Los estomas son estructuras epidérmicas formadas por dos células

 Los estomas son estructuras epidérmicas formadas por dos células de aspecto arriñonado que se denominan células guarda, un poro físico denominado ostiolo está delimitado por dichas células. CONSIDERACIONES PRELIMINARES: Observa que estas células oclusivas tienen cloroplastos y su pared es muy gruesa, sobre todo en la zona que rodea el ostiolo. La apertura y cierre estomático se realiza gracias a la entrada y salida de agua de las células guarda. De tal manera que si las células guarda se hinchan el ostiolo queda abierto; si las células guarda pierden agua, se arrugan y se cierra el ostiolo. En plantas tropicales de climas cálidos: Los estomas se abren de noche y se cierran de día, así la pérdida de agua del interior de la planta es menor. En plantas intertropicales (la mayoría de las plantas) : Los estomas se abren de día y se cierran de noche. APERTURA: Cuando el vegetal tiene que usar CO2 para el ciclo de Calvin-­‐Benson se activa una bomba de protones H+ que los expulsa al espacio intercelular, para compensar este efecto entra en la célula iones K+, esto provoca una aumento del potencial osmótico y entonces entra agua a las células guarda, por lo tanto el estoma se abre. CIERRE: Si la pérdida de agua por transpiración es mayor que la entrada de agua por las raíces se segrega ABA (ácido abcísico), esta hormona se une a receptores específicos de la membrana de las células guarda y cambia la permeabilidad de la membrana a los iones K+ de tal manera que estos salen al espacio intercelular. Al aumentar el potencial osmótico en el líquido intercelular obliga a salir al agua del interior de las células guarda; por lo tanto, el estoma se cierra. EFECTO DE LA LUZ SOBRE LOS ESTOMAS: La luz activa la fotosíntesis por lo tanto se consume CO2 y activa la bomba de protones H+, entra K+ y lógicamente entra agua: el estoma se abre. EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LOS ESTOMAS: Cuando aumenta la temperatura se estimula la respiración celular; por lo tanto, aumenta la cantidad de CO2 en las células del mesófilo, de esta manera no se pone en funcionamiento la bomba de protones y los estomas permanecen cerrados.