Los peces payaso y la dieta inicial de sus larvas
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Los peces payaso y la dieta inicial de sus larvas Texto y fotos: José María Cid Ruiz Los peces “payaso” (genero Amphiprion), son probablemente los peces marinos tropicales más populares entre las especies mantenidas en cau!vidad, tanto a nivel de acuarios públicos como privados. En par!cular, destacan por su popularidad y amplia distribución comercial las especies Amphiprion ocellaris y A. percula. Ambas especies, como es bien sabido, !enen un aspecto 18 en a. pectosimilar (A. ocellaris 11 radios duros a. dorsal y 16-18 orsal y 15-17 en a. rales vs. A .percula 9-10 radios duros a. dorsal ón a simple vista basada en pectorales), aceptándose la dis!nción mita las bandas blancas es más que el contorno negro que delimita ancha en A. percula que en A. ocellaris. No obstante, existen vala,, donde las líneas negras del contorno contor orno or no son on riedades de A. percula, algu al guno gu nos especialistas (D.Knop, no p, 2013), 201 2 013) 01 3),, su 3) sugi giegi emuy finas y por ello algunos sugien el ccon onto on torn to rno que rodea la pupila rn pup upililila del up del ojo, ojo, de de ren fijarse mejor en contorno ante naranja en en A. A.pe perc pe rcul rc ula ul a mientras mi A.oc A. ocellari riss pr ri pres esen es enta en un brillante A.percula A.ocellaris presenta cho más oscurecido oscu cure cu reci re cido ci do de de tonos tono to nos gris-anaranjado. no gris-anar aran anjado do. do un iris mucho ncipales es causas ccausa sass de su sa su gran gran popularidad, pop opul op ular ul arid idad, además de Una de las principales atrón de coloración color oració or ión y de su conocida ió cono co noci cida ci da simbiosis s con su atrayente patrón mplia disponibilidad mp dispon onib on ibilililidad ib ad dee ejemplares ejem ej empl em plar pl ares nacidos ar nac acid ac idos id os en anemonas, es la amplia comporta co tado ta do dos d ventajas: vven enta en taja ta jas: ejemplares ja ejemp mpla mp lare la res más re más cau!vidad, lo cual ha comportado dos a la vida vvid idaa en acuario) id acuar ario ar io) y precios io p robustos (más adaptados más tras especies espec ecies donde ec do pisci cicu ci cultura ornacu asequibles, respecto a otras la piscicultura ilizado protocolos protoc pr ocolos exitosos oc exi xito xi toso to sos de cría en so mental todavía no ha estabilizado cau!vidad. gran detalle tanto la ontogénesis de estas especies como los protocolos de alimentación de sus larvas, de vez en cuando se pueden observar ejemplares criados en cau!vida cau!vidad que muestran carencias e incluso deformaciones (boca prognata, desarrol rrollo irregular del pre-operculo, anomalías en la pigmentación y/o patrón de coloración) que bien pudieran encontrar su causa en una deficiente dieta inicial. Veamos a con!nuación, de una forma resumida, algunas de las principales premisas en la dieta larvaria de estas especies y por extensión, de muchas otras larvas de especies marinas tropicales de interés para la piscicultura ornamental. décad adas ad as que los lo acuicultores A pesar de que hace más de dos décadas ofilo los marinos lo ma profesionales y también los acuariofilos conocen con Los peces payaso y la dieta inicial de sus larvas 1 Reservados todos los derechos: ©José María Cid 2014 El embrión de A.ocellaris y A. percula se desarrolla en el interior de un huevo de contorno elíp!co que viene a medir aproximadamente 3 mm en su eje mayor. Como ocurre con la mayoría de especies marinas que producen huevos vos demersales, el embrión de Amphiprion dispone de una notable reserva de saco vitelino lo que le permite un “largo” largo” desarrollo embriona1 rio y disponer en el momento de la eclosión de un sistema diges!vo más completo y desarrollado que el de aquellas especies marinas que producen roducen pequeños huevos pelágicos con con llos embrionarios de apenas uno o doss días. días dí as. A as cortos desarrollos través del microscopio (x40), podemos observar com como omo om o el emmn de los peces payaso presenta entre entr en tre el tercer tr tter erce er cerr y cu ce cuar arto ar to día brión cuarto claramente cerebro, clar