La visita a l`empresa Cárnicas Ordóñez, SA consisteix en un

76 LA VAL D'ARAN (Vielha)
CÁRNICAS
ORDÓÑEZ, S.A.
❚ PRODUCTE / PRODUCTO:
Patés, secallona, xoriço, botifarres, llonganisses, embotit
curat de senglar i cérvol. /
Patés, salchichón, chorizo,
butifarras, longanizas, embutido
curado de jabalí y ciervo.
❚ Marca: Ordóñez.
❚ Com arribar-hi / cómo
llegar: Des de Lleida, agafem
l'A-14 (N-230) cap a la Val
d'Aran. L'empresa es troba a
Vielha, just davant de l'estació
de servei Campsa. / Desde
Lleida, tomamos la A-14 (N230) hacia la Val d'Aran. La
empresa se encuentra en Vielha,
justo delante de la estación de
servicio Campsa.
Resum de la visita:
La visita a l'empresa Cárnicas
Ordóñez, S.A. consisteix en un
recorregut per l'obrador, els assecadors i la botiga. Durant la
visita es pot veure com es treballa la carn per obtenir patés (de
trufa, senglar i campanya), secallona, xoriço, botifarra negra, llonganisses, embotit curat de senglar i cérvol.
LA VISITA
❚ Dies i hores / días y horas:
Concertar visita. / Concertar
visita.
❚ Durada / duración: 30 minuts. / 30 minutos.
❚ Públic a qui va dirigida /
público al que va dirigida:
Públic en general. / Público en
general.
❚ Condicions / condiciones:
Les visites seran concertades
depenent de les feines que es
portin a terme en aquell moment. / Las visitas serán concertadas dependiendo de las
tareas que se realicen en aquel
momento.
Resumen de la visita:
La visita a la empresa Cárnicas
Ordóñez, S.A. consiste en un
recorrido por el obrador, los
secaderos y la tienda. Durante la
visita se puede ver cómo se trabaja
la carne para obtener patés (de
trufa, jabalí y campaña), salchichón,
chorizo, butifarra negra, longanizas,
embutido curado de jabalí y ciervo.
❚ Adreça / dirección: Carrer Pradhets, s/n. 25530 Vielha ❚ Telèfon /
teléfono: 973 64 00 38 ❚ Fax: 973 64 24 74 ❚ E-mail: [email protected]
❚ Contacte / contacto: Jesús Ordóñez
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