TEMA 21: LOS MICROOGANISMOS 1. CONCEPTO Y TIPOS DE MICROORGANISMOS

TEMA 21: LOS MICROOGANISMOS
1. CONCEPTO Y TIPOS DE MICROORGANISMOS
El término microorganismo es muy impreciso y puede definirse como un ser vivo de pequeño tamaño
con la caracterÃ−stica de que cada célula puede realizar por sÃ− misma todas las funciones vitales como
metabolismo, crecimiento y reproducción. Hay autótrofos y heterótrofos, procariotas y eucariotas. Los
microorganismos procariotas son las arqueobacterias y eubacterias del reino de los móneras; los eucariotas
son las algas microscópicas y protozoos que pertenecen al reino de los protoctistas; por último se
encuentran los hongos microscópicos (mohos y levaduras). Por tanto, los virus no deberÃ−an considerarse
microorganismos, pero su importancia como agentes transmisores de enfermedades hace que se tienda a
estudiarlos como tales.
2. LOS VIRUS
Son partÃ−culas microscópicas constituidas por un ácido nucleico (genoma vÃ−rico) envuelto por una
cápsula proteica y a veces por una envoltura membranosa. Cuando se encuentran fuera de las células son
inertes y se llaman viriones. Se adhieren a la superficie de otras células, introduciendo en ellas su genoma
viral(de ADN o ARN), reproduciéndose y sintetizando las envolturas de nuevos virus utilizando la materia,
la energÃ−a y el sistema enzimático de la célula donde se encuentra (fase intracelular). Son parasitos
obligados.
Son más pequeños que las células. Según al huésped al que parasitan hay varios tipos
(bacteriófagos, vegetales y animales). También se clasifican por tener ADN o ARN , y por la presencia o
no de envoltura, o posesión de enzimas.
2.1 Estructura de los virus
- Genoma vÃ−rico: tiene una o varias moléculas de ADN o ARN. El ácido nucleico tiene una sola
cadena, que puede ser bicatenaria o monocatenaria.
- Cápsida: es la cubierta proteica que envuelve al genoma vÃ−rico. Su función es la protección del
ácido nucleico y en los virus sin membrana el reconocimiento de los receptores de membrana de las
células a las que el virus parasita. Genoma vÃ−rico + cápsida = nucleocápsida. La cápsida está
formada por capsómeros, lo que determina la existencia de varios tipos de capsidas:
• Isocaédrica: formada por la unión de capsómeros de dos tipos, los hexones (caras y aristas) y los
pentones (vértices)
• Helicoidal: capsómeros dispuestos helicodailmente de estructura tubular en cuyo interior está el
ácido nucleico.
• Compleja: en los bacteriófagos. Tiene dos partes: la cabeza isocaédrica, y la cola adaptada para la
inyección del ácido nucleico en el interior de la bacteria. En la base de la cola hay una placaï…
que tiene espinasï… a las que se le unen fibrasï… ( ï… ï… ï… fomadas por proteÃ−nas)Pueden
contener enzimas y ATP para destruir la pared bacteriana y facilitar la penetración del genoma
vÃ−rico.
-Envoltura membranosa: hay un grupo de virus (rabia,hepatitis,viruela,SIDA) poseen una envoltura
membranosa que rodea a la nucleocápsida. Se compone de una doble capa lipÃ−dica que procede de las
células parasitadas y de glucoproteÃ−nas, cuya sÃ−ntesis es controlada por el genoma vÃ−rico. Las
glucoprot. sobresalen permitiendo el reconocimiento de la celula huésped y la penetración del virion en
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ella mediante fagocitosis.
2.2 Otro tipo de agentes infecciosos:
Viroides: asociados con ciertas enfermedades de plantas, se componen de ARN monocatenario.
Priones: moléculas de proteÃ−na que no tienen ácidos nucleicos, pero se autorreplican dentro de las
células activando algún gen del huésped.
2.3 Ciclo de los virus
Al no requerir energÃ−a para desarrollar ninguna actividad ni materia para crecer carecen de función de
nutrición. Presentan mecanismos que les permiten reproducirse dentro de las células huésped. Las
requieren para obtener materia y energÃ−a para sintetizar nuevos ácidos nucleicos y capsómeros. Hay
varias fases, por ejemplo en los bacteriófagos:
- El ciclo lÃ−tico: conduce a la destrucción de la célula huésped.
