Sistemas productivos sustentables

FACULTAD DE AGRONOMÍA
UNIDAD DE ENSEÑANZA
UNIDAD DE POSGRADOS Y EDUCACIÓN PERMANENTE
FORMULARIO DE PROPUESTA DE ASIGNATURAS
(curso, seminario, taller, otros)
1. Datos generales de la asignatura
Nombre de la asignatura
Sistemas productivos sustentables
Abreviación para Bedelía (41
caracteres como máximo)
Sistemas productivos sustentables
Nombre de la asignatura en
Inglés
Pregrado
Tec. Agroenergético
Tec. Cárnico
Lic. en Diseño de Paisaje
Grado
Ingeniero Agrónomo
Educación
Permanente
Mínimo Máximo
Tec. de la Madera
Lic. En Viticultura y Enología
Ingeniero de Alimentos
Marque si este curso es ofrecido exclusivamente como EP
Diploma y Maestría en Agronomía
Posgrados
Cupos
Carreras
(Marque las que corresponda)
Nivel
Profesionales
Diploma y Maestría en Desarrollo Rural
Sustentable
Académicos
Maestría en Ciencias Agrarias
10
X
25
CUPO TOTAL
Modalidad
de
dictado
de
la
asignatura:
(Marque con X lo que corresponda)
A distancia
Presencial
x
2. Equipo docente
Docente responsable
Nombre (incluir el título académico):
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
Ing. Agr. (M.Sc.) Pedro Arbeletche
docente, Profesor Agregado Dpto. Ciencias Sociales, DT, 40 hs.
Facultad de Agronomía, Uruguay
Institución y país:
Otros Docentes participantes
Nombre (incluir el título académico):
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
Institución y país:
Ing. Agr. (M.Sc.) Matias Carambula
docente, Profesor Adjunto, Dpto. Ciencias Sociales, DT, 40 hs
Facultad de Agronomía, Uruguay
Ing. Agr. (Dr.) Oscar Blumetto
Nombre (incluir el título académico):
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
docente, Investigador Adjunto
INIA, Uruguay
Institución y país:
Docentes colaboradores:
Nombre (incluir el título académico):
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
Ing. Agr. Mariana Hill
docente, Directora Recursos Naturales (MGAP)
Institución y país:
MGAP, Uruguay
Nombre (incluir el título académico):
Ing. Agr. Joaquin Lapetina
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
docente, Asesor
Institución y país:
SNAP, Uruguay
Nombre (incluir el título académico):
Ec. Alvaro Salazar
Cargo
(especificar
grado
dedicación horaria global):
docente, SNAP
SNAP, Uruguay
Institución y país:
3. Programa de la asignatura
Objetivos
Generales
Conocer los sistemas de producción dominantes en Uruguay y analizar su sostenibilidad,
asociados a las zonas rurales del Uruguay.
Comprender las relaciones entre los diferentes modelos productivos y la conservación
ambiental buscando mantener una relación positiva.
(Este curso se enmarca dentro del Diploma en Agronomía opción Gestión de Áreas
Naturales, se dará mayor énfasis a la vinculación de los sistemas productivos con las
áreas protegidas.)
Específicos
Identificar las características sociológicas de los actores que están vinculados
socioeconómicamente al ámbito rural.
Analizar la localización geográfica de las actividades productivas en el territorio nacional.
Dominar criterios básicos para reconocer modelos productivos y su impacto en
ambientes rurales.
Analizar de una manera sistémica modelos de producción que combinan producción y
conservación contribuyendo al manejo sostenible del paisaje.
Unidades Temáticas
Sociología rural: Características de los actores del ámbito rural; Características geográficas de la
población rural .Tendencias.
Principales Modelos productivos y extractivos actuales en Uruguay y su impacto/sustentabilidad
*Modelos pecuarios; agrícolas; forestales.
Relación entre las actividades productivas y los recursos naturales
Modificaciones y tendencias en el uso del suelo
Indicadores Ambientales en Ganadería
Presentación de la experiencia del SNAP en el manejo de los pastizales.
Metodología
La enseñanza se basará en una presentación teórica de los temas, seguida por estudios de casos donde
se muestre la inclusión de sistemas productivos dentro de las áreas protegidas.
