El suelo en el cultivo ecológico

El suelo en el cultivo ecológico
Escrito por arcoiris
Miércoles, 03 de Abril de 2013 00:00
En el suelo hay de forma natural una infinidad de organismos vivos que efectúan un (trabajo)
continuado: las raíces al explorar en busca de agua y nutrientes; las lombrices, insectos y
roedores, con sus galerías; otros organismos con sus exudaciones y residuos que ayudan a
unir las partículas de arcilla y humus.
Tampoco hay que despreciar la gran cantidad de materia orgánica que aportan estos
organismos así como la conversión de la materia orgánica en material asimilable por las
plantas.
Es voz populi que las experiencias realizadas ya han demostrado que el laboreo biológico
posee ventajas sobre el mecánico. Entre otras, el cultivo ecológico no apelmaza el suelo al
pasar sobre el, al contrario de lo que ocurre al trabajar la tierra con maquinarias y que nos
obliga a realizar cada cierto tiempo un trabajo más profundo.
Por ejemplo, al cortar la hierba y dejarla como acolchado sobre nuestros cultivos, estos
producen varias mejoras, por un lado no permite que el sol nos seque el terreno, conservando
así la humedad y por otro lado sirve de protección a los microorganismos y demás organismos
que benefician a nuestras plantas.
Por otro lado, las plantas adventicias (1), o también llamadas malas hierbas, sirven de
huésped a gran variedad de insectos útiles, además absorben el nitrógeno necesario que de
otra forma se perdería al evaporarse a la atmósfera y que luego vuelven a ceder al suelo al
convertirse en compost. Y si la planta tiene raíces profuntas como la alfalfa entonces extrae
nutrientes que de otra forma resultan inaccesibles para otras plantas con sistemas radiculares
menos capaces de profundizar.
Para evitar que el campo se nos llene de adventicias, tenemos que realizan rotaciones de
cultivo y unos programas de abonado equilibrado.
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El suelo en el cultivo ecológico
Escrito por arcoiris
Miércoles, 03 de Abril de 2013 00:00
La principal condición que debe cumplir un apero del huerto ecológico, es no voltear el suelo
en profundidad para no alterar el orden natural del suelo, trabajando con tempero, es decir con
un estado adecuado de la tierra para la siembra y sobre todo no abusando de los mismos,
evitando en parte de esa forma los efectos indeseables del laboreo mecánico como la
mineralización del suelo y la compactación del mismo por el peso de la maquinaria.
Atendiendo a razones prácticas e históricas, las razones esgrimidas para utilizar el laboreo
mecánico en la actualidad han sido la de realizar más rápido los trabajos en el campo, tanto de
siembra, recolección como los tratamientos. el eliminar la competencia que provocan las malas
hierbas y el transporte de las producciones desde el mismo campo a su destino.
adventicias (1): En Botánica, las raíces adventicias son aquellas que no provienen de la
radícula del embrión, sino que se originan en cualquier otro lugar de la planta, como por
ejemplo en alguna porción del vástago, en tallos subterráneos y en raíces viejas. Pueden tener
o no ramificaciones, pero tienen una forma y un tamaño relativamente homogéneo, formando
sistemas radicales fibrosos. Generalmente no presentan crecimiento secundario. Su duración
varía, en algunos pastos perennes pueden durar varios años. En muchas monocotiledóneas
como la gramilla (Cynodon dactylon) y dicotiledóneas como la frutilla (Fragaria), que presentan
tallos postrados, en cada nudo nace un fascículo de raíces adventicias.
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