• Fase de fijación o adsorción: hay gran especificidad en el reconocimiento de los virus por sus células
huésped. Hay componentes moleculares en la superficie que actúan como receptores que permiten la
adhesión de los viriones. Los bacteriófagos se fijan a través de las fibras y clavan sus espinas en la
pared bacteriana.
• Fase de penetración: el bacteriófago, mediante enzimas lisozimas, perfora la pared celular de la bacteria
y luego contrae la vaina de la cola introduciendo el ADN a través del orificio, por lo que el genoma
vÃ−rico pasa al citpoplasma.
• Fase de eclipse: aquÃ− no se observan virus dentro, pero hay actividad metabólica inducida por el virus.
Primero se sintetiza ARNm viral que sirve de base para la sÃ−ntesis de proteÃ−nas del virus como
capsomeros, nucleasas (destruyen el ADN bacteriano impidiendo su duplicación) y endolisinas. El ADN
vÃ−rico se replica utilizando los complejos enzimáticos de la célula.
• Fase de ensamblaje: los capsómeros se reúnen formando la cápsida y el ácido nucleico vÃ−rico se
pliega y penetra en la misma.
• Fase de lisis o liberación: los nuevos viriones salen al exterior por la acción de la endolisina, que induce
la lisis de la bacteria. Podrán infectar a otras bacterias.
- Ciclo lisogénico: algunos virus, al infectar a una célula huésped, no la destruyen, pero su genoma
pasa a incorporarse al ADN de la célula huésped, permaneciendo en estado de vida latente. Son los virus
atenuados o prófagos que inferectan a la célula lisogénica
El ADN del prófago puede permanecer en forma latente durante varias generaciones de la célula
huésped, hasta que un estÃ−mulo induzca la separación del prófago que iniciará un ciclo lÃ−tico
tÃ−pico. Mientras la célula posea al prófago, será inmune a infecciones del mismo virus y se hereda de
generación en generación, ya que el prófago se hereda junto con el ADN celular.
3. LAS EUBACTERIAS
Son organismos procariotas simples con pocas estructuras internas y externas. Son los organismos más
pequeños que tienen los elementos metabólicos necesarios para obtener energÃ−a y poder crecer y
replicarse.
Hay 4 tipos morfológicos:
Bacilos: forma de bastón; cocos: esféricos; espirilos: bastón espiralado ; vibrios: como una coma
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ortográfica
Los bacilos presentan cadenas lineales y los cocos tienen varias direcciones, los estreptococos si forman
cadenas, los estafilococos (racimos) y sarcinas.
3.1 Estructura
- Cápsula bacteriana: capa externa sin estructura definida que aparece en grupos bacterianos patógenos,
rica en glúcidos (polimeros de glucosa y glucoproteinas) Tiene varias funciones: regulación de procesos de
intercambio de agua, iones y sustancias; como tiene agua actúa como resistencia ante la desecación del
medio, permite la adherencia entre la bacteria y los tejidos del huésped, dificulta el reconocimiento y la
destrucción de la bacteria por anticuerpos.
- Pared bacteriana: envoltura rÃ−gida y fuerte que da forma a las células. La tinción de Gram diferencia
dos: gram positivas y gram negativas. En ambas la pared tiene una capa de mureÃ−na, un peptidoglucano
formado por una red de de N-acetilglucosalina y N-acetilmurámico La pared de las Gram positivas es
monoestratificada y de capa gruesa de mureÃ−na a la que se asocian polisacáridos y protéinas. La de las
negativas es biestratificada con una fina capa de peptidoglucanos sobre la cual hay una membrana externa que
tiene una doble capa lipidÃ−ca.
La pared mantiene la forma de la bacteria frente a la variación de la presión, es semipermeable y resistente
a la acción de antibióticos. La destrucción de esta deja inerme a la bacteria.
- Membrana plasmática: envoltura que rodea al citoplasma, como las de las eucariotas pero sin esteroides.
Tiene unos repliegues internos: los mesosomas, que incrementan la superficie de la membrana plasmática y
sujetan el cromosoma bacteriano además de importancia en la fisiologÃ−a, ya que hay gran cantidad de
enzimas que: dirigen la duplición del ADN bacteriano y realizan la respiración. AsÃ− mismo la membrana
regula el paso de sustancias nutritivas.
- Ribosomas: partÃ−culas globulares, dos subunidades que no siempre estan unidas. Se diferencian por su
velocidad de sedimentación. Actúan realizando la sÃ−ntesis de proteÃ−nas mediante un mecanismo
idéntico al de las células eucariotas, pero siempre están libres en el citoplasma.
- Inclusiones: gránulos de reserva de diversos tipos de sustancias que la bacteria sintetiza en momentos de
abundancia de alimentos, o bien son residuos de su metabolismo. Sirven como elementos de reserva nutritiva.
- VesÃ−culas gaseosas: estructuras huecas que tienen gas.
- ADN bacteriano: una molécula doble hélice circular bicatenaria muy plegada y unida a los
mesosomas. También puede haber varios plasmÃ−dos(moléc peq de ADN). La región del citoplasma
en el que se encuentra condensado el ADN es el nucleoide. El ADN esta asociado a proteÃ−nas similares a
las histonas, formando estructuras condensadas.
- Flagelos: prolongaciones finas cuya longitud es varias veces la de la bacteria.
- Pelos y fimbrias: constituidas por moléculas proteicas que aparecen en la superficie de algunas gram
negativas. Carecen de misión locomotora. Las fimbrias permiten a las bacterias fijarse al sustrato mientras
que los pelos participan en el intercambio de material genético con otras bacterias.
3.2 FisiologÃ−a bacteriana
- Función de nutrición: las bacterias pueden realizar todos los tipos de metabolismo Pueden ser
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fotoautrótofas como las bacterias purpúreas sulfureas, fotoheterótrofas como las no sulfureas y
quimioautrofas o quimiheterotrofas.
- Función de relación: respuestas frente a estimulos luminosos fototactismo o quÃ−micos quimiotactismo.
Una de las respuestas frente a variaciones del medio es la formación de esporas frecuentes en las bacterias
de los suelos. Frente a condiciones adversas, entran en periodos de metabolismo reducido y protegen su ADN.
- Funciones de reproducciones: asexual, mediante bipartición ala que preceden una duplicación del ADN y
separación de las dos moléculas en dos bacterias hijas. Tienen mecanismos de intercambiacion
genética:
• Conjugación: proceso en el cual, una bacteria transmite ADN a traves de los pelos a otra bacteria.
Hay dos bacterias donadoras: las F+ y las Hfr.
• Transducción: intercambio genético que requiere un agente transmisor que transporta fragmentos
de ADN procedentes de la célula parasitaza.
• Transformación: una bacteria introduce fragmentos de ADN libres en el medio procedentes de la
lisis de otras bacterias.
3.3 Tipos de bacterias
- Bacterias purpúreas y verdes: fotosintéticas anaerobias que poseen bacterioclorofila y un fotosistema.
Las verdes usan H2S como fuente de hidrogeno y son sulfurosas.
- Cianobacterias: fotosinteticas aerobias. Su pigmento es la ficocianina.
- Nitrificantes: quimioautrotofas capaces de formar compues organicos gracias a la E liberada en reacc de ox
de compuestos nitrogenados inorgánicos. Hay nitrosomas y nitrobacter.
- Fijadores de nitrógeno: aerobias Gram negativas capaces de fijar el N de la atmósfera.
- Microplasmas: pequeñas bacterias sin paren, patógenos, que no se ven al microscopio.
4. LAS ARQUEOBACTERIAS
Estos procariotas poseen una membrana plasmática cuyos lÃ−pidos carecen de ácidos grasos y en vez de
ellos tienen hidruros que se unen a la glicerina. Sus paredes celulares poseen seudopeptidoglucanos y
polisacáridos.
TEMA 22: MICROORGANISMOS PATOGENOS, SIMBIOSIS, CICLOS.
1. MICROORGANISMOS PATOGENOS
Hay microorganismos que son parásitos y causan daño al organismo que parasitan
-Son patógenos aquellos organismos parásitos causantes de enfermedad.
-La patogenicidad es la capacidad de un organismo de causar enfermedad.
-El grado de patogenicidad es la virulencia.
-La infección es el crecimiento de microorganismos en el hospedador.
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La infección tiene varias etapas:
1. Entrada: las vÃ−as de entrada pueden ser varias:
• A través de la piel y las mucosas
• Mediante picadura de un artrópodo
• A través de una herida en la piel o una mordedura de animales
• Otros vehÃ−culos como el agua, aire alimentos, transfusiones, material medico…
Una vez en el interior del individuo a infectar, el microorganismo debe vencer las distintas defensas que posee
2.Colonización y multiplicación: la diseminación es el proceso mediante el cual los microorganismos
acceden a las zonas del organismo infectado en las que se dan las condiciones más adecuadas para poder
desarrollarse. Lad infecciones pueden ser:
• Superficiales si el microorganismos se multiplica en las células epiteliales de la entrada.
• Sistémicas si el microor invade otras regiones del organismo y se expande por el medio interno.
3. Establecimiento de la virulencia: la virulencia depende de los mecanismos que utilizan:
• El poder invasor se manifiesta por proliferación de los microorganismos dentro de los tejidos o sobre
ellos.
• La toxigenicidad: se deriva de la capacidad de muchos microorganismos de producir toxinas, encaminadas
a favorecer la supervivencia o diseminación de los microorganismos, y lesionar las células infectadas.
Hay dos tipos de toxinas:
• Exotoxinas: proteÃ−nas (enterotoxinas producidas por microo causantes de toxiinfecciones alimentarias) y
(neurotoxinas que interfieren en la transmisión de impulsos nerviosos)
• Endotxoinas: lipopolisacaridos resistentes a la temperatura (brucela)
4. Transmisión: tras la infección debe salir para transmitirse a otros individuos. Puede ser directa, por la
proximidad fÃ−sica o indirecta a través de algo infectado o por el agua alimentaos o animal infectado
(vector)
2. SIMBIOSIS
Es “vivir juntos” ya sea dentro de otros organismos o sobre ellos. Hay varios tipos, dependiendo del beneficio,
la mutualista se benefician ambas mientras que en la parasitica uno se beneficia y el otro se perjudica.
- Simbiosis con animales:
• Los rumiantes son incapaces de degradar la glucosa y otros polisacáridos. Para poder utilizar estas
sustancias en su estomago esta poblado de bacterias, protoctistas y hongos que llevan a cabo su
función.
• En la especie humana en el tracto digestivo esta poblado de bacterias que realizan procesos
fermentativos para completar la digestión y sintetizar vitaminas. La E.coli produce vitamina K y del
grupo B y vive en el intestino grueso. Esta flora bacteriana actúa también como barrera defensiva
externa contra la infección.
- Simbiosis con vegetales:
• Entre hongos y vegetales: micorrizas. En las hectomicorrizas la raÃ−z y sus hifas penetran entre las
células de esta sin invadirlas y en las endomicorrizas los hongos crecen dentro de las células
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radicales.
• Hay asociaciones de bacterias del género Rhizobium y las raÃ−ces de leguminosas, en forma de
nódulos radicales en los que se produce la fijación del nitrógeno atmosférico.
3. CICLOS BIOGEOQUIMICOS
Son un conjunto de procesos biológicos, quÃ−micos y geológicos que experimentan los elementos
quÃ−micos de los que se compone la materia viva a través de un ecosistema.
3.1 El ciclo del Carbono
Los principales reservorios de carbonatos son las rocas y el CO2 atmosférico. Los carbonatos pueden
disolverse e incorporarse a la materia orgánica.
El CO2 atmosférico es fijado por organismos fotoautrotofdos como plantas, bacterias, algas y por
microorganismos quimioautrotofos. Transforman el carbono inorgánico en compuestos orgánicos.
Esta materia orgánica pasa a traes de las cadenas troficas de unos seres a otros. Otra parte es oxidada en la
respiración metabólica que devuelve CO2 a la atmósfera.