Evaluación
Pregrado/
Grado
Sistema de prueba de evaluación
Evaluación continua
Pruebas parciales
Pruebas parciales y Seminario
trabajo
Monografía
X
Revisión bibliográfica
Trabajos prácticos
Exoneración (*)
Otros (especificar):
Posgrado y
Educación
Permanente
(*)Reglamento del Plan de Estudio de Ingeniero Agrónomo. Artículo Nº15, literal B "...al menos el 80% del puntaje exigido ...y
más el 50% del puntaje de cada prueba de evaluación...".
Bibliografía
Arbeletche, P; Carballo, C. (2007) “Dinámica agrícola y cambios en el paisaje”. Trabajo presentado al V
Congreso CEISAL, simposio ESE 6, Bruselas, Bélgica.
Arbeletche, P. y Gutiérrez, G., (2011) “Crecimiento de la agricultura en Uruguay: exclusión social o
integración económica en redes.” Revista Pampa, Santa Fé, Argentina, v. 6, p. 113-138.
BLUM, A.; NARBONDO, I.; OYHANTÇABAL, G. y SANCHO, D. 2008a. Soja transgénica y sus impactos en
Uruguay. La nueva colonización. Rapal-Uruguay. 196p.
Clasadonte, L.; Arbeletche, P.; Tourrand, J.F. (2010) “¿Cuales son los factores que hacen a las empresas
en red tan exitosas?” Revista Gestión de las Personas y la Tecnología, Universidad de Santiago, Chile, v.
8, p. 78-85.
CARAMBULA, MATIAS Y DIEGO PIÑEIRO La forestación en Uruguay: cambio demográfico y empleo en
tres localidades. Agrociencia (Uruguay), v.: 2, 2006
Chiappe, M.; Carámbula, Matias.; Fernández, E. El campo uruguayo: una mirada desde la Sociología
Rural. 2008., Departamento de Publicaciones de la Facultad de Agronomía , Montevideo
Errea, E.; Peyrou, J.; Secco, J. Souto, G. (2011) Transformaciones en el agro uruguayo: Nuevas
instituciones y modelos de organización empresarial. Universidad Catolica, Montevideo, Uruguay
García Prechac, F.; Ernst, O.; Arbeletche, P.; Pérez Bidegain, M.; Pritsch, C.; Ferencsi, A.; Rivas, M.,
(2010) “Intensificación Agrícola: oportunidades y amenazas para un país productivo y natural.” Montevideo
ISBN: 9974-98, 126 pp.
Hill, M; Clerici, C. (2011) Planes de uso y manejo del suelo. Revista INIA Nº 26 pp. 65-69
Paruelo J.M.; Guerschman, J.P.; Piñeiro, G.; Jobbágy, E.G, Verón, S.R.; Baldi, G. y Baeza, S. (2006).
“Cambios en el uso de la tierra en Argentina y Uruguay: Marcos Conceptuales para su análisis”.
Agrociencia. Vol. X N° 2 pp. 47 – 61
Frecuencia con que se ofrece la asignatura
(anual, cada dos años, a demanda)
A demanda
Cronograma de la asignatura
Año:
2013
Semestre:
1°
Bimestre
1°
Fecha de inicio
12 de abril
Fecha de finalización
26 de abril
Días y Horarios 12, 13 y 26 de abril.
Vier. 9 a 16 hs
Sab. 9 a 13 hs
Localidad:
Montevideo
Salón:
Asignatura presencial - Carga horaria (hs. demandada al estudiante)
Exposiciones Teóricas
Talleres
Actividades Grupales o
individuales de preparación
de informes
Otras (indicar cual/es)
Total
12
3
Teórico - Prácticos
Seminarios
Presentaciones orales,
defensas de informes
o evaluaciones
Prácticos (campo o laboratorio)
Excursiones
Lectura o trabajo domiciliario
15
30
Asignatura a distancia (indique recurso a utilizar)
Video-conferencia:
Localidad emisora
Plataforma Educativa (AGROS u otra)
Materiales escritos
Internet
Total de horas (equivalente a presencial):
Localidad receptora
Interservicio (indique cuál/es)
Otros datos de interés:
POR FAVOR NO COMPLETE LA SIGUIENTE INFORMACIÓN, la misma será completada por
las Unidades Técnicas (UE / UPEP / Bedelía)
Créditos de Grado:
Código
Grado:
de
la
asignatura
Créditos de Posgrados:
de
Código de la asignatura de Posgrado:
Resolución del Consejo
cursos de Grado Nº:
Año que entra en vigencia:
Departamento o Unidad:
para
Resolución del CAP para cursos de
Posgrados: