Hornos eléctricos

El Laboratorio Profeco reporta
Fotos José Rodríguez
Minihornos
eléctricos
Por su tamaño, versatilidad, seguridad, costo de adquisición y operación, los minihornos eléctricos han
ido ganando espacio en la mayoría de los hogares.
Las marcas analizadas en el presente estudio de Laboratorio presentaron importantes diferencias de
calidad, precio y consumo de energía. Entérese.
A
pesar de que tienen limitaciones de tamaño y temperatura (hasta
300 ºC) con respecto a un horno normal, y a que son más lentos que
uno de microondas, los minihornos representan una buena opción
para tareas sencillas como el recalentado, descongelamiento, preparación de platillos pequeños, e incluso para tostar pan.
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Consumidor
El estudio
Los seis modelos analizados –todos de diferentes marcas, nacionales y extranjeras– fueron sometidos a
las siguientes pruebas:
Acabados
Todas las partes accesibles de
los aparatos fueron revisadas
visualmente en busca de
defectos en pintura, rebabas,
filos cortantes o mal ensamblado de sus partes. Aunque todos
los equipos presentaron buenos
acabados, los minihornos se
ofrecen en gran variedad de
materiales y formas; por esta
razón, antes de adquirir uno es
recomendable conocer las
diferentes opciones existentes
en el mercado.
Información al consumidor y garantía
Se verificó que los aparatos y sus
empaques presentaran la información necesaria para su operación y
conservación. La garantía debía estar
en español y expresar claramente los
requerimientos para hacerla efectiva.
Todos los productos analizados cumplieron.
Seguridad
Se verificó que los aparatos no
presentarán riesgo de choque
eléctrico aun en las condiciones más desfavorables. Todos
los equipos cumplieron satisfactoriamente las pruebas. Sin
embargo, tenga en cuenta que un
producto seguro deja de serlo si
se utiliza de manera inapropiada.
Antes de utilizarlo por primera
vez, lea el manual de operación
y mantenimiento.
Velocidad de calentamiento
Se determinó
el tiempo
requerido
para que el
horno alcanzara una
temperatura
de 200 °C,
por ser ésta una temperatura
común al cocinar. Esta es una
prueba importante dado que este
tiempo es un indicador del gasto
de energía eléctrica. En el
manual de operación de cada
producto encontrará temperaturas sugeridas para diferentes
usos como descongelar, hornear,
asar y tostar.
Consumo de energía eléctrica
Se verificó que el consumo de energía eléctrica declarado en el empaque
del producto fuera igual al de operación en las condiciones más demandantes. Todos los equipos fueron consistentes con lo declarado. Como se puede
ver en la tabla de resultados, el consumo de energía de estos productos ronda
los 1,400 W de potencia, es decir, operando 30 minutos a 200 ºC consumen
alrededor de 230 WHr, lo que equivale a tener prendidos dos focos de 100 y uno
de 40 W durante ese tiempo.
Uniformidad de temperatura
Estos productos cuentan con
elementos calefactores que se
encienden y apagan cíclicamente
para mantener la temperatura.
En todos los casos se verificó
su capacidad para mantener la
temperatura constante durante
el tiempo que dura el horneo.
Todos los minihornos analizados
mantuvieron la temperatura
adecuadamente.
Espacio para horneado
La tabla de resultados indica el volumen
útil medido para las muestras analizadas.
Cabe hacer notar que éste varía con el tipo
de parrilla o charola que utilice y la altura a
la que ésta se coloque. Recuerde que entre
más grande sea la capacidad del minihorno,
mayor será el tiempo que le tome alcanzar
la temperatura seleccionada, o bien, consumirá más energía por tener un mayor
número de resistencias eléctricas o porque
éstas son más potentes, lo que resulta en
mayor consumo de energía.
Desviación de temperatura entre el horno y su selector de temperatura
Cuando se siguen las instrucciones de un recetario de cocina, un problema
frecuente al usar estos aparatos es que el resultado no siempre es el
esperado. Esto puede deberse a que la temperatura seleccionada para el
cocimiento no es la que realmente existe en el interior del horno, por tal razón
se midió la diferencia entre las temperatura dentro del horno y la que indica su
selector. Como se muestra en la tabla de resultados, varios minihornos presentaron diferencias importantes; en algunos casos las desviaciones fueron de
hasta 60 ºC.
Características y atributos
Para que usted decida
cuáles son importantes, en
la tabla de resultados le
informamos sobre los
atributos de cada equipo.
Recuerde que a mayor
cantidad de atributos, mayor
precio del producto.
Consumidor
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Hornos eléctricos
Marca / Modelo /
País de origen
Potencia
Porcentaje de Velocidad de
CapaciEvaluacion indicada en
desviación de calentamiento
dad
global el etiquetado
temperatura
a 200ºC
(cm3 )
(W)
(%)
(min)
Precio
mínimo
o único
735.20
Tienda
Precio
máximo
UNAM
1,119.00
Coppel
Tienda
Moulinex / CH2 /
México
E
1500
8410
2
11.7
1, 2, 5,
6 y 15
Black & Decker /
TRO350 / México
MB
1550
4256
10
3.6
1, 2, 3, 4,
5, 6 y 7
349.00
Woolworth
519.00
Coppel
Panasonic /
NT-T13P / Filipinas
MB
800
3150
10
4.6
1, 2, 4
13 y 16
382.00
Profesionales
en Audio y Video
Comercial AM
549.00
Coppel
Oster / 6208 / China
R
1400
4368
33
3.7
1, 2, 3, 4,
5, 6, y 7
385.00
Bodega Aurrerá
579.00
Carrefour
Rival / HT-981 /
México
R
850
10530
36
7.4
1, 2 y 6
299.00
Woolworth
345.00
Famsa
Turmix / HT-18L /
China
R
1200
5616
26
7.6
1, 2, 5, 8,
9, 10, 11,
12, 13, y 14
589.00
Proveedora
del Hogar
780.00
Palacio de
Hierro
E = Excelente MB = Muy bien
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Ciudad de México
Atributos
Consumidor
B = Bien
R = Regular
Normatividad
NMX-J-133-1983. Productos eléctricos.
Horno eléctrico.
NMX-J-521/1-ANCE-1999. Productos
eléctricos. Aparatos y equipos de uso
doméstico. Seguridad en aparatos
electrodomésticos y similares.
NMX-J-521/2-9-ANCE-2002. Seguridad
en aparatos electrodomésticos y similares, parte 2-9: Requisitos particulares
para tostadores, parrillas, rostizadores y
aparatos similares.
Procedimientos del Laboratorio
Nacional de Protección al Consumidor
Ficha técnica
Ficha técnica
Precios mínimos y máximos de minihornos eléctricos en las ciudades
de México, León y Monterrey
León
Precio
mínimo
o único
779.00
Monterrey
Tienda
Precio
máximo
Tienda
Bodega
Gigante
1,119.00
Coppel
Precio
mínimo
o único
779.00
349.00
Chedraui
445.00
Soriana
395.00
Belenda de
Tabasco
549.00
385.00
Bodega
Aurrerá
329.00
649.00
Tienda
Precio
máximo
Tienda
Gigante
799.00
Del Sol,
Carrefour
349.00
Heb,
Woolworth
519.00
Coppel
Coppel
489.00
Carrefour
549.00
Coppel
579.00
Carrefour
385.00
Bodega
Aurrerá
579.00
Carrefour
Bodega Gigante,
Carrefour,
Del Sol
y Super Maz
409.00
Coppel
299.00
Woolworth
349.00
Soriana
Carrefour
750.00
Liverpool
749.00
Soriana
789.00
Sears
Nota: Precios levantados del 21 de febrero al 7 de marzo de 2005.
Periodo de estudio:
Periodo
dede
estudio:
del 8 al 28
febrero de 2005
del
8
al
28
de
febrero
de 2005
Marcas /modelos
analizados:
Marcas
/
modelos
analizados:
6/6
6/6
Pruebas realizadas:
Pruebas
realizadas:
462
462
Atributos:
1,-Bandeja para hornear y azar
2,-Puerta de vidrio
3,- Botón para función de tostado
4,-Bandeja para residuos deslizable
5,-Luz indicadora de encendido
6,-Control de temperatura para hornear
7,-Control de temperatura para tostar pan
8,-Botón para selección de funciones
9,-Control de temperatura para hornear, tostar y rostizar
10,-Manija para desplazamiento de charola y/o parrilla
11,-Asa para rostizador
12,-Varilla para rostizar
13,-Regulador de tiempo
14,-Plancha superior para azar
15,-Botón de encendido /apagado
16,-Resistencias de cuarzo
Si requiere más información sobre este estudio, puede comunicarse al Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor al teléfono 5544-2122 en el área metropolitana de la Ciudad de México. También puede consultar otros estudios
de calidad en nuestro sitio de internet www.profeco.gob.mx
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