Los microorganismos descomponedores destruyen los deshechos producidos por los seres vivos (aerobia o
anaerobia)
Las bacterias metanogenas transforman el CO2 en metano y las metanotroficas al revés. Parte de la
materia viva formo en el pasado los combustibles fósiles. Este carbono es devuelto a la atmósfera tras la
utilización de los mismos.
3.2 Ciclo del nitrógeno
Su reservorio principal es el nitrógeno atmosférico. Hay varios procesos:
-Fijación: proceso mediante el cual el nitrógeno atmosférico se transforma en orgánico gracias a
bacterias libres y asociadas a las raÃ−ces de las plantas.
-Amonificacion: transformación del nitrógeno orgánico en amonio (animales y plantas)
-Nitrificación: oxidación de los iones amonio a nitrito y estos a nitrato por las nitrosomas y nitrobacter.
El proceso inverso es la desnitrificación con el cual se cierra el ciclo devolviendo el nitrógeno molecular a
la atmósfera.
3.3 CICLO DEL AZUFRE
La mayor parte del azufre se encuentra en forma de sulfatos. Ã stos compuestos pueden ser absorbidos por
plantas, algas y microorganismos que los reducen a materia orgánica. Esto es asimilación reductora del
azufre. A partir de estos se pasa a la cadena trófica.
En los seres vivos, el azufre forma parte de los aminoácidos cisterna y metionina de las proteÃ−nas y otros
compuestos orgánicos.
El sulfato reducido pasa a H2S que se acumula en el ambiente: reducción desamilatoria del azufre, por
bacterias.
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El H2S puede ser transformado en azufre elemental y oxidarse a sulfato mediante bacterias.
TEMA 23. EL PROPCESO INMUNITARIO
1. LA DEFENSA DEL ORGANISMO FRENTE A LOS CUERPOS EXTRAÃ OS
1.1 Las barreras primarias
Para invadir el cuerpo de los animales, los microorganismos deben atravesar su piel o penetrar por alguno de
sus orificios. La piel es una barrera mecánica para los microorganismos gracias a su grosor. La secreción de
glándulas sebáceas y el sudor determinan un pH algo ácido que resulta perjudicial para microbios. La
flora bacteriana también impide. Aunque la piel puede ser traspasada por microorg a trabes de lesiones en
ella, como las heridas. La presencia de pelos o plumas dificulta la invasión de microorg.
En las aberturas naturales como la boca, nariz, ano, vÃ−as respiratorias las barreras defensivas son las
secreciones mucosas de los epitelios. Por ejemplo la lisozima, las secreciones ácidas del estomago o la flora
bacteriana que libera patógenos que compiten.
1.2 Las barreras secundarias
Cuando los microbios vencen las primarias y penetran en el interior de los animales, estos tienen la defensa
fagocÃ−tica. Entre las células sanguÃ−neas hay arios tipos de leucocitos con función fagocitaria:
• Monocitos: después de permanecer varios dÃ−as en el torrente sanguÃ−neo migran a tejidos y
órganos y se transforman en células grandes y con mayor capacidad fagocÃ−tica: macrófagos.
El conjunto de estos es el sistema reticuloendotelial.
• Neutrofilos: En el torrente sanguÃ−neo. Las sustancias quÃ−micas que liberan los tejidos infectados
por los microbios atraen a los neutrofilos que son capaces de salir de los vasos sanguÃ−neos gracias a
su movimiento ameboide.
La fagocitosis es el englobamiento de microorganismos y la destrucción de los microorganismos
fagocitados, asÃ− como el aprovechamiento de las biomoleculas producidas. Para facilitar este proceso se
produce la dilatación de los vasos sanguÃ−neos con la llegada de más sangre y más leucocitos y el
aumento de la permeabilidad vascular, facilitando la salida de plasma y células sanguÃ−nea: después
inflamatoria.
La última barrera defensiva de los animales ante el ataque de microorg es el sistema inmunitario
constituido por sustancias quÃ−micas, los anticuerpos y células que se unen a microog y las destruyen.
