes Teléfono (506) 771-8431 Fax (506) 771-8431 Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (EU 2092/91), EcoLÓGICA (US NOP) Asociación Nueva Alternativa Información de contacto Contacto Alice Agüero Aguilar Teléfono (506) 416-3349 Dirección La Legua, 1 Km Norte Pulp Linda Vista Ciudad Puriscal Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Asociación Tierra Fértil Información de contacto Contacto José Antonio Chaves Villalobos Teléfono (506) 447-7100, (506) 371-6600 Fax (506) 447-7100 Correo-e [email protected] Dirección San Ramón de Alajuela Ciudad San Ramón Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP) Estacionalidad Cosecha: noviembre-febrero Variedad Arábica, Caturra Ha Certificadas 9.1 Presentación Procesado 9 TM/año Información de la empresa Otros Actividad Principal Producción Experiencia Orgánica (1 año) Observaciones El grupo se constituyó en el año 2004 con un conjunto de productores que tenían anteriormente una certificación. Como metas para el año 2004 se establecieron: constituirse jurídicamente como grupo, certificar la producción y procesarla para vender el café. 41 42 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Beneficio Río Tibás (Coopeldos R.L.) Información de contacto Contacto Juan Carlos Álvarez Ulate Teléfono (506) 262-4386 Fax (506) 262-4386 Correo-e [email protected] Dirección 1 Km Este de la Cubana Ciudad San Rafael de Heredia Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) Beneficio Seco (COOCAFÉ R.L.) Información de contacto Contacto Odalier Chacón Teléfono (506) 442-9442 Fax (506) 442-9542 Dirección 1.5 Km. Al Norte de la Escuele de Sta. Rosa de Heredia Ciudad Santa Rosa Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) Bill Wade (Del Oro) Información de contacto Contacto Ana Duarte Gómez Teléfono (506) 677-7103 Fax (506) 677-7102 Correo-e [email protected] Dirección Carretera a Santa Cecilia Km 25. Ciudad La Cruz Provincia Guanacaste País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Naranja Categoría de producto Fruta fresca Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP) Otros Observaciones Finca que provee naranjas orgánicas a Del Oro S.A. Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua COOCAFÉ R.L. Información de contacto Contacto Odalier Chacón Teléfono (506) 442-9442 Fax (506) 442-9542 Dirección Del hotel Hampton Inn, 400 m este, frente al cementerio de Río Segundo de Alajuela Ciudad Alajuela Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), OCIA Coris-CoopeUnión Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) Corporación Pipasa S.A. (División Reproducción Sardinal) Información de contacto Contacto Marvin Mora Teléfono (506) 639-1111 Fax (506) 639-1116 Dirección Sobre carretera hacia Guanacaste 1 Km al Norte de la Entrada de Sardinal Provincia Puntarenas País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Pollinaza Categoría de producto Insumos Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) Otros Observaciones Esta empresa ha tenido dificultades para encontrar materia prima certificada para la elaboración del abono orgánico. 43 44 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Don Bracksman (Del Oro) Información de contacto Contacto Ana Duarte Gómez Teléfono (506) 677 7103 Fax (506) 677-7102 Correo-e [email protected] Dirección Finca Santa Cecilia 100m antes de IGSA. Ciudad La Cruz Provincia Guanacaste País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Naranja Categoría de producto Fruta fresca Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP) Otros Observaciones Finca que provee naranjas orgánicas a Del Oro S.A. Información de la empresa Actividad Principal Producción Erickher Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) Erromango y Sabanillas Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Familia Rojas Vásquez Información de contacto Contacto Olger Rojas Vásquez Teléfono (506) 453-6245 Dirección 400 o de la Iglesia Católica de Rincón de Zaragoza, Palmares Ciudad Palmares Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Finca El Guzmán Información de contacto Contacto Vicente Ureña Teléfono (506) 541-1690, (506) 380-5176 Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Finca Hermanos Corrales Ramírez Información de contacto Contacto Sergio Corrales Ramírez Teléfono (506) 451-1321 (506) 816-8722 Fax (506) 451-1321 Correo-e [email protected] Dirección 800m N, 500m O del cementerio de Candelaria Ciudad Naranjo Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA 45 46 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Finca Hernández Información de contacto Contacto Carlos Hernández Teléfono (506) 237-9931 Fax (506) 237-9931 Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Finca La Julieta (Sociedad Santiago de Quesada y Rojas Ltda.) Información de contacto Contacto Rodrigo Carazo Odio Teléfono (506) 228-4603, (506) 376-8419 Fax (506) 228-4004 Dirección Finca Julieta, Villa Blanca Ciudad San Ramón Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Repollo morado, brocoli, rábano blanco, culantro, arvejas y ajo Categoría de producto Vegetales frescos Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) Información de la empresa Actividad Principal Producción Finca Las Gravilias Información de contacto Contacto Fabrizzio Marín Jiménez Teléfono (506) 544-0026 Dirección De la Iglesia de Frailes, 1,3 Km S Ciudad Desamparados Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Finca Mainor Montero Información de contacto Contacto Mainor Montero Rodríguez Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (US NOP) Finca Sábila Información de contacto Contacto Hector Albertazzi Teléfono (506) 666-0100 Fax (506) 666-0384 Correo-e [email protected] Dirección 4.5 km de las estaciones de servicio de Liberia, carretera hacia San José Ciudad Liberia Provincia Guanacaste País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Sábila Categoría de producto Plantas medicinales y especias Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Fincas Café Britt Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Dirección Barrio Mercedes Norte Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) 47 48 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Francisco Valverde Jiménez Información de contacto Contacto Francisco Valverde Teléfono (506) 544-0228 Ciudad Desamparados Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA FRUCTA Costa Rica S.A. Información de contacto Contacto Roberto Aragón Teléfono (506) 768- 9672 Fax (506) 768-7215 Correo-e [email protected] Dirección La Francia, El Cairo, Siquirres Ciudad Siquirres Provincia Limón País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Puré de banano Categoría de producto Fruta procesada Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (US NOP) Gekos Farm Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Dirección Barrio Mercedes Norte Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Gosa Orgánicos S.A. Información de contacto Teléfono (506) 438-5094 Fax (506) 256-1176 Dirección De la iglesia de Las Vueltas. Finca Los Kooper. Quinta La Pacífica. Ciudad La Guácima Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Paprika Categoría de producto Plantas medicinales y especias Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) Hernán Piedra Arroyo Información de contacto Contacto Hernán Piedra Arroyo Teléfono (506) 544-0868 Fax (506) 240-2684 Dirección 1 Km E Iglesia de Frailes Ciudad Desamparados Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA IREX de Costa Rica Información de contacto Contacto Oscar De Lemos Teléfono (506) 380-6070 (506) 380-9793 Fax (506) 234-0913 Correo-e [email protected] Dirección Del Indoor Club 200 m E y 100 m S Ciudad Tres Ríos Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA 49 50 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Linda Vista Información de contacto Contacto Pablo González Arias Teléfono (506) 550-4858 Fax (506) 551-7933 Correo-e [email protected] Dirección 1.5 km N, Iglesia Católica de Llano Grande hacia Rancho Redondo. Ciudad Cartago Provincia Cartago País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Semillas de flores Categoría de producto Flores y ornamentales Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP) Lomas al Río Información de contacto Contacto Francisco Mena Teléfono (506) 453-1748 Fax (506) 453-1748 Correo-e [email protected] Dirección Rincón de Zaragoza Ciudad Palmares Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Mainor Barrantes Información de contacto Contacto Sidney García Teléfono (506) 686-4304 Fax (506) 685-5800 Dirección 800m E de la escuela de Cerro Negro Ciudad Nicoya Provincia Guanacaste País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Hortalizas Categoría de producto Vegetales frescos Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Mario Marín Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) Patalillo Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) Planta Torrefactora de Café Britt Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) 51 52 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Pompilio Marín Información de contacto Contacto Pomplilio Marín Teléfono (506) 230-3047 Dirección 1km S de la Iglesia de Frailes Ciudad Desamparados Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Río Chiquito Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) Río Itiquis Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Sucesión Hermanos Chacón Información de contacto Contacto Oscar Chacón Teléfono (506) 449-6992 Dirección 1km N de la Guardia Rural de Sabanilla Ciudad Alajuela Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Tierra Fértil S.A. Información de contacto Contacto Emilio Marín Piedra Teléfono (506) 544-0012 Fax (506) 544-0308 Dirección 1km al Sur de la Iglesia de Frailes Ciudad Desamparados Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Tierra Madre Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) 53 54 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Trébol de Orosi Información de contacto Contacto Pablo Vargas Morales Teléfono (506) 277-1500 Fax (506) 277-1699 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Barrio Mercedes Norte Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP) Valencia Orgánica (Del Oro) Información de contacto Contacto Ana Duarte Gómez Teléfono (506) 677-7103 Correo-e [email protected] Dirección 4.5 km carretera a Upala Ciudad Upala Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Naranja Categoría de producto Fruta fresca Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Otros Observaciones Finca que provee naranjas orgánicas a Del Oro S.A. Zalmari S.A. Información de contacto Contacto Leonardo Álvarez Teléfono (506) 577-1331 Correo-e [email protected] Dirección 600 m E de la GAR, Cachí. Ciudad Paraíso Provincia Cartago País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Zapican Información de contacto Contacto Gustavo Hampl Teléfono (506) 279-1111 Fax (506) 250-1897 Correo bioland@bio_land.org Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Azul de mata, Sábila, Tuna Categoría de producto Plantas medicinales y especias Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA 55 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Costa Rica Asociaciones, cooperativas y empresas en transición 57 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Agrícola Industrial Eco-Piña S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Héctor Hidalgo Teléfono (506) 472-1036, (506) 840-6455 Fax (506) 472-1037 Correo-e [email protected] Dirección 75 mts norte de la Iglesia de Buenos Aires. Ciudad Venecia, San Carlos Provincia Alajuela País Costa Rica Actividad Principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Piña Categoría de producto Fruta fresca Agencia certificadora (estándar) AIMCOPOP APACA Información de contacto Información de la empresa Contacto Ronald Sequeira Teléfono (506) 779-1299 Ciudad La Managua, Quepos Provincia Puntarenas País Costa Rica Actividad Principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Piña Categoría de producto Fruta fresca Asociación de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI) Información de contacto Información de la empresa Contacto Hortensia Loría Teléfono (506) 369-9789, (506) 353-7725 Fax (506) 743-1107 Ciudad Biolley Provincia Puntarenas País Costa Rica Actividad Principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café molido y en grano Categoría de producto Café 59 60 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Asociación de Pequeños Productores de Ortega Información de contacto Contacto José Villegas Vargas Teléfono (506) 651-8152 Fax (506) 651-8152 Correo-e [email protected] Dirección Finca La Gloria Ciudad Ortega de Santa Cruz Provincia Guanacaste País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Mango, hortalizas Categoría de producto Fruta fresca (mango), vegetales frescos (hortalizas) Otros Observaciones Segundo año en transición Información de la empresa Actividad Principal Producción Assukkar S.A. Información de contacto Contacto Federico Ortuño Teléfono (506) 280-8686, (506) 554-8000 Fax (506) 224-8960 Correo-e [email protected] Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Macadamia y caña de azúcar Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados. Azúcar y sus derivados Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Información de la empresa Actividad Principal Producción, procesamiento y comercialización Beneficio Cristina-Gatun S.A. Información de contacto Contacto Ernest Carman Teléfono (506) 574-3120 Fax (506) 574-6426 Correo-e organic@cafecristina Sitio web www.cafecristina.com Ciudad Paraíso Provincia Cartago País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua CICALARES S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Juan Pablo Buchert Teléfono (506) 293-8536 Fax (506) 293-8536 Correo-e [email protected] País Costa Rica Actividad Principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Cacao Categoría de producto Cacao y derivados Cooperativa Cañera de San Ramón R.L. Información de contacto Contacto Jesús Villalobos Gamboa Teléfono (506) 445-5124, (506) 445-5471, (506) 445-5617 Fax (506) 4473200 Correo-e [email protected] Ciudad San Ramón Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Azúcar Categoría de producto Azúcar y derivados Otros Observaciones 3 años en transición. Información de la empresa Actividad Principal Producción, procesamiento y comercialización Coorporación Agroindustrial Campo Verde S.A. Información de contacto Contacto María Julia Bertariani Herrera Teléfono (506) 636-2072 Fax (506) 636-2391 Dirección 75 metros sur de la iglesia católica Jesús María Ciudad San Mateo Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Mango Categoría de producto Fruta fresca Agencia certificadora (estándar) AIMCOPOP Otros Observaciones Cambio de agencia certificadora Eco-LÓGICA-AIMCOPOP Información de la empresa Actividad Principal Producción 61 62 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua EARTH (Finca Integrada Orgánica) Información de contacto Contacto Heiner Castillo Teléfono (506) 713-0000 Fax (506) 713-0001 Sitio web www.earth.ac.cr Ciudad Guácimo Provincia Limón País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Banano Categoría de producto Fruta fresca Información de la empresa Actividad Principal Producción y comercialización Empresas SXJ S.A. Información de contacto Contacto Diana Soto Teléfono (506) 269-9392, (506) 831-5662 Fax (506) 269-9555 Correo-e [email protected] Sitio web www.fincarosablanca.com Ciudad Santa Bárbara Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Especias Ceilán Información de contacto Contacto Milo Bekins Faries Teléfono (506) 779-1368 Fax (506) 779-1733 Correo-e [email protected] Dirección Apdo 75-6350 Ciudad Londres de Aguirre, Quepos Provincia Puntarenas País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Canela, patchouli, citronella, pimienta negra, ylang ylang Categoría de producto Plantas medicinales y especias Otros Observaciones Estuvo certificado con Eco-LÓGICA. Sigue siendo productor orgánico pero no está certificado. Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Finca Angelina Información de contacto Contacto Luis Aguilar Bonilla Teléfono (506) 295-5862 Fax (506) 290-6689 Correo-e [email protected] Ciudad Ujarrás de Cariblanco, Sarapiquí Provincia Heredia País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Mora Categoría de producto Fruta fresca Otros Observaciones Segundo año en transición. Finca Brillo de Oro Información de contacto Información de la empresa Contacto Javier Vega Teléfono (506) 381-8085 Ciudad San Joaquín de Flores Provincia Heredia País Costa Rica Actividad Principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Tomate y lechuga Categoría de producto Vegetales frescos Finca Conservacionista La Esperanza Información de contacto Información de la empresa Contacto Anselmo Rodríguez Teléfono (506)292-2158, (506)389-5787 Fax (506) 229-1310 Ciudad Platanares, Moravias Provincia San José País Costa Rica Actividad Principal Producción, procesamiento y comercialización Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Lácteos, lombricompost, calas, carne de cerdo 63 64 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Finca El Lago Información de contacto Información de la empresa Contacto Jack Perella Teléfono (506) 292-1516 Fax (506) 229-9868 Ciudad Coronado Provincia San José País Costa Rica Actividad Principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Hortalizas Categoría de producto Vegetales frescos Finca San Gabriel / Inversiones ANACO S.A. Información de contacto Contacto Alfonso Piedra Teléfono (506) 551-6909 Fax (506) 551-0779 Ciudad San Isidro del Guarco Provincia Cartago País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Otros Observaciones 34 ha y produce 23 TM por año. Tiene casi tres años en transición. 1400-1500 m.s.n.m. Información de la empresa Actividad Principal Producción y comercialización Finca Tierra del Abrazo Verde Información de contacto Contacto Jorge Guido Pérez Teléfono (506) 763-8262 Ciudad Anita Grande de Jiménez, Pococí Provincia Limón País Costa Rica Información de la empresa Actividad Principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Piña, yuca y palmito Categoría de producto Fruta fresca (piña), raíces y tubérculos (yuca) y vegetales frescos (palmito) Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Fresas de Altura Información de contacto Contacto Minor Fernández Teléfono (506) 530-0915, (506) 380-0993 Fax (506) 530-0915 Dirección 25 m S. de la escuela, 500 m N. Ciudad Llano Grande Provincia Cartago País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Fresas Categoría de producto Fruta fresca Hacienda DANSOL Información de contacto Contacto Ricardo Solís Teléfono (506) 448-5074, (506) 822-7655 Fax (506) 448-5074 Correo-e [email protected] Ciudad San Pedro de Poás Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Lechuga, repollo, culantro, remolacha Categoría de producto Vegetales frescos Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (estándar Eco-LÓGICA) Información de la empresa Actividad Principal Producción Hacienda Juan Viñas Información de contacto Información de la empresa Contacto Rolando Guardia Teléfono (506) 532-2211 Fax (506) 532-2111 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Juan Viñas, Turrialba Provincia Cartago País Costa Rica Actividad Principal Producción, procesamiento y comercialización Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Azúcar Categoría de producto Azúcar y derivados Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie 65 66 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Hacienda La Pacífica Información de contacto Información de la empresa Contacto Alejandro Sánchez Teléfono (506) 669-6050 (506) 835-3486 Correo-e [email protected] Dirección 5 Km NO de Cañas sobre la carretera Interamericana –hacia Liberia– Ciudad Cañas Provincia Guanacaste País Costa Rica Actividad Principal Producción y comercialización Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Arroz Categoría de producto Granos y derivados Inversiones Bienestar S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Rodrigo Crespo Teléfono (506) 228-2287 Correo-e [email protected] Ciudad Santa Ana Provincia San José País Costa Rica Actividad Principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Papaya, pitahaya y frutas tropicales éxoticas Categoría de producto Fruta fresca Isabel Irola Alfaro Información de contacto Contacto Isabel Irola Alfaro Teléfono (506) 232-5406 Fax (506) 231-5561 Dirección Apdo: 8277-1000 Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Información de la empresa Otros Actividad Principal Producción Observaciones 2 años en transición Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua LEGUM S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Luis Guillermo Bonilla Teléfono (506) 574-6555, (506) 306-6119 Fax (506) 575-0014 Correo-e [email protected] Dirección Apdo. 69-7100 Ciudad Paraíso Provincia Cartago País Costa Rica Actividad Principal Producción y comercialización Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Germinados de alfalfa, trébol, frijol mungo, rábano, brocoli Categoría de producto Vegetales frescos Manza-Té Información de contacto Contacto Wendy Araya Teléfono (506) 276-9631 Fax (506) 276-9631 Correo-e [email protected] Dirección Apdo. 51-2450 Ciudad San Antonio de Desamparados Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Plantas medicinales Categoría de producto Plantas medicinales y especies Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA Proyecto Orgánico Los Monges Información de contacto Contacto Guillermo Marrero Teléfono (506) 231-2729 Ciudad Alajuela Provincia Alajuela País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café 67 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua El Salvador Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas 69 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 71 Alma de Añil Información de contacto Información de la empresa Contacto Alma Emperatriz de León Teléfono (503) 2447-7626 Fax (506) 2447-0174 Correo-e [email protected] Sitio web www.indigodepot.com Ciudad Santa Ana Provincia Santa Ana País El Salvador Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Alma de Añil Experiencia Orgánica (2 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Prendas teñidas con añil Añil en polvo Categoría de producto Textiles Estacionalidad Variedades Todo el año Indigosfera guatemalensis Colorantes Todo el año Indigosfera guatemalensis Ha certificadas 35 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Producción (TM/año) 10000 unidades 35 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) 2.38 Mercados de destino EE. UU. (5000 unidades), Europa (5000 unidades) USA (1.19 TM/año), Europa (1.19 TM/año) APECAFE Información de contacto Información de la empresa Contacto Alfredo Rumaldo Ascencio Teléfono (503) 2278-9440, (503) 7888-2785 Fax (503) 2278-1311, (503) 2278-9440 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.apecafe.com Dirección Boulevard Merliot. Edificio UCRAPROBEX Polígono C Nº1. Ciudad San Salvador Provincia San Salvador País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Experiencia Orgánica (4 años), Fair Trade (7 años) Otros Observaciones Lo abastecen 11 fincas que son socias. Todo el café se vende con un sobreprecio de $15.00 por ser FLO y orgánico. Tiene 1850 ha certificadas FLO y orgánicas. APECAFE está integrada a UCRAPROBEX que se encarga de las exportaciones de café orgánico y Comercio Justo. