La Escuela de Industrias Agropecuarias oferta la ca

MODALIDAD PRESENCIAL
ESCUELA DE INDUSTRIAS AGROPECURIAS
•
PRESENTACIÓN:
La Escuela de Industrias Agropecuarias oferta la carrera de Ingeniería en
Industrias Agropecuarias orientada a la conservación y procesamiento de
alimentos, en 10 semestres académicos (incluido el proyecto de fin de carrera).
Durante sus estudios, el estudiante deberá acumular 280 créditos distribuidos
en créditos de Formación Básica, Libre Configuración, Genéricos, Troncales de
Carrera, Complementarios y Gestión Productiva (Vinculación en proyectos de
investigación y desarrollo, prácticas en industrias de alimentos y proyecto de fin
de carrera).
•
TÍTULO A OBTENER:
Ingeniero en Industrias Agropecuarias (Ingeniero en Alimentos).
•
DURACIÓN:
Cinco años distribuidos en diez semestres, incluido el proyecto de fin de
carrera.
•
PERFIL PROFESIONAL:
El ingeniero en Industrias Agropecuarias es un profesional con cualificada
formación científico, técnica y humanística. Capaz de tomar decisiones,
integrar equipos interdisciplinarios, optimizar recursos, resolver problemas, con
práctica de altos valores éticos y morales, enmarcados en una responsabilidad
social, orientada a garantizar la seguridad alimentaria.
•
CAMPO OCUPACIONAL:
El ingeniero en Industrias Agropecuarias puede desempeñarse en:
 Gerencia, diseño, implementación, operación y control de proyectos y
empresas procesadoras de alimentos.
 Gerencia, implementación, operación y evaluación de laboratorios y sistemas
de calidad.
 Centros de investigación y educación.
 Instituciones y organizaciones gubernamentales y no gubernamentales.
 Asesoría, capacitación y consultoría para la industria y consumidores.
 Desarrollo y gestión de emprendimientos.
•
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
 Diseñar, implementar y operar plantas de procesamiento de alimentos bajo estándares de seguridad.
 Desarrollar e innovar procesos y productos alimenticios
 Controlar y optimizar procesos y productos alimenticios.
 Procesar y conservar alimentos.
 Implementar, gestionar y evaluar sistemas de calidad.
 Gestionar la seguridad alimentaria.
 Gestionar y aprovechar subproductos y residuos.
 Evaluar las características sensoriales, microbiológicas, físico y químicas de
materias primas y alimentos.
 Realizar investigación aplicada y transferir sus resultados.
 Asesorar a la industria alimentaria y los consumidores.
 Emprender, desarrollar y gestionar empresas y proyectos.
•
NÚMERO DE CRÉDITOS DE LA CARRERA:
Durante sus estudios, el estudiante deberá acumular 280 créditos distribuidos
• Troncales: 100
• Genéricas: 40
• Libre Configuración: 28
• Complementarias: 30
• Formación Básica: 28
• Gestión Productiva: 56
• PROGRAMA FORMATIVO UTPL-CONESUP:
X
Proyectos Agroindustriales Industrias Agropecuarias
5
4
VII
Diseño y control de
procesos agroindustriales
4
Microbiología industrial y
Biotecnología
5
Trasferencia de calor
4
VI
Mecánica de fluidos
4
V
Gestión de la calidad
5
IV
Termodinámica
4
III
Ecuaciones diferenciales
4
II
I
IX
VIII
Gestión empresarial
4
Ciencia y Tecnología de
productos agrícolas
7
Operaciones básicas
con sólidos
4
Tecnología de la
conservación
4
Diseño experimental
4
Desarrollo espiritual III
4
Transferencia de masa
4
Desarrollo espiritual II
4
Química Física
4
Análisis Químico
5
Química Orgánica
6
Cálculo II
4
Cálculo I
4
Química General
4
Biología General
4
Estadística
4
Libre configuración VIII
3
Complementaria V
2
27
GP4
11
Libre configuración VII
5
Complementaria IV
4
32
Complementaria III
2
29
GP3
11
Ciencia y tecnología de
productos pecuarios
7
Análisis Instrumental
4
Bioquímica de los
alimentos
4
Algebra lineal y métodos
numéricos
4
Física
6
GP4
13
GP3
9
Libre configuración VI
4
Complementaria II
2
34
GP2
4
Libre configuración V
4
Complementaria I
4
24
Nutrición y salud alimentaria
5
GP2
4
Libre configuración IV
2
Microbiología y parasitología
de los alimentos
5
Balance de materia y
energía
4
Realidad Nacional
4
GP1
4
Libre configuración III
2
Inglés IV
4
28
Libre configuración II
6
Inglés III
4
28
Libre configuración I
2
Inglés II
4
28
Expresión oral y escrita
4
Inglés I
4
28
Computación
4
Liderazgo y desarrollo de la Desarrollo Espiritual I
inteligencia
4
4
24
282
Troncales de carrera
Genéricas de carrera
Formación básica
Libre configuración
Complementaria
Gestión productiva
• MATERIAS DE FORMACIÓN BÁSICA
Son materias con temáticas fundamentales que reflejan la dinámica de nuestra
universidad. Deben ser aprobadas por todos los estudiantes de la UTPL.
DESCRIPCIÓN
NRO DE
CRÉDITOS
Desarrollo Espiritual I
DESARROLLO
ESPIRITUAL
Desarrollo Espiritual II
RESTRICCIÓN
Hasta los 60 créditos
12 créditos
Desarrollo Espiritual III
Entre 150 y 210 créditos
Entre 210 y 240 créditos
Computación
4 créditos
Hasta los 60 créditos
Liderazgo y desarrollo de la inteligencia
4 créditos
Sin restricción
Realidad Nacional
4 créditos
Sin restricción
Expresión Oral y Escrita
4 créditos
Sin restricción
En el Pensum UTPL- CONESUP, los créditos aprobados en los niveles de inglés son
valorados como 16 créditos complementarios.
DESCRIPCIÓN
NRO DE
CRÉDITOS
Previo a la matrícula en GP
2
Niveles I y II
Inglés
8 créditos
Niveles III y IV
•
RESTRICCIÓN
Previo a la matrícula en GP
3y4
FORMAS DE PAGO:
o
Pago al contado: 15% de descuento.
o
En dos pagos: 60% y 40%
o
Tarjeta de crédito
o
Tarjeta de crédito normal y diferido en los centros autorizados
por la Sede.
o
Pago al contado, 8% de descuento.
o
Pago diferido hasta 3 y 6 meses sin interés.
• CONTACTOS:
Ing. Ruth Martínez Espinoza
Lic. Odalia Armijos
DIRECTORA
SECRETARIA
mail: [email protected]
mail: [email protected]
Teléfono:(593 7) 2570275
Teléfono: (593 7) 2570275
Ext: 2523 y 2540
Fax: (593 7) 2579 889
Ext: 2254