APERITIVOS / APERITIUS Croquetas de Jamón Ibérico y

APERITIVOS / APERITIUS
Croquetas de Jamón Ibérico y Ceps
7.20 €
Croquetes de Pernil Ibèric i Ceps
Tostaditas de Foie Mi-Cuit con Mermelada de Frambuesa y Caramelo de Oporto
13.25 €
Torradetes de Foie Mi-Cuit amb Melmelada de Gerds i Caramel de Porto
Calamares a la Romana
9.50 €
Calamars a la Romana
Tempura de Verduras y Langostinos con Salsa de Soja
13.25 €
Tempura de Verdures i Llagostins amb Salsa de Soia
Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Cuchillo con Coca de Cristal con Tomate
24.00 €
Pernil Ibèric de Gla Tallat a Ganivet amb Coca de Vidre amb Tomàquet
SOPAS Y ENSALADAS / SOPES I AMANIDES
Gazpacho con Picadillo
9.95 €
Gaspatxo amb la seva Picada
Sopa de Melón con Virutas de Jamón Ibérico
9.95 €
Sopa de Meló amb Encenalls de pernil Ibèric
Vichyssoise con Manzana Caramelizada
9.95 €
Vichssoise amb Poma Caramel·litzada
Tomate Raf y Mozzarella de Búfala
10.75 €
Tomàquet Raf i Mozzarella de Búfala
Ensalada de Tomate Kumato con Ventresca de Atún
12.25 €
Amanida de Tomàquet Kumato amb Ventresca de Tonyina
Ensalada de Aguacate y Langostinos
13.10 €
Amanida de Alvocat i Llagostins
Surtido de Ensaladas
10.75 €
Assortit d’Amanides
IVA incluido/ IVA Inclós
ENTRANTES / ENTRANTS
Revoltillo (Huevo Ecológico) de Gamba Roja y Espárragos
9.55 €
Remenat (Ou Ecològic) de Gamba Vermella i Espàrrecs
Dúo de Melón con Jamón Ibérico de Bellota D.O.Guijuelo
11.75 €
Duo de Meló amb Pernil Ibèric de Bellota D.O. Guijuelo
Salteado de Verduras y Gambas al Ajillo
9.25 €
Saltejat de Verdures i Gambes a l’ All
Canelón de Jamón Ibérico, Jamón Dulce y Surtidos Verdes con un Toque de Mostaza
12.75 €
Canaló de Pernil Ibèric de Glà, Pernil Dolç i Verds Assortits amb toc de Mostassa
Timbal de Parrillada de Verduras con Queso Provolone
11.55 €
Timbal de Parrillada de Verdures amb Formatge Provolone
Revoltillo (Huevo Ecológico) de Jamón Ibérico de Bellota y Champiñones
8.90 €
Remenat (Ou Ecològic) de Pernil Ibèric de Bellota i Xampinyons
PASTA Y ARROCES / PASTA I ARROSSOS
Pappardelle con Boloñesa y Virutas de Manchego
10.55 €
Pappardelle amb Bolonyesa i Encenalls de Manxec
Wok de Noodles con Verduras y Gambas al Curry
10.25 €
Wok de Noodles amb Verdures i Gambes al Curri
Pasta Fresca con Gorgonzola al Pesto de Rúcula
12.50 €
Pasta Fresca amb Gorgonzola al Pesto de Rúcula
Arroz Caldoso de Calamarcitos y Almejas
16.25 €
Arròs Caldós de Calamarsets i Cloïsses
Arroz Delta de l’Ebre de Rape, Gambas y Espinacas
15.75 €
Arròs Delta de l’Ebre de Rap, Gambes i Espinacs
Tagliolini con Gambas y Guidilla
14.90 €
Tagliolini amb Gambes i Guindilla
IVA incluido/ IVA Inclós
PESCADOS / PEIXOS
Bacalao Confitado a la Salsa Marinera y Muselina“d’All i oli”
19.35 €
Bacallà Confitat a la Salsa Marinera i Mussolina d’All i oli
Rape con Ajos fritos y Patatas al Horno
22.95 €
Rap amb Alls fregits i Patates al Forn
Atún a la Plancha con Guacamole y Yuca
18.60 €
Tonyina a la Planxa amb amb “Guacamole” i Iuca
Merluza a la Plancha con Verduas al Vapor
18.75 €
Lluç a la Planxa amb Verdures al Vapor
Calamarcitos con alcachofas a la Parrilla
16.50 €
Calamarsets amb Carxofes a la brasa
CARNES / CARNS
Pechuga de Pollo de Corral a la Plancha con Bouquet de Verduras a la Plancha
14.50 €
Pit de Pollastre de Corral amb Boquet de Verdures a la planxa
Roast beef Mi-Cuit con Salsa Tártara y Chips de Yuca
15.10 €
Roast beef Mi-Cuit amb Salsa Tàrtara i Xips de Iuca
Pechuga de Pavo a la Plancha con Cogollos y Tartar de Tomate Confitado
17.15 €
Pit de Gall Dindi a la Planxa amb Cabdells i Tàrtar de Tomàquet Confitat
Solomillo de Ternera con Salsa de Múrgulas
23.95 €
Filet de Vedella amb Salsa de Múrgules
Carpaccio de Ternera con Foie y Salsa de Trufa
18.95 €
Carpaccio de Vedella amb Foie i Salsa de Trufa
Hamburguesa FARGA a la Parrilla con Cebolla y Crema a las Finas Hierbas
13.75 €
Hamburguesa FARGA a la Graella amb Ceba i Crema a les Fines Herbes
Hamburguesa FARGA a la Parrilla con Crema de Queso de Cabra
14.75 €
Hamburguesa FARGA a la Graella amb Crema de Formatge de Cabra
Hamburguesa FARGA a la Parrilla con Salsa de Champiñones
15.75 €
Hamburguesa FARGA a la Graella amb Salsa Xampinyions
IVA incluido/ IVA Inclós