2. LA INMUNIDAD
La inmunidad es el hecho de ser invulnerable a determinada enfermedad infecciosa. Es especifica y
determinada a una enfermedad infecciosa tiene memoria puesto que perdura un tiempo. La tolerancia
inmunologica es reconocer lo propio de lo extraño.
2.1 La inmunidad natural
Se adquiere, al verse expuesto a una invasión microbiana, ya que su sistema inmuno actúa produciendo
anticuerpos especÃ−ficos contra esos microbios. Si se vence la invasión durante un tiempo se esta
inmunizado contra esos microbios. Esta inmunidad es activa.
El feto de los mamÃ−feros puede adquirir inmunidad natural mientras esta en el útero materno a través de
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la placenta ya que recibe anticuerpos que hay en la sangre de la madre. Inmunidad pasiva.
2.2 Inmunidad artificial
Son técnicas ajenas al organismo. La vacunación consiste en inyectar microbios muertos de la
enfermedad que se quiere prevenir, que en la persona ponen en activación el sistema inmunitario
formándose anticuerpos especÃ−ficos y generando asÃ− inmunidad de tipo activo.
La sueroterapia es tratar la infección con anticuerpos especÃ−ficos de los antigenos a alguien con una
enfermedad, y es de tipo pasiva.
3. EL SISTEMA INMUNITARIO
El conjunto de células y moléculas implicadas en los procesos de inmunización forma el sistema
inmunitario. Todas las moléculas que pueden activar este sistema son los antigenos. Cualquier
macromolécula ajena al organismo es reconocida por el sistema desencadenando una respuesta
inmunológica. Pueden ser de dos tipos: propicidades por las células (inmunidad célula) o por los
anticuerpos (inmunidad humoral) Están relacionadas con los linfocitos. Los órganos linfoides son
aquellos donde se forman y acumulan los linfocitos.
3.1 Los linfocitos
Se encuentran en la sangre y la linfa. Son células inmunocompetentes, pues son la base de los dos tipos de
inmuno (humoral y celular) y proceden de células madre hematopoyeticas que darán origen a eritrocitos,
leucocitos y plaquetas. Se encuentran en la medula ósea roja. Los linfocitos maduran en el tipo o en la
medula. Hay dos tipos:
-Linfocitos B: se forman en la medula ósea y son los responsables de la inmunidad humoral. Tienen
anticuerpos de superficie en su membrana plasmática que reaccionan con antigenos especÃ−ficos. Al
activarse se convierten en células plasmáticas que producen anticuerpos libres.
-Linfocitos T: maduran en el timo y no producen anticuerpos libres. Tienen receptores de membrana capaces
de reconocer antigenos de la superficie externa de otras células. Producen diferentes tipos de respuesta
porque hay varios tipos:
♦ Citotóxicos: sueltan perforinas y destruyen a las células infectadas por virus antes de que
estos proliferen en su interior.
♦ Colaboradores: activan a os linfocitos B e iniciar la proliferación de los T mediante la
secreción de interleucinas. También activan a los macro gafos sanguÃ−neos, acción
que desempeñan gracias a la secreción de interferón para desencadenar la respuesta
inmunitaria.
♦ Supresoras: inhibe la capacidad de las células colaboradores y provoca que cese la
producción de anticuerpos.
3.2 Las células presentadoras de antÃ−genos
Son células como los macro gafos sanguÃ−neos, las células dendrÃ−ticas y otras que son capaces de
activar a los linfocitos T al presentarles moléculas de antigenos unidas a macromoléculas de su
membrana.
3.3 Los órganos linfoides
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Relacionados con la formación, acumulación y maduración de linfocitos. Primarios son en los que se
produce la maduración definitiva de los linfocitos. Secundarios es en donde los linfocitos desempeñan su
función reaccionando contra antigenos especÃ−ficos.
• Medula ósea roja: se encuentran las células madre precursoras de los linfocito. Pueden madurar
ahÃ− y dar lugar a los B o migrar al timo dando lugar a los T.
• Timo: se produce el desarrollo de los T para luego migrar y madurar.
• Bazo: rico en linfocitos B y T separados.
• Ganglios linfáticos: función parecida a la del bazo.