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Pacas Ha certificadas 1850 (orgánico-FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP), FLO Certified Rainforest Alliance, IMO Control, Naturland Producción (TM/año) 486 (orgánico-FLO) Mercados de destino EE. UU. (194.4 TM/año) Europa (291.6 TM/año) 72 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua APRAINORES Información de contacto Información de la empresa Contacto Alexander Flores Teléfono (503) 2226-0747 Fax (503) 2226-0747 Correo-e [email protected] Sitio web www.aprainores.com.sv Ciudad San Salvador Provincia San Salvador País El Salvador Dirección 3ª Avenida Norte #1119. Urbanización Guadalupe Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Experiencia Orgánica (4 años), Fair Trade (desde enero de 2005) Otros Observaciones Un grupo de productores asociados, orientados a la producción del marañon. Ubicados en la zona baja del río Lempa. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Nuez de marañón Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados Estacionalidad Variedades Febrero a junio Martinica Ha certificadas 200 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) FLO Certified Producción (TM/año) 65 Mercados de destino USA (15 TM/año). Europa (25 TM/año). Otros (15 TM/año). Asociación El Nuevo Amanecer Información de contacto Información de la empresa Contacto Ana Ayala Teléfono (503) 2284-1353 Fax (506) 2274-7461 Correo-e [email protected] Provincia San Salvador País El Salvador CP 567 Actividad principal Producción Otros Observaciones Es una huerta con fines de producción social. Ellos producen y venden principalmente a nivel local, los fondos son destinados a los niños abandonados del país. Información sobre producción, procesamiento y certificación Estacionalidad Variedades Naranja Categoría de producto Fruta fresca Diciembre-marzo Coco Fruta fresca Todo el año Valencia, Washington Pacífico Mandarina Fruta fresca Diciembre-marzo Clementina 8 Plátano Fruta fresca Todo el año Enano 3.5 Banano Fruta fresca Todo el año Ladyfinger 5 Limón Fruta fresca Diciembre-marzo Pérsico 15 Papaya Fruta fresca Marzo Izalco1 1.75 Producto Ha certificadas 25 2 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) Producción (TM/año) 15 1.08 4.5 9 2.25 4.5 1.5 Mercados de destino El Salvador (15 TM/año) El Salvador (1.08 TM/año) El Salvador (4.5 TM/año) El Salvador (9 TM/año) El Salvador (2.25 TM/año) El Salvador (4.5 TM/año) El Salvador (1.5 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 73 Baltasar Ferreiro & Compañía Información de contacto Información de la empresa Contacto Baltasar Ricardo Ferreiro Teléfono (503) 2257-2482, (503) 7771-1294 Fax (503) 2257-2482 Correo-e [email protected], [email protected], [email protected] Dirección 3a. Calle Poniente 5309, Lomas Verdes Ciudad San Salvador Provincia San Salvador País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas MAGIPE (Green coffee HG, organic); CARAMELO (Green coffee CS, organic); Mountain Plantain Organic, roasted coffee. Referencias comerciales Consejo Salvadoreño del Café (CSC)-Salvadorean Coffee Council Experiencia Orgánica (1 año) Otras Observaciones Tiene 56 ha propias y 2127 ha de 28 productores. Se está empezando a enviar café tostado a distribuidores y consumidores finales después de varios años de no hacerlo. Se procesa en instalaciones propias ubicadas en la finca. Empaques de 453.6 g. Los volúmenes no son relevantes, excepto en café verde (Europa y EE.UU.). Los volúmenes no corresponden con las exportaciones reales, sino como volúmenes potenciales. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica, Bourbón Ha certificadas 2183 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Producción (TM/año) 56 (propias), 2127 (productores) Mercados de destino EE. UU. (1100 TM/año), Europa (1100 TM/año) Beneficio Tepeyac Información de contacto Información de la empresa Contacto Maribel de Bukele Teléfono (503) 2262-3773 Fax (503) 2262-3773 Correo-e [email protected] Ciudad Santa María Ostuma Provincia La Paz País El Salvador Actividad Principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Tepeyac-Plus Experiencia Orgánica (8 años) Otros Observaciones Desde hace 5 años empezaron la transición a orgánico y en el año 2003 adquirieron la certificación. Lo venden a tiendas de productos orgánicos. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón Ha certificadas 41 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Producción (TM/año) 21 Mercados de destino EE. UU. (21 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 74 BEXCAFÉ Información de contacto Información de la empresa Contacto Luis Salazar Teléfono (503) 2441-7100 Fax (503) 2441-7010 Correo-e [email protected] Dirección Km 75 carretera a Chualchuapa, San Sebastián, Salitrillo Ciudad Chalchuapa Departamento Santa Ana País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Panorama, Terramaya, Cerro Alto Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones No exportan como “café orgánico”. Tienen 1600 ha propias y 24 productores asociados. Recibió 4 premios en la subasta “Q”. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón Ha certificadas 38 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (US NOP) Rainforest Alliance Producción (TM/año) 37.5 Mercados de destino Biotech S.A. de C.V. Información de contacto Información de la empresa Contacto David Baños, Carlos Thomas Teléfono (503) 2305-0277 Fax (506) 2226-4814 Correo-e [email protected] Sitio web www.gbajolemp.com Ciudad San Vicente Provincia San Vicente País El Salvador Dirección Polígono Solidaridad, El Playón, Km 79.5. Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Bio-Tric Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones Actualmente realizan pruebas con el microorganismo en otros países: Guatemala y Honduras. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Hongo para biológico Categoría de producto Insumos Estacionalidad Variedades Todo el año Hongo Trichoderma sp. Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) Producción (TM/año) 1 Mercados de destino Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 75 COEXCA Información de contacto Información de la empresa Contacto Miguel Menéndez Teléfono (503) 2413-4636, (503) 7874-4237, (503) 2263-7406 Fax (503) 2443-0440 Correo-e [email protected] Ciudad Coatepeque Departamento Santa Ana País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Tapacun Experiencia Orgánica (1 año) Otros Observaciones Feria de Boston: Gourmet. Tiene 132.6 ha totales y 55.84 ha orgánicas. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón Ha certificadas 55.84 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) Rainforest Alliance Producción (TM/año) 35 Mercados de destino EE. UU. (14 TM/año) Europa (21 TM/año) Compañía Agrícola El Tigre Información de contacto Información de la empresa Contacto Juan Schonenberg Teléfono (503) 2264-1245 Fax (503) 2264-1245 Correo-e [email protected] Dirección Oficina: Residencial La Montaña, calle La Sierra #5. Final calle Arturo Ambrogi, Colonia Escalón. Finca: Santiago de María, Usulután. Ciudad Usulután Departamento Usulután País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Negrita entec Experiencia Orgánica (4 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Pacas Ha certificadas 600 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) BCS Oko-Garantie (US NOP) BCS Oko-Garantie (JAS) Mayacert (US NOP) Producción (TM/año) 265 Mercados de destino EE. UU. (265 TM/año) 76 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa Cuzcachapa Información de contacto Información de la empresa Contacto Luis Eugenio Montenegro Teléfono (503) 2444-0042, (503) 7810-7457 (celular de José Rafael Molina Portillo -secretario-) Fax (503) 2444-0571 Correo-e [email protected] Sitio web www.cafecuzcachapa.com Dirección Carretera al Coco, cantón Galeano Ciudad Chalchuapa Departamento Santa Ana País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Cuzcachapa Experiencia Orgánica (3 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón Ha certificadas 38 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) BCS Oko-Garantie (US NOP) BCS Oko-Garantie (JAS), Mayacert Producción (TM/año) 20 Mercados de destino EE. UU. (12 TM/año), Europa (8 TM/año) Cooperativa El Jobal Información de contacto Información de la empresa Contacto Francisco Martínez / Matilde de Palomo Teléfono (503) 2663-6123 Fax (503) 2663-6123 Ciudad Puerto El Triunfo, Bahía de Jiquilisco Departamento Usulután País El Salvador Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones Este aceite de coco se vendía exclusivamente para el empresa Shuchil inicialmente (jabones). Actualmente producen y venden en Guatemala 264 TM al año. Las 1125.6 ha son propiedad de la Cooperativa El Jobal, pero están certificadas bajo la cobija de EXPRONAV S.A. de C.V. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Aceite de coco Categoría de producto Aceites vegetales Estacionalidad Variedades Todo el año Coco nativo Ha certificadas 1125.60 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Producción (TM/año) 264 Mercados de destino Guatemala (264 TM/año), Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 77 Cultivar de Proserquisa Información de contacto Información de la empresa Contacto Cecilia Palma Teléfono (503) 2273-7768 Fax (503) 2273-7768, (503) 2286-0731 Correo-e [email protected] Ciudad Ciudad Delgado Provincia San Salvador País El Salvador Dirección Avenida Juan Bertiz #75B Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Vegy & Fruit Experiencia Orgánica (1 año) Otros Observaciones Empresa familiar. Cultivar es una división de Proserquisa de C.V. dedicada al cultivo y agroindustrialización de limón pérsico, rosa de jamaica, especias aromáticas, plantas medicinales y guayaba tailandesa. Procesan 10000 unidades (100 gramos cada uno) anualmente. No exportan en la actualidad pero se preparan para hacerlo. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Sazonador de limón Limón Guayaba Categoría de producto Fruta procesada Fruta fresca Fruta fresca Estacionalidad Variedades Ha certificadas Todo el año Pérsico Todo el año Pérsico 10 Todo el año Tailandesa 2 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Producción (TM/año) 1 10 20 Mercados de destino El Salvador (1 TM/año) El Salvador (10 TM/año) El Salvador (20 TM/año) EXPRONAV S.A. de C.V. Información de contacto Información de la empresa Contacto Oscar Oswaldo Rivera Navas Teléfono (503) 2288-0844 Fax (503) 2288-0845 Correo-e [email protected] Sitio web www.expronav.com Ciudad Santa Tecla Provincia La Libertad País El Salvador Dirección Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipódromo y C. Topacio No.4A Actividad principal Producción y comercialización Experiencia Convencional (10 años), Orgánica (10 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Estacionalidad Variedades ICTA R 198 Ha certificadas 380.8 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (US NOP) OMIC (JAS) Producción (TM/año) 500 Martinica 25 Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) OMIC (JAS) 2.3 1200 Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) OMIC (JAS) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) OMIC (JAS) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) OMIC (JAS) 11700 Coco Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados Semillas de oleaginosas, nueces y derivados Fruta fresca Plátano Fruta fresca 40 Aceite de coco Fruta fresca 1200 Producto Ajonjolí (natural y descortezado) Nuez de marañón Todo el año Mercados de destino EE. UU. (300 TM/año) Japón (200 TM/año) El Salvador (11700 TM/año) (6500000 unidades) El Salvador (11700 TM/año) 43.2 El Salvador (43.2 TM/año) 184 El Salvador (184 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 78 Finca El Papayal Información de contacto Información de la empresa Contacto Mauricio Cantor Teléfono (503) 2279-0618 Fax (503) 2279-0618 Correo-e [email protected] Ciudad Panchimalco Departamento San Salvador País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco Marcas comerciales registradas Café Pachimalco Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones No han exportado café orgánico durante los dos años que tienen de certificado. Lo venden al mercado nacional como café convencional. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Pacamara Ha certificadas 110 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (US NOP) Producción (TM/año) 92 Mercados de destino El Salvador (92 TM/año) Fucrisán Información de contacto Información de la empresa Contacto Walter Cuéllar Teléfono (503) 2442-0591 Fax (503) 2442-0591 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Metapán Provincia Santa Ana País El Salvador Dirección Carretera Internacional Colina Brisas del Sur, frente a la gasolinera Shell Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Maná Experiencia Orgánica (15 años) Otros ObservacionesProducen 72000 unidades por año. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Cápsulas, jarabes, cremas y jabones de arcilla Categoría de producto Cuidado personal Estacionalidad Variedades Todo el año Ruda, menta, llantén Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Producción (unidades) 72000 Mercados de destino El Salvador (72000 unidades) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 79 Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. (Finca La Giralda) Información de contacto Contacto Mauricio Salazar Teléfono (503) 2263-1051 Fax (503) 2211-3968 Correo-e [email protected] Provincia San Salvador País El Salvador Dirección Calle Tristán 124, Colonia Escalón. Información de la empresa Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Café Orgánico Del Bosque Experiencia Orgánica (12 años) Otros Observaciones El café se comercializa en la zona de Puerto Libre en el Aeropuerto Internacional de El Salvador donde la libra es vendida a $9.00 por su alta calidad y excelente presentación. Están en gestiones finales de exportación a Inglaterra e interesados en EE.UU. y Canadá. Actualmente tienen disponibles para exportar de la cosecha 2004- 2005, 4000 bolsas de 1 libra de café orgánico tostado, molido y en grano, certificado por OCIA. Se está en trámite avanzado de certificación con Rainforest Alliance/SALVANATURA como café amigable con la biodiversidad. Café del Bosque es cultivado en la Reserva Privada La Giralda, ubicada en Talnique, departamento de La Libertad, en zona oficialmente reconocida como parte del Corredor Biológico Mesoamericano por lo que se considera como un producto “amigo” del CBM. Las ventas de café Del Bosque contribuyen a coservar 50 ha de bosque primario y secundario en la reserva privada La Giralda y apoyar la investigación de la biodiversidad. La Giralda es propiedad del Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. cuyo representante legal, Miguel Eduardo Araujo Padilla, fue el Primer Ministro del Ambiente de El Salvador en 19971999 con un liderazgo nacional, regional y mundial ampliamente reconocido por sus contribuciones como Presidente de la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) como primer Director Ejecutivo del Consejo Salvadoreño Empresarial para el Desarrollo Sostenible, como Primer Director de la Comisión de Desarrollo Sostenible de la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social y más recientemente, durante 2002-2004 como primer Director de Estrategias Coorporativas, Alianzas y Comunicación de la UICN -Unión Mundial para la Naturaleza, Gland Suiza.Coorporativas, Alianzas y Comunicación de la UICN -Unión Mundial para la Naturaleza, Gland Suiza. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Pacas Ha certificadas 20.2 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP), IFOAM Producción (TM/año) 6.9 Mercados de destino El Salvador (6.9 TM/año) Inversiones El Olvido S.A. de C.V. Información de contacto Información de la empresa Contacto Ricardo Quiñonez Teléfono (503) 2298-9592 Fax (503) 2298-5019 Correo-e [email protected] Sitio web www.elolvidocoffee.com Dirección Entre la 63 y la 65, avenida sur, pasaje #1, Edificio Markay, #23, Local #4 Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas El Olvido Estate Coffee Experiencia Orgánica (5 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón Ha certificadas 109 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (US NOP) BCS Oko-Garantie (JAS) Nurenberg Producción (TM/año) 100 Mercados de destino Japón (100 TM/año) 80 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Jiménez Vásquez y Compañía Información de contacto Información de la empresa Contacto Maira Jiménez Teléfono (503) 2411-9399, (503) 7878-8806 Fax (503) 2411-9399 Correo-e [email protected] Sitio web www.origenes.com.sv Ciudad Santa Ana Provincia Santa Ana País El Salvador Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales Orígenes Experiencia Orgánica (5 años) Otras Observaciones El añil que produce es para teñir la ropa Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Prendas teñidas con añil Categoría de producto Textiles Estacionalidad Variedades Todo el año Indigosfera sufruticosa y guatemalensis Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Producción (TM/año) Mercados de destino La Marañonera Información de contacto Información de la empresa Contacto Ubilián Ramos Teléfono (503) 2681-5154 Fax (503) 2681-5154 Correo-e [email protected] Ciudad Chirilagua Provincia San Miguel País El Salvador Dirección Cantón Tierra Blanca Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Otros Observaciones Cooperativa Integrada por 85 socios de los cuales la junta directiva es socia. 698 hectareas cultivadas de marañon y 210 hectareas bosque protegido.Solamente se comercializa la fruta o semilla. Planta procesadora no se esta utilizando. Es obsoleta. El Falso fruto no se procesa. Cuenta con 698 ha propias. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Nuez de marañón Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados Estacionalidad Variedades Febrero a mayo Martinica Ha certificadas 698 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (US NOP) Producción (TM/año) 550 Mercados de destino India (550 TM/año). Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 81 Los Nacimientos Información de contacto Información de la empresa Contacto Rhina de Rehman Teléfono (503) 2243-0449 Fax (503) 2243-0449 Correo-e [email protected] Dirección Calle circunvalación #34 Ciudad San Salvador Provincia San Salvador País El Salvador Actividad Principal Producción, Procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Azules Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones El añil no se ha vendido como “orgánico” sino como “convencional”. Tiene además 2.8 ha de Moringa oleifera, pitahaya y jengibre; 4.2 ha de marañón brasileño enano y 0.7 ha de plátano y banano. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Añil en polvo Categoría de producto Colorantes Estacionalidad Variedades Noviembre-mayo Indigosfera sufruticosa y guatemalensis Ha certificadas 4.9 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Producción (TM/año) 0.15 Mercados de destino El Salvador (0.15 TM/año) Maricela de Arévalo Información de contacto Información de la empresa Contacto Maricela de Arévalo Teléfono (503) 2440-2507 Fax (503) 2442-0115 Correo-e [email protected] Ciudad Chalchuapa Provincia Santa Ana País El Salvador Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales Mar Azul Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones También han logrado exportar 2000 piezas teñidas a Japón. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Añil en polvo Prendas teñidas con añil Categoría de producto Colorantes Estacionalidad Variedades Todo el año Indigosfera sufruticosa y guatemalensis Colorantes Todo el año Indigosfera sufruticosa y guatemalensis Ha certificadas 0.1 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Producción (TM/año) 0.15 0.1 BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) 2000 unidades Mercados de destino EE. UU. (0.05 TM/año), Europa (0.05 TM/año) Japón (2000 unidades) 82 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Multiprofesionales S.A de C.V. Información de contacto Información de la empresa Contacto Ana Elena Escalante Teléfono (503) 2263-1376 Fax (503) 2263-1391 Correo-e [email protected] Ciudad Chalchuapa Departamento San Salvador País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Ecocafé Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón Ha certificadas 34.90 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (US NOP) BCS Oko-Garantie (JAS) Producción (TM/año) 17.5 Mercados de destino USA (4.375 TM/año) Europa (4.375 TM/año) Canadá (8.75 TM/año) NOBS Hidrodifusión S.A. Información de contacto Información de la empresa Contacto Ronaldo Chávez Teléfono (503) 2338-4678 Fax (503) 2338-4678 Correo-e [email protected] Ciudad Colón Departamento La Libertad País El Salvador Actividad principal Producción, Procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas NOBS Hidrodifusión Referencias comerciales DHL,BCR, CENTREX. Experiencia Orgánica (10 años), Convencional (21 años) Otros Observaciones Francia posible mercado. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Aceites de plantas medicinales Categoría de producto Aceites esenciales Estacionalidad Variedades Todo el año Lemon grass (Cymbopogon citratus), bálsamo (Myroxilon balsamun), vetiver (Vetiveria zizanoides) Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko-Garantie (JAS) Producción (TM/año) 12 Mercados de destino EE. UU. (5.4 TM/año), Europa (6 TM/año), El Salvador (0.6 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 83 Santa Isabel Información de contacto Información de la empresa Contacto Mauricio Salazar Teléfono (503) 2263-1051 Fax (503) 2211-3968 Correo-e [email protected] Provincia San Salvador País El Salvador Dirección Calle Tristán 124, Colonia Escalón. Actividad principal Producción Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones Desde hace 5 años empezaron la transición a orgánico y en el año 2003 adquirieron la certificación. Lo venden a tiendas de productos orgánicos. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Estacionalidad Variedades Cas Categoría de producto Fruta fresca Criollo Ha certificadas 1 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (US NOP) Producción (TM/año) 6 Agosto-noviembre Naranja Fruta fresca Noviembre-febrero Criollo 1 BCS Oko Garantie (US NOP) 8 Zapote Fruta fresca Junio-agosto Criollo 1 BCS Oko Garantie (US NOP) 4 Mercados de destino El Salvador (6 TM/año) El Salvador (8 TM/año) El Salvador (4 TM/año) Shuchil S.A. de C.V. Información de contacto Información de la empresa Contacto Matilde de Palomo Teléfono (503) 2274-2781 Fax (503) 2274-2781 Correo-e [email protected] Dirección San Salvador Provincia San Salvador País El Salvador Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Shuchil Experiencia Orgánica (11 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Jabones Categoría de producto Cuidado personal Estacionalidad Variedades Todo el año Jabones de baño de papaya, bálsamo, avena Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Producción (TM/año) 100 Mercados de destino EE. UU. (20 TM/año) Europa (80 TM/año) 84 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Sociedad Cooperativa de Caficultores La Unión, R.L. Información de contacto Información de la empresa Contacto Alicia Morales Teléfono (503) 2220-8326 Fax (503) 2220-8759 Correo-e [email protected] Sitio web www.elsalvadortexacuango.cjb.ne Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Taxacuangos Coffee, Life Coffee Experiencia Orgánica (3 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Pacas Ha certificadas 120 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (US NOP) Producción (TM/año) 50 Mercados de destino EE. UU. (50 TM/año) Tyson S.A. DE C.V. Información de contacto Información de la empresa Contacto Edgar Antonio Rivas Teléfono (503) 2225-9158 Fax (506) 2235-2402 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad San Salvador Provincia San Salvador País El Salvador Actividad principal Procesamiento y comercialización Referencias comerciales H.P Schmid Inc., Múltiple Organicos y Exótica Trading Experiencia Orgánica (2 años), Convencional (4 años) Otros Observaciones La producción propia es un 20%, el 80% restante lo adquieren la productora pequeña de la zona de Chalatenango, Usulután y Nicaragua. A partir de 2005 se certificará con Mayacert. Se certificará el área de 492 ha en Nicaragua. Además de esta área se tramita una nueva en El Salvador de 210 ha (702 ha totales) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Ajonjolí (natural y descortezado) Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados Estacionalidad Variedades Junio-septiembre Noviembre-enero Mexicana, caribe y precoz Ha certificadas 492 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) Producción (unidades) 400 Mercados de destino USA (320 TM/año), Europa (40 TM/año) El Salvador (40 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 85 UCRAPROBEX Información de contacto Información de la empresa Contacto Oscar Armando López Teléfono (503) 2278-0064 Fax (503) 2278-1311 Correo-e [email protected] Departamento San Salvador País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Pipil, Campana, Adelaida Experiencia Orgánica (14 años) Otros Observaciones Tiene 242 ha propias de café orgánico y 2198 ha de productores asociados. Unión de cooperativas y otros productores. Subasta Q: Premio al exportador, premio ecológico. Exportan café FT pero no están certificados por FLO. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Pacas, Arábica Ha certificadas 2440 (2440 orgánico) (1081 FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (US NOP) OCIA (JAS) Rainforest Alliance Producción (TM/año) 750 (orgánico), 200 (orgánico-FLO), 100 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (450 TM/año orgánico, 140 TM/año orgánico-FLO, 100 TM/año FLO), Europa (75 TM/año orgánico, 60 TM/año orgánico-FLO, 30 TM/año FLO), Japón (150 TM/año orgánico), España (75 TM/año orgánico) UNEX S.A. de C.V. Información de contacto Otros Contacto Marcelino Samayoa Teléfono (503) 2209-8600 Fax (503) 2298-8609 Correo-e [email protected], [email protected] Dirección Boulevard Constitución #339. Colonia Escalón. Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Observaciones Reconocimientos y premios por café: Subasta Q y Tasa de excelencia. Tiene 581.6 ha (19 productores). Beneficios propiedad de Unex: Montealegre y Oromontique (certificados). Unex procesa y comercializa para: Finca Amithaba, Finca La Cumbre, Finca Santa Isabel, Pedro Ginjaume, Irene S.A., Inversiones Café Zarco, Balzaretti Hermanos S.A. de C.V., Baltasar Ferreiro, Roberto Antonio Barahona, Compañía Agrícola El Tigre, Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V., Finca Miramar, Estudios Inversiones S.A. de C.V., Finca La Llorona, Finca Irlanda, Finca Las Marías, Oromontique S.A. de C.V., Proinnova S.A., Fincas Guadalupe y Azacuapa, Roberto Cárcamo, Saros Inversiones S.A., Finca San Antonio. Información de la empresa Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Unex Experiencia Orgánica (3 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Pacamara Ha certificadas 581.6 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie ( JAS) Producción (TM/año) 205.2 Mercados de destino Japón (205.2 TM/año) 86 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Unión de Productores y Exportadores de Usulután (UPREX) Información de contacto Información de la empresa Contacto Luis Adolfo López Teléfono (503) 2628-1659 Fax (503) 2628-1659 Correo-e [email protected] Ciudad San Francisco Javier Provincia Usulután País El Salvador Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales La Canasta Experiencia Orgánica (10 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Orégano deshidratado Aceite de orégano Categoría de producto Plantas medicinales y especias Aceites esenciales Estacionalidad Variedades Todo el año Lipia graveolens Todo el año Lipia graveolens Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) BCS Oko Garantie (EU 2092/91) BCS Oko Garantie (US NOP) BCS Oko Garantie (JAS) Producción (TM/año) 3 Mercados de destino EE. UU. (3 TM/año). 0.025 EE. UU. (0.0125 TM/año). El Salvador (0.0125 TM/año). Vidal Ernesto González Información de contacto Información de la empresa Contacto Vidal Ernesto González Teléfono (503) 2225-2746 Fax (503) 2225-0912 Correo-e [email protected] Sitio web www.cafedonjusto.biz Dirección Boulevard universitario #1933, colonia El Roble Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Café de Don Justo Experiencia Orgánica (1 año) Otros Observaciones Producen 34 TM. 31 TM se venden en El Salvador tostado y molido. Aún no han exportado con el sello orgánico. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Pacamara Ha certificadas 120 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91) BCS Oko-Garantie (US NOP) BCS Oko-Garantie (JAS) Producción (TM/año) 31 Mercados de destino El Salvador (31 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua El Salvador Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales (empresas no participantes) 87 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 89 ACOPA Las Quebradas de R.L. Información de contacto Teléfono (503) 2338-9006 Información sobre producción, procesamiento y certificación Agencia certificadora (estándar) OCIA Agropecuaria La Florida Información de contacto Tel (503) 2262-7932 Información sobre producción, procesamiento y certificación Agencia certificadora (estándar) OCIA Asoc. Cooperativa de Prod. Agropecuaria “Hacienda La Carrera de R.L.” Información de contacto Teléfono (503) 2264-7134 Fax (503) 2264-7104 Ciudad Cantón San José, Jiquilisco Departamento Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Cacao Categoría de producto Cacao y sus derivados Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie 90 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Finca San Mauricio Información de contacto Teléfono (503) 2663-0689 (PROCAFE) Fax (503) 2663-0689 (PROCAFE) Dirección Gualache, Tecapan Ciudad Usulután Departamento Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Luz en el Horizonte Información de contacto Teléfono (503) 7723-2856 Fax (503) 2663-0689 Dirección Las Marías, del puente 4 cuadras abajo Chinameca, San Miguel Ciudad San Miguel País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Balzaretti Hermanos S.A. de C.V. (Finca La Llorona, Antonio, El Tapón, Miramar) Información de contacto Teléfono (503) 2288-2467 Fax (503) 2288-1524 Dirección Final Av. San Martín 4-7 Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V. (Finca Miramar) Información de contacto Teléfono (503) 2288-2467 Fax (503) 2288-1524 Dirección Final Avenida San Martín No. 4-7 Ciudad Santa Tecla Departamento La Libertad País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Beneficio Las Tres Puertas Información de contacto Teléfono (503) 2441 1214 Correo-e [email protected] País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA Beneficio Montealegre (Unex S.A. de C.V.) Información de contacto Teléfono (503) 2441-7070 Fax (503) 2441-7193 Dirección Km 70 carretera a Chalchuapa Ciudad Santa Ana Departamento Santa Ana País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) 91 92 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Beneficio Oromontique S.A. de C.V. (Unex S.A. de C.V) Información de contacto Teléfono (503) 2264-7178 Dirección Calle 87 Av. Sur, Calle Maquilisco # 3, Col. Maquilisco, Santiago María Departamento Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Cofinanzas (Finca Santa María) Información de contacto Teléfono (503) 2264-3431 Fax (503) 2264-3431 Dirección Calle La Loma Núm 914. Colonia Escalón Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Mayacert (US NOP) Cofinanzas (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo) Información de contacto Teléfono (503) 2264-3431 Fax (503) 2264-3431 Dirección Calle La Loma Número 914 Ciudad Colonia Escalón Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa El Espino Información de contacto Teléfono (503) 2289-0769 País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA Cooperativa Las Marías 93 Información de contacto Teléfono (503) 2601-3396 Fax (503) 2663-0689 (PROCAFE) Dirección Las Marías Chinameca Ciudad Las Marías Chinameca Departamento San Miguel País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Everest S.A. Información de contacto Teléfono (503) 2441-2830 Correo-e [email protected] País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA 93 94 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Finca Amitabha Información de contacto Contacto María Elena Trujillo Teléfono (503) 2223-6767 Fax (503) 2263-3807 Dirección 73 Av. Norte 3° calle Poniente # 252, Colonia Escalón Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Finca El Guarumal Información de contacto Contacto Roberto Barahona Teléfono (503) 2245-6190 Dirección 4 calle Lourdes, La Parroquia Santiago de María Ciudad Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Finca El Matazano, Cerro Verde &Tercera Parte Información de contacto Teléfono (503) 2228-3975 Fax (503) 2228-3975 Dirección Residencial las Piletas, km 11.5 carretera Puerto La Libertad Ciudad La Libertad País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), Mayacert (Bio-Suisse) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Finca Irlanda / Ortiz Rosales S. A. de C. V. Información de contacto Teléfono (503) 2289-5507 Fax (503) 2260-1925 Dirección Municipio Colón Ciudad El Guarumal Departamento La Libertad País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP) Finca La Gloria y San Francisco Información de contacto Teléfono (503) 2228-1731 País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA Finca Las Marías Información de contacto Teléfono (503) 2270-4519 Fax (503) 2223-1785 Dirección km 4.5 Planes de Renderos, Calle No. 4, La Castellana Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Bálsamo, Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS) 95 96 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Finca Santa Isabel/Santa Isabel S.A. Información de contacto Teléfono (503) 2263-1051 Fax (503) 2211-3968 Dirección Calle Tristán 124, Colonia Escalón Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP) Fincas Orgánicas San Rafael / Beneficio Venecia Información de contacto Teléfono (503) 2264-3431 Fax (503) 2264-3431 Dirección Calle La Loma Núm 914. Colonia Escalón Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Mayacert (EU 2092/91), Mayacert (NOP), OCIA Grupo Peña Información de contacto Teléfono (503) 2610-6728 Fax (503) 2663-0689 Dirección Municipio Alegría Ciudad Usulután Departamento Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Hermanas Alvarado S.A. de C.V. (Finca Colombia) Información de contacto Teléfono (503) 2284-2111 Dirección Cantón Shangayo, Municipio Ilopango Ciudad San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Mayacert (EU 2092/91), Mayacert (NOP) Inversiones de Café Zarco Información de contacto Teléfono (503) 2228-3075 Fax (503) 2228-1643 Dirección carretera a Santa Ana, km 28 El Rinconcito Ciudad La Libertad País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Inversiones El Olvido S.A. de C.V./Finca/Beneficio Buena Vista Información de contacto Contacto Ricardo Quiñonez Teléfono (503) 2298-9592 Fax (503) 2298-5019 Correo-e [email protected] Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS) 97 98 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Irene S.A. Información de contacto Teléfono (503) 2263-0765 Fax (503) 2263-0765 Dirección Francisco Gaviota No. 15 B, Colonia Escalón Ciudad San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) La Casa de Frida Información de contacto Teléfono (503) 2275-4838 Dirección Residencial y Pasaje San Carlos No 37, Colonia Laico costado oriente del Cuartel San Carlos Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS) Las Lajas Información de contacto Teléfono (503) 2483 4362 Correo-e [email protected] País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Martha Cáceres de Peña Trejo Información de contacto Teléfono (503) 2223-1476 Fax (503) 2223-1476 Dirección Colonia Flor Blanco 47 Avenida Sur No. 733 Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Nedecaza Información de contacto Teléfono (503) 2228-3075 Fax (503) 2228-1643 Dirección Beneficio San Antonio, km 77.5 Carretera a Santa Ana Departamento Santa Ana País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Numa Chávez Información de contacto Contacto Oscar Oswaldo Rivera Navas Teléfono (503) 2288-0844 Fax (503) 2288-0845 Correo-e [email protected] Dirección Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipódromo y C. Topacio No.4A Ciudad Santa Tecla Departamento La Libertad País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Ajonjolí Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados Agencia certificadora (estándar) Biolatina (NOP) 99 100 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Pedro Guinjaume Información de contacto Teléfono (503) 2663-0248 Dirección 3° Ave. Sur Casa 11, Santa María Ciudad Usulután Departamento Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS) Proinnova S.A. (Fincas Guadalupe y Azacualpa) Información de contacto Teléfono (503) 2338-4678 Fax (503) 2338 4678 Dirección km 21 carretera a Santa Ana Ciudad Lourdes, Colón Departamento La Libertad País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (JAS) Ramón Quintero Información de contacto Contacto Oscar Oswaldo Rivera Navas Teléfono (503) 2288-0844 Fax (503) 2288-0845 Correo-e [email protected] Dirección Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipódromo y C. Topacio No.4A Ciudad Santa Tecla Departamento La Libertad País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Ajonjolí Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados Agencia certificadora (estándar) Biolatina (NOP) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Roberto Cárcamo Información de contacto Teléfono (503) 2274-0645 Fax (503) 2274-0645 Dirección Avenida Maximiliano Hernández # 42, Colonia Bernal Ciudad San Salvador Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS) Sálamo, Mirazalco, Los Reyes y Los Alpes Información de contacto Teléfono (503) 2208-0957 País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA Santa Adelayda Información de contacto Teléfono (503) 2338-9882 País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) FLO Certified, OCIA 101 102 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Saros Inversiones S.A. (Finca San Antonio) Información de contacto Teléfono (503) 2288-2467 Fax (503) 2288-2467 Dirección Final Avenida San Martín No. 4-7 Ciudad Santa Tecla Departamento La Libertad País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Vila S.A. (Finca La Cumbre) Información de contacto Teléfono (503) 2288-2467 Fax (503) 2288-2467 Dirección Final avenida San Martín No. 4-7 Ciudad Santa Tecla Departamento La Libertad País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua El Salvador Asociaciones, cooperativas y empresas en transición 103 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 105 Asociación Cooperativa de Productores Agrícolas El Refugio R.L. Información de contacto Teléfono (503) 7765-3029 Dirección El Refugio, El Castillo, Jurisdicción San Juan Opico Departamento La Libertad País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Otros Observaciones Segundo año de transición Cerro Verde Información de contacto Contacto Manuel Alfaro Teléfono (503) 2628-2804 Fax (503) 2663-0689 Dirección Municipio Tecapán, Cantón Cerro Verde Departamento Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie COFINANZAS (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo) Información de contacto Teléfono (503) 2264-3431 Fax (503) 2264-3431 Dirección Calle La Loma Núm 914. Colonia Escalón, San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Otros Observaciones Tercer año de transición 106 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa Berlín Información de contacto Contacto Nelson Iglesias Teléfono (503) 2663-2370 Fax (503) 2663-2370 Dirección Avenida Simón Bolívar Sur Nº10, Berlín Departamento Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Cooperativa de Caficultores Jucuapense Información de contacto Contacto María Romero Teléfono (503) 2665-2099 Fax (502 2665-2619 Dirección Calle Democracia Casa Nº7, Barrio La Cruz, Jucuapa Departamento Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Cooperativa La Bagatela Información de contacto Contacto José Torres Teléfono (503) 2663-1035 Fax (503) 2663-1035 Dirección Cantón El Tigre, Santiago de María Departamento Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa Santa María Nº2 Información de contacto Contacto Juan Antonio Cruz Teléfono (503) 2663-1498 Fax (503) 2663-0153 Dirección 4ª Calle Ote, casa Nº27 colonia El Centro Ciudad Santiago de María Departamento Usulután País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Inversiones El Olvido S.A. de C.V. (Finca/Beneficio Buena Vista) Información de contacto Teléfono (503) 2298-9592 Fax (503) 2298-5019 Dirección Edificio Markay, # 23 Colonia Escalón, entre 63 y 65, Avenida Norte, Local # 4 Departamento San Salvador País El Salvador Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie Otros Observaciones Segundo año de transición 107 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Honduras Honduras Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas 109 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 111 ADROH-ASDEL Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Walter López Tel (504) 783-0285 Fax (504) 783-2157 Correo-e [email protected] Departamento La Paz País Honduras Actividad principal Producción Experiencia Orgánica (7 años) Otros Observaciones El café lo comercializan a través de RAOS. Además tienen para mercado local en cantidades pequeñas los siguiente productos: maíz, frijol, patastes, cebolla, malanga, yuca, duraznos, banano, camote. Una parte la manejan como orgánica y otra convencional. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica, Bourbón Ha certificadas 19.81 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 2.8 Mercados de destino Europa (2.8 TM/año) Agencia Española de Cooperación Internacional /AECI Honduras Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto René Romero Alvarado Tel (504) 231-0237 (504) 989-0083 (504) 772-0382 Fax (504) 232-2459 Correo-e [email protected], [email protected] Dirección Colonia Palmira, calle República de Colombia #2329 Ciudad Tegucigalpa Departamento Francisco Morazán País Honduras Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco Experiencia Orgánica (1 año)æ Otros Observaciones Aún no han vendido café certificado orgánico debido a que es el primer año que tienen de certificación. Tienen 118 productores asociados (300 ha). Premios por café: Taza de Excelencia. Empresas asociadas: COCAFCAL, COCAEROL, COCAPAL, COCAREL, COCAPEL, COCASFRAL, COMAYAGUA, Grupo Comunitario de Occidente. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catimor, Arábica, BourbónPacas, Caturra, Typica Ha certificadas 300 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (NOP) IFOAM Producción (TM/año) 368 Mercados de destino 112 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua APROCACAHO ‘’’ Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Tito Jiménez Tel (504) 669-3400 Fax (504) 669-3829 Correo-e [email protected] Ciudad San Pedro Sula Departamento Cortés País Honduras Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales Kraft Food INC. Experiencia Convencional (20 años), Orgánica (8 años)ææ Otros Observaciones En años anteriores han exportado a Europa y U.S.A. En el 2004 todo el cacao orgánico lo exportaron a C.A. a Kraft Foods. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Manteca cacao Categoría de producto Cacao y sus derivados Estacionalidad Variedades Todo el año Ha certificadas 400 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS OKO Garantie (EU 2092/91) Producción (TM/año) 80 Mercados de destino de Beneficio de Café Montecristo (BECAMO) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Ing. Emilio R. Medina Tel (504) 565-7722 Fax (504) 565-7336 Correo-e [email protected] Sitio web www.becamo.hn Ciudad San Pedro Sula Departamento Cortés País Honduras Actividad principal Beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas San Marcos Goumet, Los Ranchos Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones El Café se lo compran a COMARCA Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai Ha certificadas 19.81 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Forest Alliance Producción (TM/año) 17 Mercados de destino Europa (17 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 113 Café Orgánico Marcala (Funder) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Luis Rodolfo Peñalba Tel (504) 764-5769 Fax (504) 764-5769 Correo-e [email protected] Ciudad Marcala Departamento La Paz País Honduras Actividad principal Producción y beneficiado húmedo Marcas comerciales registradas Café Conquistador Referencias comerciales Volcafé Speciality, Royal coffe, HACOFCO Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones Exportan el café a través de COHORSIL, pero hacen las negociaciones directamente con el cliente. Reconocimiento por el programa de la Taza de Excelencia en Honduras. El volumen de la producción (pergamino) es de 90 TM y el resto de lo que venden proviene de 45 productores o asociados que los abastecen. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai Arábica, Bourbón, Typica Ha certificadas 165 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 160 Mercados de destino Europa (40 TM/año) Europa (120 TM/año) Caritas Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Freddy Martinez, Sairi Molina, Jorge Machado Tel (504) 552-9728, (504) 552-9663 Fax (504) 552-9663 Correo-e [email protected] Ciudad San Pedro Sula Departamento Cortés País Honduras Actividad principal Producción Referencias comerciales Carprol Experiencia Orgánica (1año: 3 años en transición) Otros Observaciones El café se lo venden a CARPROL en pergamino y ellos exportan una parte a través de COHORSIL y otra para el mercado local. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai Ha certificadas 11.9 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 2.208 Mercados de destino Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 114 Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras Información de contacto Otros Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] Ciudad Tegucigalpa Departamento Francisco Morazán País Honduras Observaciones Es una organización de segundo grado, su membresía la componen cooperativas cafetaleras. Éstas entregan su producción certificada para la comercialización en los mercados especiales; mediante un programa de asistencia técnica a productores. Las cooperativas dan cumplimiento con las normas de certificación. Entre las cooperativas certificadas en estos mercados están: COCAMEL, COCACEAL, COPROCAEL, COAGRICSAL, COCATRAL, COACANHOL, COMISAJUL, COCAOL, COAFORPLA, COMITEL, COPROCATEL, Beneficio de occidente, Beneficio Ecocafé, Beneficio Comecafé Información de la empresa Actividad principal Beneficiado seco, comercialización Marcas comerciales registradas Capucas, Alpino, La Tigra, La Encarnación, Marcalino, Sierra de Agalta Experiencia Orgánica (3 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría Estacionalidad de producto Café Todo el año Variedades Arábica, Bourbón, Catuai, Catimor, Typica, otras Ha certificadas 636.29 (orgánico), 431.48 (orgánico-FLO), 2343.66 (FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91), OCIA (NOP) FLO Certified Mayacert con producción en transición a orgánico. Rainforest Alliance con ICADE para café socioambiental. Mayacert para café Utz Kapeh Producción (TM/año) 509.92 (orgánico), 375.81 (orgánico-FLO), 1846.21 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (11.64 TM/año FLO, 8.01 TM/año orgánico-FLO, 1.05 TM/año orgánico) Europa (376.36 TM/año FLO, 259.49 TM/año orgánico-FLO, 33.95 TM/año orgánico) COMUCAP Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Dulce Marlen Contreras Tel (504) 764-5278 Fax (504) 764-5278 Correo-e [email protected] Ciudad Marcala Departamento La Paz País Honduras Actividad principal Producción y comercialización local Marcas comerciales registradas Vinos Xochilt Referencias comerciales Gepa Wupertal Alemania, Red Comal, Chemex Experiencia Orgánica (1 año) Otros Observaciones Esta empresa es una asociación de mujeres campesinas de La Paz, además del vino y el café, producen: sábila orgánica, jabón y champú orgánico (Selva), abono orgánico y choco soya orgánico. Cuenta con 5 microempresas, cinco grupos de productores de Aloe vera y 15 socias productoras de hortalizas orgánicas. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Mora Vino de mora Vino de naranja Vino de mandarina Café verde/oro Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Marzo-julio Fruta procesada Fruta procesada Fruta procesada Café Ha certificadas Producción Silvestre Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Marzo-julio Silvestre Biolatina (EU 2092/91) 1000 L/año Setiembre-marzo Criolla Biolatina (EU 2092/91) (5000 L/año) Biolatina (EU 2092/91) (1000 L/año) Biolatina (EU 2092/91) 5000 L/año Mercados de destino Honduras (0.45 TM/año) Honduras (1000 L/año) Honduras 1000 L/año Honduras 17.25 TM/año Europa (17.25 TM/año) Setiembre-marzo Todo el año Catuai, Arábica, Robusta, Typica 34.26 1.36 TM/año Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 115 Cooperativa Agrícola Cafetalera Triniteca Limitada (CACTRIL) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Mario Pagoada Díaz Tel (504) 556-7510, (504) 556-6511 Fax (504) 556-6078 Correo-e [email protected] Ciudad San Pedro Sula Departamento Cortés País Honduras Actividad principal Beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Palito Verde Organic HG EP Referencias comerciales BANHCAFE Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones CACTRIL también puede comercializar su producto a los Estados Unidos. En la cosecha recién pasada (04-05) vendieron todo su producto al mercado europeo. Además de café producen banano y naranjas para consumo local. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai Arábica, Bourbón, Catimor, Caturra, Typica Ha certificadas 465 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 252 Mercados de destino Europa (252 TM/año) Cooperativa Agrícola Regional de Prod. Orgánicos Ltda. (CARPROL) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Nicolás Paz Tobías / Gabriel Manzanares Tel (504) 552-8670 Fax (504) 552-8670 Correo-e [email protected] Ciudad San Pedro Sula Departamento Cortés País Honduras Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Rainforestspices Experiencia Convencional (6 años), Fair Trade (4 años) Otros Observaciones CARPROL es una cooperativa formada por pequeños productores y productoras en la zona del Merendón en San Pedro Sula, Honduras. Es la primera vez que comercializan “Comercio Justo”. Estuvo certificada con Biolatina, pero por falta de mercado perdió la certificación. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Bourbón, Caturra Ha certificadas 117 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) FLO Certified Producción (TM/año) 6.70 Mercados de destino Europa (2.68 TM/año) Honduras (4.02 TM/año) 116 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa Agropecuaria Nuevo Edén Limitada (COARENE) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0555 Fax (504) 783-0357 Correo-e [email protected] Ciudad San Juan Departamento Intibuca País Honduras Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Referencias comerciales Banco de Occidente, FMMOSA Experiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (2 años) Otros Observaciones Tiene 585 ha propias (107 ha certificadas orgánicas y 585 certificadas Fair Trade). Productores asociados: 190. Volumen de producción orgánica: 195 TM y Fair trade: 460 TM. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Catuai, Bourbón, Caturra, Typica Ha certificadas 585 (FLO), 107 (orgánico) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 195 (orgánico), 460 (FLO) Mercados de destino Europa (19 TM/año orgánico. 176 TM/año orgánico-FLO) Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada (COAQUIL) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0555 Fax (504) 783-0357 Correo-e [email protected] Ciudad Quiraguira, Mazaguara Departamento Intibuca País Honduras Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Experiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (8 años) Otros Observaciones Tiene 125 ha propias (29 ha orgánicas y 125 ha Fair Trade). 70 productores asociados que la abastecen. Volumen de producción en pergamino : 250 TM. Producción FLO: 226 TM y orgánica: 22.7 TM. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Catuai, Bourbón, Caturra, Typica Ha certificadas 125 FLO 29 orgánico Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 22.7 (orgánico), 226 (FLO) Mercados de destino Europa (22.7 TM/año orgánico-FLO) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 117 Cooperativa Agropecuaria Santa Bárbara, Intibuca, Ltda. (CARSBIL) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0555 Fax (504) 783-0357 Correo-e [email protected] Ciudad San Nicolás Departamento Intibuca País Honduras Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Experiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (7 años) Otros Observaciones Tiene 130 ha propias (29 ha orgánicas y 130 ha Fair Trade). Tiene 95 productores asociados y una producción en pergamino de 226 TM. Producción FLO : 226 TM y orgánica: 22.7 TM. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Bourbón, Caturra, Typica Ha certificadas 29 (orgánico), 130 (FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 22.7 (orgánico), 226 (FLO) Mercados de destino Europa (22.7 TM/año orgánico-FLO) Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda. (COHORSIL) Información de contacto Otros Persona de contacto Carlos Ernesto Mendoza Gabrie / Victor Manuel Matute Guzmán Tel (504) 773-0872, (504) 773-2795, (504) 977-9375 (cel) Fax (504) 773 2796 Correo-e [email protected] Sitio web www.cohorsil.com Ciudad Siguatepeque Departamento Comayagua País Honduras Observaciones Su principal rubro es el café, actualmente cuentan con 14 asociados que producen café, hortalizas y frutas con enfoque orgánico. Se dedican al beneficiado de café de otras cooperativas. Las frutas y hortalizas se producen en pequeña escala para mercado local o autoconsumo. Están desarrollando un proyecto de tostaduría de café y producción de hortalizas en forma escalonada.Tiene un área certificada propia de café de 6.5 ha (Rainforest Alliance) y de 184 ha de productores asociados que le abastecen. Algunas de las cooperativas a las que les benefician el café son: COARENE, CARSBIL,COAQUIL, CAUFUL, RAOS, y COCASJOL. Información de la empresa Actividad principal Beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Rio Bonito, Cerro Azul, Calan, El Jaguar (Rainforest), Yojoa (orgánico) Experiencia Orgánica (5 años), Fair Trade (3 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Pacas, Caturra, Typica Ha certificadas 184 (asociadas) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) FLO Certified Producción (TM/año) 281.25 (orgánico), 514.49 (org-FLO) Mercados de destino EE. UU. (45 TM/año) Europa (180 TM/año orgánico, 411.59 TM/año orgánico-FLO) 118 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa de Productores de Café Yorito Ltda. (COPROCAYL) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Carlos Edmundo Domínguez Bustillo Tel (504) 671-2292 Fax (504) 671-2320 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Yorito Departamento Yoro País Honduras Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco (en zarandas) Experiencia Convencional (12 años), Orgánica (3 años) Otros Observaciones Actualmente todo el café lo venden a mercado local. Están afiliados a AHPROCAFE. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Bourbón, Caturra, Typica Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina Producción (TM/año) 36.80 Mercados de destino Honduras (36.80 TM/año) Cooperativa de Servicios Agropecuarios 25 de Julio Limitada Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Carlos Edmundo Domínguez Bustillo Tel (504) 671-2292 Fax (504) 671-2320 Correo-e [email protected] Ciudad Las Vegas Departamento Yoro País Honduras Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco (en zarandas) Experiencia Orgánica (3 años), Convencional (12 años) Otros Observaciones Actualmente no exportan, cuentan con la membresía de 65 productores de café orgánico. Afialiados a AHPROCAFE. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Bourbón, Caturra, Typica Ha certificadas 147.75 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina Producción (TM/año) 36.80 Mercados de destino Honduras (36.8 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 119 Cooperativa Regional Productores Orgánicos Nuevo Ambiente (PRONA) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Luis Roberto Yanez Tel (504) 784-0373, (504) 973-4158 Fax (504) 772-0329 Ciudad La Libertad Departamento Comayagua País Honduras Actividad principal Producción y beneficiado seco Experiencia Convencional (2 años), Orgánica (3 años) Otros Observaciones Son una cooperativa de productores orgánicos conformada por 52 miembros, actualmente no exportan. Ademásdel café manejan los siguientes productos orgánicos: naranja, banano, aguacate, yuca, caña, panela, cacao, limón y maíz. El café que no se vende como “orgánico” se comercializa como “convencional”. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Mundo Novo, Caturra, Typica, Arábiga, Pacas Ha certificadas 257.70 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina Rain Forest Alliance (en transición) Producción (TM/año) 115 Mercados de destino Honduras (36.8 TM/año) Cooperativa Unión y Fuerza (CAUFUL) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Manuel Ayala, José Ramón Molina Tel (504) 783-2010 (comunitario) Fax (504) 783-0357 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Las Limas Departamento La Paz País Honduras Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Referencias comerciales LIDERS Experiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (7 años) Otros Observaciones Tiene 230 ha propias (38 orgánicas y 230 FLO). Producen 35 TM orgánicas y 328 TM FLO. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Bourbón, Caturra, Typica, Pacas Ha certificadas 230 (FLO), 38 (orgánico) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 35 (orgánico), 328 (FLO) Mercados de destino Europa (15 TM/año orgánico-FLO) 120 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativas Unidas Mixtas para Progresar (COOMULP) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Derma González Guzmán Tel (504) 764-5946 Fax (504) 764-5946 Correo-e [email protected] Sitio web www.coomupl.org Ciudad Marcala Departamento La Paz País Honduras Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas El Capiro Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones Es una cooperativa de mujeres que actualmente produce café orgánico y convencional. Todo el café se vende a través de intermediarios locales, recientemente se unieron a CARUCHIL que exporta tanto al mercado equitativo como al convencional. El beneficiado húmedo y seco lo realizan a través de otras empresas. Su café se lo venden a empresas nacionales como CARUCHIL y RAOS (entre otras) y ellos lo destinan para consumo nacional y exportación. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café cereza Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Café 90, Catuai, Lempira, Villa Sarchí, Paches Ha certificadas 250 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) SENASA Producción (TM/año) 230 Mercados de destino Honduras (230 TM/año) COREPROSUL (La Sureñita) Información de contacto Otros Persona de contacto Daysi Lainez / Henry Gudiel Tel (504) 782-5552 Fax (504) 782-5552 Correo-e [email protected] Departamento Choluteca País Honduras Observaciones COREPROSUL (Cooperativa Regional de Producción Agropecuaria “La Sureñita” Ltda.), a través de la empresa Gepa en Alemania, comercializa a OXFAM (Bélgica), Solidar´s (Francia), Ideas (España). Tipos: saladas, dulce de panela, nuez entera y fraccionada. Proyecciones de producción para el 2005: 28.43 TM. de nuez orgánica y 1.4 TM de marañon pasa orgánico. Para este año pretenden comecializar en el mercado local los siguientes productos orgánicos (en transición): alcohol, vinagre, vino, mermelada, jaleas, glaceado y almíbar. Información de la empresa Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas La Sureñita Referencias comerciales Gepa Fair Handelhaus, Wuppertal alemania Experiencia Convencional (18 años), Orgánica (1 años), Fair Trade (15 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Nuez de marañón y marañón deshidratado Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Estacionalidad Variedades Marzo-diciembre Anacardium (producto terminado), occidentale Abril- julio (exportaciones), Octubre-diciembre (exportaciones en algunos casos) Ha certificadas 332.76 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) NOP Transición JAS Transición FLO Certified Producción (TM/año) 423.95 Mercados de destino Europa (378.95 TM/año) Honduras (45 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 121 Corporación Hondureña del Café de R.L. (CORHCAFE) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto José Claudio Santos Tel (504) 764-5093, (504) 764-5844 Fax (504) 764-5093, (504) 234-1125 Correo-e [email protected] Ciudad Marcala Departamento La Paz País Honduras Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Flor del Bosque, Genuine Marcala Referencias comerciales Rehn y Co., Caricafé Experiencia Orgánica (1 año) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Bourbón, Caturra, Typica Mundo Novo, Pacas, Pacamara Ha certificadas 25 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 25 Mercados de destino EE. UU. (25 TM/año) EACTSY Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Edgardo Varela Tel (504) 776-6140 Fax (504) 776-6241 Correo-e [email protected] Sitio web www.zamorano.edu Ciudad La Brea Lago de Yojoa Departamento Cortés País Honduras Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Del Piñar Experiencia Convencional (15 años), Orgánica (15 años) Otros Observaciones EACTSY (Empresa Asociativa Campesina de Transformación y Servicios Yojoa). Los datos son aproximados. Del total de toneladas de piña orgánica que produce la empresa (19250 TM) eliminan un 15-20%, por calidad y la usan para la venta local como piña convencional. Las toneladas restantes se venden en la siguiente proporción: 80% como fruta fresca y 20% como vinagre. Estos porcentajes pueden variar según la demanda de vinagre que tengan. En el 2004 el volumen de vinagre que se vendió fue de 216000 L pero su capacidad de producción es mayor. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Estacionalidad Variedades Piña Categoría de producto Fruta fresca Todo el año MD2 Vinagre de piña Fruta procesada Todo el año MD2 Ha certificadas 350 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 19250 Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) 351.35 Mercados de destino EE. UU. (8892.80 TM/año) Europa (3811.2 TM/año) Honduras (351.35 TM/año) 122 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Empresa Asociativa Campesina (Pronaturas) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Mario González Oseguera Tel (504) 769-4163 (casa del hermano) Ciudad Guaimaca Departamento Francisco Morazán País Honduras Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Rainforestspices Experiencia Orgánica (3 años), Convencional (4 años) Otros Observaciones Su principal rubro es el café, actualmente cuentan con 14 asociados que producen café, hortalizas y frutas con enfoque orgánico. Las frutas y hortalizas se producen en pequeña escala para mercado local o autoconsumo. Estan desarrollando un proyecto de tostaduría de café y producción de hortalizas en forma escalonada. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Categoría de producto Café Todo el año Piña Fruta fresca Agosto-octubre Plátano Fruta fresca Todo el año Banano Fruta fresca Todo el año Café verde/oro Estacionalidad Variedades Ha certificadas Catuai, Bourbón, 32 Caturra,Typica, Pacas,Colombia 1 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (NOP) Biolatina Producción (TM/año) 8 Mercados de destino Honduras (8 TM/año) Biolatina (NOP) Biolatina Biolatina (NOP) Biolatina Biolatina (NOP) Biolatina 0.75 (5000 piñas) 0.15 (3000 plátanos) 0.30 Honduras (0.5 TM/año) Honduras (0.1 TM/año) Honduras (0.3 TM/año) Empresa Asociativa Campesina El Milagro Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Sr. Mario Gómez Tel (504) 773-0096, (504) 773-3296 Fax (504) 773-3296 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Taulabe Provincia Comayagua País Honduras Actividad principal Producción y procesamiento Marcas comerciales registradas Ecomal Referencias comerciales Supermercado La Colonia, Comersur Experiencia Convencional (4 años), Orgánica (4 años) Otros Observaciones Actualmente comercializan su producto a través de Red Comal Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Categoría de producto Azúcar oscura/ Azúcar y morena/ sus derivados panela granulada Estacionalidad Variedades Febrero-mayo (cosecha), Todo el año (venta) Canas, Pinder Cubana Ha certificadas 11.2 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina Producción (TM/año) 27.6 Mercados de destino Honduras (27.6 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 123 Farm Fresh Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Carlos Miguel López/ Dunia Paz Tel (504) 672-1693, (504) 672-1722, (504) 672-1742 (Central telefónica), (504) 672-1694 (Oficina de Importaciones y Exportaciones), (504) 986-0261 (Celular de Carlos Miguel López), (504) 978-5806 (Celular Ing. Armando Hinestroza) Fax (504) 672-1695 Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad San Pedro Sula Departamento Cortés País Honduras Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales Almacén Industrial, Electro Controles, Ferretería Milena, Duwest S.A. Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones La empresa empezó a trabajar en el año 1996 y en este momento es una de las empresas líderes en procesamiento de productos orgánicos como mango, piña, banano; principalmente en jugos, enlatados, frutas deshidratadas y se piensa continuar con puré y concentrados. Producen jugo, lo que no venden procesado, lo comercializan como fresco en el mercado local. Los datos mencionados son las proyecciones para este año. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Jugo de maracuyá Jugo congelado de limón Categoría de producto Fruta procesada Fruta procesada Estacionalidad Junio-enero (producción) Setiembrediciembre (producción) Variedades Ha certificadas Amarilla 10 Persa 56 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS OKO Garantie (en transición: EU 2092/91, NOP, JAS) BCS OKO Garantie (EU 2092/91, NOP, JAS) Producción (TM/año) 60 40 Mercados de destino (TM/año) Europa (60) EE. UU. (20) Europa Pulpa de pitahaya Jugo congelado de naranja Jugo, puré, trozos, deshidratados y concentrado congelado de piña Fruta procesada Fruta procesada Junio-setiembre Rosa (producción) Noviembre-enero Citrus (producción) sinensis Fruta procesada Todo el año (producción) Sucarona Cayena lisa Puré, trozos, deshidratados y concentrado congelado de mango Fruta procesada Abril-junio (producción) Haden, Tommy 15 BCS OKO Garantie (en transición: EU 2092/91, NOP, JAS) 14 BCS OKO Garantie (2.8 ha propias (en transición: EU 2092/91, NOP, JAS) en transición) 50 (propia), BCS OKO Garantie 56 (otros (EU 2092/91, NOP, JAS) productores) 150.5 BCS OKO Garantie (EU 2092/91, NOP, JAS) 20 100 90 (chunks), 135 (cubos congelados), 450 (deshidratado) 3600 (jugo) 225 (puré) 12 (chunks), 30 (cubos congelados), 543 (deshidratado) 18 (puré) (20) Europa (20) Europa (100) EE. UU. (chunks: 40, cubos congelados: 61, deshidratado: 202, jugo: 1620, puré: 101). Europa (chunks: 50, cubos congelados: 74, deshidratado: 248, jugo: 1980, puré: 124). EE. UU. (chunks: 5, cubos congelados: 13, deshidratado: 243, puré: 8). Europa (chunks: 7, cubos congelados: 17, deshidratado: 300, puré: 10). 124 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Finca Alma Verde Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Frans Wielemaker Tel (506) 287-2170, (506) 287-2171, (506) 287-2176 Fax (506) 287-2172 Correo-e [email protected] País Honduras Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas DOLE Referencias comerciales DOLE Otros Observaciones Finca Alma Verde pertenece a DOLE. El contacto aquí mencionado labora en DOLE Costa Rica. empresa (54 ha). Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Banano Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Todo el año Ha certificadas 54 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS OKO Garantie (NOP) Producción (TM/año) 1760 Mercados de destino EE. UU. (1760 TM/año) Finca Emaus Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Juan Ramón Romero Tel (504) 784-0116 Fax (504) 784-0116 Correo-e [email protected] Ciudad La Libertad Provincia Comayagua País Honduras Actividad principal Producción, beneficio húmedo, beneficio seco y comercialización Marcas comerciales registradas Café orgánico Emaus Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones Tiene 21 ha certificadas Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica Ha certificadas 21 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Producción (TM/año) 18.40 Mercados de destino EE. UU. (1.84 TM/año) Honduras (17.56 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 125 Finca Laguna del Agua Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Sebastián Melgar Tel (504) 663-4217 Fax (504) 663-4649 Correo-e [email protected] Ciudad San Marcos Provincia Ocotepeque País Honduras Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco Experiencia Orgánica (2 años), Convencional (8 años) Otros Observaciones Asociados a Red Comal. Negocian directamente con el comprador y exportan a través de la compañía que el comprador elige. En otros años han exportado a través de CACTRIL y Molinos de Honduras. En la catación de café del 2003 su calificación fue de 86.3%. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Pacas Ha certificadas 5 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 5.60 Mercados de destino EE. UU. (5.60 TM/año) Finca Los Cedros Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Wilson Pleitez Tel (504) 663-4617, (504) 977-1169 Fax (504) 663-4617 Correo-e [email protected] Ciudad La Labor Provincia Ocotepeque País Honduras Actividad principal Producción Marcas comerciales registradas Café Orgánico Florentino Referencias comerciales Volcafé en U.S.A. Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones El café lo exportan a Volcafé en U.S.A. a través de una exportadora en Honduras (Triniteca y otras). La finca pertenece a la Cooperativa COCAFELOL que realiza el beneficiado húmedo y seco. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Paca, Catuai, Typica Ha certificadas 13 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 15 Mercados de destino EE. UU. (15 TM/año) 126 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Finca Pasahapa Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Albero Salazar Tel (504) 663-4662 Fax (504) 663-4421 Ciudad La Labor Departamento Ocotepeque País Honduras Actividad principal Producción Referencias comerciales Volcafé en U.S.A. Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones El café lo exportan a Volcafé en U.S.A. a través de una exportadora en Honduras (Molinos de Honduras). La finca pertenece a la Cooperativa COCAFELOL que realiza el beneficiado húmedo y seco. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica Bourbón, Pacas, Typica, Indio Ha certificadas 11.2 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 20.24 Mercados de destino EE. UU. (18.40 TM/año) Fundación Proyectos de Honduras (APDP) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Eyman Omar Reyes Ríos Tel (504) 782-5912, (504) 389-7666 Fax (504) 782-5912 Correo-e [email protected] Departamento Choluteca País Honduras Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas F.P.D.H Referencias comerciales Just Cashews Experiencia Orgánica (3 años), Convencional (18 años) Otros Observaciones Cada año aumenta la producción 25% debido a la certificación de nuevas plantaciones. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Nuez de marañón Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Estacionalidad Variedades Mayo-diciembre Anacardium occidentale Ha certificadas 216 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OTCO (NOP) Producción (TM/año) 50 (nueces enteras), 50 (nueces fraccionadas) Mercados de destino EE. UU. (100 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 127 LIDERS Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0555 Fax (504) 783-0357 Correo-e [email protected] Ciudad La Esperanza Departamento Intibuca País Honduras Actividad principal Asistencia a las cooperativas que producen café orgánico y “Comercio Justo” Referencias comerciales Hamburg Coffee Company Otros Observaciones Los datos suministrados corresponden al café producido y exportado en la cosecha 2003-2004 por las siguientes cooperativas: COARENE, COAQUIL, CARSBIL, CARUCHIL, CAUFUL, COCASAM, RAOS, COCASJOL, CABRIPEL, COMISUYL, COAPROCL, y COCANEL. LIDERS brinda asistencia a las cooperativas. LIDERS contribuyó con la información de certificación, producciónde y exportación de todas estas cooperativas. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica, Bourbón, Caturra, Typica Ha certificadas 4000 (4000 FLO y 1200 orgánico-FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Producción (TM/año) 600 (orgánico), 2770 (FLO) Mercados de destino (TM/año) EE. UU. (27.7 orgánico, 83.1 orgánico FLO, 55.4 FLO), Europa (113.5 orgánico, 554 orgánico FLO, 83.1 FLO) Red Comal Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Erick Vásquez/ Trinidad Sánchez Tel (504) 773-0096 (504) 773-3296 Fax (504) 773-3298 Correo-e [email protected], [email protected] Dirección / CP Barrio El Carmen, quinta avenida, calle 21 de agosto. Apdo. Postal: 171 Ciudad Siguatepeque Departamento Comayagua País Honduras Actividad principal Comercialización Marcas comerciales registradas Ecomal Referencias comerciales Supermercado La Colonia Tegucigalpa, Fuente Salud Juventud en San Pedro Sula Experiencia Orgánica (4 años), Convencional (10 años) Otros Observaciones Le compran el producto a El Milagro y a otras empresas y lo comercializan. Están en proceso de negociaciones para exportar a España y EE. UU. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Azúcar oscura/ morena/ panela granulada Categoría de producto Azúcar y sus derivados Estacionalidad Febrero-mayo (cosecha), Todo el año (venta) Variedades Ha certificadas 21 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina Producción (TM/año) 46 (46 TM/año) Mercados de destino Honduras Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 128 Río Nance Agroindustrial (RINAGRO) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Ricardo Hueso Tel (504) 669-0500, (504) 669-0662, (504) 557-5091 Fax (504) 557-5091, (504) 669-0664 Correo-e [email protected] Dirección Aldea Río Nance, kilómetro 15, carretera a Puerto Cortés. Ciudad Choloma Departamento Cortés País Honduras Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas RINAGRO Referencias comerciales Grunner Punkt (Alemania), Klaus Boker (Alemania), Kendall Frozen Fruit (EE. UU.) Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones RINAGRO compra el mango fresco a Farm Fresh para el procesamiento. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Puré de mango Jugo congelado de mango Puré de banano Categoría de producto Fruta procesada Estacionalidad Variedades Abril-junio Tommy, Atkins, Haden Tommy, Atkins, Haden Gross Michel Fruta procesada Abril-junio Fruta procesada Todo el año Ha certificadas 80 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) BCS OKO Garantie (EU 2092/91) BCS OKO Garantie (NOP) Producción (TM/año) 78 Mercados de destino Europa (78 TM/año) BCS OKO Garantie (EU 2092/91) BCS OKO Garantie (NOP) 22 EE. UU. (22 TM/año) BCS OKO Garantie (EU 2092/91) BCS OKO Garantie (NOP) 22 Europa (22 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Honduras Honduras Asociaciones, cooperativas y empresas con perfil parcial (empresas no participantes) 129 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Beneficio COMERCAFE Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] Ciudad Tegucigalpa Departamento Francisco Morazán País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP) Información de la empresa Actividad principal Beneficiado Beneficio de Occidente Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP) Información de la empresa Actividad principal Beneficiado Beneficio Ecocafé Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP) 131 132 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua BEPROAGRO Información de contacto Persona de contacto Benjamín Enrique Toledo Tel (504) 223-6382, 223-7331 Fax (504) 223-7331 Correo-e [email protected] Dirección Boulevard del Norte, colonia Santa Fe, contiguo a sucursal Banco Atlántida, Comayagüela Ciudad Tegucigalpa Departamento Francisco Morazán País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina CABRIPEL Información de contacto País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) FLO Certified Café Orgánico Marcala Información de contacto Persona de contacto Luis Rodolfo Peñalba Tel (504) 764 5769 Fax (504) 764 5769 Correo-e [email protected] Dirección Marcala, Honduras Ciudad Marcala Departamento La Paz País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 133 CAPROCATAL Información de contacto Tel (504) 898-3819 Correo-e [email protected] Dirección Taulabe, Comayagua, Honduras País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina CARPROL Información de contacto País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) FLO Certified CARUCHIL Información de contacto Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0555 Fax (504) 783-0357 Correo-e [email protected] Departamento Intibuca País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP), FLO Certified 134 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua COACANOLN (Zona Centro) Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP) COAFORCA (Olancho) Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP) COAGRICSAL (Copán) Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP), FLO Certified Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 135 COAPROCL Información de contacto Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0555 Fax (504) 783-0357 Correo-e [email protected] Departamento Intibuca País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP), FLO Certified COCANEL Información de contacto Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0555 Fax (504) 783-0357 Correo-e [email protected] Departamento Intibuca País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP), FLO Certified COCAOL (Olancho) Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP), FLO Certified 136 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua COCASAM Información de contacto Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0555 Fax (504) 783-0357 Correo-e [email protected] Departamento Intibuca País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP), FLO Certified COCASJOL Información de contacto Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0555 Fax (504) 783-0357 Correo-e [email protected] Departamento Intibuca País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP), FLO Certified COCATRAL (Copán) Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP), FLO Certified Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua COFEACOMA Información de contacto Tel (504) 772-4623 Dirección Mata Sano, Comayagua, Honduras País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina COMARCA Información de contacto Persona de contacto Dimas Claros Tel (504) 764-5314 Fax (504) 764 5932 Correo-e [email protected] Dirección Marcala, Honduras Ciudad Marcala Departamento La Paz País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina COMAYAGUA Información de contacto Persona de contacto René Romero Alvarado Tel (504) 231-0237, 989-0083, 772-0382 Correo-e [email protected] Ciudad Tegucigalpa Departamento Francisco Morazán País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP) 137 138 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua COMISAJUL Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] Ciudad Tegucigalpa Departamento Francisco Morazán País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP), FLO Certified COMISUYL Información de contacto Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0555 Fax (504) 783-0357 Dirección Subirana, Yoro, Honduras Ciudad Subirana Departamento Yoro País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP) COMITEL (El