Biogran, experiencia de futuro

ALIMENTACIÓN
SEGMENTO
REF./EAN/AVALDESCRIPCIÓN
MARCA
U/C
IVA
Algas
015105
+!4C2FI4-afbafg!
015105
012604
+!4C2FI4-acgaeh!
SOHISCERT
012604
490102
08470001000026
490102
490109
+!4D7AB2-fhabfd!
AB
490109
490108
84370125700610
AB
490108
490103
+!4H0AA1-aaaaea!
490101
08437012570016
490103
ALGA NORI EN LÁMINAS, 30 g
EL GRANERO
INTEGRAL
24
ALGA WAKAME BIO, 50 g
EL GRANERO
INTEGRAL
20
AGAR AGAR EN COPOS SIN GLUTEN, 50 g
PRONAGAR
24
10%
AGAR AGAR EN POLVO SIN GLUTEN BIO, 120 g
PRONAGAR
12
10%
AGAR AGAR EN POLVO SIN GLUTEN BIO, SOBRES 4 g x 30
uds.
PRONAGAR
12
10%
AGAR AGAR EN POLVO SIN GLUTEN, 500 g
PRONAGAR
24
10%
AGAR AGAR EN POLVO SIN GLUTEN, SOBRES 4 g x 5 uds.
PRONAGAR
24
10%
Ingredientes: alga nori (Porphyra). Puede contener trazas de crustáceos.
Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 278 Kcal/1158 Kj Proteínas: 31,3 g H. de carbono: 9,7 g Procedentes de Azúcares: 0,8 g Grasas: 3,2
g Saturadas: 1.8 g Fibra: 42,9 g Sal: 0.01 g
Modo de empleo: puede utilizarse sin necesidad de remojar para elaborar
sushi o rollitos maki. También puede remojarse y añadirse a ensaladas,
tortillas, croquetas, pasta, etc. Otra forma de consumirla consiste en tostarla 2
minutos al horno o en la sartén y añadirla luego a cualquier receta.
Ingredientes: alga wakame deshidratada*. Puede contener trazas de pescado, marisco y moluscos. (*)=De cultivo ecológico.
Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 195 Kcal/ 811 Kj Proteínas: 12,6 g H. de carbono: 17,2 g Procedentes de Azúcares: <0,5 g Grasas:
1,3 g Saturadas: 0,4 g Fibra: 32,2 g Sal: 3,5 g
Modo de empleo: remojar durante 15 min. en agua para consumir en crudo.
Hervir durante 10-20 min. en sopas, guisos, arroz, cereales, salsas, etc.
10%
4,20
Ingredientes: agar agar en copos.
Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 169 Kcal/789 Kj Proteínas:
1,2 g H. de carbono: 0,7 g Procedentes de Azúcares: <0,1 g (LQ) Grasas:
<0,3 g (LQ) Saturadas: 0,7 % Fibra: 94,8 g Sal: 0,4 g Hierro: 31 mg Magnesio: 133 mg Fósforo: 20,7 mg
Modo de empleo: espolvorear el agar agar en forma de lluvia en el líquido a
utilizar en la receta (agua, leche, zumo, caldo, etc.). Llevar a ebullición y dejar
cocer durante 5-10 min. removiendo de vez en cuando. Después se añade al
resto de la receta. No necesita rehidratación previa. Proporciones/equivalencias: Textura muy dura: 1/2 L 1 cucharada. Textura dura: 1/2 L 1 cucharada.
Textura blanda: 1 L con 1/2 cucharada.
Ingredientes: agar agar en polvo*. (*)=De cultivo ecológico.
Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 169 Kcal/798 Kj Proteínas:
1,2 g H. de carbono: 0,7 g Procedentes de Azúcares: <0,1 g (LQ) Grasas:
<0,3 g (LQ) Fibra: 93,7 g
Modo de empleo: espolvorear el agar agar en forma de lluvia en líquido a
utilizar en la receta (agua, leche, zumo, caldo, etc). Llevar a ebullición y dejar
cocer durante 1-2 min. removiendo de vez en cuando. Después se añade al
resto de la receta. No necesita rehidratación previa.
Ingredientes: agar agar en polvo*. (*)=De cultivo ecológico.
Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 789 kJ/169 Kcal Proteínas:
1,2 g H. de carbono: 0,7 g Procedentes de Azúcares: <0,1 g Grasas: <0,3 g
Saturadas: 0,7 % Fibra: 93,7 g Sal: 0,4 g
Modo de empleo: espolvorear Agareco en forma de lluvia en el líquido a
utilizar en la receta (agua, leche, zumo, caldo, etc.). Llevar a ebullición y dejar
cocer durante 1-2 min. removiendo de vez en cuando. Después se añade al
resto de la receta.
Ingredientes: agar agar en polvo.
Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 789 kJ/169 Kcal Proteínas:
1,2 g H. de carbono: 0,7 g Procedentes de Azúcares: <0,1 g Grasas: <0,3 g
Fibra: 93,7 g Sal: 0,4 g Calcio: 120 mg
Ingredientes: agar agar en polvo.
Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 169 Kcal/789 Kj Proteínas:
1,2 g H. de carbono: 0,7 g Procedentes de Azúcares: <0,1 g (LQ) Grasas:
<0,3 g (LQ) Saturadas: 0,7 % Fibra: 94,8 % Sal: 0,4 g Hierro: 31 mg Magnesio: 133 mg Fósforo: 20,7 mg
Modo de empleo: espolvorear Pronagar en forma de lluvia en el líquido a
utilizar en la receta ( agua, leche, zumo, caldo, etc.) Llevar a ebullición y dejar
cocer durante 1-2 minutos removiendo de vez en cuando. Después se añade
el resto de la receta. No necesita rehidratación previa.
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92
4%
BIOGRAN, S. L. · [email protected]