3.4 Los antÃ−genos
Es toda sustancia capaz de desencadenar una respuesta inmunitaria. Son macromoléculas que pertenecen a
microorganismos (heteroantigenos) y extrañas al organismo que produce la respuesta. Pueden actuar como
antigenos moléculas de otro individuo de la misma especie (isoantigenos) y moléculas del propio animal
(autoantigenos) volviéndose el aparato inmunológico contra uno mismo en el fenómeno llamado
autoinmunidad, causa de graves enfermedades.
Los antigenos tienen una pequeña zona de la molécula, el determinante antigénico mediante la cual se
unen especÃ−ficamente a los receptores de membrana de los linfocitos.
3.5 Los anticuerpos
Son moléculas proteicas producidas por linfocitos B destinadas a unirse especÃ−ficamente a antigenos.
Pueden quedar adheridos a la membrana del linfocito actuando como receptores de antigenos o bien ser
segregados al exterior de la célula.
Son proteÃ−nas del grupo de las globulinas y por sus propiedades inmunológicas son llamadas
inmunoglobulinas (Ig). La estructura básica son 4 cadenas polipeptÃ−dicas: dos cadenas ligeras iguales y
dos cadenas pesadas iguales. Las cadenas H y L están unidas entre so por puentes disulfuro. Se combinan
dos cadenas pesadas y dos cadenas ligeras para formar una molécula tridimensional en forma de Y.
En la base de los brazos de las cadenas H hay una bisagra de aminoácidos donde los bras se mueven con
libertad. Los extremos aminados de las cadenas H y L son porción variable de la Ig, pues cada tipo de
anticuerpo tiene esta zona de las cadenas con una secuencia diferente de aminoácidos. 5 tipos
• IgG o gammaglobulinas: son los anticuerpos más numerosos (85%). Activan a los fagotitos
sanguÃ−neos.
• IgM: primeros anticuerpos que se producen ante la exposición inicial a un antÃ−geno.
• IgA: se encuentra en la sangre y también en la leche
• IgE: causantes principales de los fenómenos de alergia
• IgD: receptores de antigenos especÃ−ficos.
4. MECANISMOS DE ACCION DEL SISTEMA INMUNE
4.1 a respuesta inmune
La detección de moléculas extrañas de tipo inmunogenico pone en marcha todo el mecanismo de
proliferación y maduración de células inmunocompetentes y de producción de anticuerpos, la
respuesta inmune, que es de 2 tipos.
-Respuesta inmune primaria: se produce ante el primer contacto con un determinado antÃ−geno. AsÃ−
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empiezan a aparecer anticuerpos del tipo IgM.
-Respuesta inmune secundaria: cuando el aparato inmunológico detecta por segunda vez la presencia del
mismo antÃ−geno, origina una repuesta distinta de la anterior, hay menos retraso en la entrada del
antÃ−geno, apareciendo del tipo IgG, apareciendo concentración mayor de estas y persistiendo en la sangre
durante mas tiempo.
La respuesta inmune secundaria indica que existe memoria inmunológica. La base esta en los linfocitos que
tras el primer contacto con el antÃ−geno se transforman en células de memoria (B o T) de larga duración,
que quedan en la sangre y detectan la entrada del antÃ−geno.
4.2 La relación antÃ−geno-anticuerpo
Los anticuerpos, al reconocer a los antigenos, se unen a ellos en una reacción: antÃ−geno-anticuerpo.
-Reacción de precipitación: cuando los antigenos son macromoléculas solubles con varios
determinantes, los anticuerpos al unirse con ello, forman complejos tridimensionales que precipitan.
-Reacción de aglutinación: se produce al reaccionar los anticuerpos con moléculas de antigenos en la
superficie de bacterias u otras células. Forman agregados que sedimenta. Una variedad consiste en la
adherencia de antigenos solubles a la membrana de las células, luego los anticuerpos contra los antigenos,
al reaccionar con ellos, determinan la aglutinación de las células a las que estaban ligados.
-Reacción de neutralización: disminución de la capacidad infectante del virus cuando se unen los
anticuerpos con los determinantes antigénicos de la cápsula vÃ−rica.
-Reacción de opsonizacion.
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