EL COMERCIO PESQUERO MUNDIAL*

May 2006
HOJA INFORMATIVA: El comercio pesquero internacional y la pesca mundial
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
EL COMERCIO PESQUERO MUNDIAL*
Volumen del
comercio pesquero
En 2004 gran parte de la producción pesquera mundial pasó a través de los canales
internacionales de comercialización. Aproximadamente un 38 % (peso en vivo) se
exportó en forma de productos alimentarios y piensos.
Valor de las
exportaciones de
pescado
En 2004 el total de las exportaciones mundiales de pescado y productos pesqueros
alcanzó la cifra récord de 71.500 millones de dólares EE.UU.; un aumento del 51 %
desde 1994.
Valor de las
importaciones de
pescado
Las importaciones mundiales de pescado subieron el 25,4 % entre 2000 y 2004,
alcanzando la nueva cifra récord de 75 mil millones de dólares EE.UU. en 2004.
Aproximadamente el 81 % del valor total de las importaciones correspondía a los
países desarrollados.
Principales países
exportadores
China (exportaciones valoradas en
6.600 millones de dólares EE.UU )
Canadá (3.500 millones de dólares)
Noruega (4.100 millones de dólares )
Chile (2.500 millones de dólares)
Tailandia (4 mil millones de dólares)
Estados Unidos (3.900 millones de
dólares )
Dinamarca (3.600 millones de dólares)
Japón (importaciones valoradas en
14.600 millones de dólares EE.UU)
Principales países
importadores
Estados Unidos (12.000 millones de
dólares )
España (5.200 millones de dólares )
España (2.600 millones de dólares)
Países Bajos (2.500 millones de
dólares)
Vietnam (2.400 millones de dólares)
Italia (3.900 millones de dólares)
Reino Unido (2.800 millones de
dólares)
Alemania (2.800 millones de dólares )
Francia (4.200 millones de dólares )
Importaciones en
Europa
En 2004, los originales 15 países de la Unión Europea (UE-15) aumentaron aún más
la dependencia de las importaciones para abastecerse de pescado, alcanzando los
28.300 millones de dólares EE.UU. (el 44 % más desde 2000 y el 10 % más desde
2003). Sin embargo, el 46 % de estas importaciones tenía un origen intra-UE-15.
Exportaciones
desde Europa
En 2004, las exportaciones de pescado y productos pesqueros de los países UE-15
alcanzaron los 17.100 millones de dólares, lo que representa un crecimiento del 51 %
desde 2000. Aproximadamente el 80 % de estas exportaciones se destinó a otras
naciones europeas (el aumento se debe también a la apreciación de las divisas
europeas respecto al dólar estadounidense).
Principales
productos
En términos de valor comercial la gamba sigue siendo el producto más importante y,
en 2004, representó el 16,5 % del valor total del comercio internacional de productos
pesqueros. Las otras principales especies de exportación estaban formadas por
peces de fondo (el 10,2 % eran merluza, bacalao, eglefino y abadejo de Alaska),
atún ( 8,7 %) y salmón (8,5 %).
Países en
desarrollo
En 2004, la cuota correspondiente a los países en desarrollo en el total mundial de
exportaciones pesqueras fue del 48 % como valor y del 57 % como volumen.
*Todas las cifras son de 2004
En el reverso:
Comercio pesquero español, estadísticas de la industria pesquera mundial
EL COMERCIO PESQUERO Y ESPAÑA
Flujos comerciales
En 2004 España, con 5.200 millones de dólares EE.UU., fue el tercer país importador
de pescado y productos pesqueros en el mundo y el séptimo exportador con 2.600
millones de dólares.
Países que exportan
a España
En 2004, en términos de valor, los proveedores principales de pescado y productos
pesqueros del mercado español fueron Francia, Marruecos, Argentina, Países
Bajos, Reino Unido y Namibia. El 40 % de las importaciones pesqueras españolas
procedía de los países UE-15.
Exportaciones
españolas
En 2004, Italia, Portugal, Francia, Japón, Alemania, Grecia, China, y Hong Kong
fueron los mercados principales para las exportaciones de pescado y productos
pesqueros españoles en términos de valor. Los países UE-15 fueron los destinatarios
del 74 % de las exportaciones españolas de pescado.
Consumo de
pescado
En 2003, en España el consumo de pescado por persona era aproximadamente de 45
kilogramos y el pescado representaba el 21% del consumo total de proteínas de
origen animal y el 14 % del consumo total de proteínas. Consumo de pescado por
persona en Europa: 25,5 kilogramos; en todo el mundo: 16,5 kilogramos.
LA PRODUCCIÓN PESQUERA
Producción mundial
El total de la producción pesquera mundial de captura y acuicultura alcanzó los 140
millones de toneladas en 2004, de los cuales el 32,4 % procedía de la acuicultura.
Excluida la acuicultura, la producción mundial de pesca de captura en 2004, fue de 95
millones de toneladas.
Producción europea
Durante el período entre 1995 y 2004, las capturas totales de los países UE-15
disminuyeron del 27 %, pasando de 7,2 a 5,2 millones de toneladas. España, con
Dinamarca, Grecia y Suecia, ha sido uno de los países que redujo notablemente sus
capturas durante la pasada década, pasando de 1,2 millones de toneladas en 1995 a
0.8 millones de toneladas en 2004. Todas estas cifras incluyen también las capturas
en aguas continentales y las de las flotas de alto mar.
Principales países
pesqueros del
mundo
La lista de los diez primeros países productores mundiales de pescado no ha
cambiado desde 1992, con China, Perú y Estados Unidos en los tres primeros
puestos desde 2001.
Principales países
pesqueros en
Europa
Los principales países pesqueros europeos en 2004 -entre los UE-15 - fueron
Dinamarca, España, Reino Unido, Francia y Países Bajos, superando cada uno de
ellos el medio millón de toneladas.
Principales especies
en el mundo
La anchoa peruana sigue siendo, con mucho, la especia más pescada en el mundo
(aproximadamente 10,7 millones de toneladas en 2004).La siguen en la clasificación
el abadejo de Alaska y la bacaladilla, otras dos especies de poco valor, el atún
listado y el arenque atlántico. El arenque atlántico es la especie más pescada en los
países UE-15, seguida de la sardina europea, la bacaladilla y la caballa atlántica.
Principales especies
en España
Los barcos españoles pescan sobre todo atunes (el listado y el de aleta amarilla o
rabil del Atlántico tropical y el Océano Índico) y sardinas del Atlántico y el
Mediterráneo