Paraíso) Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP), FLO Certified Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua COOMIXGUAL Información de contacto Tel (504) 786-2542 Dirección Guimaca Departamento Francisco Morazán País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Cooperativa 6 de diciembre Información de contacto Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús Sánchez Tel (504) 783 0272, (504) 783 0461 Dirección Santa Rita, Progreso, Yoro, Honduras Ciudad Santa Rita Departamento Yoro País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Cooperativa Guanacaure Información de contacto Tel (504) 888-3327 Dirección Agua Fría , El Hábeas, Choluteca, Honduras País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina 139 140 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua COPROCATEL (El Paraíso) Información de contacto Persona de contacto Tatiana Lara Tel (504) 235-5216 al 19 Fax (504) 235-5440 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP) COSAGUAL Información de contacto País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) FLO Certified Exportaciones de Calidad Información de contacto Persona de contacto Raja Rajan Tel (504) 670-4600 Fax (504) 670 4600 Correo-e [email protected] Dirección Zona, Libre Parque Industrial Villa Nueva, Cortes Ciudad Villa Nueva Departamento Cortés País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Grupo Corah Información de contacto Contacto Cristian Mora Tel (506) 540-1224 (506) 387-2349 Fax (506) 540-0229 Correo-e [email protected] Dirección La Legua de Aserrí Ciudad Desamparados Provincia San José País Costa Rica Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP) Hirsato Farms Información de contacto Correo-e [email protected] Dirección Concordia Departamento Olancho País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Huascaran Industrial Inc Información de contacto Persona de contacto Mark Smith Tel (504) 887-6832 Ciudad Guinope Departamento El Paraíso País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Información de la certificación Biolatina (NOP) 141 142 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Molinos de Honduras Información de contacto Persona de contacto Martin Hauck Tel (504) 556-6661 Fax (504) 556-6904 Correo-e [email protected] Dirección Ave. Nueva Orleáns, apartado 167 Ciudad San Pedro Sula Departamento Cortés País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina RAOS Información de contacto Persona de contacto José Ramón Molina Tel (504) 783-0557 Fax (504) 783-0360 Correo-e [email protected] Ciudad Intibuca Departamento Intibuca País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP), FLO Certified Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Honduras Honduras Asociaciones, cooperativas y empresas en transición 143 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Café Tres Palos Información de contacto Persona de contacto Walter Rodríguez Tel (504) 566-4007, (504) 967-2884 País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café COAGROL Información de contacto Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús Sánchez Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461 País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Otros Observaciones Pertenecen a la Coorporación AHPROCAFE COCANEL Información de contacto Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús Sánchez Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461 País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Otros Observaciones Pertenecen a la Coorporación AHPROCAFE 145 146 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua COCAOL Información de contacto Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús Sánchez Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461 País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Otros Observaciones Pertenecen a la Coorporación AHPROCAFE COCASMIL Información de contacto Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús Sánchez Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461 País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Otros Observaciones Pertenecen a la Coorporación AHPROCAFE COMIXIL Información de contacto Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús Sánchez Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461 País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Otros Observaciones Pertenecen a la Coorporación AHPROCAFE Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa 6 de diciembre Información de contacto Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús Sánchez Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461 País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Otros Observaciones Pertenecen a la Coorporación AHPROCAFE COPROCASOL Información de contacto Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús Sánchez Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461 País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Otros Observaciones Pertenecen a la Coorporación AHPROCAFE COPROCAYAL Información de contacto Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús Sánchez Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461 País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Otros Observaciones Pertenecen a la Coorporación AHPROCAFE 147 148 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Farm Fresh Información de contacto Persona de contacto Carlos Miguel López/ Dunia Paz Tel (504) 672-1693, (504) 672-1722, (504) 672-1742 (504) 986-0261 Fax (504) 672-1695 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Maracuyá, pitahaya y naranja Categoría de producto Fruta fresca Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS) Otros Observaciones La empresa está por certificarse en los próximos meses. Proyecto BID Información de contacto Persona de contacto Sandra Elvir Tel (504) 963-2909, (504) 235-8424, (504) 232-6213 Correo-e [email protected] Departamento Francisco Morazán País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Vegetales Categoría de producto Vegetales frescos Otros Observaciones Este proyecto es financiado por el BID. Información de la empresa Actividad principal Producción de vegetales Red Comal Información de contacto Persona de contacto Erick Vásquez/ Trinidad Sánchez Tel (504) 773-0096, (504) 773-3296 Fax (504) 773-0096 Correo-e [email protected] País Honduras Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Otros Observaciones Tienen panela granulada orgánica certificada. Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Nicaragua Nicaragua Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas 149 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 151 ABONICSA Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Lic. Fabio E. Montenegro Porras Tel (505) 222-6057, (505) 887-3432, (505) 853-1134 Fax (505) 222-6057 Correo-e [email protected] Ciudad Managua Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas BIO-GREEN Referencias comerciales CECOCAFEN Matagalpa, Agropecuaria las Nubes Matagalpa, Caritas Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones El producto se ofrece en presentaciones de 2.27 kg y 45 kg. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Abono orgánico Categoría de producto Insumos Estacionalidad Variedades Ha certificadas Todo el año Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 2800 Mercados de destino Nicaragua (2800 TM/año) Asociación Aldea Global Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Lester López Martínez / Alejandro Lau Tel (505) 782-2237 (505) 782-4027 Fax 505) 782-2237 Correo-e [email protected], [email protected], [email protected] Sitio web www.pagjino.org Dirección / CP Calle El Centenario, frente a la antigua Shell América. Apdo Postal #15 Departamento Jinotega País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones En el 2004 todo el café se exportó como “Comercio Justo” (Primer ciclo bajo estos estándares). Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra, Bourbón, y otras Ha certificadas 112 (60 orgánico y 52 FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) FLO Certified Mayacert (cafés especiales de Starbucks) Producción (TM/año) 93.6 (Orgánico), 88 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (30 TM/año Orgánico, 27 TM/año Orgánico-FLO) 152 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Asociación de Apicultores de Boaco (APIBO) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Vidal Salinas Ruíz Tel (505) 542-1606, (505) 841-6599 Fax (505) 542-1606 Correo-e [email protected] Dirección / CP Barrio San Nicolás, contiguo al colegio Divina Misericordia. Apdo Postal #29 Ciudad Boaco Departamento Boaco País Nicaragua Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Miel Pura y Natural “LA REYNA” Referencias comerciales CONAPI-Italia, GEPA MBH -Alemania. MAYA FAIR TRADING Bélgica Experiencia Orgánica (1 año), Convencional (10 años) Otros Observaciones El 12.5% de la producción se comercializa en el mercado nacional. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Miel de abejas Categoría de producto Miel de abejas y sus derivados Estacionalidad Variedades Ha certificadas Marzo-mayo, agosto-diciembre, noviembre-diciembre Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 96 Mercados de destino Europa (84 TM/año) Nicaragua (12 TM/año) Asociación de Productores Ecológicos de Nicaragua (APRENIC) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Ing. Orlando José Quirós Tel (505) 315-5197, (505) 866-7583 Correo-e [email protected], [email protected] Dirección De la entrada Laboratorios Divina, 350 m O. Ciudad León Departamento León País Nicaragua Actividad principal Producción y comercialización Referencias comerciales Cooperativa Del Campo, Proeximsa, La Danesia Experiencia Orgánica (11 años) Otros Observaciones El destino del ajonjolí es Guatemala. Éste se ofrece en forma natural pero también se puede ofrecer descortezado. La soya es comercializada localmente con compradores nacionales. El maíz orgánico se siembra de primera y de postrera. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Ajonjolí Soya Ajonjolí Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Granos y cereales Estacionalidad Variedades Setiembre-octubre, enero-febrero RAMA e INAMAR, ICTA-R, INTA AJ 2000 y NICARAO CH-86 Enero-febrero Setiembre-marzo Criolla, NB-6, NB-100, Nutrinta Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 136.36 Mercados de destino Guatemala (136.36 TM/año) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) 46 Nicaragua (46 TM/año) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) 138 Nicaragua (138 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 153 Asociación de Pueblos en Acción Comunitaria (PAC) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Ing. Julio César Méndez Casco Tel (505) 732-3331 Fax (505) 732-3365 Correo-e [email protected] Sitio web www.apac.org.ni Ciudad Ocotal Departamento Nueva Segovia País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Referencias comerciales Starbucks Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones La certificación con Mayacert es para cafés especiales de la cadena Starbucks Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Enero-febrero Catuai, Arábica, Caturra Ha certificadas 550 (asociadas) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) OCIA (JAS) Mayacert (cafés especiales de Starbucks) Producción (TM/año) 190.8 Mercados de destino EE. UU. (119.3 TM/año) Asociación para la Diversificación y Desarrollo Agrícola Comunal (ADDAC) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutiérrez Tel (505) 772-7375, (505) 772-7108, (505) 833-3025 Fax (505) 772-7375 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.addac.org Dirección / CP De las oficinas centrales de ADDAC, edificio Enitel 300 m N y 75 m E. Apdo Postal #161 Ciudad Matagalpa Departamento Matagalpa País Nicaragua Actividad principal Producció Experiencia Orgánica (10 años), Convencional (15 años) Otros Observaciones ADDAC es un organismo no gubernamental que facilita los procesos de comercialización de los productores atendidos por la asociación. Incluye: Asociación de Cafetaleros Orgánicos El Guapotal (ACOGUAPO), Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Tuma (ACOTUMA), Asociación de Cafetaleros Orgánicos de Waslala (ACOWAS), Asociación de Cafetaleros Orgánicos Los Llanos (ACOLLAP), Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Diamante (ACOD), Asociación de Cafetaleros Orgánicos Rancho Grande, Asociación de Cafetaleros Orgánicos de Pancasan, Asociación de Cafetaleros Orgánicos de La Dalia (ACODALIA). Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Malanga Categoría de producto Raíces y tubérculos Estacionalidad Variedades Octubre y mayo Malanga lila Miel de abejas Miel de abejas y sus derivados Enero-febrero, Abril-mayo Café verde/oro Café Todo el año Catuai, Catimor, Caturra Ha certificadas 35 300 (asociadas) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 20 Mercados de destino Nicaragua (20 TM/año) 1 Nicaragua (1 TM/año) 200 EE. UU. (6.25 TM/año) Otros (18.75 TM/año) 154 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua ASODECOM Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Francisco Aguilar Tel (505) 722-2749 Correo-e [email protected] Ciudad Somoto Departamento Madriz País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Experiencia Orgánica (1 año) Otros Observaciones Venden el café a Exportadora Atlantic. La expectativa para los próximos años es exportar sin depender de intermediarios. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica, Caturra Ha certificadas 42 (propias) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (NOP) Producción (TM/año) 28.36 Mercados de destino Nicaragua (17 TM/año) Bankoffee Corporation S.A. Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Edwing Ruiz G. Tel (505) 255-0525 Fax (505) 255-0526 Correo-e [email protected] Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Beneficiado seco Experiencia Orgánica (1 año) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Caturra Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA y Biolatina (EU 2092/91) OCIA y Biolatina (NOP) OCIA y Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 108.8 Mercados de destino EE. UU. (34 TM/año) Europa (34 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 155 Beneficio Aurora PROCOCER Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Rafael Rosales Tel (505) 735-2322 Fax (505) 735-2322 Correo-e [email protected] Ciudad Ocotal Departamento Nueva Segovia País Nicaragua Actividad principal Beneficiado seco Experiencia Orgánica (5 años) Otros Observaciones Es el primer año que PROCOCER trabaja en este beneficio alquilado, pero el propietario lo tiene certificado. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 544.8 Mercados de destino EE. UU. (165 TM/año), Europa (165 TM/año) Beneficio de Café Seco Belén Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Dr. Octavio José Peralta Paguaga Tel (505) 732-2300 Fax (505) 732-2469 Correo-e [email protected] Ciudad Ocotal Departamento Nueva Segovia País Nicaragua Actividad principal Beneficiado seco Referencias comerciales Exportadora Atlantic, CISA Exportadora, BANPRO Experiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (1 año) Otros Observaciones El café se vende a las exportadoras locales. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica, Bourbón, Caturra Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) OCIA (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 800 (Orgánico), 480 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (480 TM/año orgánico, 290 TM/año orgánico-FLO) 156 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Central de Servicios Múltiples (PRODECOOP R.L.) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Merling Presa Ramos Tel (505) 713-3268 Fax (505) 713-3540 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.prodecoop.com Departamento Estelí País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Experiencia Orgánica (6 años), Fair Trade (6 años) Otros Observaciones Los productores asociados son certificados por OCIA y Biolatina. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica, Bourbón, Pacamara, Caturra, Typica Ha certificadas 2905 (1567 orgánico y 1338 FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina y OCIA (EU 2092/91) Biolatina y OCIA (NOP) Biolatina y OCIA (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 1191.2 (Orgánico), 1143.2 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (497 TM/año orgánico, 560 TM/año FLO), Europa (213 TM/año orgánico, 140 TM/año FLO) Centro Integral de Vida y Tecnología (CIVITE) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Agustín Alvarado Tel (505) 874-9903 Fax (505) 563-3656 Correo-e [email protected] Ciudad Rivas Departamento Rivas País Nicaragua Actividad principal Producción y comercialización Marcas comerciales registradas Rainforestspices Experiencia Orgánica (10 años), Convencional (10 años) Otros Observaciones No es una empresa propiamente dicha. Sirve de enlace a los grupos de productores orgánicos que son atendidos y acompañados por CIVITE. Se les facilita ciertos medios para desarrollar las actividades comerciales con éxito. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Papaya Papaya deshidratada Piña deshidratada Banano deshidratado Carambola deshidratada Mango deshidratado Rosa de jamaica Albahaca Categoría de producto Fruta fresca Estacionalidad Variedades Ha certificadas Todo el año Rivense Fruta procesada Fruta procesada Fruta procesada Fruta procesada Fruta procesada Plantas medicinales y especias Plantas medicinales y especias Todo el año Rivense Todo el año Cayena lisa Todo el año Criollo Todo el año Criolla Todo el año Criollo Todo el año Hibiscus sabdariffa Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Todo el año Ocimum basilicum Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 50 0.6 1.2 0.48 0.6 0.48 0.5 1.2 Mercados de destino Nicaragua (50 TM/año) Nicaragua (0.6 TM/año) Nicaragua (1.2 TM/año) Nicaragua (0.48 TM/año) Nicaragua (0.6 TM/año) Nicaragua (0.48 TM/año) Nicaragua (0.5 TM/año) Nicaragua (1.2 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 157 CISA Exportadora (Beneficio Ocotal y Beneficio San Carlos) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Dania Baltodano Álvarez Tel (505) 249-0537, (505) 266-3690 Fax (505) 249-0547 Correo-e [email protected] Sitio web www.cisaexp.com Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Beneficiado seco y exportación Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones Compra la producción a productores orgánicos certificados Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Catuai, Caturra y otras Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 200 Mercados de destino EE. UU. (30 TM/año), Europa (50 TM/año), Japón (20 TM/año) CLUSA Nicaragua Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Carlos Sánchez Pérez Tel (505) 265-7123 Fax (505) 265-7335 Correo-e [email protected] Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Exportación Marcas comerciales registradas Smallfarmer Referencias comerciales Supermercados La Colonia, Nic. Coop. Minnesota Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones Este café pertenece a la zona de producción de San Juan del Río Coco Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 35 (asociadas) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina y Naturland (EU 2092/91) Biolatina y Naturland (NOP) Biolatina y Naturland (JAS) Producción (TM/año) 12 Mercados de destino EE. UU. (2.4 TM/año), Nicaragua (3.6 TM/año) 158 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa 22 de Setiembre Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto René Dávila Tel (505) 782-3578, (505) 841-0487 Fax (505) 782-3579 Correo-e [email protected] Departamento Jinotega País Nicaragua Actividad principal Producción Experiencia Orgánica (5 años) Otros Observaciones La Cooperativa 22 de setiembre ha participado en eventos como la Taza de la Excelencia 2003. En este evento logró clasificar dentro de los primeros 15 lugares. Se han obtenido premios por calidad vendiendo a mejores precios. El café se vende a compradores nacionales. La cooperativa vende el café por libra con el nombre “El Cafecito”. No se cuenta con registros ni comerciales ni sanitarios. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra, Arábica Ha certificadas 137.9 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 72.24 Mercados de destino Varios (44.8 TM/año) Cooperativa Agrícola Carolina Osejo R.L. Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Marta Elena Peralta Guido Posición Presidente Tel (505) 626-1329, (505) 311-4920 Ciudad Villa 15 de Julio Departamento Chinandega País Nicaragua Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Experiencia Orgánica (3 años), Convencional (8 años) Otros Observaciones Esta cooperativa es socia de NICARAOCOOP Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Nuez de marañón Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Estacionalidad Variedades Junio-enero Criolla Ha certificadas 41 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Nicaragua Producción (TM/año) 4 Mercados de destino Europa (3.2 TM/año) (0.8 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 159 Cooperativa Carlos Díaz Cajina Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Santos Rivera Tel (505) 855-1403, (505) 880-2041 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.fincamagdalena.com Dirección Municipio de Alta Gracia, comunidad Balgüe, del puesto de salud 1 Km al S. Ciudad Ometepe Departamento Rivas País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco Experiencia Orgánica (8 años) Otros Observaciones La Cooperativa también produce miel de abeja (192 galones anuales). Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Caturra Ha certificadas 17 (propias) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 7 Mercados de destino EE. UU. (4.2 TM/año), Canadá (2.8 TM/año) Cooperativa COPROEXNIC R.L. Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Raúl Zacaras Martín Tel (505) 269-7073, (505) 088-36634 Correo-e [email protected] Ciudad Ciudad Sandino Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Procesamiento y comercializacion Referencias comerciales Multiple Organic, Once Again Nut Butter. Experiencia Orgánica (8 años) Otros Observaciones COPROEXNIC R.L. es una cooperativa que exporta productos orgánicos de diferentes cooperativas asociadas (grupos comunitarios de las comarcas Las Marías en León). Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Nuez de marañón Ajonjolí Café verde/oro Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Café Estacionalidad Variedades Diciembre-febrero Valencia Setiembreoctubrenoviembre ICTA-R, Nicarao Todo el año Bourbón, Caturra y otras Ha certificadas 840 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 18.2 Mercados de destino EE. UU. (18.2 TM/año) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) 145.5 EE. UU. (109.13 TM/año) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) 320 EE. UU. (200 TM/año), 160 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa CORCASAN Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Luisa Esmeralda González R. Tel (505) 722-2606, (505) 626-1903 Correo-e [email protected] Sitio web www.ecocafecorcasan.com Ciudad San Juan Río Coco Departamento Madriz País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas El Majaste, El Balcón Referencias comerciales Starbucks Coffee Co. Mercom Group Experiencia Orgánica (1 años) Otros Observaciones Este año se comercializará por primera vez hacia los EE.UU. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Catuai, Caturra Ha certificadas 588.43 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Naturland (EU 2092/91) Naturland (NOP) Producción (TM/año) 638.4 Mercados de destino EE. UU. (20.75 TM/año), Europa (20.75 TM/año), Cooperativa de Comercializacion de Cacao (CACAONICA) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Enrique Ríos Tel (505) 265-8368 Fax (505) 265-7520 (Promundo Humano) Correo-e [email protected], [email protected] Ciudad Waslala Departamento Matagalpa País Nicaragua Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas CACAONICA Referencias comerciales Masars Daarnhouver (Holanda), Fa. Ritter (Alemania). Experiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (4 años), Convencional (5 años) Otros Observaciones CACAONICA cuenta con 730 asociados. En la actualidad 530 son productores de cacao orgánico; los restantes terminan la fase de transición en el 2005. Promundo Humano sirve como interlocutor para la cooperativa. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Cacao en grano Categoría de producto Cacao y sus derivados Estacionalidad Variedades Todo el año Forastero, trinitario y criollo Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 208 Mercados de destino Europa (25 TM/año), Nicaragua (75 TM/año), Otros (108 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 161 Cooperativa de Crédito y Servicio Solidaridad Aranjuez Información de contacto Otros Persona de contacto Reynaldo Mairena Tel (505) 772-2657 (CAFENICA) Fax (505) 112-2657 Ciudad Aranjuez Departamento Matagalpa País Nicaragua Observaciones Esta cooperativa exporta a través de CECOCAFEN, paga beneficiado seco a SOLCAFÉ. Está ubicada en la reserva protegida El Arenal (1500 ha de bosque denso y 850 has de producción agroforestal). En esta reserva se produce el 50% del agua que consume la ciudad de Matagalpa (80000 habitantes). También nacen en la reserva los ríos que desembocan en el lago de Apanas. Información de la empresa Actividad principal Producción, beneficiado húmedo y exportación Referencias comerciales Thanks Giving Coffee Company Experiencia Orgánica (3 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica, Bourbón, Catimor, Caturra y otras Ha certificadas 250 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 294 Mercados de destino EE. UU. (57.5 TM/año), Otros (57.5 TM/año) Cooperativa de Importaciones y Exportaciones Nicaragüenses “DelCampo” Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Roger Alí Romero Tel (505) 311-0501 (505) 311-0502 (505) 883-1894 Fax (505) 311-0502 Correo-e [email protected] Dirección De la universidad Unan-León, 25 m al N. Ciudad León Departamento León País Nicaragua Actividad principal Comercializacion Referencias comerciales Café Ético Experiencia Orgánica (5 años), Fair Trade (1 año), Convencional (10 años) Otros Observaciones Del Campo compra a productores certificados. Toda la soya es exportada a California. Costa Rica es otro mercado destino de la miel de abejas. Las hectareas certificadas son difíciles de precisar porque pertenecen a productores asociados. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Estacionalidad Variedades Diciembre-marzo Miel de abejas Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Miel de abejas y sus derivados Aceite de ajonjolí Aceites vegetales Junio-julio (siembra), noviembre-diciembre (cosecha) Junio-julio (siembra), noviembre-diciembre (cosecha) 2-3 veces durante la estación seca Diciembre-marzo Café verde/oro Café Ajonjolí Soya Maní Todo el año ICTA-R, Nicarao Ha certificadas 2800 (FLO), 490 (orgánico) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 2024 (FLO), 680 (orgánico) CEA-86 210 Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) 460 Mercados de’ destino (TM/año) EE. UU. (164.75 orgánico), Europa (494.25 orgánico, 189 FLO), Costa Rica (21) EE. UU. (460) Flow Runner, Georgia Runner 35 Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) 35 Europa (35) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) FLO Certified Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) 96 Europa (96) 60 (FLO), 10 (orgánico) Europa (60 FLO, 10 orgánico) 40 EE. UU. (20) Canadá (20) ICTA-R, Nicarao Arábica, Caturra 162 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa de Productores Orgánicos de Ometepe Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Bernadé López, Ledis Álvarez Briceño Tel (505) 569-4220 Fax (505) 569-4220 Correo-e [email protected] Dirección Balgüe, comunidad del municipio de Alta Gracia. Ciudad Isla de Ometepe Departamento Rivas País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco Referencias comerciales OGIFA BOSIA/ Vancouver, Canada Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Catimor, Caturra Ha certificadas 118 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Naturland (EU 2092/91) Naturland (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 20 Mercados de destino EE. UU. (12.5 TM/año), Nicaragua (7.5 TM/año) Cooperativa de Servicios Múltiples San Isidro R.L. Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Mauricio Ruiz Vásquez Tel (505) 542-1822 Fax (505) 542-1822 Correo-e [email protected] Departamento Boaco País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Otros Observaciones Durante la cosecha 2004-2005 se acopiaron y vendieron 20 TM. El potencial de café orgánico certificado y FLO es de 102 TM. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica, Bourbón, Pacas, Caturra Ha certificadas 437 (262 orgánico y 175 FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 120 (orgánico), 81 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (20 TM/año orgánico y FLO) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 163 Cooperativa El Porvenir Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto René Gaitán Tel (505) 849-3665 Correo-e [email protected] Ciudad Posoltega Departamento León País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Experiencia Orgánica (15 años: OCIA, 18 años: Biolatina) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Bourbón, Caturra Ha certificadas 49 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA y Biolatina (EU 2092/91) OCIA y Biolatina (NOP) OCIA y Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 18.4 Mercados de destino EE. UU. (12 TM/año) Cooperativa La Esperanza Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Ledis Álvarez Briceño Tel (505) 569-4220 Fax (505) 569-4220 Correo-e [email protected] Dirección De la Shell en Santa Ana, 150 m S en Moyugalpa. Ciudad Isla Ometepe Departamento Rivas País Nicaragua Actividad principal Producción y comercialización Referencias comerciales PRONIEXPORT Experiencia Orgánica (7 años), Fair Trade (4 años), Convencional (7 años) Otros Observaciones El producto se comercializa natural o descortezado según los requerimientos del cliente Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Ajonjolí Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Estacionalidad Variedades Agosto-setiembre Rama Ometepe Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 50 Mercados de destino Europa (50 TM/año) 164 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa La Reforma Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Julio Zamora Tel (505) 782-3578, (505) 782-3579 Fax (505) 782-3579 Correo-e [email protected] Departamento Jinotega País Nicaragua Actividad principal Producción Marcas comerciales registradas Marca y Distintivo Comercial Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones El café es vendido a compradores nacionales: orgánico, altura, equitativo. Se ha participado en subastas de cafés especiales y se han obtenido premios en la venta a tostadores (Flor Azul). Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica, Caturra Ha certificadas 143.5 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 59.2 Mercados de destino Varios (42 TM/año) Cooperativa Maquiladora “Mujeres Nueva Vida” Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Yadira Vallejos Tel (505) 884-4393 Correo-e [email protected] Sitio web www.fairtradezone.jhc-cdca.org Ciudad Ciudad Sandino Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Procesamiento y comercializacion Experiencia Orgánica (4 años), Convencional (5 años) Otros Observaciones La materia prima (algodón, tela, hilo) es orgánica certificada por Skal (EE.UU.). También han trabajado con material importado certificado por OCIA y Biolatina procedente de Perú y Estados Unidos. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Prendas de vestir Categoría de producto Textiles Estacionalidad Todo el año Variedades Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) SKAL (NOP) Producción 122000 unidades Mercados de destino EE. UU. 122000 unidades Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 165 Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L. Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto José María Castro Suárez Tel (505) 805-4502, (505) 605-9427 Correo-e [email protected] Departamento Jinotega País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Referencias comerciales Holland coffee Inc, Bongo Bilys, Paul Catseff Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones Para la cosecha 2004-2005 no se tiene un volumen de café considerable para exportación. Para la cosecha 2005-2006 se tendrá disponible la cantidad de café que se menciona. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica, Bourbón, Caturra Ha certificadas 180 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA y Biolatina (EU 2092/91) OCIA y Biolatina (NOP) OCIA y Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 32 Mercados de destino EE. UU. (21 TM/año) Cooperativa Multisectorial de Productores de Café Orgánico (COOMPROCOM R.L.) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Ervin C. Miranda Tel (505) 834-2572 Correo-e [email protected] Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Marcas comerciales registradas Perla del Norte Referencias comerciales CBI de Nicaragua, Taylors of Harrogate Experiencia Orgánica (9 años), Fair Trade (1 años) Otros Observaciones La certificación con Naturland está vigente. Se está renovando la certificación por OCIA. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica, Bourbón, Caturra Ha certificadas 350 (335 orgánico y 15 FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Naturland (EU 2092/91) Naturland (NOP) FLO Certified Producción (TM/año) 168 (orgánico), 7.2 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (35.35 TM/año orgánico, 4 TM/año FLO), Europa (55.55 TM/año orgánico), Otros (10.1 TM/año orgánico) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 166 Cooperativa Nueva Esperanza (PRODEXNI) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Oscar Danilo Acevedo Tel (505) 278-2156 Correo-e [email protected] Ciudad Condega Departamento Estelí País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Experiencia Orgánica (1 año) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Caturra Ha certificadas 50 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 28 Mercados de destino Europa (17 TM/año) Cooperativa Tierra Nueva R.L. (COSATIN) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Jorge Abarca Trujillo Tel (505) 542-1363 Fax (505) 542-1363 Correo-e [email protected] Ciudad Boaco Departamento Boaco País Nicaragua Actividad principal Producción, procesamiento, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Experiencia Orgánica (8 años), Fair Trade (7 años), Convencional (7 años) Otros Observaciones La especie de abeja utilizada es la “multiflora” Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Miel de abejas Café verde/oro Categoría de producto Miel de abejas y sus derivados Café Estacionalidad Variedades Ha certificadas Catuai, Arábica, Bourbón, Pacas, Caturra 105 Noviembre-mayo Todo el año Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) FLO Certified Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 136 545.6 Mercados de destino Europa (136 TM/año) EE. UU. (96 TM/año), Europa (144 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 167 Cooperative Business International (CBI) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Roberto Wilkinson S. Tel (505) 772-6924, (505) 772-6925, (505) 772-6926 Fax (505) 772-6020 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.cbi_global.com Departamento Matagalpa País Nicaragua Actividad principal Exportación Experiencia Orgánica (4 años), Fair Trade (2 años) Otros Observaciones Compran el café a productores certificados de Matagalpa. Por esta razón no hay información sobre áreas de producción. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Ha certificadas Todo el año Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA, Naturland (EU 2092/91) OCIA, Naturland (NOP) FLO Certified Producción (TM/año) 20 (orgánico), 100 (orgánico-FLO) Mercados de destino EE. UU. (20 TM/año orgánico, 25 TM/año orgánico-FLO), Europa (75 TM/año orgánico-FLO) Esperanza Coffee Group S.A. Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Carlos Javier Mejía Palacios Tel (505) 772-6690, (505) 772-2719 Fax (505) 772-2719 Correo-e [email protected], [email protected] Sitio web www.esperanza.com.ni Dirección / CP Km 120 carretera a Sébaco. Apdo postal: #122 Matagalpa Departamento Matagalpa País Nicaragua Actividad principal Beneficiado seco y exportación Referencias comerciales Holland Coffee Inc, Starbucks Experiencia Orgánica (5 años), Fair Trade (1 año) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Catimor, Pacamara, Caturra Ha certificadas 120 (50 orgánico) (70 FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA, Biolatina (EU 2092/91) OCIA, Biolatina (NOP) OCIA, Biolatina (JAS) FLO Certified Mayacert (cafés especiales de Starbucks) Producción (TM/año) 48 (orgánico). 68 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (32 TM/año orgánico, 45 TM/año orgánico-FLO) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 168 FERTOSA Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Pablo A. Talavera de la Llana Tel (505) 268-4597 Fax (505) 268-4700 Correo-e [email protected] Ciudad Managua Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Producción y comercialización Referencias comerciales Nicaragua Sugar State,Visión Mundial, Oxfam Experiencia Orgánica (8 años) Otros Observaciones Además de las empresas mencionadas anteriormente, también se les vende a productores de todo tipo. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Abono orgánico Categoría de producto Insumos Estacionalidad Variedades Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 1000 Mercados de destino Nicaragua (1000 TM/año) Finca El Carmen Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Salvador Pérez Tel (505) 278-4368 Fax (505) 278-4367 Correo-e [email protected] Departamento Nueva Segovia País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones La finca El Carmen es una reserva silvestre privada aprobada por el MARENA (Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales) desde hace tres años mediante decreto ministerial. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Caturra Ha certificadas 73 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (NOP) Producción (TM/año) 8 Mercados de destino EE. UU. (4.5 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 169 Finca El Progreso SOPEGSA Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Marcio Rodríquez Irias Tel (505) 713-4109 Departamento Estelí País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones En el período 2003-2004 sólo se vendieron 10.5 TM a través de COSATIN como orgánico. El resto (35.42 TM) fue vendido a Starbucks como café convencional. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Caturra, Colombia Ha certificadas 89 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Mayacert (cafés especiales de Starbucks) Producción (TM/año) 80 Mercados de destino EE. UU. (10.5 TM/año) Finca Las Mercedes Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Mauricio Medina Tel (505) 732-3322, (001) (281) 443-7985 (Texas) Correo-e [email protected] Ciudad Ocotal Departamento Nueva Segovia País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Experiencia Orgánica (1 año) Otros Observaciones Primer año que trabaja con la certificación. El Sr. Mauricio Medina reside en Texas, EE.UU. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Caturra Ha certificadas 8.4 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) OCIA (JAS) Producción (TM/año) 3.2 Mercados de destino EE. UU. (2.2 TM/año) 170 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Finca Los Delirios Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Daniel Canales M. Tel (505) 719-2303 Fax (505) 719-2303 Ciudad Pueblo Nuevo Departamento Estelí País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo y exportación Experiencia Orgánica (6 años) Otros Observaciones El café es beneficiado en PRODECOOP, pero la comercialización la realiza Los Delirios. Fue ganador de la Taza de la Excelencia durante el 2004. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Caturra Ha certificadas 22.4 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (NOP) Producción (TM/año) 21.84 Mercados de destino EE. UU. (16 TM/año) Finca Orgánica El Jaguar Información de contacto Otros Persona de contacto George Duriaux Tel (505) 279-9219, (505) 886-1016 (celular) Fax (505) 279-9219 Correo-e [email protected] Departamento Managua País Nicaragua Observaciones La Finca Orgánica y Reserva Nebliselva El Jaguar es un santuario de aves y clasifica como área importante para aves a nivel mundialpor albergar dos especies en peligro de extinción: reinita cachete dorado, golden checked warbler (Dendroica chrysoparia) y el pájaro campana,three-wattled bell bird (Procnias tricarunculata). Tiene además un inventario creciente de 189 especies de aves hata el 20.02.05. Además apoyan y patrocinan la investigación ornitológica con dos estaciones MOSI (Monitoreo de Sobrevivencia Invernal), la primera en el bosque nuboso y la otra en los cafetales orgánicos. Información de la empresa Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación Marcas comerciales registradas Café Orgánico El Jaguar Experiencia Orgánica (6 años) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Caturra Ha certificadas 17 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) OCIA (JAS) Producción (TM/año) 11.2 Mercados de destino EE. UU. (7.3 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 171 Finca San Antonio Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Michael Güenkel Mairena Tel (505) 772-3819 Correo-e [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Marcas comerciales registradas Finca San Antonio, Cerro Bravo Referencias comerciales Cisa Exportadora, Starbucks, Sawada Consultant Service Experiencia Orgánica (2 años) Otros Observaciones Durante este año van a exportar por cuenta propia. Semifinalista de la Primera Taza de la Excelencia y el segundo puesto en la competencia “Café Cream 2004” para Nicaragua. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Caturra, Bourbón, Caturra y otras Ha certificadas 101.14 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) OCIA (JAS) Producción (TM/año) 64 Mercados de destino EE. UU. (18.905 TM/año), Europa (18.905 TM/año), Japón (0.19 TM/año) Grupo El Edén Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Milton Daniel Canales Tel (505) 719-2303 Fax (505) 719-2303 Ciudad Pueblo Nuevo Departamento Estelí País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Experiencia Orgánica (6 años) Otros Observaciones El beneficiado seco se realiza en el beneficio de PRODECOOP. La comercialización la realiza el Grupo El Edén. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Caturra Ha certificadas 22.4 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) OCIA (JAS) Producción (TM/año) 23.6 Mercados de destino EE. UU. (17 TM/año) 172 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Hammonia & Cía, Ltda Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Mausi Kuhl Tel (505) 772-5698 Correo-e [email protected] Dirección Km. 151 carretera al Tuma Departamento Matagalpa País Nicaragua Actividad principal Producción Referencias comerciales Bancentro Experiencia Orgánica (1 año), Convencional (3 años) Otros Observaciones Los datos de producción de Hammonia & Cía, Ltda no se reportan porque están incluídos dentro de Nuevo Carnic S.A. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Carne bovina Categoría de producto Carne Estacionalidad Variedades Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OIA (NOP) Producción (TM/año) Mercados de destino Misión Cristiana Verbo Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Jorge Manuel Sandoval Tel (505) 867-7068, (505) 266-0289 Fax (505) 266-0276 Correo-e [email protected] Dirección Estatua Monseñor Lescano, 250 m E y 200 m S Ciudad Managua Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Produccion, procesamiento y comercializacion Referencias comerciales Organics Awe-Sum Experiencia Orgánica (1 año) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Calabaza Categoría de producto Vegetales frescos Estacionalidad Variedades Marzo-abril Spagueti, Arcod Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) GOCA (NOP) Producción (TM/año) 16 Mercados de destino EE. UU. (16 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 173 Nicaflor S. A. Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Armando Enriquez Tel (505) 542-1206 Fax (505) 542-1206 Correo-e [email protected] Dirección Barrio San Francisco, carretera Muymuy Ciudad Boaco Departamento Boaco País Nicaragua Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Nicaflor Referencias comerciales Hotel Crown Plaza, Princess. Supermercados La Colonia Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones Volumen estimado Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Flores tropicales Categoría de producto Flores y ornamentales Estacionalidad Variedades Todo el año Heliconias, anturios y bromelias Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 1-3 Mercados de destino Nicaragua (1-3 TM/año) Nicaraocoop Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Jairo Guillén Vallejos Tel (505) 278-4719, (505) 838-6097 Fax (505) 278-4719 Correo-e [email protected] / [email protected] Sitio web www.nicaraocoop.org Dirección De la Rotonda del Periodista, 250 m N, frente a la Fuerza Naval Ciudad Managua Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Comercializacion Marcas comerciales registradas VIDA Referencias comerciales Restaurantes locales: Ola Verde, La Pirámide, Tienda La Naturaleza, Supermercados La Colonia, Supermercados La Unión Experiencia Orgánica (5 años), Convencional (10 años) Otros Observaciones El producto está disponible en presentaciones de bolsas plásticas -100 g-. También comercializan miel de abeja (Cooperativa Apícola Las Flores) y café regular, con canela y con cardamomo para mercado local. La presentación de la miel es en botellas PET de 350 mL. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Nuez de marañón Miel de abejas Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Estacionalidad Variedades Marzo-junio Criollo Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 1.2 Mercados de destino EE. UU. (1.2 TM/año), Europa (0.4 TM/año), Diciembre-marzo (cosecha), Todo el año (producto disponible) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) 8 Nicaragua (6.4 TM/año) Nicaragua (8 TM/año) 174 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Nuevo Carnic S.A. Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Manuel Centeno Cantillano Tel (505) 233-1915, (505) 233-1184, (505) 886-6935 (celular) Fax (505) 233-1185 Correo-e [email protected] Dirección Km 10.5 carretera norte. Apdo Postal: 1251 Managua Ciudad Managua Departamento Managua País Nicaragua Actividad principal Procesamiento, Comercialización Marcas comerciales registradas Nuevo Carnic Referencias comerciales BANPRO Experiencia Orgánica (2 años), Convencional (40 años) Otros Observaciones Contrato de exportación en proceso. Según datos de OIA en Nicaragua existen más de 40 500 ha de pasturas certificadas. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Carne bovina Categoría de producto Carne Estacionalidad Variedades Todo el año Brahman, Pardo, Simbra, Pardo-Brahman Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OIA (NOP) USDA (HACCP) Producción (TM/año) 227 Mercados de destino Costa Rica (68.1 TM/año), Japón (11.35 TM/año), El Salvador (147.55 TM/año) Sociedad Agroecológica del Norte Teocintal Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Omar Zelaya Jarquín Tel (505) 782-3578, (505) 782-3579 Fax (505) 782-3579 Correo-e [email protected], [email protected] Dirección Frente al beneficio El Cua Ciudad El Cua Departamento Jinotega País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco Experiencia Orgánica (8 años) Otros Observaciones La cosecha se comercializa a través de SOPPEXCCA por falta de experiencia en el negocio. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica, Caturra Ha certificadas 60 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 14.4 Mercados de destino Otro (8.6 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 175 TAONIC Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Nestor Andrés Placencia Tel (505) 713-4074, (505) 713-5904 Fax (505) 713-5898 Correo-e [email protected] Dirección De la escuela Ramón Esteban Toledo, 250 m al N Ciudad Estelí Departamento Estelí País Nicaragua Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Marcas comerciales registradas Placencia Reserva Orgánica Experiencia Orgánica (8 años), Convencional (30 años) Otros Observaciones Cada caja contiene 20 puros. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Tabacos Categoría de producto Otros Estacionalidad Variedades Todo el año Habano Ha certificadas Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) OCIA (JAS) Producción 5000 cajas Mercados de destino EE. UU. (4500 cajas), Europa (250 cajas), Nicaragua (250 cajas) UCA Miraflor Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Francisco J. Muñoz Tel (505) 713-2971 Fax (505) 713-2971 Correo-e [email protected] Sitio web www.miraflor_uca.com Departamento Estelí País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Experiencia Orgánica (6 años) Otros Observaciones Se compran los servicios de beneficiado seco y exportación -los contratos de venta los realiza UCA-. Se está creando la marca. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Bourbón, Caturra Ha certificadas 100.5 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) OCIA (JAS) Producción (TM/año) 32.8 Mercados de destino EE. UU. (19 TM/año), Europa (1 TM/año) 176 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua UCA San Juan Río Coco R.L. Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Griselda Jarquín López Tel (505) 835-3598, (505) 782-3864 Correo-e [email protected] Ciudad San Juan Río Coco Departamento Madriz País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo y exportación Experiencia Orgánica (10 años) Otros Observaciones La UCA Río Coco apoya el desarrollo socioeconómico de sus asociados y municipio. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica, Bourbón, Catimor, Pacas, Caturra y otras Ha certificadas 539.7 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) OCIA (JAS) Naturland Producción (TM/año) 436 Mercados de destino EE. UU. (270 TM/año) Unión de Cooperativas Agropecuarias del Sauce (UCASA R.L.) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Isabel López Tel (505) 319-2324 Fax (505) 319-2371 Correo-e [email protected] Dirección Enitel, 100 m E Ciudad El Sauce Departamento León País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Experiencia Orgánica (4 años) Otros Observaciones Todos los productos se vende a intermediarios nacionales. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Ajonjolí Miel de abejas Categoría de producto Café Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados Miel de abejas y sus derivados Estacionalidad Variedades Todo el año Bourbón, Caturra Diciembre-febrero ICTA-R Agosto y noviembre-marzo Ha certificadas 42 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Producción (TM/año) 9.08 Mercados de destino Nicaragua (6 TM/año) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) 68.5 Nicaragua (68.5 TM/año) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) 7.5 Nicaragua (7.5 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 177 Unión de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal (UCASUMAN) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto José Adán López Tel (505) 782-3898 Fax (505) 782-3898 Correo-e [email protected] Departamento Jinotega País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo Marcas comerciales registradas Orgánico Mancotal Referencias comerciales Royal Coffee Experiencia Orgánica (3 años) Otros Observaciones El café es producido por pequeños productores de la zona montañosa de Jinotega. Premios por calidad. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica, Bourbón, Caturra Ha certificadas 350 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) OCIA (EU 2092/91) OCIA (NOP) OCIA (JAS) Producción (TM/año) 160 Mercados de destino EE. UU. (100 TM/año) Unión de Cooperativas de Productores de Café Orgánico (UCPCO) Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Heberto Rivas Espinal Tel (505) 713-7368, (505) 868-0585 (celular Heberto Rivas), (505) 8797512 Fax (505) 713-7368 Correo-e [email protected] Dirección Barrio Juana Elena Mendoza, del costado NE de Casa Pellas, 75 m N Departamento Estelí País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado seco y exportación Referencias comerciales GEPA , MITKA, ETA Otros Observaciones UCPCO para los asociados "Esperanza del Futuro" Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Catuai, Arábica, Bourbón, Caturra Ha certificadas 480 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 252 Mercados de destino Europa (73.5 TM/año), Otro (31.5 TM/año) 178 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Unión de Cooperativas SOPPEXCCA Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Fátima Ismael Espinoza Tel (505) 782-2617 Fax (505) 782-2617 Correo-e [email protected] Departamento Jinotega País Nicaragua Actividad principal Producción, beneficiado húmedo y exportación Marcas comerciales registradas Las Hermanas Referencias comerciales Interamerican Coffee, Globuls Coffee, A Van Weely Experiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (7 años) Otros Observaciones Cuenta con su propio laboratorio de catación de café y un estricto plan de control de calidad. Tres asociados de SOPPEXCCA han resultado premiados en la Taza de la Excelencia como finalistas entre los mejores cafés del país, 2002-2004. Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café verde/oro Categoría de producto Café Estacionalidad Variedades Todo el año Arábica, Caturra, Catuai Ha certificadas 1200 (240 orgánico y 960 FLO) Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) FLO Certified Producción (TM/año) 240 (orgánico), 1760 (FLO) Mercados de destino EE. UU. (75 TM/año orgánico, 220 TM/año FLO), Europa (75 TM/año orgánico, 880 TM/año FLO) UNIPPASA Información de contacto Información de la empresa Persona de contacto Marianet Caldera Barrios Tel (505) 569-4220 Fax (505) 569-4220 Correo-e [email protected] Dirección De la Shell Santa Ana, 150 m S Ciudad Isla de Ometepe Departamento Rivas País Nicaragua Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización Referencias comerciales S. & P. Lendi Erbosristi Lendi S.A. Zona Artigianale (Suiza) Experiencia Orgánica (13 años), Fair Trade (4 años), Convencional (30 años) Otros Observaciones El producto se exporta semiprocesado (picado y deshidratado en secadores solares) Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Cúrcuma Categoría de producto Raíces y tubérculos Estacionalidad Variedades Mayo de cada año Curcuma longa Ha certificadas 21 Agencia certificadora (estándar o tipo de certificación) Biolatina (EU 2092/91) Biolatina (NOP) Biolatina (JAS) Producción (TM/año) 17.4 Mercados de destino Europa (17.4 TM/año) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Nicaragua Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales (empresas no participantes) 179 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 181 Asociación de Cafetaleros Orgánico de El Tuma (ACOTUMA) Información de contacto Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutiérrez Tel (505) 772-7375 Fax (505) 772-7375 Correo-e [email protected] Ciudad Matagalpa Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP) Información de la empresa Actividad principal Producción Asociación de Cafetaleros Orgánico de Waslala (ACOWAS) Información de contacto Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutiérrez Tel (505) 772-7375 Fax (505) 772-7375 Correo-e [email protected] Ciudad Matagalpa Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP) Información de la empresa Actividad principal Producción Asociación de Cafetaleros Orgánico El Guapotal (ACOGUAPO) Información de contacto Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutiérrez Tel (505) 772-7375 Fax (505) 772-7375 Correo-e [email protected] Ciudad Matagalpa Departamento Matagalpa País Nicaragua Información de la empresa Actividad principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP) 182 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Asociación de Cafetaleros Orgánico Los Llanos (ACOLLAP) Información de contacto Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutiérrez Tel (505) 772-7375 Fax (505) 772-7375 Correo-e [email protected] Ciudad Matagalpa Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP) Información de la empresa Actividad principal Producción Asociación de Cafetaleros Orgánico Rancho Grande Información de contacto Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutiérrez Tel (505) 772-7375 Fax (505) 772-7375 Correo-e [email protected] Ciudad Matagalpa Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP) Información de la empresa Actividad principal Producción Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Diamante (ACOD) Información de contacto Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutiérrez Tel (505) 772-7375 Fax (505) 772-7375 Correo-e [email protected] Ciudad Matagalpa Departamento Matagalpa País Nicaragua Información de la empresa Actividad principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP) Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 183 Asociación de Cafetaleros Orgánicos de La Dalia (ACODALIA) Información de contacto Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutiérrez Tel (505) 772-7375 Fax (505) 772-7375 Correo-e [email protected] Ciudad Matagalpa Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP) Información de la empresa Actividad principal Producción Asociación de Cafetaleros Orgánicos de Pancasan Información de contacto Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutiérrez Tel (505) 772-7375 Fax (505) 772-7375 Correo-e [email protected] Ciudad Matagalpa Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP) Información de la empresa Actividad principal Producción Beneficio La Pita Información de contacto Tel (505) 772-3049 Correo-e [email protected] País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) OCIA 184 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua C.E.P.C.O. Santo Domingo Información de contacto Tel (505) 713 3932 País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Agencia certificadora (estándar) OCIA CECOCAFEN Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina, FLO Certified CECOCAFEN Beneficio El Sol Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información de la empresa Actividad principal Beneficiado Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua CECOCAFEN Consorcio Beneficio Ecológico CUA /COMANUR Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina CECOCAFEN Cooperativa Apante Coapante Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina CECOCAFEN Cooperativa Augusto C. Sandino Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina 185 186 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua CECOCAFEN Cooperativa Carlos Fonseca Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina CECOCAFEN Cooperativa Corwas Waslala Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yale Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yucul Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina CECOCAFEN Cooperativa José Dolores Hernández El Bijao Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina CECOCAFEN Cooperativa Juan Ramón Colindrez El Ojoche Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina 187 188 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua CECOCAFEN Cooperativa La Esperanza El Coyolar Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina CECOCAFEN Cooperativa La Providencia Wiwilli Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina CECOCAFEN Cooperativa Las Brumas Información de contacto Persona de contacto Ing. Pedro Haslam Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302 Fax (505) 772-3386 Correo-e [email protected] / [email protected] Departamento Matagalpa País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Agencia certificadora (estándar) Biolatina Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Cooperativa Apícola Las Flores Información de contacto Persona de contacto Isabel López Tel (505) 319-2324 Fax (505) 319-2371 Correo-e [email protected] Ciudad El Sauce Departamento León País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Miel de abejas Categoría de producto Miel de abejas y sus derivados Agencia certificadora (estándar) Biolatina Otros Observaciones Comercializan a través de NICARAOCOOP ECOSA Información de contacto Tel (505) 713-2171 Correo-e [email protected] País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Agencia certificadora (estándar) OCIA Finca Hacienda La Esperanza Información de contacto Tel (505) 557-0073 Correo-e [email protected] País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Agencia certificadora (estándar) OCIA 189 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua Nicaragua Asociaciones, cooperativas y empresas en transición 191 Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua 193 COM-APCOJ R.L. Información de contacto Persona de contacto José María Castro Suárez Tel (505) 805-4502 Correo-e [email protected] Departamento Jinotega País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Otros Observaciones COM-APCOJ R.L. (Cooperativa Multisectorial Agrupación de Productores de Café Orgánico de Jinotega). Tiene 53 productores certificados y otros en transición. COOMPROCOM R.L. Información de contacto Persona de contacto Ervin C. Miranda Tel (505) 834-2572 Correo-e [email protected] Departamento Managua País Nicaragua Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café Otros Observaciones COOMPROCOM R.L. (Cooperativa Multisectorial de Productores de Café Orgánico) UCA San Juan Río Coco Información de contacto Persona de contacto Griselda Jarquín López Tel (505) 835-3598 Correo-e [email protected] Ciudad San Juan Río Coco Departamento Madriz País Nicaragua Información de la empresa Actividad principal Producción Información sobre producción, procesamiento y certificación Producto Café Categoría de producto Café