aram ar amente formados un cerebro am ro,, un cordón ro ccor ordó dón dó n nervioso nerv ne rvio rv ioso dorsal io dor d orsal y or un corazón ccor oraz or azón az ón que ya late. Pensando a suministrar Pens Pe nsan ns ando an do en en la dieta d sum umin inistrar in ar y centrando cen entrando la atención en en el desarrollo des esar es arro ar rollllllo ro o del del sistema sist si stem st ema diges!vo, em diges! s!vo, encontramos que el hígado es d dee lo los primeros prim pr imer im eros er os órganos órgan ó anos an os en n formarse y ser funcional dentro dell huevo de huev evo ev o (Lazo (Laz (L azo az o JP, JP, 2000), 2000 20 00), lo cual 00 cu es lógico dada la implicación de dicho órgano órg ó rgan rg ano en laa reabsorción an reab re abso ab sorción de los so l nutrientes vitelinos. Pánc Pá ncreas y ve nc vesí sícu sí cula cu la b bilia iarr –órganos ia –órgano noss relacionados no rela laci cion ci onad on ados con la digesad diges Páncreas vesícula biliar !ón n de proteínas, pro p rote teín te ínas ín as,, lípidos as lílípido doss e hidratos do hidr hi dratos de carbonocarb ca rbon rb ono- estarán on estará plenamentee desarrol desarrollados ollado ol dos y funcionales do func nciona nc nale na les en el momento de la eclole sión (Lazo zo JP, 2000). 200 000).. Eso no ocurre 00 ocu o curr cu rree con el estómago, estó cuyo prod oducee con posterioridad al nacimiento y al cood desarrollo se produce mienzo de la alimentación alime mentac me ación exógena ac exógen (Tanaka, 1973). La primera o, tendrá ten endr en dráá que ser se diseñada para su asimilación dieta por tanto, mediante los procesos que !enen lugar en el sencillo ceso ce soss diges!vos so di pero funcional intes!no de la larva marina (Watanabe, 1994). En esta etapa las enzimas diges!vas son aportadas por el páncreas, vesícula biliar y el propio intes!no (se sigue deba!endo Los peces payaso y la dieta inicial de sus larvas sobre la importancia real del aporte de enzimas que incorpora el alimento vivo suministrado a la larva). En condiciones normales las larvas de Amphiprion nacen durante la noche, más frecuentemente las eclosiones comienzan dos o tres horas después de hacerse plena oscuridad. En las primeras horas no presentan una natación firme y con frecuencia descansan sobre el fondo. Nacen con la boca ya abierta aunque disponen de unas reservas de saco vitelino que les man!ene con alimentación endógena entre 48 y 60 horas tras la eclosión. Miden al nacer 3,3mmLT. El primer alimento exógeno se les comienza a suministrar hacia el segundo día de vida y debe básicamente proporcionar una mezcla asimilable de proteínas y/o aminoácidos libres (idealmente 50-60% del alimento) junto con lípidos que contengan ácidos grasos esenciales (idealmente 10-20% del alimento). Entre estos úl!mos, destacan por su 2 Reservados todos los derechos: ©José María Cid 2014 importancia los ácidos grasos altamente insaturados Ω-3 co (DHA), a. (HUFA en sus siglas en inglés): a. docosahexanoico ordial en la construceicosapentanoico (EPA) con un papel primordial anas celulares (Lazo JP, ción y funcionamiento de las membranas 2000). Además de estos dos, resulta sulta primordial que la dieta cido graso Ω-6: el a. araquidónico inicial contenga un tercer ácido (ARA), implicado en varios procesos fisiológicos, entre los que que esta al estrés (Sargent,1997). Igual de imporimpo im porpo destaca la respuesta propo porc po rció rc ión ió n entre entr en tree tr tante que su presencia en la dieta inicial es la proporción ellos. La relación rela re lación DHA/EPA =2 previene la ne irregularidades iirr rreg rr egul eg ular ul arid ar idad id ades ad es een n el sistem emaa neurológico em neur ne urol ur ológ ol ógico y la correcta relación óg rela laci la ción ci ón EPA/ARA EEPA PA/A PA /ARA /A RA =10 =10 previesistema as disfunciones dis d isfu is func fu ncio nc ione io ness fisiológicas ne fisio fis ioló lógi gica cas (Sargent,1999). (Sar arge ar gent ge nt,1 nt ,199 ,1 999) 99 9). Los 9) Lo carbohine otras o parecen pare pa rece re cen ce n relevantes rele re leva le vantes en es va esta eta tapa ta pa. Los minerales los pa dratos no etapa. larv la rvas rv as del del agua aagu gua de mar – salvo gu sa quizá el fosforo-. El toman las larvas vita tami ta mina mi nass se focaliza na foc ocal oc aliz al izaa en las iz as vitaminas C, E y A. aporte dee vitaminas apro ap roximaci ción ci ón exitosa eexito tosa to sa al a perfil perfi pe rfill nutricional rfi nutr tric tr icio ic ional descrito, se obio Una aproximación #ene man manteniendo anteniendo an do en n el acuario aacu cuar cu ario ar io de desarrollo desa de sarrollo sa lo una una concentraro$f $fer eros (Brachionus (Br Brachi Br hion hi onus on us plica#lis plica p ca#l ca #lis y/o B. rotundiformis) #l rotu ro tund tu ndiformis) de nd ción de ro$feros 0 r/ml alimentados alime ment me ntados a su nt s vez vez con una mezcla de dos al menos 80 2 ares : Is Isoc Isochrysis ochr oc hrys hr ysis sp. (66%) ys (6 y Nanochloropsis Nanochloro sp. algas unicelulares is presenta presen enta jjunto con la en l especie Pavlova sp. uno (33%). Isochrysis de los perfiles nutricionales ricion onal on ales al es con mayor nivel niv de DHA entre las ónicas as habitualmente hab abitualm ab especies fitoplanctónicas cul#vadas. En cuanto ce lo o propio prop pr op en cuanto a su nivel de EPA. a Nanochloropsis, hace Con esta dieta es habitual al observar durante el tercer día a las larvas de Amphiprion devorando esta “sopa planctónica”. Durante esta etapa del desarrollo, se establece un ciclo día/noche de 20/4 horas. Los peces payaso y la dieta inicial de sus larvas Esta dieta se man#ene hasta finales de la primera semana, momento en el cual se comienza a suministrar a las larvas (de forma complementaria al ro$fero) una cierta can#dad de nauplius de Artemia salina de razas medianas o pequeñas (400 µ aprox.) enriquecidos con los ácidos grasos esenciales ya mencionados. Este segundo alimento desplazará completamente al ro$fero en las preferencias alimen#cias de las larvas al inicio de la segunda semana de vida. 3 Reservados todos los derechos: ©José María Cid 2014 En la tabla adjunta se describe el protocolo completo llevado a cabo en el desarrollo desde la larva hasta la fase juvenil de ambas especies Los peces payaso y la dieta inicial de sus larvas 4 Reservados todos los derechos: ©José María Cid 2014 Notas Nota 1: En la abundante literatura existente, se da como cifra más frecuente 7-8 días (27ºC) 27ºC) para completar el desarrollo embrionario (Allen R. 1974,Wilkerson,J 1998) , por alguna razón no iden•ficada he obtenido más frecuentemente entemente la cifra de 8-9 días para p A. ocellaris y 8 días para A. percula (en un rango de temperatura de 27-28ºC). Nota 2: Las algas pueden suministrarse al ro!fero tanto vivas como procedentes de una liofilización de altaa calidad. calililida ca dad. da d. Para más información o contactar con el autor: www.aqua!cnotes.com cnotes.com Trabajos citados Tanaka, M., 1973 . “Studies in the structure ucture and func#on of the diges#ve ve system ssys yste tem te m of teleost ttel eleo el eost eo st larvae” l D.. Agric. Agri Ag ric. ri c. Thesis, TThe hesi he sis, si s, Kyoto University, Japan. Watanabe, Y., Kiron, V., 1994. 4. “Prospects in larval fish diete#cs”. Aquaculture Aqu A quac qu acul ac ultu ul ture tu re 124:223-251. 124 1 24:2 24 :223-251. :2 Lazo J.P. 2000. “Conocimiento desarrollo CICESE, nocimiento actual y nuevas perspec#vas perspec ec#vas as een n el d des esar es arro ar rollllllo de dietas ro dieta tass para ta para larvas lar arva ar vass de peces marinos” CICESE va Sargent, J.R., McE McEnvoy, Requirements, presenta#on acids in marine fish larval feeds. Aquaculture. 155, cEnv cE nvoy nv oy, L.A., Bell, J.G., 1997. 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Knop, D. 2013 3 “Amphiprion ““Amphip ipri ip rion ri on percula” per ercu er cula cu la” Koralle la Kor K oralle or le 12.2013 12.2 12 .2013 .2 Allen R.G. 1974 “Anemonefishes” “Anemone “A nefishe ne hes” he TFH FH Wilkerson J. 1998 “Clownfishes” “Clownfi nfish nfi shes”” Microcosm sh Micr croc ocosm oc m Cid Ruiz JoséMª 2003 “Algunass experiencias A. percula y A. ocellaris”. Acuario Prác#co expe periencias pe as prác#cas prác# c#cas reproduciendo c# reprod Los peces payaso y la dieta inicial de sus larvas 5 Reservados todos los derechos: ©José María Cid 2014
